Молочные реки, сырные берега:
гастрономический тур на Михайловский МСК
гастрономический тур на Михайловский МСК
Вы заботитесь о здоровом питании и любите настоящие «домашние» молоко и кефир, нежнейшие сыры, масло и сметану? Тогда вам – к нам. Пожалуй, нет в Волгоградской области человека, который бы хотя бы раз в жизни ни пробовал продукты Михайловского маслодельно-сыродельного комбината. Молоко, кисломолочная продукция, сливочное масло и оригинальные сыры предприятие выпускает под разными торговыми марками, но это всегда гарантированно качественные натуральные продукты.
Маслодельно-сыродельный комбинат «Михайловский» - одно из ведущих предприятий молочной промышленности Южного ФО. Его история началась 8 марта 1972 года, когда было запущено производство.
• ежесуточно перерабатывается 200 тонн молока
• изготавливает более 100 наименований молочной продукции - молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурты, ацидофилин, сливочное масло, сыры, сметана.
Выпускает продукцию торговых марок
«Домашкино»
«Сырная тарелка»
«Granabella»
«Mr Chedd»
Маслодельно-сыродельный комбинат «Михайловский» - одно из ведущих предприятий молочной промышленности Южного ФО. Его история началась 8 марта 1972 года, когда было запущено производство.
• ежесуточно перерабатывается 200 тонн молока
• изготавливает более 100 наименований молочной продукции - молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурты, ацидофилин, сливочное масло, сыры, сметана.
Выпускает продукцию торговых марок
«Домашкино»
«Сырная тарелка»
«Granabella»
«Mr Chedd»
Mr Chedd
С момента образования ММСК специализируется на выпуске знаменитого английского сыра чеддер. Собственно, в те годы в нашей стране только два предприятия делали этот удивительный сыр. Он появился 800 лет назад в Англии и сегодня постепенно набирает популярность во всем мире, уверенно составляя конкуренцию классике «сырного жанра» - элитным пармезанам.
Для производства своего чеддера ММСК не только применяет высокотехнологичное оборудование, но и полностью соблюдает технологию чеддеризации, без которой немыслимо получить тот самый – истинно британский – чеддер.
Чеддеры есть за что любить. Они полезны из-за большого содержания белка (25-30%) и универсальны в использовании: употребляются самостоятельно и в составе пицц, паст, соусов, супов, сэндвичей, жульенов и других блюд. Хороши с красными винами с фруктовым букетом и портвейнами.
«Попробовать кусочек чуда» - так характеризует свои впечатления от чеддера автор популярной в Англии книги о сырах Жюльет Харбутт.
С момента образования ММСК специализируется на выпуске знаменитого английского сыра чеддер. Собственно, в те годы в нашей стране только два предприятия делали этот удивительный сыр. Он появился 800 лет назад в Англии и сегодня постепенно набирает популярность во всем мире, уверенно составляя конкуренцию классике «сырного жанра» - элитным пармезанам.
Для производства своего чеддера ММСК не только применяет высокотехнологичное оборудование, но и полностью соблюдает технологию чеддеризации, без которой немыслимо получить тот самый – истинно британский – чеддер.
Чеддеры есть за что любить. Они полезны из-за большого содержания белка (25-30%) и универсальны в использовании: употребляются самостоятельно и в составе пицц, паст, соусов, супов, сэндвичей, жульенов и других блюд. Хороши с красными винами с фруктовым букетом и портвейнами.
«Попробовать кусочек чуда» - так характеризует свои впечатления от чеддера автор популярной в Англии книги о сырах Жюльет Харбутт.
Granabella
Моцарелла «Granabella» от ММСК готовится на современном итальянском оборудовании специально для любителей этого нежного и полезного продукта. Рассольная моцарелла - идеальный и незаменимый компонент травяных средиземноморских салатов. А есть еще и моцарелла, без которой невозможно получить настоящую, аппетитную пиццу или пасту! Она отлично плавится в горячих блюдах. А какая вкусная и нежная!
Моцарелла «Granabella» от ММСК готовится на современном итальянском оборудовании специально для любителей этого нежного и полезного продукта. Рассольная моцарелла - идеальный и незаменимый компонент травяных средиземноморских салатов. А есть еще и моцарелла, без которой невозможно получить настоящую, аппетитную пиццу или пасту! Она отлично плавится в горячих блюдах. А какая вкусная и нежная!
«Сырная тарелка»
Кавказские сыры - отдельное направление сыроварения на Михайловском МСК. Тут по традиционным рецептам готовят чечил, брынзу и собственно сам «Кавказский» сыр.
Часть этих продуктов - копченая и обычная косички чечил - плетутся вручную, как издавна делают их хозяйки на Кавказе. И получаются продукты, в которые вложена частичка души мастериц комбината.
Кавказские сыры - отдельное направление сыроварения на Михайловском МСК. Тут по традиционным рецептам готовят чечил, брынзу и собственно сам «Кавказский» сыр.
Часть этих продуктов - копченая и обычная косички чечил - плетутся вручную, как издавна делают их хозяйки на Кавказе. И получаются продукты, в которые вложена частичка души мастериц комбината.
«Домашкино»
Наверное, самое интересное и очень большое направление работы Михайловского МСК - производство высококачественных натуральных молочных продуктов, объединенных торговой маркой «Домашкино».
Наверное, самое интересное и очень большое направление работы Михайловского МСК - производство высококачественных натуральных молочных продуктов, объединенных торговой маркой «Домашкино».
«Для своих домашних!» - таков девиз торговой марки «Домашкино».
«Домашкино» - главная помощница хозяюшкам, понимающая желание женщин дать своим близким все самое лучшее и полезное. А что может быть полезнее натуральных продуктов: молочной каши с утра, бутерброда с нежным сливочным маслом, ароматных творожных сырников и чашки кофе или чая со сливками? И особенно, если все это приготовлено с любовью и заботой. Именно такие молочные продукты мы стараемся делать. А о том, что они натуральные, полезные и безопасные, говорит знак качества – ГОСТ – на упаковках. Мы всегда готовы совершенствоваться, потому что наша продукция - «для своих домашних».
«Домашкино» - главная помощница хозяюшкам, понимающая желание женщин дать своим близким все самое лучшее и полезное. А что может быть полезнее натуральных продуктов: молочной каши с утра, бутерброда с нежным сливочным маслом, ароматных творожных сырников и чашки кофе или чая со сливками? И особенно, если все это приготовлено с любовью и заботой. Именно такие молочные продукты мы стараемся делать. А о том, что они натуральные, полезные и безопасные, говорит знак качества – ГОСТ – на упаковках. Мы всегда готовы совершенствоваться, потому что наша продукция - «для своих домашних».
В чем польза молока?
Коровье молоко богато макро- и микроэлементами (их в нем больше 50!), самыми ценными считаются сера, хлор, магний, фосфор, железо, калий и медь. Отдельно стоит сказать о кальции, он укрепляет костную ткань человека, зубы и ногти.
В молоке много витаминов, особо ценные: витамин РР, ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, пиридоксин, тиамин, рибофлавин, витамины Д12 и Н.
Из аминокислот выделяют метионин, лизин, триптофан и другие.
Молоко и продукты из него укрепляют иммунитет во время сезонных простуд, а также восполняют дефицит витаминов при авитаминозе.
Детям рекомендуется давать ежедневно по полстакана молока, взрослым (если нет непереносимости этого продукта) – до полутора-двух стаканов.
В молоке много витаминов, особо ценные: витамин РР, ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, пиридоксин, тиамин, рибофлавин, витамины Д12 и Н.
Из аминокислот выделяют метионин, лизин, триптофан и другие.
Молоко и продукты из него укрепляют иммунитет во время сезонных простуд, а также восполняют дефицит витаминов при авитаминозе.
Детям рекомендуется давать ежедневно по полстакана молока, взрослым (если нет непереносимости этого продукта) – до полутора-двух стаканов.
И еще несколько слов о Михайловском МСК.
Предприятие постоянно модернизирует производство: несколько лет назад запустили новую низкотемпературную камеру хранения готовой продукции, работающую на фреоне, реконструировали сыродельный цех, приобрели оборудование для увеличения выработки сыра.
Главный технолог ММСК Крюков Владимир:
«Молочные продукты - основа здорового питания. Мы понимаем свою ответственность перед потребителем, поэтому повышенное внимание уделяем качеству продукции. Его контролируют центральная химическая и микробиологическая, а также цеховые лаборатории. Особое внимание уделяем микробиологическому контролю всего производственного процесса».
Елена Ерукова, мама Ульяны:
«Для своего ребенка я выбираю продукты, в качестве которых уверена. «Домашкино» люблю за натуральный состав и всегда хороший вкус».
Генеральный директор ММСК Иван Кадошников:
«Добрые традиции молочного производства, многолетние опыт и забота о близких - вот те «три кита», которыми мы руководствуемся в работе. Мы стремимся к тому, чтобы молоко, кисломолочная продукция и масло «Домашкино», наши сыры укрепляли здоровье и дарили только положительные эмоции».
Продукция «Домашкино» продается во всех крупных сетях Волгограда и области, а также далеко за ее пределами. Предприятие активно участвует в городских ярмарках и праздниках, проводит дегустации в торговых точках, так что горожане имеет возможность снова и снова убеждаться в качестве и вкусе любимых продуктов.
Почти пять десятилетий продукция маслодельно-сыродельного комбината «Михайловский» пользуется повышенным спросом у потребителей всей России. Секрет нашей успешной деятельности - в повседневной кропотливой работе всей команды сотрудников предприятия. Ежедневно со знанием дела и уважением к потребителю мы готовим качественные натуральные и полезные продукты для вас.
КОНТАКТЫ:
Контактный телефон:
8-84463-4-54-54
E-mail: mmsk@reg.avtlg.ru
8-84463-4-54-54
E-mail: mmsk@reg.avtlg.ru
Контакты:
АО "Маслодельно-сыродельный
комбинат "Михайловский"
403345, Волгоградская область,
г. Михайловка,
ул. Виноградная 1"В"
Контактный телефон:
(8-4463) 4-55-30
E-mail: mmsk@reg.avtlg.ru
http://michailovsky.ru/
https://vk.com/selodomashkino
https://www.instagram.com/selo_domashkino/
комбинат "Михайловский"
403345, Волгоградская область,
г. Михайловка,
ул. Виноградная 1"В"
Контактный телефон:
(8-4463) 4-55-30
E-mail: mmsk@reg.avtlg.ru
http://michailovsky.ru/
https://vk.com/selodomashkino
https://www.instagram.com/selo_domashkino/
Фотографы: Мила Стриж, Михаил Фролов, Евгения Гусева, МСК Михайловский, Юлия Пыхалова
