Разберем, что такое плотность вещества, от чего она зависит и как ее рассчитать. Представим таблицу значений плотности различных веществ и научимся применять эти знания для решения практических задач
 
                Почему железный гвоздь тонет в воде, а подсолнечное масло образует на ее поверхности радужную пленку? Почему доска из дуба тяжелее такого же размера доски из сосны? Ответ на эти вопросы кроется в одной из фундаментальных характеристик вещества — его плотности.
Эта величина не просто абстрактное число из учебника, а ключ к пониманию строения материалов и принципов плавучести. В этой статье мы разберем, что такое плотность, как ее рассчитать, от чего она зависит и как применить эти знания на практике.
Представьте, что у вас есть два кубика одинакового размера: один из пенопласта, другой из свинца. Интуитивно ясно, что свинцовый кубик будет намного тяжелее. Почему? Потому что при равных объемах масса свинца будет значительно больше, чем масса пенопласта. Это свойство, а именно концентрация массы в заданном объеме, и называется плотностью.
Плотность — это физическая величина, равная отношению массы тела к его объему. Это скалярная величина, она обозначается греческой буквой ρ (ро).
Проще говоря, плотность показывает, какая масса вещества содержится в единице объема. Чем больше масса в заданном объеме, тем выше плотность.
Для наилучшего понимания рассмотрим еще один пример. Если взять два пакета одинакового объема и в один насыпать перья, а в другой — сахар, пакет с сахаром будет значительно тяжелее. При одинаковом объеме масса разная — значит, разная плотность.
Чтобы легко ориентироваться в теме, ознакомьтесь с этой таблицей-шпаргалкой. В ней собраны ключевые аспекты, которые помогут всегда быстро вспомнить главное.
| Плотность вещества | Описание | 
|---|---|
| Физический смысл | Степень концентрации массы вещества в единице объема | 
| Тип величины | Скалярная, т.е. имеет только числовое значение, не имеет направления | 
| Обозначение | ρ (ро) | 
| Формула | ρ = m / V, где ρ — плотность, m — масса тела, V — его объем | 
| Единицы измерения | Основные единицы: кг/м³ в СИ и г/см³ | 
| Зависимость от агрегатного состояния | Плотность твердых тел и жидкостей значительно выше, чем газов, так как расстояние между молекулами в них намного меньше | 
| Влияние температуры | При нагревании большинство тел расширяются, так как увеличивается объем, а плотность уменьшается. При охлаждении — наоборот | 
| Влияние давления | Наиболее заметно для газов, которые легко сжимаются: при увеличении давления плотность газа резко возрастает. Для твердых тел и жидкостей изменение плотности под давлением в обычных условиях ничтожно мало | 
Основная формула для расчета плотности вытекает непосредственно из ее определения:

где:
Эту формулу можно преобразовать для нахождения массы или объема:
m = ρ × V
V = m / ρ
В Международной системе единиц (СИ) плотность измеряется в килограммах на кубический метр (кг/м³). Это основная единица. Однако на практике также часто используют граммы на кубический сантиметр (г/см³).
Связь между этими единицами очень проста: 1 г/см³ = 1000 кг/м³.
Это легко запомнить: в 1 кг = 1000 г, а в 1 м³ = 1 000 000 см³. Соответственно, чтобы перевести г/см³ в кг/м³, нужно числовое значение умножить на 1000.
1 кг/м³ = 0,001 г/см³
Чтобы перевести кг/м³ в г/см³, нужно числовое значение разделить на 1000.
Переведем 2,7 г/см³ в кг/м³: 2,7 г/см³ = 2,7 × 1000 = 2700 кг/м³.
Переведем 800 кг/м³ в г/см³: 800 кг/м³ = 800 / 1000 = 0,8 г/см³.
Плотность — не постоянная величина. Она меняется в зависимости от нескольких факторов, и понимание этих зависимостей помогает объяснять множество природных явлений и технологических процессов. Рассмотрим основные факторы, влияющие на плотность веществ.
На плотность вещества прежде всего влияет его агрегатное состояние. При переходе из одного состояния в другое расстояние между молекулами меняется кардинально, что приводит к значительным изменениям плотности.
Твердые тела и жидкости: молекулы расположены близко друг к другу, поэтому их плотность велика. Разница между плотностями твердых тел и соответствующих жидкостей обычно не превышает 10-15%.
Газы: молекулы находятся на большом расстоянии друг от друга, поэтому плотность газов в сотни и тысячи раз меньше.
Пример
Наиболее наглядно эту зависимость демонстрирует вода: плотность льда (твердое состояние) составляет около 900 кг/м³, воды (жидкость) — 1000 кг/м³, а водяного пара (газ) — всего около 0,6 кг/м³. При переходе из жидкого состояния в газообразное плотность уменьшается примерно в 1600 раз.

При нагревании большинство веществ расширяются — увеличивается расстояние между молекулами, что приводит к росту объема при сохранении массы. Согласно формуле ρ = m/V, при увеличении объема плотность уменьшается. При охлаждении наблюдается обратный процесс.
Наиболее значительно температура влияет на газы — при нагреве от 0°C до 100°C плотность газа уменьшается примерно в 1,4 раза. Для жидкостей изменение менее заметно: так, например, при том же нагреве плотность воды уменьшается на 4%. А для твердых тел — минимально, обычно не превышает 1-2%.
Пример
Именно благодаря уменьшению плотности при нагреве теплый воздух поднимается вверх, создавая естественную вентиляцию и формируя ветры в атмосфере.
Давление оказывает наибольшее влияние на газы, которые легко сжимаются. При увеличении давления тот же объем газа содержит больше молекул, что приводит к росту плотности.
Плотность газов прямо пропорциональна давлению — при удвоении давления плотность также удваивается. Жидкости и твердые тела практически несжимаемы — их плотность почти не меняется даже при значительном изменении давления.
Пример
Когда мы накачиваем мяч, воздух внутри сжимается — его плотность увеличивается. Поэтому перекачанный мяч становится более упругим и твердым.
Для удобства расчетов ученые экспериментально определили плотность различных веществ при нормальном атмосферном давлении. В таблице ниже собраны значения для твердых тел, жидкостей и газов, которые чаще всего встречаются в учебных задачах и практических применениях. Но помните, что для жидкостей и газов плотность может заметно изменяться при разных температурах, а на газы дополнительно влияет давление.

Проверим, как хорошо вы усвоили материал. Решите эти задачи, чтобы научиться применять формулу и табличные значения на практике. Сначала попробуйте решить самостоятельно, а затем сверьтесь с решениями.
Масса алюминиевого бруска составляет 13,5 кг. Каков его объем?
Дано: m = 13,5 кг; ρалюминия = 2700 кг/м³
Найти: V
Решение: объем бруска определяется по формуле V = m / ρ.
V = 13,5 кг / 2700 кг/м³ = 0,005 м³
Ответ: 0,005 м³
В мензурку было налито 280 мл воды. После того как в воду опустили металлическую деталь, уровень поднялся до 330 мл. Масса детали 445 г. Из какого металла она может быть сделана?
Дано: V1 = 280 мл; V2 = 330 мл; m = 445 г
Найти: материал детали
Решение:
Объем детали: V = 330 мл — 280 мл = 50 мл = 50 см³
Плотность: ρ = m / V = 445 г / 50 см³ = 8,9 г/см³ = 8900 кг/м³
По таблице плотность 8900 кг/м³ соответствует меди.
Ответ: медь
Сравните, что тяжелее: 0,5 м3 пробки или 0,2 м3 бетона?
Дано: V1 = 0,5 м³; V2 = 0,2 м³; ρпробки = 240 кг/м³; ρбетона = 2300 кг/м³
Найти: что тяжелее
Решение:
Масса тел определяется по формуле m = ρV.
mпробки = 240 кг/м³ × 0,5 м³ = 120 кг
mбетона = 2300 кг/м³ × 0,2 м³ = 460 кг
Сравним: 120 кг < 460 кг, значит, mпробки < mбетона
Ответ: 0,2 м³ бетона тяжелее, чем 0,5 м³ пробки
В двух одинаковых мензурках находятся ртуть и цельное молоко объемом 100 мл каждая. Во сколько раз масса ртути больше массы молока?
Дано: V = 100 мл = 0,0001 м3; ρртути = 13600 кг/м3; ρмолока = 1030 кг/м3
Найти: mртути / mмолока
Решение:
Масса жидкостей определяется по формуле m = ρV.
mртути = 13600 кг/м3 × 0,0001 м3= 1,36 кг
mмолока = 1030 кг/м3 × 0,0001 м3 = 0,103 кг
mртути / mмолока = 1,36 кг / 0,103 кг ≈ 13,2
Ответ: в 13,2 раза
Отвечает Артем Островский, преподаватель курсов программирования и машинного обучения Московского физико-технического института, куратор заочной физико-технический школы МФТИ по физике и математике: