На первый взгляд, идея питаться одними яблоками выглядит вполне заманчиво. И вкусно, и экономно, не надо давиться гречкой и куриной грудкой. Да и похудеть можно быстро: за неделю яблочной диеты можно сбросить до 5 кг. При этом врачи предупреждают: монодиета может вызвать упадок сил и дефицит полезных микроэлементов. К тому же, необходимо тщательно продумать меню на неделю, чтобы от избытка яблочной кислоты не возникло изжоги.
Плюсы яблочной диеты
Один из главных плюсов яблочной диеты – ее доступность. Яблоки встречаются в магазинах в любое время года и стоят недорого, что делает диету бюджетной. Яблочная диета подходит людям, которые по этическим или физическим соображениям не употребляют мясо, так как в ней нет животных белков. Большое количество витаминов благотворно влияет на иммунитет, а пектин обволакивает желудок и стимулирует работу кишечника1. Это позволит избежать кишечной атонии (проблемы с опорожнением
Минусы яблочной диеты
Яблочная диета тяжело переносится психологически и часто приводит к срывам, во время которых люди объедаются калорийными продуктами. Таким образом организм сигнализирует о серьезном недостатке питательных веществ и стрессе. Яблоки стимулируют чувство голода, поэтому сдержаться и не съесть лишнее будет трудно.
После окончания диеты, даже избежав срывов, нужно продолжать придерживаться правильного питания, иначе потерянные килограммы сразу же вернутся. Организм, находившийся в режиме энергосбережения, начнет восполнять утраченное.
Во время диеты исключаются физические нагрузки, так как тренировки в отсутствие белка приведут к потере мышц, а не сжиганию жира. Также наблюдается упадок сил, слабость.
Важно
Яблочная диета запрещена беременным и кормящим женщинам, а также при заболеваниях кишечника и желудка. Кислота в яблоках может спровоцировать гастрит и язву, а избыток клетчатки – метеоризм и боли.
Меню на 7 дней для яблочной диеты
Классическая яблочная диета состоит только из яблок и воды. Но это крайне вредно для организма и тяжело переносится, поэтому рассмотрим более легкий вариант, в котором разрешается добавлять ржаные сухари, кефир и куриную грудку.
В день можно съедать до 1,5 кг яблок несладких, твердых сортов. Чтобы фрукт не так быстро надоел, покупайте разные сорта и готовьте из яблок блюда – пюре, салаты, запекайте яблоки2.
День 1
Завтрак: 2 яблока, несколько ржаных сухариков без добавок
Обед: стакан кефира, яблочное пюре
Ужин: 2 свежих яблока
День 2
Завтрак: стакан кефира, яблочное пюре
Обед: куриная грудка отварная, свежее яблоко
Ужин: 2 печеных яблока
День 3
Завтрак: салат из тертых яблок и корицы
Обед: 2 яблока, несколько ржаных сухариков без добавок
Ужин: 2 печеных яблока
День 4
Завтрак: 2 печеных яблока, стакан кефира
Обед: 2 печеных яблока с ложкой меда
Ужин: салат из тертых яблок и корицы
День 5
Завтрак: стакан кефира, яблочное пюре
Обед: куриная грудка отварная, свежее яблоко
Ужин: 2 печеных яблока
День 6
Завтрак: салат из тертых яблок и корицы
Обед: 2 яблока, несколько ржаных сухариков без добавок
Ужин: стакан кефира, яблочное пюре
День 7
Завтрак: свежее яблоко, зеленый чай
Обед: куриная грудка отварная, свежее яблоко
Ужин: 2 печеных яблока
Результаты
За неделю яблочной диеты можно потерять до 5 кг лишнего веса. При этом есть вероятность потери мышечной массы, поскольку мышцы не получали протеинов.
Из диеты нужно выходить плавно, постепенно добавляя в рацион нежирное мясо, рыбу, кисломолочные продукты и крупы.
Чтобы избежать головокружения и слабости, нужно до минимума ограничить физические нагрузки, что снижает эффективность диеты. Но голодать и тренироваться одновременно тоже нельзя.
Отзывы диетологов
Многие диетологи сходятся во мнении, что любая монодиета является серьезным стрессом организмом, поэтому лучше от нее отказаться. При яблочной диетенаблюдается серьезный недостаток жиров и белков, а содержащиеся в яблоках полезные вещества не могут их восполнить. Во время диеты люди часто испытывают упадок сил и проблемы с пищеварением. Поэтому необходимо дополнительно принимать поливитамины и обязательно проконсультироваться с врачом перед диетой.
— Такую диету я, как врач, не рассматриваю и не рекомендую никому из своих пациентов. Яблочная диета приведет только к тому, что организм войдет в состояние стресса, будет копить жир «про запас». Поэтому с большой вероятностью человек наберет лишние килограммы, даже больше, чем было до диеты, — говорит врач-гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Елена Краснопеева.
Популярные вопросы и ответы
Как долго можно сидеть на яблочной диете, можно ли заниматься спортом и на другие популярные вопросы ответила врач-гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Елена Краснопеева.
Как долго можно придерживаться яблочной диеты?
Можно ли заниматься спортом, находясь на яблочной диете?
У каждого человека есть свой основной обмен: туда включается работа наших жизненно важных органов. Мы дышим, у нас работает сердце, работает желудочно-кишечный тракт. На это необходимо определенное количество калорий, которое можно рассчитать по формуле, исходя из данных пациента. И это будет минимальное количество калорий, а яблочная диета не в состоянии покрыть калории даже для этого основного обмена.
Возможно ли обострение хронических заболеваний на яблочной диете?
Обострение хронических заболеваний на яблочной диете, конечно, возможно. Яблоки являются достаточно тяжелым продуктом, особенно, если они употребляются в большом количестве – минимум килограмм в день и больше. Могут появиться заболевания ЖКТ: гастрит, дисбиоз, синдром избыточного грибкового роста, синдром избыточного бактериального роста, метеоризм.
Источники:
- Муродова М. М., Кароматов И. Д. Яблоки — лечебное и профилактическое средство. Биология и интегративная медицина, 2018. https://cyberleninka.ru/article/n/yabloki-lechebnoe-i-profilakticheskoe-sredstvo/viewer
- Дутова И.В. Основы рационализации питания борцов. Известия Тульского государственного университета. Физическая культура. Спорт, 2013. https://cyberleninka.ru/article/n/osnovy-ratsionalizatsii-pitaniya-bortsov/viewer
- Соснова Е. А. Аменорея. Архив акушерства и гинекологии им. В. Ф. Снегирева, 2016. https://cyberleninka.ru/article/n/amenoreya/viewer
