Японская диета

Девиз японской диеты – умеренность во всем. По отзывам диетологов, эта система питания по-самурайски строгая. Ее низкая калорийность дает ощутимые результаты, но при этом может и навредить здоровью. Чем опасна такая диета, какие у нее противопоказания и как правильно составить меню
Японская диета
Японская диета подходит тем, у кого действительно самурайская выдержка, ведь по ней всего 3 приема пищи в день, а порции совсем небольшие. Но результат того стоит! Фото: Pixabay

Японская диета достаточно строгая. Она содержит минимальное количество калорий, углеводов, требует практически полного отказа от соли, сахара, приправ, сладкого и алкоголя. Основной упор в японской диете делается на белковые продукты.

Плюсы японской диеты

Из названия можно подумать, что в меню включены экзотические ингредиенты, но это не так. Продукты, необходимые для японской диеты, продаются в любом супермаркете и вполне доступны по цене.

Существенным преимуществом японской диеты является быстрый результат: за 14 дней можно потерять до 8 кг лишнего веса. Также сторонники диеты отмечают, что рацион питания помогает восстановить обмен веществ, приводит в норму работу пищеварительной системы и способствует выведению токсинов.

Минусы японской диеты

Японская диета низкокалорийна, не приветствует перекусов, в ней практически отсутствует завтрак – поэтому человек может испытывать сильное чувство голода. Справиться с этим бывает очень сложно, а срывы в строгой диете могут привести к набору веса. Более того, постоянное чувство голода может привести к раздражительности, апатии, слабости, головокружениям.

Также стоит подчеркнуть, что японская диета не сбалансирована, а это может привести к дефициту важных витаминов, макро- и микроэлементов.

Противопоказаниями к японской диете являются беременность и период лактации, хронический гастрит, язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстной кишки, хронические заболевания почек, кардиологические нарушения.

Что можно есть

На японской диете разрешены следующие продукты

Белокмясо (говядина, курица), рыба (треска, минтай, хек, судак, щука), куриные яйца, сыр с низким содержанием жиров  
Углеводысухарики или ржаные хлебцы
Жирынерафинированное оливковое масло холодного отжима
Клетчаткаовощи (капуста, цуккини, морковь, кабачки, баклажаны, пастернак), несладкие фрукты (груша, яблоко, апельсин, лимон, грейпфрут, киви)
Напиткивода, натуральный кофе, зеленый чай, домашний томатный сок без соли, нежирный кефир

— Белок на японской диете может быть представлен в виде яиц, курицы, говядины, рыбы (дефицита по белку не должно быть). А вот углеводы резко снижены: можно только хлеб и некоторые овощи и фрукты. Жиры — из оливкового масла и белковой пищи. Питьевой режим на японской диете особенно важен: 2000 мл и более воды комнатной температуры в сутки, — отмечает врач-диетолог, нутрициолог Антонина Леонтьева.

Что нельзя есть

В японской диете много запретов. Так, не разрешается употреблять следующие продукты:

  • жирные мясо, рыба, молоко и кисломолочные продукты;
  • овощи, не входящие в список разрешенных;
  • сладкие фрукты (бананы, виноград, персики, хурма и др.);
  • мука и макаронные изделия;
  • крупы;
  • выпечка и сладости;
  • орехи и сухофрукты;
  • полуфабрикаты, соусы, фастфуд;
  • специи, приправы, соль;
  • алкоголь, соки, компоты, газированные напитки.

Меню на 14 дней для японской диеты

В японской диете упор делается на белковые продукты. Есть нужно небольшими порциями три раза в день, перекусы не допускаются. При этом последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна. Предпочтительнее готовить на пару или есть блюда в отварном виде.

День 1

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: кофе без молока и без сахара.
Обед: 2 вареных яйца, тушеная капуста с оливковым маслом, томатный сок.
Ужин: запеченная в духовке рыба, зеленый чай.

День 2

Кофе. Фото: Pixabay

Завтрак: кофе без добавок, сухарик из цельнозерновой муки.
Обед: отварное куриное филе, салат из капусты с морковью.
Ужин: груша, стакан кефира.

День 3

Творог. Фото: Pixabay

Завтрак: обезжиренный творог, зеленый чай.
Обед: запеченная с капустой рыба.
Ужин: отварная говядина, зеленый чай.

День 4

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: два яйца всмятку, кофе без добавок.
Обед: жареные кабачки, салат из капусты.
Ужин: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль.

День 5

Морковь. Фото: Pixabay

Завтрак: тертая морковь, заправленная лимонным соком, чай без сахара.
Обед: жареная рыба, салат из огурцов, лука и болгарского перца.
Ужин: тушеная говядина с овощами.

День 6

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: 2 вареных яйца, стакан кефира.
Обед: тушеные баклажаны, томатный сок.
Ужин: куриное филе на пару, салат из свежей капусты с добавлением растительного масла.

День 7

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: кофе без молока и сахара с кусочком ржаного хлеба.
Обед: рыба на пару, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: яблоко, стакан кефира.

День 8

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: обезжиренный творог, зеленый чай.
Обед: отварная телятина, салат из капусты и огурцов.
Ужин: 2 яйца со свежей морковью с оливковым маслом.

День 9

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: стакан кефира, сухарик из цельнозерновой муки.
Обед: отварная куриная грудка, салат из свежей капусты и моркови.
Ужин: отварная говядина и стакан кефира.

День 10

Кето диета. День 7. Фото: Pixabay

Завтрак: кофе без сахара и молока, ломтик ржаного хлеба.
Обед: тушеные с оливковым маслом кабачки, стакан томатного сока.
Ужин: запеченная рыба.

День 11

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: йогурт без добавок, зеленый чай.
Обед: жареная рыба, стакан томатного сока.
Ужин: йогурт без добавок, 2 груши.

День 12

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: обезжиренный творог.
Обед: тушеная телятина, салат из огурцов, лука и болгарского перца.
Ужин: куриное филе на пару, стакан кефира.

День 13

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: 2 яйца всмятку, чай зеленый.
Обед: отварная рыба, салат из капусты и моркови.
Ужин: 2 яблока, нежирный кефир.

День 14

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: кофе без добавок, сухарик из цельнозерновой муки.
Обед: вареное яйцо, 3 небольшие морковки, немного сыра.
Ужин: жареная рыба, салат из свежей капусты.

Результаты

За 14 дней диеты можно похудеть на 5-8 кг. Однако следует помнить, что выходить из диеты нужно постепенно, иначе вес снова вернется.

Отзывы диетологов

— Японская диета – это несбалансированное питание с малым содержанием углеводов в рационе на фоне увеличения количества белка. В результате перестраивается метаболизм, что способствует сжиганию избыточного жира. Главное – строго соблюдать все 14 дней обозначенный план питания, – говорит врач-диетолог, нутрициолог Антонина Леонтьева. — Японская диета опасна слишком быстрым снижением веса из-за низкокалорийного питания. Это ведет к хорошему результату на начальном этапе, но в дальнейшем может привести к срыву, и вес возвращается с «добавкой».