Яблочная диета

Яблочная диета является одной из самых простых и доступных диет и позволяет достигнуть ощутимых результатов. Но, по отзывам диетологов, при питании одними яблоками нужно быть осторожными, как и при любой другой монодиете
Яблочная диета
Яблочная диета дает сбросить вес за короткий промежуток времени, а еще — полностью очистить организм. Фото: Globallookpress

На первый взгляд, идея питаться одними яблоками выглядит вполне заманчиво. И вкусно, и экономно, не надо давиться гречкой и куриной грудкой. Да и похудеть можно быстро: за неделю яблочной диеты можно сбросить до 5 кг. При этом врачи предупреждают: монодиета может вызвать упадок сил и дефицит полезных микроэлементов. К тому же, необходимо тщательно продумать меню на неделю, чтобы от избытка яблочной кислоты не возникло изжоги.

Плюсы яблочной диеты

Один из главных плюсов яблочной диеты – ее доступность. Яблоки встречаются в магазинах в любое время года и стоят недорого, что делает диету бюджетной. Яблочная диета подходит людям, которые по этическим или физическим соображениям не употребляют мясо, так как в ней нет животных белков. Большое количество витаминов благотворно влияет на иммунитет, а пектин обволакивает желудок и стимулирует работу кишечника1. Это позволит избежать кишечной атонии (проблемы с опорожнением

Минусы яблочной диеты

Яблочная диета тяжело переносится психологически и часто приводит к срывам, во время которых люди объедаются калорийными продуктами. Таким образом организм сигнализирует о серьезном недостатке питательных веществ и стрессе. Яблоки стимулируют чувство голода, поэтому сдержаться и не съесть лишнее будет трудно.

После окончания диеты, даже избежав срывов, нужно продолжать придерживаться правильного питания, иначе потерянные килограммы сразу же вернутся. Организм, находившийся в режиме энергосбережения, начнет восполнять утраченное.

Во время диеты исключаются физические нагрузки, так как тренировки в отсутствие белка приведут к потере мышц, а не сжиганию жира. Также наблюдается упадок сил, слабость.

Важно

Яблочная диета запрещена беременным и кормящим женщинам, а также при заболеваниях кишечника и желудка. Кислота в яблоках может спровоцировать гастрит и язву, а избыток клетчатки – метеоризм и боли.

Меню на 7 дней для яблочной диеты

Классическая яблочная диета состоит только из яблок и воды. Но это крайне вредно для организма и тяжело переносится, поэтому рассмотрим более легкий вариант, в котором разрешается добавлять ржаные сухари, кефир и куриную грудку.

В день можно съедать до 1,5 кг яблок несладких, твердых сортов. Чтобы фрукт не так быстро надоел, покупайте разные сорта и готовьте из яблок блюда – пюре, салаты, запекайте яблоки2.

День 1

Яблочная диета. Фото: Pixabay

Завтрак: 2 яблока, несколько ржаных сухариков без добавок
Обед: стакан кефира, яблочное пюре
Ужин: 2 свежих яблока

День 2

Куриная грудка. Фото: Pixabay

Завтрак: стакан кефира, яблочное пюре
Обед: куриная грудка отварная, свежее яблоко
Ужин: 2 печеных яблока

День 3

Салат из тертых яблок и корицы. Фото: Globallookpress

Завтрак: салат из тертых яблок и корицы
Обед: 2 яблока, несколько ржаных сухариков без добавок
Ужин: 2 печеных яблока

День 4

Мед. Фото: Pixabay

Завтрак: 2 печеных яблока, стакан кефира
Обед: 2 печеных яблока с ложкой меда
Ужин: салат из тертых яблок и корицы

День 5

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: стакан кефира, яблочное пюре
Обед: куриная грудка отварная, свежее яблоко
Ужин: 2 печеных яблока

День 6

Яблоки. Фото: Pixabay

Завтрак: салат из тертых яблок и корицы
Обед: 2 яблока, несколько ржаных сухариков без добавок
Ужин: стакан кефира, яблочное пюре

День 7

Зеленый чай. Фото: Pixabay

Завтрак: свежее яблоко, зеленый чай
Обед: куриная грудка отварная, свежее яблоко
Ужин: 2 печеных яблока

Результаты

За неделю яблочной диеты можно потерять до 5 кг лишнего веса. При этом есть вероятность потери мышечной массы, поскольку мышцы не получали протеинов.

Из диеты нужно выходить плавно, постепенно добавляя в рацион нежирное мясо, рыбу, кисломолочные продукты и крупы.

Чтобы избежать головокружения и слабости, нужно до минимума ограничить физические нагрузки, что снижает эффективность диеты. Но голодать и тренироваться одновременно тоже нельзя.

Отзывы диетологов

Многие диетологи сходятся во мнении, что любая монодиета является серьезным стрессом организмом, поэтому лучше от нее отказаться. При яблочной диетенаблюдается серьезный недостаток жиров и белков, а содержащиеся в яблоках полезные вещества не могут их восполнить. Во время диеты люди часто испытывают упадок сил и проблемы с пищеварением. Поэтому необходимо дополнительно принимать поливитамины и обязательно проконсультироваться с врачом перед диетой.

— Такую диету я, как врач, не рассматриваю и не рекомендую никому из своих пациентов. Яблочная диета приведет только к тому, что организм войдет в состояние стресса, будет копить жир «про запас». Поэтому с большой вероятностью человек наберет лишние килограммы, даже больше, чем было до диеты, — говорит врач-гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Елена Краснопеева.

Популярные вопросы и ответы

Как долго можно сидеть на яблочной диете, можно ли заниматься спортом и на другие популярные вопросы ответила врач-гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Елена Краснопеева.

Как долго можно придерживаться яблочной диеты?

— Как врач-диетолог и гастроэнтеролог, я никому не рекомендую монодиеты. Тем более, такие как яблочная диета, которая ограничена по количеству белков, жиров и углеводов. Все должно быть сбалансировано, все должно быть в меру. Поэтому и на вопрос, как долго можно соблюдать яблочную диету, я отвечу – лучше сразу отказаться от нее.

Можно ли заниматься спортом, находясь на яблочной диете?

— Занятия спортом на яблочной диете не рекомендованы, поскольку из-за низкой калорийности сил просто не будет хватать не то, что на занятия спортом, но и на полноценную жизнь.

У каждого человека есть свой основной обмен: туда включается работа наших жизненно важных органов. Мы дышим, у нас работает сердце, работает желудочно-кишечный тракт. На это необходимо определенное количество калорий, которое можно рассчитать по формуле, исходя из данных пациента. И это будет минимальное количество калорий, а яблочная диета не в состоянии покрыть калории даже для этого основного обмена.

Возможно ли обострение хронических заболеваний на яблочной диете?

— Яблочная диета лишена жиров, и она категорически запрещена для девушек репродуктивного возраста. Снижение количества жиров до отметки менее чем 50 г в день может спровоцировать сбой гормонального фона. Это грозит нарушением менструального цикла, вплоть до аменореи3, то есть отсутствия менструации, что в дальнейшем может грозить бесплодием.

Обострение хронических заболеваний на яблочной диете, конечно, возможно. Яблоки являются достаточно тяжелым продуктом, особенно, если они употребляются в большом количестве – минимум килограмм в день и больше. Могут появиться заболевания ЖКТ: гастрит, дисбиоз, синдром избыточного грибкового роста, синдром избыточного бактериального роста, метеоризм.

Источники:

  1. Муродова М. М., Кароматов И. Д. Яблоки — лечебное и профилактическое средство. Биология и интегративная медицина, 2018. https://cyberleninka.ru/article/n/yabloki-lechebnoe-i-profilakticheskoe-sredstvo/viewer
  2. Дутова И.В. Основы рационализации питания борцов. Известия Тульского государственного университета. Физическая культура. Спорт, 2013. https://cyberleninka.ru/article/n/osnovy-ratsionalizatsii-pitaniya-bortsov/viewer
  3. Соснова Е. А. Аменорея. Архив акушерства и гинекологии им. В. Ф. Снегирева, 2016. https://cyberleninka.ru/article/n/amenoreya/viewer