Лучшие производители продуктов развивают
сельское хозяйство страны

Итоги выставки Золотая осень 2019

Лучшие производители продуктов развивают
сельское хозяйство страны
В Москве в 21-й раз прошла главная сельскохозяйственная выставка России.
Подведены итоги выставки «Золотая осень» – 2019, где лучшие производители России и зарубежные партнеры представили свои достижения. Традиционная ярмарка, приуроченная к дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, прошла на территории ВДНХ уже в 21-й раз.

За четыре дня работы международной аграрной выставки – ярмарки, свои достижения в области сельского хозяйства продемонстрировали более 1 500 экспонентов из регионов России и из 17 зарубежных стран. Традиционно свою продукцию привезли в Москву производители из Белоруссии, Китая и Японии. Впервые партнером выставки стала Сербия. Также свою продукцию презентовали сельхозпроизводители из Австрии, Великобритании, Германии, Дании, Ирландии, Испании, Польши, Украины, Франции, Чехии и Швейцарии.
В павильоне ВДНХ№ 75 представили лучшие продуктовые бренды от отечественных производителей.
В этом году участники выставки сделали ставку на продвижение своей продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынках, а главным тематическим вектором всех экспозиций выбрали развитие сельских территорий в регионах. Представители разных уголков страны привезли с собой и частичку своей традиционной народной культуры. Так что посетители выставки смогли не только попробовать все самое лучшее, чем славится Россия, но и вдоволь повеселиться.
Республика Карелия удивила посетителей огромным блюдом с креветками.
– Раньше, еще в советские годы, в Балтийском море водились креветки, но уже много лет все считали, что они закончились, а тут надо же, – удивляется посетительница выставки Марина Евгеньевна.

Это блюдо — часть свежего улова карельского рыбодобывающего флота. По вкусу балтийская креветка напоминает привычные нам морепродукты с южных побережий, но северная нежнее, а ее «тело» гораздо плотнее.
В атмосфере яркого праздника посетители ярмарки познакомились и с культурой Якутских оленеводов и с традициями виноделов Крыма, и с особенностями селекции картофеля в горах Северной Осетии. Российские селекционеры, кстати, в ближайшее время готовятся удивить всех ценителе блюд из картофеляновыми сиреневыми клубнями.
Экзотический сорт

– «Индиго» относится к экзотическим сортам, – объясняют на стенде селекционно — генетического центра. – Мякоть клубня отличается фиолетовым окрасом, он содержит огромное количество витаминов, подходить для запекания и тушения. Жарить такую картошку тоже можно, но тогда ее фиолетовый цвет пропадет.

Селекционеры показали первое поколение нового картофеля. Оно почти полностью пойдет на семена, чтобы через шесть лет фермеры могли выращивать полные витаминов фиолетовые клубни на продажу.

Экзотический сорт

– «Индиго» относится к экзотическим сортам, – объясняют на стенде селекционно — генетического центра. – Мякоть клубня отличается фиолетовым окрасом, он содержит огромное количество витаминов, подходить для запекания и тушения. Жарить такую картошку тоже можно, но тогда ее фиолетовый цвет пропадет.

Селекционеры показали первое поколение нового картофеля. Оно почти полностью пойдет на семена, чтобы через шесть лет фермеры могли выращивать полные витаминов фиолетовые клубни на продажу.
Ведущие селекционно-генетические центры продемонстрировали свои достижения и в павильоне «Животноводство и племенное дело». Чего стоит бычок мясной породы Бланк-Блю Бельж, который выглядит так, будто с самого рождения занимался бодибилдингом. В холке эти быки достигают 1,5 метров и весят больше 1 300 кг. Но несмотря на такой суровый внешний вид, КРС этой породы отличается покладистым характером.
Юные посетители выставки не могли оторваться от загона с необычными ушастыми козочками. Порода камори родом из Пакистана, там эти длинные, как у спаниеля, уши помогают животным лучше переносить жару. Но вот в России содержать теплолюбивых экзотических красавиц можно только в южных регионах, а зимовать они должны в хорошо утепленных помещениях – их ушки не любят холода. Зато все эти сложности в части содержания с лихвой окупает чудесное молоко камори. В отличие от молока других коз оно совсем не пахнет, и при этом обладает всеми полезными свойствами: в нем много кальция, магния и витаминов, а его повышенная жирность делает его превосходным сырьем для производства сыров.
Почти всех животных на выставке можно было погладить и даже сфотографироваться с ними. Кроме коров разных пород здесь представлены и скакуны из Татарстана, и овцы из-под Волгограда, несколько десятков пород домашней птицы от гусей до перепелок и даже аквариум с промысловыми рыбами.

– Нам с дочкой очень понравилось в павильоне с животными, все равно что в зоопарк сходили, – делится посетительница выставки Светлана.

Самара

вековые традиции и новые технологии сельского хозяйства
На «Золотой осени 2019» регион показал свои перспективные разработки в агропромышленом комплексе
Международная агропромышленная выставка «Золотая осень-2019» стала для сельхозпредприятий Самарской области уже доброй традицией. Каждый год аграрии региона показывают здесь свои лучшие достижения, неизменно оставаясь лидерами на российском рынке.

И это не удивительно, ведь к сельскому хозяйству в регионе особый, научный подход. Самарский государственный аграрный университет в этом году отмечает вековой юбилей, и за эти сто лет, аграрии региона научились творить чудеса как в поле, таки и на скотных фермах. Разумеется каждое такое чудо – это результат многолетней совместной работы аграриев и ученых.
Предсказать и отвадить
Предсказать и отвадить
Одним из таких научных чудо-помощников стала интеллектуальная система прогнозирования и мониторинга условий возделывания сельскохозяйственных культур. Это инновационная метеостанция, которая знает когда и как обильно поливать всходы, ориентируясь на оперативный прогноз погоды, а также может предсказать появление вредителей и различных заболеваний растений.

Использовать такую метеостанцию очень просто, одного прибора достаточно, чтобы следить за обстановкой на поле площадью до 20 гектар, а самое главное, его можно интегрировать на агропредприятия в любом региона страны, она одинаково хорошо подстраивается под погодные условия как плодородного юга, так и суровой Сибири.
Одним из таких научных чудо-помощников стала интеллектуальная система прогнозирования и мониторинга условий возделывания сельскохозяйственных культур. Это инновационная метеостанция, которая знает когда и как обильно поливать всходы, ориентируясь на оперативный прогноз погоды, а также может предсказать появление вредителей и различных заболеваний растений.
Использовать такую метеостанцию очень просто, одного прибора достаточно, чтобы следить за обстановкой на поле площадью до 20 гектар, а самое главное, его можно интегрировать на агропредприятия в любом региона страны, она одинаково хорошо подстраивается под погодные условия как плодородного юга, так и суровой Сибири.
Прогнозы – решения - урожай
В основе интеллектуальной системы прогнозирования и мониторинга условий возделывания сельскохозяйственных культур лежит понимание агрономии. И, конечно, необходимыми знаниями обладает не компьютер, а человек, создавший программный продукт и вложивший необходимую для анализа и выводов информацию в умную машину.

Генеральный директор компании-производителя систем KAIPOS в России Илья Прокудин по образованию агроном. Информация для моделей появления вредителей и вероятности заражения заболеваний растений, вложенная в систему, собиралась им не только в России, но и в странах ближнего и дальнего зарубежья.
Чтобы создать модель, например, появления вредителей с/х культур, нужно точно знать фазы и условия развития каждого вида - цикл развития вредителя связан с показателями температуры воздуха, что позволяет метеостанции собрать данные, а интеллектуальной программе AGROKEEP рассчитать пределы, в которых нужно уничтожить поколение. Именно глубокие знания по агротехнике, защите растений от болезней и вредителей, подкрепленные работой в профильных российских и иностранных компаниях, позволили несколько лет назад Илье Геннадьевичу создать и предложить аграриям умную метеостанцию. Она не только предупреждает об изменениях погоды (это и барометр может), но и помогает спланировать агротехнические мероприятия.
- К примеру, станция дает прогноз о предстоящем лёте насекомых, а агроном в этом промежутке времени принимает меры по защите растений, выбирая препарат для уничтожения этих насекомых, - поясняет Илья Прокудин. – Если лёт прошел, а обработать поля не успели, станция даст прогноз по точной дате для выхода личинок первого, второго и т.д. поколений, чтобы можно было принять меры уже против них.
На сегодняшний день умная метеостанция дает рекомендации по борьбе с 15 видами насекомых-фитофагов, вредящих на сельхоз культурах. Под защитой оказываются зерновые, пропашные, технические культуры, фруктовые сады, виноградники и овощи.

Программой «AGROKEEP», разработанной Ильей Прокудиным, пользуются фермеры России, Украины, Австрии, Болгарии, Казахстана, Киргизстана, Узбекистана, Белоруссии. Переговоры о закупке программного продукта (производство станций имеется собственное) ведет китайская компания.
- «AGROKEEP» – это программа, собирающая данные с метеостанций и выдающая готовые решения, - говорит Илья Прокудин. – В 2018 году я запатентовал торговую марку KAIPOS, под которой снабжаю аграриев, пока только российских, метеостанциями, работающими на основе этой программы.
На данный момент в сеть входит около 1000 станций. По их данным можно предсказывать для сельскохозяйственных районов (вплоть до каждого конкретного хозяйства) заморозки, оптимальное время посева и уборки урожая, опасность появления вредителей и болезней, сроки и объемы необходимого полива, сумму накопленных тепловых единиц и, следственно, спектр культур, которые можно возделывать.

- Например, в Краснодарском крае накапливается около 3500-3800 градусов – здесь могут расти культуры широкого спектра, - поясняет Илья Геннадьевич. – В условиях Самарской области за вегетационный период накапливается на 1000 градусов меньше, поэтому и спектр культур уже. Если вдруг регион начнет накапливать по семь тысяч градусов – это будет означать, что пора сажать апельсиновые деревья.
Оборудование метеостанции автономное и энергоэффективное – датчики работают от небольшой солнечной панели.
Недавно Ильей Прокудиным запатентована еще одна давно разрабатываемая им технология: веб-платформа LOOK. Система интеллектуального мониторинга позволяет с максимальной точностью идентифицировать насекомое, сорное растение либо заболевание… по фотографии. Для этого агроному понадобится только устройство с камерой – мобильный телефон. При появлении подозрений относительно какого-либо вредоносного объекта, необходимо его заснять и загрузить снимок на веб-платформу LOOK. Далее начинает действовать сама платформа. Используя встроенный алгоритм идентификации, она обрабатывает данные и через 15 секунд выдает результат – идентифицирует «неприятеля» и рассчитывает объем проблемы.
Своими новаторскими идеями Илья Прокудин делится с будущими агрономами: сотрудничает с сельскохозяйственными академиями (в том числе Самарской, Кубанской), поставляя им прогнозное оборудование. Благодаря метеостанциям в полевых условиях студенты учатся, оперируя самыми свежими данными.
Виртуально разделать
Самарский аграрный университет по праву занимает лидирующие позиции среди профильных вузов страны. Он уже много лет в авангарде внедрения новейших образовательных технологий, одна из которых произвела на международной выставке настоящий фурор. Это виртуальная корова для образовательного курса по ветеринарии и зоотехнике.
Виртуально разделать
Самарский аграрный университет по праву занимает лидирующие позиции среди профильных вузов страны. Он уже много лет в авангарде внедрения новейших образовательных технологий, одна из которых произвела на международной выставке настоящий фурор. Это виртуальная корова для образовательного курса по ветеринарии и зоотехнике.
– Раньше студенты изучали внутренние органы и системы животного старым методом — на столе для анатомических исследований, – рассказала автор проекта. – Теперь студентам совсем не обязательно разделывать тело, можно тщательно изучить строение каждого органа и системы органов, приблизить какой-то фрагмент на экране и тщательно его рассмотреть, и все это не выходя из аудитории.
Чтобы создать это учебное пособие для будущих аграриев, авторы проекта от сканировали натуральные органы и системы животного и соединили их в виртуальном 3D пространстве. На этом макете можно детально изучить нервную, кровеносную, дыхательную и выделительную системы организма коровы, а также рассмотреть как они образуют единое целое, отделить какой-либо орган, приблизить его или покрутить, чтобы получше рассмотреть со всех сторон. Несколькими годами ранее, по такой же схеме было создано виртуальное учебное пособие по анатомии человека для студентов — медиков, сейчас по нему учатся во многих медицинских вузах. Планируется, что «цифровая корова» в ближайшие годы станет незаменимым помощником в учебе для всех будущих ветеринаров и зоотехников страны.
Молочное племя
Самой молочной среди коров по праву считается КРС голштинской породы. Черно-белые коровки широко распространены пор всему миру, и количество молока везде разное, это связано и с климатом, и с условиями содержания, и с тем, какой корм получает животное. Так например в США, где вывели эту породу, племенные хозяйства в среднем получают 8-9 тонн молока.


В результате работы по балансированию рациона кормления, повышению комфорта содержания животных и профессиональному подходу к работе с крупным рогатым скотом молочного направления ежегодно растет его продуктивность. Отдельные коровы — рекордсмены дают более 14 тонн молока в год.
45 тысяч коров
Всего в ассоциации 24 хозяйства, и география распространения молочного супер-племени уже давно вышла за границы Самарской области. Заводчики тщательно описывают каждую Буренку и данные ее продуктивности заносят в племенную книгу. Сейчас в ней уже более 45 тысяч коров и еще 286 тысяч лучших телочек.

Челябинск

Продукция высшей пробы
Компания «Равис» из Челябинской области в очередной раз подтвердила высокое качество своей продукции на главной сельскохозяйственной выставке страны «Золотая осень 2019».
Агрохолдинг представил на конкурс три компании: «Равис», ПКЗ «Дубровский» и птицефабрику «Среднеуральская». В результате сразу 22 наименования отмечены медалями, 17 из них – золотыми.

Вся продукция торговой марки «Равис», участвовавшая в дегустационном конкурсе, получила высшую пробу. В списке столичных призеров - чебуреки, сосиска в тесте, пельмени «Еткульские», перец фаршированный, купаты «Балыковые», медальон из мяса птицы в гранатовом соусе, говядина тушеная, шницель «Рощинский, а также колбасы «Мортаделла» и «Балыковая».
Шницель «Рощинский»
Среди медалистов выставки есть как традиционные продукты бренда, например, чебуреки и перец фаршированный, которые уже давно полюбились покупателям, так и новинки. Среди последних - шницель «Рощинский». Это уникальный продукт. Специально для его производства было приобретено оборудование, с помощью которого куриное филе разрезается на тонкие слайсы одинаковой толщины. Затем кусочки опускаются в меланж и обваливаются в золотистой панировке. Преимущество этого продукта — не только качество и вкус, но и быстрота приготовления.
Более 400 магазинов
Напомним, что сегодня для покупателей работают более 400 магазинов. На сегодняшний день это самая развитая торговая сеть среди всех птицеводческих хозяйств России. Продукция поставляется во все уголки Челябинской, Свердловской, Курганской, Тюменской областей, а также республику Башкортостан.

У покупателей «Рависа» есть замечательная возможность самим оценить вкус «столичных призеров», сделав покупку в любом фирменном магазине компании.

Генеральный директор агрохолдинга «Равис» Андрей Косилов:
«Мы постепенно увеличиваем объемы производства и реализации готовой продукции и полуфабрикатов, - рассказал. – Потому что последовательно, последние годы, занимаемся этим вопросом, приобретая отечественное и импортное оборудование, которую уже сегодня позволяет нам выпускать качественную продукцию. – Спрос на целую тушку снижается, и это закономерно, потому что люди хотят каждый день питаться разнообразно. Наша задача – предложить покупателю такую продукцию, которую он мог бы быстро приготовить, а после ее употребления у него остались самые хорошие эмоции».
Генеральный директор агрохолдинга «Равис» Андрей Косилов:
«Мы постепенно увеличиваем объемы производства и реализации готовой продукции и полуфабрикатов, - рассказал. – Потому что последовательно, последние годы, занимаемся этим вопросом, приобретая отечественное и импортное оборудование, которую уже сегодня позволяет нам выпускать качественную продукцию. – Спрос на целую тушку снижается, и это закономерно, потому что люди хотят каждый день питаться разнообразно. Наша задача – предложить покупателю такую продукцию, которую он мог бы быстро приготовить, а после ее употребления у него остались самые хорошие эмоции».

Ставрополь

Новые проекты и заслуженная репутация
37 медалей разного достоинства
На одном из центральных стендов выставки были представлены более 60 краевых предприятий сельского хозяйства Ставропольского края, которые привезли из Москвы 37 медалей разного достоинства. Привлекали внимание уникальными для региона проектами: миндалем, клубникой и хлопком.
Видал миндаль?
На выставке можно было попробовать миндальные орешки собственного производства и полюбоваться на ростки миндального деревца. Это новый проект на площадке крупнейшего в стране плодопитомника «Сады Ставрополья». Уже в следующем году на востоке края намерены заложить миндальные сады, которые зацветут в 2021 году.



Крупная, сочная, ставропольская

Все, кто пробовал ставропольскую клубнику на выставке, только причмокивали от удовольствия. Строительство крупного тепличного комплекса по выращиванию клубники в Предгорном районе «Вкус Ставрополья» завершено. В теплице на 6 гектарах собирают первый урожай. Продавать ягоды будут на Ставрополье, в Москве и ряде других регионов. Это первый клубничный проект такого масштаба в России.
Белая вата, тонкие ткани
В ставропольских степях снова выращивают хлопок? Удивительно, но факт. В крае первыми в стране начали возрождение этой отрасли сельского хозяйства. На выставке был представлен хлопок промышленного урожая хлопка этого года, снятого сельхозпредприятием «Терский». На выставке можно было рассмотреть не только «коробочки» с ватой, но и то, что из нее делают - ткани и продукцию.
Сельское хозяйство Ставрополья
Сельское хозяйство Ставрополья - традиционно среди лидеров страны по производству шерсти и мяса, по сбору сахарной свёклы, семян подсолнечника, овощей закрытого грунта и даже специй. Но основное направление остается неизменным - выращивание пшеницы.
По валовому сбору зерновых край неизменно входит в тройку лидеров с заслуженным качеством продукции.
Немалую роль в успехе ставропольских растениеводов играют компании, обеспечивающие техническую надежность на всех этапах сложного процесса.

Сергей Мережко, директор ООО «АгроСервисЮг»:
- Приятно осознавать, что наша компания вносит ощутимый вклад в общее дело ставропольских агропроизводителей. Мы знаем, что в горячую пору сбора урожая на счету каждая минута, а даже один небольшой подшипник, выйди он из строя, это простой и отставание от графиков, влекущее за собой ряд отрицательных последствий. Чтобы этого не происходило, наша компания обеспечивает сельхозтехнику предприятий АПК Ставрополья качественными и надежными запчастями. Мы работаем оперативно и всегда открыты сотрудничеству!
Подшипники FKL: маленькая деталь для большого дела
Трактора, комбайны, опрыскиватели, посевная и почвообрабатывающая техника, погрузчики, разбрасыватели удобрений, косилки-плющилки и многое-многое другое - без всех этих сельхозмашин сложно представить агропромышленный комплекс. Это современные, мощные помощники, без которых не обойтись ни в одном направлении сельского хозяйства. Они нужны везде и в любой сезон.

Рачительный хозяин заботится о поддержании своего технического парка, чтобы поддерживать его работоспособность. ООО «АгроСервисЮг» всегда готово разделить эти заботы с аграриями.

Здесь уверены, надежные и доступные по цене подшипники FKL позволят держать сельхозтехнику зарубежных и отечественных производителей в рабочем состоянии круглый год.

Компания «АгроСервисЮг» - официальный дилер подшипникового завода FKL, который производит свою продукцию с 1961 года. Завод делает ставку на постоянное совершенствование технологий и строгий контроль за процессом производства. И поэтому сегодня у завода репутация производителя подшипников европейского качества, которые не подведут в ответственный момент. Не зря эта продукция признана во многих странах мира.

Чем же хороши подшипники и другая продукция FKL

Европейское качество подтверждено сертификацией по ISO 9001/ISO 14001 и соответствием стандартам ГОСТ и ТУ.

Многолетний опыт завода-изготовителя дает уверенность в качестве.

Сотрудничество напрямую с заводом дает ООО «АгроСервисЮг» возможность гарантировать приемлемые цены.

ООО «АгроСервисЮг» предлагает широкий ассортимент продукции для разных сфер деятельности: подшипники, карданные валы, крестовины, ремни и многое другое.
Покупатель сам выбирает,
что ему удобнее - опт или розница.
Настоящая команда
Компания «АгроСервисЮг» - это коллектив молодых и целеустремленных людей, которые работают на благо клиента. Здесь делают все, чтобы покупатель остался доволен качеством обслуживания. В первую очередь именно поэтому здесь продают подшипники и другую продукцию FKL, ведь их надежность не подлежит сомнению.

«Золотая осень»
для юных агрономов

При поддержке ИД «Комсомольская правда» на международной аграрной выставке был реализован проект «Юный агроном» для школьников.
Ребята из младших и средних классов смогли посетить серию познавательных экскурсий по павильонам выставки, познакомиться с тем, как устроена работа сельхозпредприятий и что делают современные специалисты- аграрии.

Профориентированные уроки-экскурсии для ребят провели студенты лучшего аграрного вуза страны - Российского университета имени Тимирязева. Участники выставки охотно расказали школьникам о своей работе в регионах, показали как работают образцы представленной на выставке техники и даже организовали для них дегустации своих натруальных и вкусных продуктов.
Итоги выставки «Золотая осень» 2019:
только цифры.
Общая площадь экспозиции порядка 30 тысяч квадратных метров
50
регионов России
17
зарубежных
стран

1500
и более
экспонентов

140
и более тысяч посетителей за четыре дня
Организатор
Организатором агропромышленной выставки «Золотая осень» выступило Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Традиционно торжественная церемония открытия началась с выступления Председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева. Он поздравил всех работников сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности с профессиональным праздником, вручил государственные награды и присвоил почетные звания лучшим работникам отрасли.
В официальную делегацию также вошли заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Алексей Гордеев, генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Цюй Дунъюй и Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев. После торжественной церемонии открытия делегация ознакомилась с экспозицией. В этом году участники выставки сделали акцент на лучших региональных продуктовых брендах, которые готовятся из собственного экологически чистого сырья.

Под экспозицию сельскохозяйственной техники и сопутствующей продукции выделили площадь белее двух тысяч квадратных метров. Свои новинки привезли более 90 предприятий и организаций из России и пяти зарубежных стран.
64
российских поставщика
и производителя, а также их коллеги из Австрии, Беларуси и Германии привезли на выставку оборудование для животноводства, корма и ветеринарные товары.
41
компания
представила новейшие удобрения, средства защиты растений и другую продукцию для растениеводов и производителей семян.
Параллельно с экспозицией все четыре дня шла деловая программа выставки. В конференц-залах прошло более 50 открытых обсуждений, круглых столов панельных дискуссий, бизнес-сессий и семинаров, связанных с современным состоянием аграрной сферы и дальнейшим развитием разных направлений отрасли. Инициатором ключевых обсуждений выступило Министерство сельского хозяйство Российской Федерации. Кроме того в 75-м павильоне работала презентационная площадка, где смогли рассказать о результатах своей работы представители 26 региональных компаний и 15 резидентов Сколково.