Корреспондент «Комсомолки» попыталась решить вечную предпраздничную проблему: накрыть стол для родных и друзей, но при этом не потратить на это всю зарплату. И вот, что у нее получилось.

По разным оценкам россияне тратят на продукты от 30 до 50% семейного бюджета. Моя семья не исключение: муж с отличным аппетитом, сын — вечно голодный подросток, сама тоже люблю поесть. В общем, как говорят в моей любимой «Кавказской пленнице», хорошей еды много не бывает.

Обычно я не сильно задумываюсь, где делать покупки. За хлебом заскочила в пекарню по дороге с работы; яйца, молоко, сосиски — то, что надо почти на каждый день, — захватила в ближайшем к дому магазине — благо минимаркеты-«ноунеймы» с базовым набором продуктов есть на каждом шагу. Если надо что-то серьезнее, поблизости есть «Лента» и «Ашан», чуть подальше — «Магнит». В выходные глобальный шоппинг — вот тут уже приходится обращать внимание на акции и распродажи. Картошка дешевле в одном магазине, мясо в другом… Но меня, честно говоря, метание между магазинами утомляет, да и выгода получается сомнительной: больше потратишь на дорогу, чем сэкономишь.

А тут и Новый год, праздник, который для хорошей хозяйки становится поводом продемонстрировать все свои кулинарные таланты. Я хорошая хозяйка? Вроде как неплохая. Поэтому каждый декабрь я впадаю в легкий предпраздничный ступор: как накрыть стол не по цене крыла ракеты, стартующей в космос, и при этом прослыть знатным кулинаром? Цены в магазинах в декабре… ну вы сами знаете.

В общем, составила список «неизменных хитов» — тех блюд, без которых Новый год просто не наступит. И отправилась с ним по магазинам. А заодно решила сравнить цены — с учетом качества продуктов, конечно же.

Бутерброды со шпротами

Мимоза

Корейская морковка

Бутерброды с форелью

Помидоры с сыром

Яйца, фаршированные шпротами

Рулет
из лаваша

Куриные грудки, запеченные с овощами

Крабовый салат

Cеледка под шубой

Оливье (куда без  него!)

Сок

Овощная нарезка

Огурцы
соленые

Нарезка
колбас

Хлебная
тарелка

Нарезка
фруктов

«Магнит», сетевой магазин формата «у дома» для меня — одно из основных мест для плановых покупок. Цены здесь я считаю средними, при этом выбор несравнимо больше, чем, к примеру, в каком-нибудь круглосуточном минимаркете. Но когда я начала собирать «праздничную» корзину, то заметила: при большой закупке многие позиции в «Магните» уже не кажутся такими бюджетными.

Например, самая недорогая докторская колбаса здесь обойдется в 300 рублей за полкило, сервелат — около 250 рублей за 300 граммов. Другие самые базовые продукты для новогоднего стола: к примеру, упаковка хорошего майонеза начинается от 234 рублей за 700 мл, маринованные огурцы — от 157 рублей за банку, а шпроты — от 140 рублей. Плюс к этому — ощутимая высокая стоимость на некоторые отдельные товары: слабосоленая форель здесь стоит почти 500 рублей за упаковку в 200 граммов, а сыр «Российский» приближается к 800 рублям, если считать стоимость за килограмм.

В общем, «Магнит», безусловно, — это удобство и универсальность, особенно когда он рядом с домом. Но после изучения цен у меня возник закономерный вопрос: а есть ли более выгодный вариант для новогодних закупок?

1

2

3

4

5

5 лайфхаков

Как сэкономить на Новый год:

Овощная нарезка

Можно ли назвать это экономией? Наверное, да, если регулярно «охотиться за акциями», собирать купоны, активировать любимые категории… в общем по максимуму использовать все возможности магазина. Но со скидками и акциями вот какая проблема: сегодня они есть, а завтра их уже и след простыл. К тому же, может оказаться, что, катаясь между торговыми точками, вы потратили на дорогу больше, чем сэкономили.

Следующей точкой стал один из крупных гипермаркетов, из тех, куда я стабильно захожу 1−2 раза в неделю. Для меня это либо «Лента», либо «Ашан», но в этот раз я решила приглядеться к ценам именно в «Ленте». Она считается магазином среднего сегмента, то есть закупиться вроде как здесь может себе позволить любой, да и выбор побольше. Здесь уже все напоминает о том, что праздник близко — отдел с елочными гирляндами переливается всеми цветами радуги, откуда-то из-под потолка доносятся ненавязчивые мелодии. Под такой приятный аккомпанемент можно и забыть, что в этом году я решила оптимизировать бюджет на закупку к новогоднему столу.

Сыры. Я обычно беру российский сыр, так как для меня это универсальный ингредиент: можно и в любое блюдо натереть, и в бутербродах использовать. Но цена даже самого дешевого варианта в пересчете за килограмм здесь приближается к 900 рублям. Зато здесь хороший выбор рыбы, правда, ценник не совсем гуманный: за 200-граммовый филе-кусок слабосоленой форели — 630+ рублей. А те же шпроты предлагают минимум за 168 рублей за банку.

Ну и, конечно же, куриное филе: на развес порядка 470 рублей за килограмм — не очень-то и бюджетно.

Полкило докторской колбасы можно купить в среднем за 250−400 рублей. Если хорошенько покопаться на прилавках и не пропустить акцию, можно купить и дешевле, но в более дешевых вариантах меня часто смущает состав. Самый дешевый сервелат (в нарезке) — это уже не меньше 270 рублей за 300 граммов.

Теперь идем к консервам, вот уж что точно нужно. Самые дешевые баночки горошка и консервированной кукурузы в одну цену — почти по 45 рублей (это за 200 граммов), маринованные огурчики — я их люблю в оливье больше, чем соленые, — от 145 рублей за 670-миллилитровую банку.

Заодно посмотрела цены на овощи: зимой покупать свежие помидоры и огурцы — ну, такое, а что делать? Томатов дешевле 200 рублей за кило не нашла, в среднем же за такой же вес придется выложить 230−270 рублей. Огурцынашла также от 200 рублей за кило. Картофель можно купить от 35 рублейза килограмм. А если лень его мыть самостоятельно, цена подскочит в 1,5−2 раза.

ПОКУПАЕМ УЖЕ СЕЙЧАС

Овощная нарезка

«Чижик»: новогодний сюрприз

В общем, «Чижик» действительно впечатлил и ценами, и разнообразием выбора. Мне стало интересно, а во сколько обойдется, к примеру, салат оливье — одно из самых популярных блюд новогоднего стола, если покупать ингредиенты здесь?

Признаюсь, до этого эксперимента я очень редко заглядывала в «Чижик», но много слышала об этой сети от знакомых — они часто рассказывали, что продукты там отличаются оптимальным соотношением цены и качества, да и выбор там хороший: можно купить и базовые продукты, и что-то необычное из категории «вкусняшек».

К отзывам я относилась с долей скептицизма, потому что уж очень привыкла ходить в привычные для меня магазины. Но когда мои траты на праздничный стол начали угрожающе расти, превысив заложенный на продукты бюджет, подумала: «А почему бы и нет? В конце концов, что я теряю? Зайду, посмотрю ассортимент, сравню цены — и если не понравится, просто уйду». К тому же расположение было идеальным — новый магазин буквально месяц назад открылся около дома.

Начинаю с базового — колбасы. Докторская, бренда «ВЕРНЕР», — 219 рублей за полкило. Бренд для меня незнакомый, но приятели настоятельно советовали попробовать. Изучила состав — очень понятный, без добавления сои и всяких трудночитаемых ингредиентов, для оливье будет идеально (признаюсь, посоветовали соседи). Рядом сервелат того же бренда, эксклюзивно представленного в «Чижике», — 179 рублей за 300-граммовую нарезку — выгоднее однозначно, а состав ничуть не хуже, чем у популярных брендов.

Российский сыр бренда «Светаево» я тоже впервые увидела в «Чижике». За 789 рублей можно купить килограмм — это не просто экономия, это почти подарок. В других торговых сетях цена за килограмм качественного сыра приближается или даже превышает тысячу рублей.

Двигаемся дальше: консервы «GREENOLA» — тоже дешевле, чем аналогичные продукты в других магазинах. Горошек — 69 рублей за баночку, маринованные огурцы — около 150 рублей, кукуруза —
69 рублей. Яблочный сок — этого же бренда — 89 рублей, такой цены я не видела давно. Шпроты «Дикое море» из балтийской кильки — 119 рублей, практически на треть дешевле, чем я собиралась купить.

Сразу приценилась к яйцам — их обычно надо много:и в салаты, и в закуски… 53 рубля за десяток — очень достойно. Перехожу в мясной отдел: килограмм куриного филе — 349 рублей. Беру!

Приятно удивили и цены на овощи: 22 рубля за килограмм моркови, 24 рубля за кило свеклы, 29 — за картофель. Килограмм свежих помидоров — 159 рублей, огурцов — 169. Придирчиво осмотрела все прилавки: все овощи выглядят прилично: ни мятых, ни битых не увидела. Да, мытых нет, но ведь и цены соответствующие. С такой экономией я и сама помою. В общем, пришлось звонить мужу и просить срочно прийти ко мне в магазин — одна бы я все покупки отсюда точно не унесла. А пока ждала его, прихватила еще и мандарины — 109 рублей за кило сладких ароматных фруктов — очень достойная цена.

По данным Росстата, оливье в 2025-м вновь стал самым дорогим из традиционных салатов на Новый год. Он обойдется в среднем 576 руб. на четырех человек. В традиционный рецепт входят 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.

Я решила проверить, в в какую цену мне обойдется оливье. Правда, мой коронный рецепт немного отличается от традиционного: я обычно беру 300 граммов вареной колбасы, 200 граммов маринованных огурцов, 200 граммов зеленого горошка, 120 граммов майонеза, 4 яйца, 400 граммов картофеля и 150 граммов моркови. Репчатый лук не добавляю — у меня в семье его никто не любит. В расчет не беру соль и перец — они есть у меня дома.

Вот что у меня получилось:

ГОТОВИМ И СЧИТАЕМ

Овощная нарезка

Пройдя три магазина и скрупулезно сравнив цены, я сделала важный вывод, который точно пригодится при подготовке к праздникам. В крупных сетях цены действительно ниже, чем в магазинах «у дома», но экономия редко превышает 10−15%, зато приходится тратить время на поиск нужных товаров, и некоторые позиции (особенно деликатесы) чаще всего будут дорогими.

А вот «Чижик» в ходе эксперимента стал для меня настоящей находкой. Реальная экономия на базовые продукты составила около 25%. При этом «праздничной наценки» на консервы и заготовки нет, даже если это канун Нового года. 

Кроме того, посчитав расходы на все любимые новогодние блюда нашей семьи я поняла, что вполне смогу уложиться в 2990 рублей за весь праздничный стол… и это не шутка.

Так где же покупать продукты к Новому году и не разориться? Чтобы дать финальный ответ на этот непростой вопрос, мы в редакции сделала три вещи:

1. Составила меню из любимых многими россиянами праздничных блюд. В него вошли: салаты оливье, мимоза, селедка под шубой, крабовый; овощные и фруктовые нарезки, нарезка колбас, бутерброды с форелью и со шпротами, запеченная с овощами куриная грудка, фаршированные яйца, рулетики из лаваша с форелью, помидоры с сыром. Добавила соленья — морковь по-корейски, маринованные огурчики. Учла хлебную тарелку и яблочный сок;

2. Для всех блюд рассчитала количество ингредиентов, чтобы накрыть стол для четырех человек;

3. Сравнила стоимость полного набора в «Чижике», «Магните» и «Ленте».

Финансовый итог впечатлил: экономия в «Чижике» составила почти 800 рублей. И это несмотря на то, что некоторые позиции были дешевле в других магазинах.

Все цены актуальны на дату закупки 26 декабря 2025 года

Реклама. АО "Продторг" ИНН 4345164751 erid: 2W5zFHc92VN