На языке расположены тысячи органов чувств, называемых вкусовыми рецепторами и вкусовыми сосочками. Вкус необходим нам для распознавания недоброкачественных продуктов, получения удовольствия от пищи, общего восприятия, наряду с запахом. На вкус могут влиять запах, текстура и температура пищи или жидкости, а также некоторые проблемы со здоровьем, изменения в привычном рационе питания, смена лекарственных препаратов.
Дисгевзия – это научное название искаженного вкуса во рту, включая металлический привкус1. Иногда это состояние может сопровождать болезненное ощущение жжения, зуда и отечности в полости рта2.
Информация в статье представлена исключительно для справки. Обратитесь за консультацией к врачу. Если у вас есть рекомендации и дополнения по материалу, вы можете отправить их на почту doctor@kp.ru.
Причины металлического привкуса во рту у взрослых
Неудовлетворительное состояние полости рта
Люди, которые нерегулярно чистят зубы и не пользуются зубной нитью, ирригатором, могут отмечать изменения вкуса, в том числе металлический привкус. Этому зачастую способствуют:
- бактериальные инфекции (гингивит или пародонтит);
- грибковая инфекция (кандидоз ротовой полости);
- травма ротовой полости, включая удаление зубов;
- язвенные дефекты и другие осложнения из-за неподходящих протезов;
- опухоли полости рта.
Лечение любых инфекций и поддержание хорошей гигиены полости рта может помочь предотвратить или устранить металлический привкус в полости рта.

Проблемы с придаточными пазухами носа и ухом
Поскольку запах и вкус очень тесно связаны между собой, проблемы с придаточными пазухами могут ухудшить вкусовые ощущения человека или спровоцировать металлический вкус во рту. Заложенный нос – один из симптомов проблем с носовыми пазухами. Как только проблема с носовыми пазухами исчезнет (воспаление пройдет), металлический привкус тоже исчезнет.
Проблемы носовых пазух очень распространены и включают:
- воспаление носовых пазух с развитием синуситов, фронтитов;
- аллергические поражения;
- носовые полипы;
- инфекция среднего уха или другие инфекции верхних дыхательных путей;
- недавняя операция на среднем ухе.
Синдром Шегрена
Синдром Шегрена может вызывать сухость во рту, носовых пазухах и глазах. Кроме того, люди с этим заболеванием иногда сообщают о постоянном металлическом привкусе во рту, в пище и воде. Часто металлический привкус сопровождается сильной сухостью во рту.
Прием лекарств
Металлический привкус во рту могут вызвать лекарства для химиотерапии и лучевой терапии, а также:
- некоторые антибиотики;
- ингибиторы ацетилхолинэстеразы;
- общий наркоз (в редких случаях);
- некоторые диуретики;
- ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента;
- препараты лития.
Кроме того, некоторые лекарства (например, холинолитики) могут вызывать сухость во рту. Люди могут воспринимать это как металлический привкус.
Лечение рака
Изменение вкуса – частый побочный эффект многих методов лечения рака, включая химиотерапию и лучевую терапию3. Онкологическое общество предлагает следующие советы людям, которые отмечают изменения вкуса при лечении4:
- избегайте использования металлической столовой посуды;
- используйте лимонные капли или мяту без сахара;
- выбирайте свежие или замороженные продукты, а не консервы;
- добавляйте в пищу ароматизаторы, такие как лимон, специи и мята;
- регулярно чистите зубы;
- перед едой используйте жидкость для полоскания рта;
- ешьте продукты холодными или комнатной температуры;
- выбирайте курицу, тофу или молочные продукты вместо красного мяса.

Прием витаминно-минеральных комплексов
Вещества, содержащие металлы, такие как железо, цинк и медь, также могут вызывать металлический привкус во рту5. Специалисты считают, что это происходит, когда минерал вызывает окисление белка слюны. Такой эффект могут иметь пренатальные витамины и добавки кальция.
Беременность
Эксперты предполагают, что ранняя фаза беременности часто вызывает изменение вкуса, в том числе металлический привкус во рту. Беременность также может вызывать тягу или неприязнь к определенным продуктам. Оба этих симптома со временем проходят.
Слабоумие
Ряд неврологических заболеваний, включая травмы головы и шеи, рассеянный склероз и депрессия также могут повлиять на вкусовые ощущения человека. Изменения вкуса могут произойти, если часть мозга повреждена и неправильно функционирует. Исследования показывают, что дисгевзия обычно поражает пожилых людей, особенно тех, кто находится в стационаре – это может повлиять на их аппетит и статус питания.
Синдром Гийена-Барре
Металлический привкус во рту иногда может быть признаком синдрома Гийена-Барре – аутоиммунного заболевания, поражающего периферическую нервную систему. В некоторых научных исследованиях отмечается, что на ранних стадиях именно дисгевзия является единственным симптомом заболевания.
Аллергия
Металлический привкус может быть ранним признаком анафилаксии, тяжелой аллергической реакции6. Если у человека появляется зуд, крапивница, отек и затрудненное дыхание после контакта с возможным аллергеном, ему требуется немедленная медицинская помощь. Анафилаксия может быть опасной для жизни.
Почечная недостаточность
Люди с терминальной стадией заболевания почек часто жалуются на металлический привкус во рту7.
Симптомы металлического привкуса во рту у взрослых
Металлический привкус во рту обычно не вызывает беспокойства. Однако человек должен обратиться к врачу, если:
- неприятный вкус не уходит или усиливается;
- есть другие симптомы;
- нет очевидной причины для изменения вкуса.
Если вкус появляется после начала приема определенного лекарства, врач может изменить тип или дозировку лекарства.
Лечение металлического привкуса во рту у взрослых
Диагностика
При выяснении причины металлического привкуса во рту врач может направить пациента к отоларингологу, специализирующемуся на заболеваниях ушей, носа и горла. Диагностика может включать:
- физический осмотр ушей, носа и горла;
- стоматологический осмотр для определения качества гигиены полости рта;
- обзор истории болезни человека и лекарств;
- вкусовой тест для диагностики любых вкусовых расстройств;
- другие тесты, чтобы определить основную причину.
Современные методы лечения
Нет способа избавиться от металлического привкуса во рту или предотвратить его. Лечение будет зависеть от конкретной причины. В некоторых случаях этот неприятный симптом может исчезнуть сам по себе, например, если вы перестанете принимать витамины или вылечите простуду. А иногда придется прибегнуть к другим методам:
- обратитесь к стоматологу, чтобы избавиться от инфекций вокруг зубов (пародонтит) или десен;
- чистите зубы и язык два раза в день и пользуйтесь зубной нитью один раз в день для хорошей гигиены полости рта – это может предотвратить кариес и инфекции полости рта;
- пейте воду и жуйте жевательную резинку без сахара для предотвращения инфекций полости рта, которые могут вызвать металлический привкус во рту;
- перед едой прополощите рот смесью из 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки пищевой соды на 1 стакан теплой воды;
- попробуйте использовать пластиковую и стеклянную или керамическую посуду, а не металлическую;
- попробуйте замариновать мясо в сладких фруктовых соках или сладких винах либо приготовить с большим количеством трав и специй.
- некоторые лекарства могут вызывать металлический привкус во рту. Посоветуйтесь со своим врачом и сообщите ему, что вы испытываете этот побочный эффект. Возможно, вам поможет переход на другое лекарство. Не прекращайте прием прописанных лекарств, не посоветовавшись предварительно с врачом.
Профилактика металлического привкуса во рту у взрослых в домашних условиях
Внесение изменений в диету или образ жизни может помочь устранить металлический привкус во рту. Вот несколько советов, которые могут помочь:
- избегайте курения;
- ограничьте употребление алкоголя;
- пейте много воды.
- регулярно чистите зубы и пользуйтесь нитью.
- жуйте жевательную резинку без сахара или ешьте мяту без сахара.
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы и ответы мы попросили ответить врача-стоматолога Юлию Лапушкину и врача-гастроэнтеролога Марата Заннатуллина.
На какие болезни может указывать металлический привкус во рту?
Также причиной может быть прием других препаратов (антибиотиков, антигистаминных, метформина, препаратов висмута и др.). Пациенты, получающие лучевую или химиотерапию, также нередко испытывают металлический привкус.
К появлению металлического привкуса могут привести заболевания десен и слизистой рта, реже пищевода и желудка, нарушение состава микрофлоры кишечника. Заболевания нервной системы и головного мозга могут провоцировать подобное расстройства вкуса. Еще одной группой причин является отравление солями тяжелых металлов.
Причиной металлического привкуса во рту могут также стать коронки на зубах. Бюджетные конструкции с разными сплавами металлов из-за разности потенциалов могут стать причиной развития гальванических токов, что в итоге приведет к болезни – гальванозу. Первый признак – появление металлического привкуса и жжение в полости рта. Лечение данной патологии подбирается индивидуально исходя из причины и сопутствующих симптомов, но чаще всего сводится к устранению металлических протезов, которые стали причиной гальваноза.
Можно ли устранить привкус народными методами?
Источники:
- Тимачева Т.Б., Климова Т.Н. Дисгевзия в практике врача стоматолога-ортопеда // Волгоградский научно-медицинский журнал. 2016. №1.
https://cyberleninka.ru/article/n/disgevziya-v-praktike-vracha-stomatologa-ortopeda - Камала К.А., Санкетгуддад С., Суджит С.Г., Танради П. Синдром жжения во рту. Индийская паллиативная помощь J. 2016;22(1):74–79.
дои: 10.4103/0973-1075.173942 - Созери Э., Кутлутюркан С. Изменение вкуса у пациентов, получающих химиотерапию. J Здоровье груди. 11 апреля 2015 г.: 81–87.
doi:10.5152/tjbh.2015.2489 - Мемориальный онкологический центр Слоана-Кеттеринга. Управление изменениями вкуса во время химиотерапии.
- Олсон Р., Гэвин-Смит Б., Феррабоски С., Кремер К. Обогащение продуктов питания: преимущества, недостатки и уроки программ Sight and Life. Питательные вещества. 2021 март;13(4):1118.
дои: 10.3390/nu13041118 - Ассоциация по аллергии и астме Южной Калифорнии. Анафилаксия.
- Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек. Урок 3: Что происходит, когда заболевание почек ухудшается?

