Многие страны борются за честь называться родиной этого блюда. Но есть свидетельства, что этот нехитрый рецепт придумали коренные народы Предуралья – пермяки и удмурты. Простое и сытное, оно до сих пор очень популярно на столах уральцев, а еще нравится иностранным гостям. Что это за блюдо?