Лучшие мангалы 2020

Мангал для нашего человека — синоним тепла и отдыха. Как подобрать лучший в свое хозяйство в 2020 году — расскажем и покажем

Андрей Абрамов
Журналист «КП»
Андрей Романов
Президент «Русского Общества Барбекю»
Какой русский не любит мясо на мангале? Существует целый ритуал приготовления шашлыков, сопровождаемый распределением ролей в компаниях. Дамы аккуратно нанизывают куски на шампур, мужики, сдвинув брови, священнодействуют с огнем. Кульминация — совместной застолье на открытом воздухе и обсуждение блюда.

Главной деталью отечественного барбекю является мангал. Сегодня их продают в каждом супермаркеты. Но большинство — ширпотреб на один два раза, который покрывается жуткой копотью после первого применения, а ко второму разу успевает проржаветь. Неудивительно, что со временем люди начинают задумываться о приобретении качественной жаровни.
«Комсомольская правда» рассказывает про лучшие мангалы, которые можно купить сейчас. После рейтинга публикуем советы от эксперта по выбору.

Рейтинг топ-10 по версии КП

1. Forester BC-776 (от 3300 рублей)
Лучший мангал в соотношении цена качество. Единственное, к чему косвенно можно придраться, это толщина стенок. Для надежности лучше брать двухмиллиметровый, а тут почти в два раза тоньше. Но жалоб на то, что они деформировались от жара мы не нашли. Мангал собирается в дипломат и убирается в комплектный чехол. Сразу в коробку производитель кладет шесть хороший шампуров, которые идеально подходят под размер. Есть нижний обдув. А в сложенном положении появляется боковая ручка для переноски. Металл качественный и судя по сообщениям покупателей, не ржавеет после регулярных моек. Единственные жалобы касаются ножек. Кому-то они кажутся хлипкими, другим неудобно разбирать. Если вам нужен мангал для периодических выездов на природу, то задумайтесь о покупке этого.

Характеристики

Складной, корпус из стали, толщина стенок 1,2 мм, длина 50 см, ширина 30 см, высота 34,5 см, вес 5,9 кг.

+ Цена/качество

- Жалобы на ножки

2. Grillux Optimus-Plus (от 1800 рублей)
Большой мангал, все ножки и стенки которого складываются. Получается плоская конструкция для удобной транспортировки. Сбоку есть ручка для переноски. Производитель заявляет, что на разбор и установку хватает полминуты. Похоже на правду, учитывая, что съемных деталей, которых надо было бы устанавливать в пазы, здесь нет. Он очень длинный, отверстий для шампуров больше обычного — семь. Зато выдержан хороший интервал, дабы мясо не липло и лучше прожарилось. На боковых стенках есть отверстия для продува огня. Отдельно продается чехол — цена около 300 рублей. Кстати, если это устройство кажется вам громоздким, то можете присмотреться к младшей модели. У нее нет приписки Plus на конце. Она в два раза дешевле и в два раза легче. Только стенки более тонкие и выемки только для пяти шампуров.

Характеристики

Складной, корпус из стали, толщина стенок 2 мм, длина 59 см, ширина 28,8 см, высота 34,5 см, вес 6,9 кг.

+ Хороший металл

- Вес

3. Союзгриль N1-M06F (от 3,3 тыс. рублей)
Интересное устройство 3 в 1. Это и мангал, и коптильня. Выглядит как большой черный ящик. Ножки складываются, на крышке есть ручка, оборудован замками-защелками. Стоп, почему мы говорим про три функции, хотя перечислили всего две? Дело в том, что в качестве мангала покупателям доступны два вида расположения углей. В первом случае, жар располагается прямо под шашлыком. Во втором — угли размещают в отсеке, который образуется за счет перегородок. Так что можете экспериментировать. В процессе можно накрыть все крышкой. На ней располагается термометр. В комплекте идут две решетки и лоток для жира. Плохих отзывов об устройстве именно как о коптильне мы не нашли. Люди закладывают и рыбу, и мясо. Так что прибор должен понравиться мужчинам-кулинарам.

Характеристики

Разборный, корпус из стали, длина 40,5 см, ширина 30 см, высота 46 см, вес 8,5 кг.

+ Мангал и коптильня в одном устройстве

- Пачкает руки краской

4. TMF Миртрудмай-2 (от 3400 рублей)
Мангал отечественной сборки с красноречивым названием. Эта модификация на высоких ножках — почти полуметровых. Есть сумка в комплекте. Глубокий и слегка закруглен, напоминает корыто. Это сделано специально. Дело в том, что использовать его можно не только с углями, но и дровами. Приготовление мяса на открытом огне увлекательный процесс для увлеченных кулинаров. Так что мангал можно рассматривать как подарок за доступную цену. Но платить придется не только деньгами, но и силами. Весит он приличные 10 кило. Хотя он разбирается и укладывается в чехол для переноски. Толстые стенки в три миллиметра выдерживают сильный жар и не деформируются. Сталь производитель взял хорошую. Она не коптится, а протирать после вытряхивания углей можно буквально салфеткой. Также в комплекте есть решетка для гриля.

Характеристики

Разборный, корпус из стали, толщина стенок 3 мм, длина 49 см, ширина 30,7 см, высота 48 см, вес 10 кг.

+ Качество сборки

- Вес

5. PALISAD 69549 (от 1000 рублей)
Хороший выбор для тех, кому мангал нужен из принципа «чтобы был». Фирма специализируется на производстве бюджетного садового инвентаря. Вот и прибор у них получился демократичным. Долгой службы от него ждать при частой эксплуатации не стоит. Зато за 1000 рублей, а то и дешевле, получаем жаровню, которая складывается в дипломат. Можно переносить. Производитель обещает жаропрочную углеродистую сталь. Но обольщаться не стоит — стенки меньше миллиметра. Металл поведет уже после первой жарки. Зато это приятно сказалось при весе. Есть сразу шесть прорезей для шампуров. Их, кстати, кладут в комплект. В целом, конструкция выглядит герметично, с небольшими отверстиями для продува в нижней части. Должна хорошо держать жар.

Характеристики

Разборный, корпус из стали, толщина стенок 0,9 мм, длина 45,5 см, ширина 30 см, высота 55 см, вес 4,2 кг.

+ За свою цену хороший комплект

- Недолговечен

6. Grillkoff Крепыш (от 4000 рублей)
Это стационарный мангал, который можно разобрать и перевезти. Но вряд ли с таким поедешь на природу. Устройство больше подходит для того, чтобы поставить на даче, прикрыть от осадков и пользоваться по необходимости. Аккуратистам может не понравится сварной шов на торце, поэтому если вам принципиален внешний вид, задумайтесь. Жаровня длинная, поместится за раз десяток шампуров. Сразу получится пожарить шашлык для большой компании и мясо не остынет. Лишь бы хватило шпажек. Единственное важное замечание, на картинке производитель почему-то рисует так называемые ребра жесткости по кромке. То есть ребристую линию, на которую собственно и выкладываются шампура и фиксируются в любом месте за счет рифленой поверхности. Но на деле на корпусе классические пропилы под шампур. Еще иногда производитель присылает товар с красными ножками. Так что учтите и этот декоративный нюанс.

Характеристики

Разборный, корпус из стали, толщина стенок 2 мм, длина 80 см, ширина 39 см, высота 78 см, вес 15 кг.

+ Устойчивый

- Расхождение продукта с официальным описанием

7. ТОНАР разборный (от 1700 рублей)
Компактный мангал, жаль вес для таких габаритов великоват. Но есть облегченная версия со стенками на полтора миллиметра вместо двух. Сразу упакован в чехол в милитари-стиле. Есть выемки под шесть шампуров. Самих шпажек в комплекте нет. Много отверстий для воздуха. Хотя отношение к этому у гриль-мастеров разное. Кто-то говорит, что большой приток увеличивает жар и в результате угли быстрее прогорают, кто-то относится к такой физике скептически. Сталь обработана грубовато, а сложиться книжкой он не может, нужно разбирать грани. Но для многих любителей шашлыка это не будет большой проблемой. За свою цену и качество этот российский продукт занимает заслуженную строчку в рейтинге лучших мангалов 2020 года.

Характеристики

Разборный, корпус из стали, толщина стенок 2 мм, длина 49 см, ширина 28 см, высота 37 см, вес 6,5 кг.

+ Качество по доступной цене

- Вес

8. Везувий Пикник (от 2900 рублей)
Хороший вариант стационарного мангала. Хотя производитель его так не позиционирует. Но в целом он довольно габаритный, поэтому лишний раз складывать и разбирать не будешь. К тому же снимаются только ножки. Сам мангал не собирается. Особенность этой модели в боковой полке. Довольно редкая вещь для мангала. Можно поставить тазик с мясом и насаживать, использовать под блюдо для готового шашлыка — удобно, что будет идти жар от боковой стенки, своего рода подогрев. Или просто приспособить полку под нужный в процессе готовки инструмент. Полка отстегивается. Если соберетесь брать такой, то перед первым использованием его нужно прожечь хотя бы полчаса. Иначе покрытие быстро полезет. Первые 30 минут гарантировано дымление и специфический запах эмали.

Характеристики

Разборный, корпус из стали, толщина стенок 3 мм, длина 60 см, ширина 37 см, высота 63 см, вес 8,8 кг.

+ Пристежной столик

- Нельзя полностью разобрать

9. Ленивый Шашлычник ВМ-5 (от 11 тыс. рублей)
Интересный мангал: для тех, кто готов к экспериментам. И не поскупится выложить приличную сумму. И если в Штатах тотальная доминация барбекю-жаровен, то такие вертикальные мангалы любят использовать в Европе. Сбоку от полочек для шампуров есть контейнер, куда нужно засыпать угли. Однозначный плюс такой конструкции: меньше дымы в лицо, с мяса капает на поддон, а не уголь. Есть мнение, что это уменьшает количество вредных испарений. Но будем честны, если кто и травился шашлыком, то только от плохого мяса. У многих возникает вопрос при покупке: как же прогреть угли в таком? Неужто придется прокалить их в другом месте, а затем каким-то чудом пересыпать в здешний отсек? Нет, все гораздо проще. Вы засыпаете топливо, а затем идете к задней стенке мангала. Там есть раздвижной отсек, куда закладывается бумага и поджигается. Дополнительно можно докупить механизм для вращения шампуров — все сразу вращаются за одну выделенную рукоятку. Вот уж воистину «ленивый шашлычник».

Характеристики

Разборный, корпус из стали, толщина стенок 1,5 мм, длина 45 см, ширина 15 см, высота 50 см, вес 11 кг.

+ Интересная конструкция

- Цена эксперимента

10. Пикничок 401-265 (от 500 рублей)
Еще одно устройство из категории дешево-сердито, но для нечастого использования. Скажем так, это сезонная вещь — съездить пару раз на природу и устроить гриль под открытым небом. Производитель заманивает покупателя не только комплектом из шести шампуров, но и подарочными хозяйственными перчатками. Интересный маркетинговый ход. Мангал устанавливается низко к земле — приготовьтесь готовить сидя. С первой сборкой также придется слегка повозиться из-за особенностей креплений разборных стенок. Только приноровитесь, как мангал обязательно через пару жарок начнет деформироваться. Что поделать — тонкий металл с огнем не дружит. Зато он очень легкий — всего два килограмма. Так что с ним можно поехать даже на общественном транспорте.

Характеристики

Разборный, корпус из стали, толщина стенок 0,8 мм, длина 50 см, ширина 30 см, высота 24 см, вес 2,1 кг.

+ Устойчивые ножки

- На пару раз

Как выбрать мангал

Мы рассказали о лучших мангалах, доступных покупателям в 2020 году. Теперь передаем слово нашему эксперту — президент «Русского Общества Барбекю» Андрею Романову, который поделился советами о выборе.
Это интересно
Лучшие коптильни
Изучаем лучшие коптильни: рейтинг «Комсомолки», а также советы эксперта о видах и выборе агрегата для самостоятельного копчения

Главные критерии

  • Устойчивость - мангал должен основательно стоять на ногах, это основа безопасности и удобства, никто не обрадуется испорченному шашлыку из-за неловкого движения и хлипкой конструкции.

  • Важна толщина стали. Хороший мангал имеет приличную толщину металла. Это влияет на срок эксплуатации и теплоотдачу. А если мангал изготовлен из нержавеющей стали, то он долгое время будет вас радовать опрятным внешним видом.

  • Дополнительные ребра жесткости - иногда простые инженерные решения, позволяют малой толщиной металла, добиться высокой прочности конструкции.

  • Разборность и компактность - очень удобно, когда мангал легко убирается в маленькую сумку или кейс, но надо обратить внимание что некачественные мангалы могут потерять эту функцию после первого же использования.
Дополнительные функции
Возможность установки решетки и другой дополнительный функционал. Многие производители оснащают свои изделия разными интересными функциями: решетки, вертела, коптильни, подставка для казана. Некоторые особо продвинутые модели имеют даже крышки, что превращает их в подобие гриля-барбекю.
Про аксессуары
Шампура - важна их несгибаемость. Она достигается толщиной и наличием ребра жесткости. Шампура должны надежно фиксироваться в прорезях мангала. Хорошие сконструированы так, чтобы их ручка не нагревалась, а владельцу было удобно вращать их.

Жидкий розжиг углей или жидкий парафин - настоятельно не рекомендую, в силу их пожароопасности: печальная статистика - многие получили ожоги в результате применения. Лучше взять специальные кубики для растопки, бересту, щепки. Это и экологично, не оставит никаких химических запахов на угле и продукте, и безопасно, и эффективнее жидкого розжига.
Это интересно
Лучшие грили для дома
Выбираем лучший гриль для дома: какие бывают, на что обратить внимание при покупке. И выбор не так уж и легок!
Фото на обложке: pixabay.com

А вы часто пользуетесь мангалом? Какой выбираете? Поделитесь в комментариях:

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda