О применении электричества для приготовления блюд задумались практически сразу после изобретения электрогенератора. Первый патент на электрическую плиту получил англичанин Джордж Симпсон еще в 1859 году. А в 1905 году австралийский инженер-электрик Дэвид Керл Смит создал прибор, по конструкции похожий на современные модели, — с конфорками вверху и духовкой снизу. Тогда же началось массовое производство электроплит в Западной Европе.
К 1930-м годам сформировались основные конструктивные решения, применяемые до сих пор: конфорки разного размера, духовка и терморегуляторы. В тот же период электроплиты одновременно с распространением в Европе и США пришли в Россию.
В материале собраны лучшие модели электрических плит с духовкой в 2025 году по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке или иным действиям. Рекомендуем проверять информацию на официальных сайтах.
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
Kaiser HC 93691 IS

Kaiser HC 93691 IS — индукционная плита с электрической духовкой для комфортного приготовления пищи. Отличительная особенность плиты с индукцией — быстрый нагрев и остывание поверхности непосредственно под посудой. Обжечься при соприкосновении не получится, это способствует безопасности при пользовании прибором как взрослыми, так и детьми. К тому же, такая электроплита потребляет меньше электроэнергии, чем обычная, и не нагревает воздух на кухне.
У модели пять конфорок и две объединенные зоны нагрева (200х200 и 200х400 мм), что позволяет готовить в посуде большого размера.
Духовой шкаф изготовлен из нержавеющей стали с внутренним эмалевым покрытием, обладающим гипоаллергенным и антибактериальным эффектом. Объем — 115 литров, восемь режимов работы. Съемные боковые направляющие перемещаются на разные уровни для удобства приготовления блюд. Есть встроенный вертел для гриля. Функция самоочистки облегчает уход за духовкой, направляющие допускается мыть в посудомоечной машине. Горячий воздух равномерно распределяется по камере. Температура регулируется в зависимости от вида приготавливаемого блюда — от 50 до 250 °C. Система циркуляции создает непрерывное охлаждение внутренней части камеры, поэтому духовку можно встраивать в кухонный гарнитур.
Управление плитой — электронное сенсорное, духовкой — механическое при помощи поворотных переключателей. Все показатели выводятся на цифровой дисплей. Из дополнительных опций предусмотрены: таймер и ящик для посуды.
Из недостатков пользователи отмечают хрупкость поверхности плиты.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Мощность подключения | 14.2 А |
| Тип плиты | индукционная |
| Количество конфорок | 5 |
| Зона расширения | есть |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 115 литров |
| Количество режимов | 8 |
| Встраиваемая | есть |
| Габариты | 900х600х920 мм |
Плюсы и минусы
Какую варочную панель вы хотите приобрести?



Рейтинг топ-3 лучших недорогих электрических плит с духовкой
Weissgauff WES E2V05 S

Weissgauff WES E2V05 S ー отдельностоящая электрическая плита в стильном серебристом цвете. На варочной стеклокерамической поверхности расположены три конфорки (1х145 мм, 2х180 мм).
Духовой шкаф объемом 50 литров оснащен термостатом, регулирующим температуру до 250°C, и подсветкой всей камеры. Двойное стекло на дверце не нагревается, это защищает пользователя при случайном соприкосновении и позволяет следить за приготовлением блюда.
В нижней части оборудования расположен отсек для хранения противней, поддонов и других кухонных принадлежностей. Плита вместе с духовкой подключается к электрической розетке, максимальная мощность составляет 2 500 Вт, что соответствует А классу энергоэффективности.
Ширина модели всего 50 см, она органично впишется в кухню любой площади, даже малогабаритную. Управление механическое, посредством поворотных переключателей. По отзывам пользователей, конфорки быстро нагреваются, духовка готовит отлично, только ее объема хватает не всем и таймера нет.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 2 500 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 3 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 50 литров |
| Количество режимов | 3 |
Плюсы и минусы
Лысьва ЭП 411 СТ

Электрическая плита Лысьва ЭП 411 СТ — компактное устройство шириной 50 см, подойдет для кухни даже небольшой площади. Варочная поверхность покрыта эмалью, продлевающей срок службы модели и безопасной для пользователей, и оснащена четырьмя конфорками разного диаметра и мощности (2х1 кВт, 2х1,5 кВт).
Объем жарочного шкафа составляет 57 литров. Термостат регулирует температуру до 300°C. Двойное стекло дверцы не нагревается и сохраняет тепло внутри камеры. Сама дверца снимается. В комплекте идет один противень и решетка для духовки, а также соединительный электрошнур и розетка. Управление удобное — с помощью механических поворотных переключателей.
В нижней части корпуса расположен ящик для хранения кухонных принадлежностей. По отзывам, конфорки и духовка быстро нагреваются. Из минусов — нет подсветки в камере духового шкафа и таймера.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 7 000 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 57 литров |
Плюсы и минусы
Gefest Брест ЭПНД 6140-03

Gefest ЭПНД 6140-03 ー электрическая плита шириной 60 см для средней и просторной кухни. Варочная панель покрыта эмалью, для готовки есть четыре конфорки разного размера и мощности(1х1 кВт, 1х1,5 кВт, 2х2 кВт). Духовой шкаф объемом 52 литра оснащен тремя нагревательными элементами: верхним, нижним и для электрогриля. Также предусмотрен ТЭН вентилятора мощностью 2 кВт для быстрого охлаждения устройства.
Управление механическое, посредством поворотных переключателей. Встроенный таймер позволяет устанавливать время, оптимальное для приготовления разных ингредиентов. Показатели выводятся на дисплей, расположенный на панели управления. Двойная подсветка духовки и смотровое окно из прочного стекла позволяют следить за ходом приготовления блюд. В комплекте есть вертел для гриля, решетка и два противня.
По отзывам пользователей, у прибора качественная сборка, блюда быстро готовятся, есть конвекция в духовке, а также отделение для хранения кухонных принадлежностей, розетка в комплекте. Из минусов ー вокруг конфорок появляется ржавчина, приходится часто чистить.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 7 775 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 52 литра |
| Габариты | 850 600 х 600 мм |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших стеклокерамических электрических плит с духовкой
Beko FSE67310GX

Beko FSE67310GX — электроплита шириной 60 см в стильном серебристом цвете с варочной поверхностью из стеклокерамики идеально впишется в интерьер любой современной кухни. Четыре конфорки разного диаметра и мощности (2х1,2 кВт, 2х1,7 кВт) позволяют одновременно готовить несколько блюд.
Духовой шкаф — электрический объемом 66 литров. Конвекция создает циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, в результате чего продукты прогреваются равномерно. Духовка оснащена термостатом, регулирующим температуру до 250°С, вентилятором и цифровым таймером. Работает в пяти режимах, в том числе — гриль, быстрый разогрев. Камера изнутри покрыта эмалью. Функция «Очищение паром» позволяет быстро удалять загрязнения со стенок. В комплекте идет противень и решетка. Дверца дополнена тройным стеклом, для контроля за процессом готовки в камере предусмотрена подсветка.
Владельцы отмечают хорошую сборку плиты, удобство использования, быстроту приготовления блюд. Однако перед первым применением духовки нужно провести длительный цикл очистки от запаха пластика.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 8 200 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 66 литров |
| Количество режимов | 5 |
| Габариты | 850 х 600 х 600 мм |
Плюсы и минусы
Bosch HKG150020R

Bosch HKG150020R — электрическая плита в классическом белом цвете, подойдет к интерьеру любого стиля. Ширина прибора составляет 50 см, благодаря чему он отлично впишется даже в малогабаритную кухню. На стеклокерамической варочной панели размещены четыре конфорки разного диаметра — две по 14,5 см и две по 18 см.
Полезный объем духовки — 55 литров. Перед началом готовки достаточно выбрать режим: «Vario-гриль большой площади», «Vario-гриль малой площади», «Верхний жар», «Конвекция» или «Нижний жар» и установить температуру в пределах 50-260 °C. При помощи таймера можно задать время приготовления, а когда процесс закончится, раздастся звуковой сигнал. В комплекте эмалированный противень для выпечки и сетевой шнур длиной 160 см без вилки. Владельцы отмечают удобство пользования, умеренное энергопотребление (класс А).
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 6 000 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 55 литров |
| Количество режимов | 5 |
| Габариты | 850 х 600 х 500 мм |
Плюсы и минусы
Hotpoint HS5V5PHW

Hotpoint HS5V5PHW — электрическая плита с духовкой, с шириной 50 см она подойдет как для малогабаритной, так и для просторной кухни. На варочной поверхности располагаются четыре конфорки разного диаметра (2х140 мм, 2х180 мм) и мощности (2х1,7 кВт, 2х1,2 кВт), позволяющие готовить в посуде любого размера.
Духовой шкаф объемом 60 литров оснащен термостатом, механическим таймером с автоотключением. Духовка работает в шести режимах: верхний и нижний нагрев, верхний, нижний нагрев и вентилятор, только нижний нагрев, электрический гриль, малый гриль и вентилятор, а также быстрый разогрев. Для удобства контроля за процессом готовки есть подсветка камеры. В комплект входят решетка и противень.
Управление плитой осуществляется с помощью механических поворотных переключателей. Внизу, под духовым шкафом есть выдвижной ящик для хранения посуды.
По отзывам пользователей, стеклокерамика качественная, конфорки и духовка нагреваются быстро, есть конвекция, жарочный шкаф вместительный, можно одновременно запекать на двух противнях. Из минусов — в комплект не входит вилка.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 8 100 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 60 литров |
| Количество режимов | 6 |
| Габариты | 850 х 600 х 500 мм |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших индукционных электрических плит с духовкой
Smeg C6IMXT2

Smeg C6IMXT2 ー электрическая плита в серебристом цвете, подойдет к большинству интерьеров. На индукционной варочной поверхности расположены четыре конфорки диаметром 15 и 21 см. Каждая из них дополнена функцией Booster, позволяющей временно увеличивать мощность для быстрого нагрева: две конфорки по 1,2 кВт — до 1,6 кВт, и две по 1,6 кВт — до 2,1 кВт.
Объем духовки ー 70 литров, она работает в шести режимах. Электронный контроль позволяет регулировать температуру в пределах 50-260 °C. Таймер с акустическим сигналом оповещает об окончании приготовления блюда.
Внутри духового шкафа установлены металлические направляющие для поддержки противней и галогеновая лампа мощностью 40 Вт для освещения. Дверца съемная с тройным сплошным стеклом. Это облегчает мытье духовки. Кроме того, для этой цели предусмотрена функция «Очищение паром», ее можно использовать, например, при очень сильных загрязнениях.
По отзывам, и плита, и духовка нагреваются за считанные секунды, ножки регулируются по высоте на 7-11 см. Из минусов ー отсутствуют дверные шарниры, поэтому дверца духовки закрывается не плавно.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 10 000 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 70 литров |
| Количество режимов | 6 |
| Габариты | 803 х 600 х 600 мм |
Плюсы и минусы
Gorenje GEIT5C61XPG

Gorenje GEIT5C61XPG — плита шириной 50 см подойдет для кухни любой площади, выпускается в серебристом и черном цветах. Варочную поверхность занимают четыре конфорки разного диаметра и мощности (1х1,2 кВт, 3х1,5 кВт) с зоной Bridge — объединение двух в одну.
У духовки объемом 70 литров сводчатая форма HomeMade (конструкция, напоминающая традиционную дровяную печь со сводчатым потолком и закругленными вверху боковыми стенками). Это способствует увеличению внутреннего объема (максимальная площадь приготовления: 1260 см2) и улучшению циркуляции воздуха. У духовки 9 режимов работы, в том числе — «Размораживание» и «Приготовление замороженных продуктов». Для очищения камеры есть функция AquaClean.
Управление плитой — сенсорное, есть программатор IconLED и дисплей. Потребление электроэнергии составляет 0,98 кВт⋅ч при классическом нагреве.
Пользователи отмечают, что плита быстро нагревается, духовка вместительная и функциональная. Из минусов ー стеклокерамика некачественная, быстро появляются трещины, в комплекте нет электрошнура для подключения прибора.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 10 500 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 70 литров |
| Количество режимов | 9 |
| Габариты | 850 х 500 х 590 мм |
Плюсы и минусы
Maunfeld MIC511W01TD

Maunfeld MIC511W01TD — электрическая плита шириной 50 см удобна как для просторной, так и для маленькой кухни. На стеклокерамической панели расположены четыре конфорки (2х1,5 кВт, 2х2 кВт). Индикатор остаточного тепла отключается, когда температура конфорки опускается ниже 50°C. Для безопасности предусмотрено автоматическое отключение зон нагрева, если горелка не используется определенное время (зависит от выбранной мощности).
Духовка объемом 59 литров оснащена функциями электрического гриля и конвекции, благодаря чему продукты прожариваются равномерно и покрываются вкусной хрустящей корочкой. Встроенный термостат позволяет регулировать температуру в духовом шкафу до 250°C, а таймер — устанавливать оптимальное время для приготовления каждого блюда и выключения духовки. Внутрикамера покрыта легко очищающейся эмалью, дополнена подсветкой и откидной дверцей с двойным стеклом. В нижней части корпуса плиты расположен выдвижной ящик для посуды.
Плита удобна в использовании, компактная (850 х 500 х 630 мм), быстро нагревается, внешне выглядит эстетично, управление удобное, осуществляется при помощи поворотных регуляторов, есть дисплей. Из минусов — таймер работает только для духовки.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 10 100 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 4 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 59 литров |
| Габариты | 850 х 500 х 630 мм |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших компактных электрических плит с духовкой
Компактные электроплиты с духовкой — отдельностоящие модели шириной до 50–55 см, а высота у них в пределах 82,5–86 см, что соответствует стандартной высоте столешницы.
DARINA 1F 5606

DARINA 1F 5606 ー электрическая плита с двумя конфорками (1,2 и 1,7 кВт) из стеклокерамики с быстрым нагревом и легким очищением от загрязнений. Выбор мощности осуществляется при помощи поворотных переключателей.
Объем духового шкафа ー 45 литров. Из функций в нем предусмотрен термостат, регулирующий температуру до 250 °C, и подсветка. Стенки духовки покрыты эмалью, с которой легко удаляются загрязнения. В нижней части плиты есть ящик для кастрюль и сковородок.
По отзывам пользователей, плита подходит и для малогабаритной кухни (размеры 850 х 500 х 410 мм), отлично вписывается в интерьер, конфорки нагреваются быстро. Из минусов ー духовка печет медленно, функции конвекции нет.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 3 200 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 2 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 45 литров |
| Габариты | 850 х 500 х 410 мм |
Плюсы и минусы
Flama CE 3201W

Flama CE 3201W — электрическая плита шириной 50 см легко устанавливается даже на малогабаритных кухнях. На варочной панели размещены две чугунные электрические конфорки диаметром 14,5 и 18 см.
Духовка объемом 30 литров работает в четырех режимах. Температуру можно регулировать от 100 до 280 °C. Дверца с двойным стеклом и встроенная подсветка позволяют наблюдать за приготовлением блюда.
Под духовым шкафом расположен ящик для хранения посуды. Управление механическое, посредством поворотных переключателей. Также добавлена индикация включения — когда плита работает, лампочки рядом с переключателями загораются.
В комплекте идет глубокий и плоский противни, металлическая решетка и сетевой кабель. По отзывам, плита быстро нагревается, духовка мощная, хорошо пропекает блюда, можно использовать на даче.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | С |
| Максимальная потребляемая мощность | 4 100 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 2 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 30 литров |
| Габариты | 850 х 500 х 360 мм |
Плюсы и минусы
Мечта 29

Мечта 29 — компактная электрическая плита (850 х 500 х 430 мм), подойдет для небольшой кухни и дачного домика. Модель оснащена двумя конфорками диаметром 14,5 см и мощностью каждая по 1 кВт.
Объем духового шкафа 33 литра. Встроенный термостат позволяет регулировать температуру внутри камеры в пределах 50-300 °С. Дверца духового шкафа откидная, с двойным стеклом. В нижней части плиты предусмотрен ящик для хранения сковородок и кастрюль. В комплекте решетка и два противня.
Пользователи отмечают, что плита мощная, конфорки и духовка быстро нагреваются. Из минусов — при включении духового шкафа греется все вокруг: сама плита, стена и мебель рядом, а дверца не прилегает плотно.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 3 200 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 2 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 33 литра |
| Габариты | 850 х 500 х 430 мм |
Плюсы и минусы

Рейтинг топ-3 лучших настольных электрических плит с духовкой
Tefal Optimate OF463D30

Tefal Optimate OF463D30 — электрическая мини-печь с двумя конфорками. Внешне напоминает микроволновку, компактна (размеры 642 х 380 х 340 мм), может устанавливаться на любую плоскую поверхность.
Духовка объемом 32 литра оснащена функциями гриля и конвекции. Этого достаточно, чтобы готовить разнообразные блюда для семейного обеда или встреч с друзьями. Встроенный термостат позволяет регулировать температуру жаровни до 230°C, таймер — устанавливать длительность приготовления до 60 минут. Духовка работает в пяти режимах: традиционный, конвекция, гриль, вертел с грилем и вертел с конвекцией. Дверца жаровни с двойным стеклом не нагревается, это способствует безопасности пользователя при взаимодействии со включенной плитой.
Управление осуществляется посредством механических переключателей. Рядом с ними расположены индикаторы, указывающие на включение конфорок и духовки. Пользователи отмечают, что жаровня хорошо печет любые десерты, даже торты, пироги и пиццу, а вот на конфорках все варится очень долго, хотя греются они быстро.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 3 000 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 2 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 32 литров |
| Габариты | 642 х 380 х 340 мм |
Плюсы и минусы
GFGRIL GFO-40 HOT PLATES

GFGRIL GFO-40 HOT PLATES — многофункциональная мини-печь с двумя конфорками диаметром 15,5 и 18,8 см, мощностью соответственно 0,7 и 1 кВт. У каждой горелки отдельный термостат.
Объем духового шкафа — 38 литров. Он комплектуется вертелом для гриля, шашлычницей и многоразовым антипригарным ковриком для выпечки. Конвекция способствует непрерывному движению горячего воздуха внутри камеры, благодаря чему продукты равномерно пропекаются и прожариваются как на гриле, но без добавления масла. Дверца с толстым закаленным стеклом предотвращает попадание жара из печи в помещение, а яркая внутренняя подсветка позволяет следить за приготовлением блюда.
Управление осуществляется с помощью четырех поворотных переключателей. С их помощью можно регулировать температуру духовки в диапазоне 100-250 °С, а также выбирать подходящие режимы: выпечки, прожарки, духовки, вертела и шашлычницы.
Пользователи отмечают, что печь удобна на даче, управление понятное и простое. Из минусов — стекло хоть и толстое, но одинарное, поэтому нагревается сильно, духовку очищать нужно сразу после приготовления, иначе прилипшие продукты оставляют царапины на стенках.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 1 600 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 2 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 38 литров |
| Габариты | 533 х 390 х 335 мм |
Плюсы и минусы
Willmark WCO-3582B

Willmark WCO-3582B — компактная (420 х 380 х 300 мм) и функциональная мини-печь для использования дома или на даче. У модели две стеклокерамические конфорки мощностью 1,2 и 1,8 кВт, которые нагреваются моментально.
Объем духового шкафа составляет 35 литров, мощность -— 1 500 Вт. Он работает в четырех режимах: верхний, нижний и комбинированный нагрев, гриль. Термостат позволяет устанавливать оптимальную температуру для различных ингредиентов в пределах 50-230 °C. На стеклянную дверь нанесены рекомендации по времени приготовления блюд.
Управление — механическое, с помощью переключателей. По отзывам, духовка и конфорки греются быстро, печка вместительная, стильный дизайн, вписывается в любой интерьер. Из минусов — нельзя включать конфорки вместе с духовкой.
Основные характеристики
| Класс энергопотребления | А |
| Максимальная потребляемая мощность | 1 800 Вт |
| Тип плиты | электрическая |
| Количество конфорок | 2 |
| Тип духовки | электрическая |
| Объем духовки | 35 литров |
| Габариты | 420 х 380 х 300 мм |
Плюсы и минусы
Как выбрать электрическую плиту с духовкой
Электрические плиты с духовкой гораздо безопаснее газовых, к тому же нагреваются быстрее. Жарочные шкафы работают в различных режимах, это способствует всестороннему прогреву ингредиентов. Модели электрических плит бывают разных размеров — от стандартных, устанавливаемых на полу, до мини-печей, которые можно взять с собой на дачу.
У современных плит варочная поверхность с двумя-пятью конфорками, а объем духовки варьируется в пределах от 30 до 115 литров. Количество функций может быть различным ー от минимального (с одним термостатом) до расширенного (с конвекцией, грилем и шашлычницей). При выборе бытового прибора обращайте внимание на следующие параметры.
Тип конфорок
По виду конфорки бывают: спиральные, чугунные, индукционные, Radiant (рапидные) и Hi-Light.
- Спиральные. Это нагревательный элемент в виде спирали, расположенный над поверхностью плиты. Они греются довольно быстро и стоят дешевле. Однако сложно очищаются, особенно если что-то пригорело. Такие конфорки используются в недорогих моделях, которые можно, например, увезти на дачу, где вы готовите время от времени.
- Чугунные. Нагревательный элемент здесь находится над поверхностью плиты и имеет форму чугунного блина. Чистить их проще, чем спиральные. Они медленно нагреваются (приблизительно 10 минут) и медленно остывают. Более мощные экспресс-конфорки прогреваются примерно 7−8 минут и отмечены красным кругом в центре. Есть автоматические горелки, которые определяют температуру посуды и сами снижают мощность после закипания жидкости (у них в центре белый круг).
- Индукционные. Генерируют электромагнитное поле, которое и создает индукционный ток. Греется только дно посуды, поэтому такие конфорки очень экономичны. Однако они требуют специальной посуды. Варочная поверхность возле конфорки тоже может нагреться. На это указывает индикатор остаточного тепла.
- Radiant (рапидные). Применяются в стеклокерамических плитах. Внутри — нагревательный элемент в форме спирали из нихрома, он спрятан под варочной поверхностью. Нагрев происходит в течение 10−12 секунд. Такие горелки достаточно экономичны и служат долго.
- Hi-Light. В этих конфорках нагревательный элемент представляет собой гофрированную ленту из сплава с высоким сопротивлением. Греются они очень быстро — за 5–6 секунд, но энергоэффективность меньше, чем у рапидных. Тем не менее это тоже современный и удобный вариант.
Количество конфорок
Стандартное число конфорок — четыре. Это оптимальный вариант для семьи из трех-четырех человек. Как правило, у конфорок разный диаметр и мощность. Поэтому вы можете выбирать их в зависимости от особенностей приготовления блюд и размера посуды. Бывают плиты с меньшим числом конфорок, например, две. Они хороши для холостяков или семей без детей, где готовят немного и не каждый день.
Также на рынке есть модели с расширением зоны нагрева. Эта функция доступна только в плитах со стеклокерамической поверхностью и позволяет подстроить размер конфорки под дно кастрюли. Чаще всего зону нагрева можно увеличивать на одной или двух конфорках — это обозначено рисунком на варочной поверхности. Другой вариант — объединение двух соседних горелок.
Продвинутые индукционные плиты могут сами определять размер дна кастрюли и подстраивать зону нагрева под него или превращать всю поверхность в единый нагревательный элемент.
Духовка
Первое, на что стоит обратить внимание, — объем духового шкафа. Если речь идет о приготовлении для 3-4 человек, то 40−50 литров будет вполне достаточно. Для профессиональных целей или большой семьи подойдет модель объемом 60-70 литров и выше.
В электрических духовках есть как минимум два нагревательных элемента: сверху и снизу. Так блюдо прогревается со всех сторон, а модели с функцией конвекции оснащены еще вентилятором и третьим нагревательным элементом с расположением на задней стенке. Вентилятор перемещает горячий воздух по камере, и продукты запекаются равномерно.
Нагревательные элементы в духовке включаются по отдельности или комбинированно. Обычно в инструкции к конкретной модели плиты есть рекомендации по использованию различных режимов (их может быть от одного до восьми и более) при приготовлении тех или иных блюд.
Блюда с хрустящей поджаристой корочкой приготовит гриль. А с вертелом можно запечь птицу или большой кусок мяса целиком. Некоторые духовые шкафы в более дорогих моделях дополнены опцией приготовления с паром. Это позволяет получить вкусное, равномерно прожаренное мясо или нежную, не пересушенную выпечку.
Чтобы духовым шкафом было удобно и безопасно пользоваться, рассмотрите модели с телескопическими направляющими. Благодаря им вы просто выдвинете противень из духовки и легко достанете его или добавите в блюдо специи. Направляющие могут быть на одном, двух или пяти уровнях.
Мощность
Важный показатель, от которого зависит энергопотребление и то, насколько много можно готовить на плите.
- До 3 500 Вт. Стандартный вариант для обычных квартир. Для подключения таких приборов не нужен дополнительный монтаж электропроводки и соответствующие документы.
- От 4 000 до 7 000 Вт. Работают от трехфазной сети.
- От 7 000 Вт. Подходят для коттеджа или загородного дома, а также профессиональных целей, когда нужно много готовить.
Размеры
Высота электроплит чаще всего стандартная — 85 см (это обычная высота кухонного гарнитура). А ширина и глубина могут быть разными, и зависит это от количества конфорок.
У большинства моделей отдельностоящих плит стандартная ширина 60 см, часто встречаются узкие — 50−55 см. Последние подходят как для малогабаритных кухонь, так и для просторных — в любом случае плиты не занимают много места. Что касается глубины, то стандартное решение — плиты размером 55−60 см. Есть более компактные модели, иногда у них две конфорки.
Управление
Чаще всего у электроплит управление механическое при помощи поворотных переключателей. Иногда оно может комбинироваться с электронным или сенсорным.
Дополнительные функции
В числе дополнительных опций встречаются:
- Таймер. Отключает конфорки и духовку через заданное время, как правило, в пределах 60 минут.
- Дисплей. На экране отображаются все параметры готовки, такие как температура, оставшееся до окончания процесса время, режим работы и другие.
- Блокировка включения. Предотвращает изменение настроек и открытие духового шкафа, полезная опция, если в доме есть дети.
- Ящик для принадлежностей. Находится под духовкой. В нем можно хранить кастрюли, сковородки и другую кухонную утварь.
Отзыв эксперта об электроплитах с духовкой
Ксения Детина, руководитель ООО «НПО Соболевский завод», специалист в области противопожарной безопасности:
«Подключение следует доверять только сертифицированным специалистам — лучше той компании, у которой вы приобрели плиту, а не искать более дешевого установщика или ориентироваться на советы с YouTube, что может быть опасно и лишить вас гарантии. Ведь самая очевидная опасность при эксплуатации электроплиты — удар электрическим током и возможность короткого замыкания, которое может привести к пожару. Эти риски особенно высоки, если прибор неисправен или установлен не по правилам безопасности некомпетентными лицами.
При выборе плиты отдавайте предпочтение моделям с блокировкой конфорок или сенсорной панелью с защитой от случайного включения. Новые технологичные приборы оснащены системой датчиков, которые выключают плиту, если на ней долгое время стоит посуда, а признаков активности человека не наблюдается. Но полностью полагаться на это не следует: датчики могут сработать не всегда. Более простые плиты просто нагревают конфорки до заданной температуры до тех пор, пока их не выключишь.
Особое внимание уделяйте чистоте плиты и конфорок. Если вы забыли выключить плиту, но на ней ничего не стоит, риск возгорания уменьшается. Однако нагревательные элементы могут выйти из строя, их рабочие качества ухудшатся. Следует помнить, что загрязненные конфорки способны вызвать пожар. Остатки пищи и жира — частая причина возгорания, поэтому удобство очистки поверхности важно не меньше встроенных защитных функций.
Для повышения безопасности особенно полезны бюджетные блокираторы или замки на духовку, накладки на конфорки, доступные на маркетплейсах. Они предотвращают открытие дверцы детьми и любопытными животными, а также нажатие на сенсорные элементы. Такие простые меры реально спасают жизнь и имущество, ведь многие домашние пожары происходят именно из-за неправильной эксплуатации или случайного включения плиты.
Функция автоматического отключения при перегреве значительно снижает риск пожара. Стеклокерамика и индукционные конфорки остывают быстрее и часто оснащены датчиком нагрева, в то время как металлические остаются горячими дольше.
Резюмируя: безопасная плита — сочетание надежного производителя, встроенных функций защиты, правильной эксплуатации, легкой очистки и дополнительных мер для детей и животных».
Популярные вопросы и ответы
На вопросы отвечает Илья Комарцов, генеральный директор ООО «Канцлер рус», основатель бренда встраиваемой бытовой техники KANZLER:
Как можно сэкономить на покупке электрической плиты с духовкой?
Многие любят дисплеи, но электронный программатор будет вам стоить не меньше 5 000-6 000 рублей. Если вы не пользуетесь программированием начала, продолжительности и окончания времени готовки, то эти затраты вам ни к чему.
Любите закрывать дверцу духовки ногой, держа противень с блюдом на руках? Тогда вам пригодится доводчик дверцы (для плавного закрытия). В других случаях он не нужен. Слышали про модные каталитические панели (самоочистка)? А вам не говорили, что их надо менять каждые 2-3 года, плюс они полностью не закрывают всю жаровню и стоят порядка 4 000-5 000? Еще вам советовали пиролиз (функция автоматического удаления загрязнений)? А вы знаете, сколько он потребляет электричества, до какой температуры разогревает соседнюю мебель, да и что стоить такая духовка будет тысяч на 10–15 больше?
На телескопических направляющих экономить не стоит, это очень полезный аксессуар, он позволяет обезопасить обращение с блюдом, пока оно находится внутри духовки.
Утапливаемые ручки — да, это удобно, если вы часто протираете фасад или ходите мимо духовки вплотную. В противном случае это «красота ради красоты», а стоить они будут примерно 2000–3000 рублей.
Стеклянный противень внутри радует глаз? Он стоит порядка 5 000 рублей в духовке, а готовить вы наверняка будете все равно в своей посуде.
В общем, оцените все дополнительные навороты, которые продавец вшил в функционал и комплектацию духовки.
Потом выберите канал, где вы хотите приобрести модель. Маркетплейсы — удобно и недорого. Но, не видя товар вживую, вы рискуете получить не совсем то, что ожидали. А делать возврат через интернет сложнее, чем покупать. Да и большинство производителей сейчас выравнивают цены во всех каналах.
Можно ли подключать электрическую плиту с духовкой в обычную розетку?
Как ухаживать за электрической плитой с духовкой, чтобы продлить срок ее службы?
Поэтому хотя бы раз в месяц нужно пользоваться специальными средствами для очистки духовок, которые можно в изобилии найти на рынке. В крайнем случае, поставьте противень с водой на 30 минут в духовку при температуре 80 °C, потом протрите все тряпкой.
Не допускайте состояния, когда отложения блокируют контакты реле и переключателей. У нас был случай, когда после 10 лет эксплуатации духовка перестала работать. Приехавший мастер обнаружил внутри панели управления таракана, сгоревшего на контактах. После чистки все заработало.
