Куриная диета, богатая белком, достаточно популярна среди представительниц женского пола, которые хотят сбросить лишний вес. Между тем диетологи говорят, что строгий вариант диеты имеет множество побочных эффектов и советуют разбавить рацион полезными жирами и углеводами.
Плюсы куриной диеты диеты
Курица является источником белка, который укрепляет мышцы и нормализует обмен веществ. Такое мясо легко усваивается и надолго дарит чувство насыщения. Также курица достаточно недорогое мясо, поэтому куриная диета больших затрат не требует.
При щадящем варианте диеты можно использовать множество блюд. В рацион дополнительно включают овощи, фрукты, крупы, кисломолочные продукты.
Минусы куриной диеты
Минусы куриной диеты:
- Не может использоваться как монодиета на длительное время, так как не обеспечивает организм необходимыми микроэлементами, особенно железом, необходимыми жирами и витаминами.
- При регулярном длительном употреблении только куриного мяса есть риск развития аллергических реакций.
- Белковые диеты опасны для людей с заболеваниями почек, расстройствами пищевого поведения, нарушенным обменом холестерина, повышенным уровнем мочевой кислоты.
Меню на неделю для куриной диеты
На монодиете предлагается употреблять только куриную грудку в отварном или запеченном виде. Причем в течение дня количество мяса не должно превышать 1 кг (1200-1500 ккал), а количество приемов пищи должно составлять 4-5 раз в день.
При щадящем варианте диеты к курице добавляются овощи, фрукты, крупы и кисломолочные продукты.
День 1
Завтрак: винегрет, вареная куриная грудка;
Второй завтрак: яблоко;
Обед: овощи с курицей на гриле;
Полдник: кефир;
Ужин: овощной суп на курином бульоне.
День 2
Завтрак: овсянка, куриные котлеты;
Второй завтрак: салат из огурцов и помидоров;
Обед: борщ на курином бульоне;
Полдник: йогурт;
Ужин: тушеная курица с гречкой.
День 3
Завтрак: салат из овощей и помидоров, курица на пару;
Второй завтрак: апельсин;
Обед: тушеная капуста с курицей;
Полдник: стакан томатного сока;
Ужин: запеченные овощи с курицей.
День 4
Завтрак: курица с брокколи на пару;
Второй завтрак: горсть ягод;
Обед: курица с овощами и рисом;
Полдник: яблоко;
Ужин: грудка отварная, салат из капусты и сельдерея.
День 5
Завтрак: свекольный салат, курица в сметанном соусе;
Второй завтрак: творожная запеканка;
Обед: гороховый суп на курином бульоне;
Полдник: кефир;
Ужин: тушеная капуста, отварная грудка.
День 6
Завтрак: куриные тефтели, салат из огурцов и помидоров;
Второй завтрак: груша;
Обед: суп на курином бульоне с клецками;
Полдник: йогурт;
Ужин: курица, тушенная с овощами.
День 7
Завтрак: курица с фасолью;
Второй завтрак: стакан морковного сока;
Обед: гречка с куриными тефтелями;
Полдник: яблоко;
Ужин: курица на пару, салат с огурцом, капустой и сельдереем.
Результаты
Обычно при соблюдении щадящей куриной диеты удается сбросить до 3-5 кг. Монодиета дает лучшие результаты, однако, снижение веса в основном происходит за счет мышц, а не за счет ухода жировой ткани.
Отзывы диетологов
— Курица относительно недорогое мясо, дает чувство насыщения, легко усваивается. Однако куриная диета не может использоваться как монодиета на длительное время, так как не обеспечивает организм необходимыми микроэлементами. На куриной диете, рассчитанной на 7 дней, можно сбросить до 3 до 5 кг, – говорит врач-кардиолог, диетолог Юлия Черепнина.
— Куриная диета не способна полностью удовлетворить наше тело в макро- и микронутриентах (витамины, микроэлементы) в достаточном количестве. Каждый день для нормальной работы нашего тела требуется более 150 различных веществ. Кроме белка нам нужны жиры (особенно незаменимые жирные кислоты омега-3), сложные углеводы, клетчатка. Более того, калорийность рациона на куриной диете будет очень низкая, отсюда высокая вероятность срыва и переедания, а также рикошетный набор веса, – считает врач-диетолог Галина Мезенцева.
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы, связанные с куриной диетой, отвечает врач-кардиолог, диетолог Юлия Черепнина.
