Современная овощерезка — это больше, чем просто кухонный прибор для измельчения продуктов. Производители предлагают многофункциональные модели со сменными насадками, возможностью нарезки кубиками, ломтиками или соломкой, а также электрические устройства, способные за считанные секунды подготовить + ингредиенты для салатов, гарниров и заготовок. Благодаря разнообразию форматов и функций, выбрать подходящую овощерезку стало проще, чем когда-либо.
В материале собраны лучшие овощерезки в 2025 году по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке или иным действиям. Рекомендуем проверять информацию на официальных сайтах производителей.
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
Moulinex Fresh Express Cube & Stick
Moulinex Fresh Express Cube & Stick легко справляется с нарезкой овощей, фруктов, может натереть сыр и измельчить вареные ингредиенты — стоит только выбрать нужную насадку. Она подходит для ежедневного использования: будь то подготовка продуктов для салатов, гарниров или красивой подачи блюд. Пять острых дисков нарезают продукты кубиками, ломтиками, соломкой или натирают их на мелкой и крупной терках.
Устройство автоматически подстраивает скорость под выбранную насадку для получения оптимального результата независимо от плотности ингредиентов. Прозрачный контейнер позволяет следить за процессом и контролировать толщину кусочков. После готовки прибор легко разбирается: съемные детали безопасно моются под водой, а насадки хранятся прямо на корпусе, не занимая лишнего места на кухне. Размеры прибора 52,8 × 39,7 × 38 см, а вес всего 2,7 кг.
Мультирезка оснащена двигателем на 280 Вт. Этого достаточно для переработки вареных и сырых овощей, однако для очень твердых ингредиентов, например, орехов, мощности не хватит. Корпус выполнен из прочного пластика в стильном сочетании серебристого и черного цветов — прибор гармонично впишется в любую современную кухню.
Основные характеристики
| Управление | механическое |
| Мощность | 280 Вт |
| Насадки | терка большая, терка маленькая, слайсер, насадка для соломки, насадка для кубиков |
| Хранение насадок | в корпусе и на корпусе |
| Габариты | 52,8 × 39,7 × 38 см |
| Вес | 2,7 кг |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших недорогих электрических овощерезок для дома
Kitfort КТ-1351
Электрическая терка Kitfort КТ-1351 избавит вас от лишних усилий и травм при нарезке продуктов. Все ингредиенты измельчаются автоматически: просто загрузите их, нажмите кнопку — и несколько секунд спустя получите идеально натертые овощи или аккуратную шинковку. Благодаря продуманной конструкции контакт рук с лезвиями полностью исключен.
Прибор комплектуется четырьмя насадками — тремя терками и одной — для шинковки. С их помощью можно измельчать овощи, фрукты, сыры и другие продукты, создавая основу для салатов, гарниров или десертов. В комплекте отсутствует насадка для нарезки кубиками. Мотор мощностью 200 Вт справляется с большинством сырых и вареных овощей, однако для резки твердых продуктов этого показателя недостаточно.
Управление осуществляется с помощью одной кнопки. Терка весит всего 1,6 кг и не занимает много места на кухне — габариты 21 × 15,3 × 28,3 см. Корпус выполнен из прочного пластика, а насадки легко снимаются и очищаются под водой.
Основные характеристики
| Управление | механическое |
| Мощность | 200 Вт |
| Насадки | терка большая, терка маленькая, терка для соломки, насадка для шинковки |
| Габариты | 21 × 15,3 × 28,3 см |
| Вес | 1,6 кг |
Плюсы и минусы
РЕДМОНД FP606
Электрическая мультирезка REDMOND FP606 в металлическом корпусе — стильный и функциональный помощник, который заметно ускоряет процесс приготовления салатов, гарниров, супов. Благодаря мотору мощностью 200 Вт (максимальная — до 400 Вт) прибор легко нарезает любые ингредиенты: сырые и варёные овощи, фрукты и другие продукты.
В комплект входят три терки и шинковка для нарезки ломтиками, но нет насадки для нарезки кубиком. Управление максимально простое — с одной кнопкой включения. А защита от перегрева и нескользящие ножки делают использование безопасным даже при активной ежедневной эксплуатации.
Несмотря на компактность, REDMOND FP606 продуман до мелочей: шнур оптимальной длины 1,2 метра удобно подключать к сети, съемные детали легко очищаются. Во время работы уровень шума не достигает 80 дБ — пользователи считают, что это громко. Вес прибора всего 1,55 кг, так что его удобно хранить и переносить.
Основные характеристики
| Управление | механическое |
| Мощность | 200 Вт (максимальная — до 400 Вт) |
| Насадки | терка большая, терка маленькая, терка-измельчитель, насадка для шинковки |
| Хранение насадок | на корпусе |
| Габариты | 27,8 × 23,1 × 23,4 см |
| Вес | 1,55 кг |
Плюсы и минусы
Centek CT-1382
Centek CT-1382 с мощным двигателем 300 Вт справляется с любой задачей — от нарезки овощей и фруктов до помола орехов. Благодаря прочным стальным лезвиям измельченные ингредиенты получаются ровными и аккуратными, а продукты сохраняют естественную текстуру и вкус.
Модель оснащена пятью насадками: для шинковки, помола, волнистой. Еще есть ломтерезка и крупная терка. В комплект также входит контейнер для готовых продуктов и толкатель. Управление максимально простое — одной механической кнопкой.
Корпус выполнен из прочного пластика, который легко очищается от загрязнений. За счет небольших размеров (360×220×180 мм) мультирезку удобно хранить даже на небольшой кухне. Есть защита от перегрева и удобный отсек для хранения насадок. Вес устройства — всего 2,18 кг, поэтому его легко переносить и устанавливать. Прорезиненные ножки повышают устойчивость прибора во время работы. Но нужно учесть, что у прибора только одна скорость работы.
Основные характеристики
| Управление | механическое |
| Мощность | 300 Вт |
| Комплектация | контейнер, крупная терка, волнистая насадка, насадка для нарезки, насадка для помола, шинковка, толкатель |
| Хранение насадок | в отсеке |
| Габариты | 36 × 22 × 18 см |
| Вес | 2,18 кг |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших профессиональных овощерезок для общепита
Electrolux Professional TrinityPro VGSUS
Electrolux Professional TrinityPro VGSUS — оборудование премиум-класса, разработанное для ресторанов, кафе и пищевых производств. Мощный асинхронный двигатель на 0,75 кВт развивает скорость вращения ножей в диапазоне от 500 до 1200 об/мин. Этого достаточно, чтобы подобрать оптимальный режим под любой продукт — от мягких овощей до твердых корнеплодов. Диаметр загрузочных лотков 25/55 мм позволяет обходиться без предварительной нарезки продуктов.
Удобный рычаг-толкатель помогает равномерно подавать ингредиенты, поддерживая высокую производительность. Благодаря эргономичной форме устройство подходит как для правшей, так и для левшей. Большой выходной желоб облегчает выгрузку нарезанных овощей, а импульсная функция и автоматическая остановка лезвия при поднятии толкателя повышают безопасность работы.
Корпус прибора и вал двигателя сделаны из нержавеющей стали, а все детали, контактирующие с продуктами, не содержат бисфенола А — это делает использование устройства полностью безопасным для здоровья.
Водонепроницаемая панель управления класса IPX5 с плоскими сенсорными кнопками защищена от влаги и легко очищается. Однако для заведений с большим потоком посетителей производительности только одной такой овощерезки не хватит.
Основные характеристики
| Управление | сенсорное |
| Мощность | 0,75 кВт |
| Скорость вращения | 500–1200 об/мин |
| Тип двигателя | асинхронный, без щеток |
| Объем бункера | 1,25 л |
| Диаметр загрузочных лотков | 25 / 55 мм |
| Функции | нарезка ломтиками, соломкой, кубиками, терка, картофель-фри |
| Особенности | рычаг-толкатель, импульсная функция, защита от перегрузки, разборные детали, IPX5 |
| Габариты | 348 × 315 × 527 мм |
Плюсы и минусы
ROBOT COUPE CL30 Bistro
ROBOT COUPE CL30 Bistro — компактная (34,8 × 31,5 × 52,7 см) профессиональная овощерезка для ресторанов, кафе и кондитерских. С ее помощью можно подготовить продукты для салатов и гарниров. Устройство умеет измельчать, шинковать и нарезать ингредиенты кубиками, брусочками, волнистыми ломтиками, «соломкой-жюльен» или стружкой. Модель работает на однофазном асинхронном двигателе мощностью 500 Вт. В конструкции предусмотрен вал из нержавеющей стали, это делает прибор устойчивым к нагрузкам.
Модель оснащена цилиндрической воронкой диаметром 58 мм для быстрой загрузки продуктов и полукруглой (104 см2) — для крупных продуктов, таких как капуста, томаты, сельдерей. Диски из нержавеющей стали с высокой точностью заточки позволяют получить идеально ровные ломтики и кубики.
Боковой выброс облегчает работу и экономит пространство. Производительность овощерезки достигает 50 кг/ч, чего достаточно для обслуживания среднего заведения. Из минусов — у этой модели пластиковый корпус, который легко можно повредить или замарать.
Основные характеристики
| Управление | механическое |
| Мощность | 0,5 кВт |
| Скорость вращения | 500 об/мин |
| Тип двигателя | асинхронный, без щеток |
| Размер загрузочных лотков | 58 мм, 104 см2 |
| Функции | слайсер 2 мм, слайсер 4 мм, терка 2 мм, соломка-жюльен 4х4 мм, комплект для нарезки кубиками: ломтики 10 мм + решетка 10 x 10 мм |
| Особенности | рычаг-толкатель, импульсная функция, защита от перегрузки, перезапуск устройства с помощью толкателя |
| Габариты | 34,8 × 31,5 × 52,7 см |
Плюсы и минусы
VIATTO VA-VC65MS
VIATTO VA-VC65MS подходит для нарезки как сырых, так и вареных овощей. Корпус выполнен из алюминия — он прочный, устойчивый к повреждениям и рассчитан на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
Модель оснащена вентилируемым мотором на 0,75 кВт, который отвечает за стабильную работу. Такая мощность позволяет развивать скорость вращения ножей до 300 об/мин, благодаря чему прибор можно использовать продолжительное время без риска перегрева. В комплект входят пять дисков для различных видов нарезки: терки 3, 5 и 7 мм, а также слайсеры 2 и 4 мм. Диаметр загрузочного отверстия составляет 170 мм, что удобно для работы с крупными овощами и фруктами.
Овощерезка VIATTO весит 24,9 кг. Ее габариты 50 × 25 × 47 см, поэтому устанавливать прибор можно только на профессиональные столы или специализированные подставки.
Основные характеристики
| Управление | механическое |
| Мощность | 0,75 кВт |
| Скорость вращения | 300 об/мин |
| Тип двигателя | асинхронный, без щеток |
| Объем бункера | 1,25 л |
| Диаметр загрузочного лотка | 170 мм |
| Количество дисков | 5 (терки 3, 5, 7 мм, слайсер 2 и 4 мм) |
| Габариты | 50 × 25 × 47 см |
| Вес | 24,9 кг |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших ручных овощерезок
МУЛЬТИДОМ VL53-158
МУЛЬТИДОМ VL53-158 — компактная (14 × 10 × 23 см) и удобная многофункциональная роторная терка весом 660 граммов. Она не нуждается в электричестве и работает бесшумно. Благодаря простому механизму вращения ручки процесс требует минимум усилий, а нарезанные продукты получаются аккуратными и однородными. Сама конструкция легко разбирается и очищается.
В комплект входят три насадки из нержавеющей стали: мелкая терка — для сыра, орехов, шоколада и сухарей; крупная терка — для нарезки соломкой; и шинковочная — для ломтиков картофеля, моркови или яблок. Такое разнообразие делает модель универсальной: с ее помощью можно приготовить заготовки для салатов, гарниров, десертов и выпечки. Однако прибор не рассчитан на нарезку большого объема продуктов.
Основные характеристики
| Управление | ручное |
| Материал корпуса | пластик (полипропилен) |
| Насадки | 3 (мелкая терка, крупная терка, шинковка) |
| Габариты | 14 × 10 × 23 см |
| Вес | 0,66 кг |
Плюсы и минусы
OURSSON CV2808PM/MC
Овощерезка OURSSON CV2808PM/MC «8-в-1» помогает нарезать, натереть или нашинковать любые овощи и фрукты. Прибор одинаково хорошо справляется с сырыми и вареными ингредиентами.
В комплекте идет 8 насадок, включая две для нарезки кубиками (6,5×6,5 мм и 13×13 мм), одну — для ломтиков (38×7 мм) и пять различных терок — от мелкой стружки до крупной соломки. Лезвия сделаны из нержавеющей стали с лазерной заточкой, благодаря чему продукты не мнутся и не застревают во время работы. Прозрачный контейнер с противоскользящими ножками надежно фиксируется на столе, а входящий в комплект гребень для очистки помогает быстро удалить остатки пищи после использования. Однако производитель настоятельно не рекомендует мыть прибор и насадки в посудомоечной машине.
Корпус овощерезки изготовлен из прочного пластика, безопасного для контакта с пищей. Модель легкая, удобная и компактная (27,5 × 13,7 × 10,8 см) — занимает минимум места в шкафу.
Основные характеристики
| Управление | ручное |
| Материал корпуса | пластик |
| Насадки | 8 |
| Габариты | 27,5 × 13,7 × 10,8 см |
| Вес | 0,96 кг |
Плюсы и минусы
S-CHIEF «5 в 1» SHF-0323
S-CHIEF «5 в 1» SHF-0323 компактна, занимает минимум места на кухне и не требует подключения к сети. Ее можно взять с собой на дачу или использовать дома для ежедневного приготовления блюд.
В комплекте предусмотрено 5 насадок: крупная и мелкая терки, шинковка и дополнительные лезвия для разных видов нарезки. Однако контейнер для сбора нарезанных продуктов небольшой, что не очень удобно. Корпус выполнен из прочного, безопасного для здоровья пищевого пластика, устойчивого к механическим воздействиям и не впитывающего запахи. Все детали можно мыть в посудомоечной машине.
Основные характеристики
| Тип управления | ручное |
| Материал корпуса | пластик |
| Насадки | 5 |
| Габариты | 29,5 × 13 см |
| Вес | 0,81 кг |
Плюсы и минусы
Как выбрать овощерезку
Современные овощерезки заменяют целый набор кухонных инструментов — от ножей до терок и шинковок, а еще здорово экономят время на подготовке ингредиентов.
- Для ежедневного домашнего использования подойдет электрическая мультирезка с мощностью до 300 Вт и несколькими насадками.
- Для дачи или небольшой кухни можно выбрать ручную модель — простую, легкую и не требующую электричества.
- Для кафе и ресторанов — подойдут профессиональные овощерезки с мощным мотором, металлическим корпусом и множеством опций нарезки.
Чтобы не ошибиться с выбором и купить модель, которая действительно будет удобна и практична, стоит обратить внимание на несколько ключевых параметров.
Тип устройства
Ручная овощерезка. Подходит для тех, кто готовит не слишком часто или в небольших объемах. Такие модели просты в использовании, не требуют подключения к электросети и занимают минимум места. Хороший вариант для салатов, гарниров и быстрого измельчения овощей.
Электрическая овощерезка. Идеальна для тех, кто готовит часто и много. Она экономит время и силы, делая аккуратную нарезку за секунды. Подходит как для дома, так и для профессиональных кухонь. Минус — более высокая цена и необходимость доступа к розетке. Отдельно можно выделить профессиональные модели. Они используются в кафе, ресторанах и столовых. У этих приборов высокая производительность, мощный двигатель и большой набор насадок. Для дома это избыточный вариант, но в больших семьях могут быть полезны.
Мощность и производительность
Если выбираете электрическую модель, обращайте внимание на мощность двигателя.
- Для домашнего использования достаточно 200–400 Вт — этого хватит для нарезки большинства овощей и фруктов.
- Для профессиональной кухни подойдут модели от 600 Вт и выше — они без труда справляются с твердыми продуктами и большими объемами.
Насадки и возможности нарезки
Чем больше насадок — тем больше сценариев использования.
- Кубики и соломка — универсальные варианты для салатов и супов.
- Терки (крупная, мелкая) — подойдут для сыра, моркови, шоколада, орехов.
- Шинковка — для капусты, картофеля, яблок.
Удобно, когда насадки хранятся прямо в корпусе или в отдельном контейнере.
Удобство ухода и сборки
Лучше выбирать разборные овощерезки с легко снимаемыми деталями. Это упростит чистку и продлит срок службы прибора. Если модель подходит для мытья в посудомоечной машине, уход за ней будет еще проще.
Объем и хранение
Если на кухне немного места, выбирайте компактную модель с контейнером для нарезанных продуктов — так вы избежите беспорядка во время готовки. Для больших объемов подойдут овощерезки с широким загрузочным отверстием — оно удобно тем, что многие продукты можно загружать целиком, без предварительной нарезки, что экономит время и силы.
