20 лучших шнековых соковыжималок в 2023 году

Шнековые соковыжималки позволяют сохранить в свежем соке максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. Также такой прибор справится как с твердыми продуктами, так и с мягкими. На фоне глобального интереса к ЗОЖ и правильному питанию рассказываем про лучшие шнековые соковыжималки 2023 года
20 лучших шнековых соковыжималок в 2023 году
Лучшие шнековые соковыжималки. Фото: shutterstock.com

Шнековая соковыжималка — бытовой прибор для кухни, предназначенный для отжима «чистого» сока с минимальным количеством мякоти из овощей, ягод и зелени. Работа рассматриваемого агрегата происходит по принципу электромясорубки: внутри соковыжималки установлен спиралевидный шнек, который прокручивает продукты, превращая их в состояние кашицы, и за счет давления отжимает сок через сито для фильтрации крупных частиц.

Данная бытовая техника отлично подойдет для людей, следящих за своим здоровьем и питанием. Ведь польза свежевыжатых соков в том, что они наполняют организм энергией, витаминами, помогают продлить красоту и молодость, утолить жажду и даже чувство голода.

Преимущества шнековых соковыжималок – в низком уровне шума (40 дБ), а также в том, что сок выжимается при невысоких оборотах (50-65 об/мин) и поэтому не окисляется, в связи с чем сохраняются все ценные микроэлементы и витамины. 

Существует два типа шнековых соковыжималок:

ГоризонтальныеИмеют классический вид, внешне напоминающий мясорубку. При использовании данной соковыжималки требуется предварительная подготовка овощей и фруктов (нарезка на мелкие куски) и непосредственное участие в процессе готовки (ручной «толкатель»). Считаются более долговечными – электродвигатель отделен от шнека, что не позволяет соку стекать в мотор, тем самым продлевая срок службы агрегата;
ВертикальныеШнек расположен вертикально, поэтому техника самостоятельно захватывает ингредиенты, и использование толкателя потребуется лишь при необходимости. У них выше скорость переработки (200-500 Вт), в отличие от горизонтальных (200–300 Вт). Прибор занимает меньше места на рабочей поверхности, но в высоту данные представители, как правило, выше.



Представляем вашему вниманию рейтинг шнековых соковыжималок в 2023 году, который составлен исходя из технических характеристик и по отзывам покупателей в сети интернет. 

Выбор редакции

Atvel PowerTwist J3

Atvel PowerTwist J3. Фото: yandex.market.ru
Atvel PowerTwist J3. Фото: yandex.market.ru

Эффективная и многофункциональная горизонтальная соковыжималка Atvel PowerTwist J3 производит до 90% сока из любых овощей и фруктов. Семизаходный шнек и конструкция позволяют получать насыщенный и вкусный напиток высокой плотности без осадка и пены даже из прихотливых продуктов, например, сельдерея и витграсса. Технология холодного отжима способствует полному сохранению минералов, витаминов и энзимов в готовом соке. 

Сэкономить на электричестве позволяет низкое потребление мощности – 150 Вт. Качество работы соковыжималки максимально эффективное – действующие в связке двигатель постоянного тока и редуктор червячного типа обеспечивают высокий крутящий момент для переработки продуктов, эквивалентный устройству классической компоновки мощностью более 1500 Вт. 

Atvel PowerTwist J3 изготовлена из прочных, качественных и экологически чистых материалов, которые не выделяют вредных веществ. Небольшое загрузочное отверстие обеспечивает безопасность использования соковыжималки: даже рука маленького ребенка не сможет попасть внутрь прибора и, следовательно, на шнек. Благодаря тихой работе устройства (менее 60 дБ) заниматься приготовлением сока можно в любое время дня и ночи. 

Расширить функциональность соковыжималки Atvel PowerTwist J3 не составит труда: можно приобрести фирменные дополнительные насадки, которые превратят ее в полноценные мясорубку или электротерку. 

Управление прибором осуществляется с помощью одной кнопки (включение и выключение), расположенной на корпусе. Аппарат без усилий разбирается (все детали съемные) и моется благодаря специальной двухсторонней щеточке в комплекте. Соковыжималка обладает легкой конструкцией и компактностью, что позволит переносить ее при необходимости и размещать на небольших столешницах. 

Выбор редакции
Atvel PowerTwist J3
Мощная шнековая соковыжималка
PowerTwist J3 — это высокая производительность при низких затратах на электроэнергию, минимум шума, максимум сока, а также возможность работы в качестве мясорубки и терки

Основные характеристики 

Мощность150 Вт
Обороты95 об/мин
Время непрерывной работы20 минут
Уровень шумане более 60 дБ
Объем резервуара для сока0,7 л
Объем резервуара для жмыха1,3 л
Дополнительные функцииавтовыключение, защита от перегрузки сети

Плюсы и минусы

Плавный запуск двигателя, легко собирать, разбирать и мыть, тихая работа, производительная, многофункциональная (возможность менять насадки на мясорубку и электротерку), безопасная, приготовление сока из «сложных» продуктов, компактность и легкость, изготовлена из экологичных материалов, полное сохранение витаминов в готовом продукте
Не обнаружено

Рейтинг топ-4 лучших вертикальных шнековых соковыжималок

1. Oberhof DRUCKEN Q-12

Oberhof Drucken Q-12. Фото: juicer.oberhof.ru
Oberhof Drucken Q-12. Фото: juicer.oberhof.ru

Эта соковыжималка европейского бренда по праву занимает первое место в личном рейтинге тех, кто хочет не просто наслаждаться вкусным соком, но и получать из него максимум витаминов и полезных элементов.

Вертикальное расположение одновиткового шнека и запатентованная технология Slow Squeezing позволяют выжимать на 35% больше сока из любых продуктов в сравнении с другими соковыжималками. Жмых выходит практически сухим. Работая на минимальных оборотах, устройство имитирует ручной отжим, сохраняя максимальную пользу и вкус продукта. На сегодняшний день это лучшие показатели среди соковыжималок в России.

Соковыжималка работает очень тихо, не вибрирует. Антискользящие ножки позволяют ей устойчиво стоять на столе. Можно, например, без проблем приготовить сок на завтрак для всей семьи, никого не разбудив. Уникальная система вентиляции не допускает перегрева мотора, даже если прибор непрерывно работает до 30 минут. Мыть соковыжималку очень просто – корпус и шнек изготовлены из нержавеющей стали и ударопрочного гигиеничного пластика. Благодаря компактным размерам прибор легко помещается в стандартный кухонный шкафчик.

Выбор редакции
Oberhof DRUCKEN Q-12
Мощная соковыжималка
Отжим осуществляется на низких оборотах, поэтому сок не нагревается, его структура не меняется. Из мягких фруктов и ягод можно получить до 90% сока

Основные характеристики

Типшнековая
Мощность400 Вт
Подача сокав контейнер для сока
Выброс мякотиавтоматический
Материал корпусапластик/нержавеющая сталь

Плюсы и минусы

Мощный мотор с защитой от перегрева, максимально качественный отжим (до 90% сока), имитация ручного отжима с сохранением всех полезных веществ, низкий уровень вибрации и шума, ударопрочный шнек
Не обнаружено

2. Hyundai HY-JS4322

Hyundai HY-JS4322. Фото: yandex.market.ru
Hyundai HY-JS4322. Фото: yandex.market.ru

Современная бесшумная соковыжималка шнекового типа, которой удалось совместить в себе огромное количество значимых достоинств. Предусмотрена одна скорость вращения шнека(48 об/мин). Сама конструкция состоит из мотора (220 Вт), чаши сепаратора, фильтра, шнека, верхней крышки с загрузочным желобом и толкателя. Из полезных функций: реверс, обеспечивающий обратный ход механизма, и система «капля-стоп» для сохранения чистоты рабочей поверхности. 

В комплекте предусмотрена специальная щетка для быстрой очистки, а также полезный девайс – яблокорезка (ручное устройство для нарезки яблок дольками). Горловина не самая широкая (50 мм), потребуется предварительная подготовка крупных плодов.

Управление механическое (кнопка включения, остановка и реверс), а также в наличии две прозрачные литровые емкости рассчитанные на отдельный прием сока и мякоти. Максимальное время непрерывной работы – 15 минут, далее требуется остановить прибор на 30 минут (по рекомендации производителя).

Hyundai HY-JS4322 – отличный представитель в соотношении цена-качество. К сожалению, отсутствует дополнительная сетка для фильтрации напитка от жмыха, но девайс прекрасно справляется с поставленными задачами: отходы сухие, а сок максимально выжат без мякоти. 

Прибор имеет устойчивый корпус, выполненный из нержавеющей стали с противоскользящими ножками. Основные детали также изготовлены из нержавеющей стали (корпус, сетка). Остальные компоненты пластиковые, но не менее прочные (загрузочный желоб, толкатель).

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность220 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха1000/1000 мл
Материал корпусанерж.сталь 
Вес3 кг

Плюсы и минусы

Тихая работа, качество материалов, яблокорезка в комплекте
Узкая горловина, нет сетки для фильтрации

3. KING MIX GP-20S

KING MIX GP-20S. Фото: yandex.market.ru
KING MIX GP-20S. Фото: yandex.market.ru

King Mix GP-20S – стильная модель с корпусом из нержавеющей стали, обеспечивающим долговечность и стойкость к внешним воздействиям. Редуктор мотора соковыжималки оснащен металлической шестерней, которая увеличивает продолжительность работы прибора (время непрерывной работы – 30 минут). Модель имеет расширенную горловину диаметром 80 мм, что позволяет загружать продукты без предварительной подготовки или с минимальной нарезкой. 

Благодаря мощному двигателю (250 Вт) и скорости движения вертикального шнека до 50 оборотов в минуту, соковыжималка прекрасно справляется с отжимом сока как из твердых, так и из мягких продуктов. Из особенностей: наличие двух сеток для отжима сока, которые позволят получить однородный сок или гладкое пюре.
Соковыжималка также проста в сборке и легко моется, а в комплекте имеется очищающая щетка.

Из минусов: отсутствие в продаже запасных частей на официальном сайте бренда, в случае поломки деталей или замене уплотнителей будет трудно починить агрегат самостоятельно. А также вес – данная модель довольно увесистая (9,2 кг).

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность250 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха500 мл/500 мл
Материал корпусаалюминий, нержавеющая сталь, пластик
Вес9.2 кг

Плюсы и минусы

Широкое загрузочное отверстие, возможность приготовления сока и пюре (две сетки)
Довольно тяжелая, отсутствие запчастей на официальном сайте

4. Kitfort КТ-1122

Kitfort КТ-1122. Фото: yandex.market.ru
Kitfort КТ-1122. Фото: yandex.market.ru

Шнековая соковыжималка Kitfort КТ-1122 (мощность 200 Вт) работает по технологии холодного отжима. Ее рабочий элемент вращается со скоростью 68 оборотов в минуту, чтобы избежать нагрева и окисления продукта. При этом витамины, аминокислоты, минералы и другие полезные вещества сохраняются.

В приборе установлен спиралевидный шнек-пресс, который хорошо захватывает овощи, фрукты и зелень. Он дробит даже плотные плоды, а затем продавливает их через фильтр – на отделение сока от жмыха уходят считанные секунды.

Благодаря системе «стоп-капля» стол, на котором стоит устройство, останется чистым. Корпус изготовлен из прочной и долговечной нержавеющей стали. Для большей устойчивости есть прорезиненные ножки. В комплекте два небольших резервуара: для сока (600 мл) и отходов (600 мл).

Из плюсов стоит выделить, что модель легкая (3,9 кг) – это позволяет перемещать ее без труда в случае необходимости. Устройство легко собирается и моется. По отзывам покупателей, к минусам модели можно отнести шумную работу аппарата (уровень шума 74 дБ), а также узкий загрузочный желоб в 50 мм, который требует предварительную подготовку плодов.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность200 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха600 мл/600 мл
Материал корпусанержавеющая сталь
Вес3.9 кг

Плюсы и минусы

Легкий вес, проста в сборке и мойке, максимальный отжим (сухой жмых на выходе)
Узкая горловина, шумная в работе

Рейтинг топ-3 лучших горизонтальных шнековых соковыжималок

1. Kitfort KT-1111

Kitfort KT-1111. Фото: yandex.market.ru
Kitfort KT-1111. Фото: yandex.market.ru

Малогабаритная модель по принципу сборки напоминает электромясорубку. Размер загрузочного отверстия не очень большой (48×53 мм), что может показаться минусом – не получится использовать крупные куски продуктов, потребуется нарезка на более мелкие части. В комплект входит толкатель, который позволит избежать контакта пальцев с движущимися частями устройства. Для защиты от скольжения на рабочей поверхности у модели установлены прорезиненные ножки.

Используется технология низкоскоростного отжима (80—100 об/мин), скорость работы всего одна, но есть режим «Реверс» – обратный ход, который пригодится в случае, если, например, заклинит винт или потребуется чистка соковыжималки без ее разбора. Для сока и мякоти есть специальные пластиковые контейнеры объемом 600 мл и 570 мл, а также имеется сепаратор для отделения пены. Возможно и использование собственной тары, но в таком случае ее высота не должна превышать 10 см. 

Ухаживать за прибором просто: он разбирается одним движением, детали легко моются, так как сделаны из пластика. Для очистки металлического фильтра прилагается щеточка.

Система автоматического отключения прерывает работу соковыжималки в случае перегрева мотора. Производитель не советует превышать рекомендованное время непрерывного использования, которое составляет 15 минут. К плюсам, согласно отзывам потребителей, можно отнести почти бесшумную работу данной модели.

Из минусов можно выделить, что корпус изготовлен из пластика. Данный критерий может отпугнуть потенциального покупателя, ведь пластик не для всех считается прочным материалом, чаще отдают предпочтение моделям из нержавеющей стали.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность150 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха600 мл/570 мл
Материал корпусапластик
Вес3.7 кг

Плюсы и минусы

Наличие реверса, легкая очистка, тихая работа
Узкая горловина, ненадежность конструкции (пластиковый корпус, который не внушает доверия к качеству, кажется хлипким)

2. Wilfa SJ1B-500

Wilfa SJ1B-500. Фото: yandex.market.ru
Wilfa SJ1B-500. Фото: yandex.market.ru

Соковыжималка Wilfa SJ1B-500 с электронным управлением отличается не только стильным внешним видом, но и наличием широкого загрузочного отверстия (50×60 мм), который избавит от лишних хлопот – нет необходимости разрезать плоды на мелкие части, чтобы загрузить их в устройство. У данной модели предусмотрена система автоматического выброса мякоти, что помогает уменьшить количество попадающих в сок волокон. Из отличий от других соковыжималок – небольшие сборные резервуары для сока и жмыха (по 50 л каждый).

Модель хороша тем, что производитель предусмотрел в ней встроенную систему «капля-стоп», не позволяющую остаткам свежевыжатого напитка пролиться на кухонные поверхности, а также залить работающий двигатель. Из дополнительного функционала присутствует турбо-режим и реверс. Модель способна отжимать сок как из твердых, так и из мягких плодов, а для регулировки на отжим того или иного продукта имеется специальное кольцо. 

В комплект входит щетка для чистки, съемный резервуар для сока, толкатель и лоток для жмыха. Скорость вращения составляет 80 об/мин – благодаря такому темпу шнека двигатель работает тихо (громкость прибора не превышает 75 дБ). Корпус выполнен из пластика, что можно отнести к недостатку, так как модели из стали внушают больше доверия, за счет увеличения срока службы устройства.

Основные характеристики

Тип управленияэлектронный
Мощность150 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха500 мл/500 мл
Материал корпусапластик
Вес5,5 кг

Плюсы и минусы

Система «капля-стоп», регулировка для отжима различных по твердости и мягкости продуктов
Небольшой объем резервуаров(по отзывам покупателей), пластиковый корпус

3. New Omra OM-2820-E

New Omra OM-2820-E. Фото: yandex.market.ru
New Omra OM-2820-E. Фото: yandex.market.ru

Модель более профессиональная и подходит для переработки больших объемов овощей и фруктов. Диаметр воронки (26 см) и ширина загрузочного отверстия (75 мм) позволяют загружать плоды целиком. В комплект входит толкатель для более удобной загрузки продуктов. Корпус и сетка выполнены из нержавеющей стали. При желании аппарат можно дооборудовать насадкой-мясорубкой (не входит в комплект, приобретается отдельно).

Профессиональная соковыжималка для овощей и фруктов оснащена редуктором для большей мощности (400 Вт), имеет защиту от перегрузок и случайного включения. Из минусов – только одна скорость работы (90 об/мин), отсутствие контейнеров под сок и жмых (потребуется собственная тара), а также вес в 10 килограмм, что может доставить неудобства при эксплуатации в квартире. 

Модель многофункциональная – кроме натурального напитка, можно вырабатывать овощное и фруктовое пюре, а также перерабатывать зелень, различные твердые плоды и орехи, независимо от их спелости. По заявлению производителя, устройство может переработать 400 кг овощей или фруктов за час, что, несомненно, является преимуществом при выборе шнековой соковыжималки.

Основные характеристики

Тип управленияэлектрический
Мощность400 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыхаотсутствуют
Материал корпусаалюминий, нержавеющая сталь, пластик
Вес11,8 кг

Плюсы и минусы

Идеально подходит для больших объемов (обработка 400 кг/ч), высокое качество материалов и сборки
Тяжелый вес, отсутствие емкости для сока и жмыха

Рейтинг топ-3 лучших ручных шнековых соковыжималок

1. Lexen Healthy Juicer Manual GP27-B

Lexen Healthy Juicer Manual GP27-B. Фото: yandex.market.ru
Lexen Healthy Juicer Manual GP27-B. Фото: yandex.market.ru

Lexen Healthy Juicer GP27 – ручная мобильная соковыжималка малого веса (1 кг) для которой не требуется электричество. Внешне аппарат похож на привычную для всех мясорубку с рукояткой для вращения, но без электропривода. Выполнена из металла и пластика – за счет этого комбинирует в себе прочность и невысокую стоимость.

Отличие модели состоит в том, что шнек выполнен с наконечником из нержавеющей стали, а не из нейлона (как правило). Это улучшает как производительность, так и долговечность прибора. 

Ручные соковыжималки зачастую намного легче чистить, чем их электрические аналоги, ввиду наличия составных разборных деталей. В аппарате нет металлических режущих лезвий с маленькими отверстиями, из которых необходимо вычистить волокна плодов с помощью щетки. Лишняя мякоть аккуратно выбрасывается из передней крышки для облегчения утилизации. Основание корпуса оснащено присоской для прикрепления аппарата к любой рабочей поверхности. 

В качестве недостатка можно привести низкую производительность и отсутствие емкостей для жидкости и жмыха. Переработка значительных объемов потребует большого количества времени, по сравнению с электрическими конкурентами.

Основные характеристики

Тип управленияручной
Мощностьотсутствует
Объемы контейнеров для сока/жмыхаотсутствуют
Материал корпусаметалл, пластик
Вес1 кг

Плюсы и минусы

Малый вес, удобно брать с собой, легкость в сборке и мытье
Нет емкостей, не подходит для большого количества заготовок

2. «Мотор Сич СБЧ-1»

«Мотор Сич СБЧ-1». Фото: yandex.market.ru
«Мотор Сич СБЧ-1». Фото: yandex.market.ru

Ручная шнековая соковыжималка «Мотор Сич» – незаменимая помощница для консервации и заготовок на зиму и обработки большого количества плодов (3 кг без очистки фильтра), как мягких (например, томаты), так и твердых. Механизм ручной шнековой соковыжималки устроен следующим образом: во время вращения винтового вала за счет давления происходит отжим сока из измельченной массы, затем сок разделяется на жмых, который автоматически выходит из специального отверстия.

Конструкция соковыжималки укомплектована механизмом контроля интенсивности выхода сока и защитным кожухом, препятствующим разбрызгиванию. Модель бесшумная ввиду отсутствия электропривода.

Есть отличие от моделей с электроприводом – прибор не имеет ограничений по времени эксплуатации, а производительность зависит непосредственно от потребителя. Устройство просто разбирается и собирается, а в комплекте идет глубокая чаша круглой формы для укладки плодов. Довольно устойчивая, так как устанавливается на рабочую поверхность и не скользит благодаря весу (3,7 кг) и прорезиненному креплению.

Неограниченный срок службы соковыжималки обеспечивает чугун – прочный и износостойкий материал. К минусам можно отнести отсутствие чаш под сок и жмых (потребуются дополнительные расходы на приобретения тар). Также, по отзывам покупателей, нужна предварительная обработка крупных плодов.

Основные характеристики

Тип управленияручной
Мощностьотсутствует
Объемы контейнеров для сока/жмыхаотсутствуют
Материал корпусачугун, пластик 
Вес3,7 кг

Плюсы и минусы

Долговечность (материал корпуса), бесшумность
Отсутствие тары для сока/отходов, предварительная нарезка овощей и фруктов

3. Augustin Welz AW-2103

Augustin Welz AW-2103. Фото: yandex.market.ru
Augustin Welz AW-2103. Фото: yandex.market.ru

Ручная шнековая соковыжималка Augustin Welz AW-2103 идеально подходит для домашнего применения. Аппарат можно использовать в любом месте ввиду отсутствия необходимости подключения к сети. Модель может выжать сок практически из любых овощей и фруктов, а также из лиственных овощей, зелени и травянистых растений, которые не просто отжать в устройствах с центрифугой. Деталей у модели немного, поэтому ее несложно разобрать и обратно собрать (также их можно мыть в посудомоечной машине).

Модель оснащена спиральным шнеком, который работает на низких оборотах и автоматически отделяет жмых, мякоть и косточки. Благодаря ручному управлению уровень шума остается на низкой отметке. Горловина неширокая (50 мм), что влечет за собой предварительную подготовку продуктов.

Соковыжималка легкая (1,5 кг), так как выполнена из пластика, способного выдержать механические нагрузки и не деформироваться, а также не впитывает посторонние запахи. Устройство поставляется в комплекте со специальным прочным толкателем, с помощью которого использование аппарата становится комфортнее. Также в комплектации присутствует стакан (500 мл) с ситечком для дополнительной фильтрации и емкость (500 мл) для оставшегося в результате переработки жмыха. 

К минусам можно отнести, что модель не подойдет для овощей и фруктов с низким содержанием волокон, а именно виноград, гуава, томаты, так как при ручном отжиме из подобных продуктов не получится выжать сок, а лишь перетереть в пюре.

Основные характеристики

Тип управленияручной
Мощностьотсутствует
Объемы контейнеров для сока/жмыха500/500 мл
Материал корпусапластик
Вес1,5 кг

Плюсы и минусы

Легкость сборки, можно мыть в посудомоечной машине, легкий вес
Не для всех овощей и фруктов, предварительная нарезка овощей и фруктов

Рейтинг топ-3 лучших шнековых соковыжималок для овощей и фруктов

1. Polaris PSJ 0602

Polaris PSJ 0602. Фото: yandex.market.ru
Polaris PSJ 0602. Фото: yandex.market.ru

Стильная вертикальная модель цвета «графит» от бренда Polaris обладает чашами для сока объемом в 1000 мл и для сбора переработанной мякоти в 800 мл. В комплекте можно найти фильтр для мороженого и две дополнительных насадки — овощерезка и терка. Из полезных функций: «капля-стоп» для сохранения чистоты рабочей поверхности в процессе приготовления, а также реверс для получения максимального количества сока. Мощность модели составляет 600 Вт, а скорость вращения шнека – 50-60 об/мин.

Ширина горловины составляет 78 мм, но, согласно инструкции от производителя, требуется предварительная подготовка плодов (нарезка). Соковыжималка снабжена сенсорной панелью с 9 режимами: для твердых, средний и мягких продуктов, опция «Микс», отдельная программа для овощей, смузи, терка, мороженое, а также функция очистки. 
Функция защиты от перегрева двигателя увеличит срок службы и надежность устройства при использовании.

Прибор имеет нескользящие ножки, что уменьшает вибрацию во время работы и обеспечивает низкий уровень шума. По отзывам покупателей, модель довольно высокая, что может доставить дискомфорт при работе на небольшой кухне или в ином помещении.

Основные характеристики

Тип управлениясенсорный
Мощность600 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха1000/800 мл
Материал корпусапластик
Вес4,95 кг

Плюсы и минусы

9 режимов работы, большой объем резервуара для сока
Предварительная нарезка продуктов, высокая (неудобна для маленьких помещений)

2. Garlyn J-600 Max8

Garlyn J-600 Max8. Фото: yandex.market.ru
Garlyn J-600 Max8. Фото: yandex.market.ru

Соковыжималка Garlyn J-600 Max мощностью в 580 Вт работает по шнековой технологии холодного отжима со скоростью 55 оборотов в минуту. Снабжена 8 автоматическими программами, подходящими для плодов разной консистенции. Сенсорная панель позволяет одним прикосновением выбрать необходимую опцию: для твердых овощей и фруктов, для плодов средней и мягкой твердости, специальный овощной режим, функция по извлечению молока из орехов, нарезка и шинковка и очистка аппарата. 

Имеет широкую горловину (800 мм), позволяющую использовать целые плоды без разрезания на части. Поставляется вместе с фильтрами, снижающими количество мякоти в соке. Функция реверса предусмотрена как отдельная кнопка на панели – если в чашу попал непроходимый продукт, достаточно провернуть винтовой шнек против часовой стрелки. Прибор в непрерывном режиме работает до 20 минут, также он дополнительно оснащен блокировкой от перегрузок и перегрева. 

Внешний вид представлен в классическом вертикальном исполнении и стильном темном цвете корпуса, что может стать также плюсом при выборе девайса. В комплект входят насадки для приготовления мороженого и натирания овощей и фруктов.

Незначительный минус: у соковыжималки много деталей для сборки-разборки, которые требуется мыть. По отзывам потребителей, у данной модели выход для отходов узкий (3 мм), что подразумевает частую чистку устройства при работе.

Основные характеристики

Тип управлениясенсорный
Мощность580 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха1000/700 мл
Материал корпусапластик
Вес6 кг

Плюсы и минусы

Наличие нескольких режимов работы, качество отжима, внешний вид
Большое количество деталей для мытья, очистка (маленькое отверстие для выхода жмыха в 3 мм)

3. Panasonic MJ-L500

Panasonic MJ-L500. Фото: yandex.market.ru
Panasonic MJ-L500. Фото: yandex.market.ru

Соковыжималка Panasonic MJ-L500STQ – высокопроизводительное устройство шнекового типа мощностью 150 Вт от японского бренда. Для сока можно использовать любые твердые и мягкие овощи, фрукты, а также зелень. Качественная сборка и материалы – нет запаха пластика и отсутствуют зазоры. Работает тихо в диапазоне 65 дБ, при этом прочно стоит на рабочей поверхности благодаря силиконовым ножкам на присосках. В днище прибора есть приспособление для ограничения длины шнура. 

Горловина и ширина загрузочного желоба (50 мм) довольно узкие – требуется предварительная нарезка продуктов. Имеется клапан для перекрывания сока и функция реверса. Прибор работает на низких оборотах (45 об/мин), благодаря которому не разрушаются питательные элементы напитка. К соковыжималке прилагаются резервуары для сока и жмыха объемами в 900 мл и 1200 мл.

Время работы – до 15 минут без остановки, затем двигателю будет необходим перерыв в 30 минут, согласно заявлению производителя. К минусам, по отзывам потребителей, можно отнести медленную работу – сок довольно долго вытекает в стакан. Также отсутствует дополнительная сеточка для фильтрации сока. Из особенностей – в комплект входит специальная насадка для приготовления сорбета, что расширяет функции представленной модели.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность150 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха900/1200 мл
Материал корпусапластик
Вес4 кг

Плюсы и минусы

Низкий уровень шума при работе, насадка для сорбета
Медленная подача сока, отсутствие сетки для фильтрации

Рейтинг топ-3 лучших шнековых соковыжималок для ягод

1. Scarlett SC-JE50S54

Scarlett SC-JE50S54. Фото: yandex.market.ru
Scarlett SC-JE50S54. Фото: yandex.market.ru

Scarlett SC-JE50S54 – шнековая соковыжималка мощностью 150 Вт с фильтром из нержавеющей стали. Она обрабатывает крупные и мелкие фрукты и овощи, ягоды и зелень. Время непрерывной работы, по заявлению производителя, составляет 15 минут. В свою очередь, за безопасность использования отвечает автоматическая блокировка при неправильной сборке и при перегрузке. В наличии у данной представительницы есть функция реверса, которая позволит застрявшие кусочки плодов прокрутить повторно и отжать сок еще раз.

Принцип работы, как и у большинства представителей, – холодный отжим при скорости вращения шнека 70 об/мин. Горловина небольшой ширины (40 мм), поэтому потребуется предварительная подготовка крупных плодов.

Также прибор оснащен системой «капля-стоп». Присоски в нижней части корпуса обеспечивают устойчивость аппарата на поверхности. В комплект к устройству также входит щеточка для чистки, которой очень удобно мыть детали (согласно отзывам потребителей). Из плюсов можно выделить наличие насадки для приготовления сорбета – идеально подойдет для любителей домашнего ягодного мороженого.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность150 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха600/1200 мл
Материал корпусапластик
Вес5,5 кг

Плюсы и минусы

Насадка для сорбета, легко мыть
Требуется нарезка крупных овощей и фруктов (узкая горловина)

2. Oursson JM6001/IV

Oursson JM6001/IV. Фото: yandex.market.ru
Oursson JM6001/IV. Фото: yandex.market.ru

Oursson JM6001/IV – несложная в использовании и предельно мощная (250 Вт) шнековая соковыжималка из пластика со скоростью в 65 об/мин оснащена трехуровневой сеткой-фильтром. Представленный вариант поможет приготовить фреш из различных ягод, фруктов, овощей и зелени. Ширина горловины (75 мм) делает возможным загружать целые и неочищенные от кожуры и семечек плоды без предварительной подготовки.

Контрольная панель представлена всего одним переключателем для включения устройства и активации реверса. Модель снабжена специальной системой «капля-стоп». На сливном носике есть небольшая крышечка, не дающая соку залить рабочую поверхность.

Основание соковыжималки дополнено прорезиненными ножками, с помощью которых устройство устойчиво располагается на любой поверхности. Также у аппарата имеется механизм автоматического отключения при перегреве. В комплекте с прибором идет два литровых резервуара с ручками: для напитка и сбора жмыха, а также щеточка для очистки фильтра.

Из плюсов стоит выделить легкость сборки представленной соковыжималки, так как, согласно отзывам покупателей, детали помечены точками для комфортной сборки. К минусам можно отнести то, что есть труднодоступные для мытья части, например, отверстие для выброса отходов, но с помощью щеточки в комплекте можно справиться и с этой задачей.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность250 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха1000/1000 мл
Материал корпусапластик
Вес7,3 кг

Плюсы и минусы

Широкая горловина, доступность сборки, большие резервуары для сока и жмыха
Труднодоступные участки для мытья (отверстие для выброса мякоти)

3. Cecotec Juice&Live 3000 EasyClean

Cecotec Juice&Live 3000 EasyClean. Фото: yandex.market.ru
Cecotec Juice&Live 3000 EasyClean. Фото: yandex.market.ru

Соковыжималка Cecotec Juice & Live 3000 EasyClean шнекового типа мощностью 150 Вт извлекает до 90% сока из ягод, фруктов и овощей. Благодаря технологии холодного отжима с медленной скоростью (50 об/мин) температура, вызванная давлением в момент отжатия не превышает 40°. Аппарат рассчитан на приготовление соков, смузи, а в качестве ингредиентов можно добавлять также орехи и ягоды.

Безреверсная соковыжималка качественно отделяет сок от мякоти с помощью инновационного фильтра EasyClean. Он легко очищается под струей воды, не требуя использования дополнительных щеток. Для предотвращения разбрызгивания сока носик устройства оборудован наконечником. Все детали модели легко разбираются и очищаются под проточной водой или в посудомоечной машине.

Встроенная система защиты от перегрева и непреднамеренного включения снижает риск поломки устройства. В комплекте стаканы для сока и жмыха объемами в 800 мл, сетка для дополнительной фильтрации напитков отсутствует. Соковыжималка изготовлена из экологичного и прочного тритана (разновидность пластика), который не впитывает запахи и отличается повышенной прочностью и устойчивостью к высоким температурам. По отзывам покупателей, отверстие для выхода отходов часто забивается при работе, что стоит учесть при выборе.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность150 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха800/800 мл
Материал корпусапластик (тритан)
Вес4.4 кг

Плюсы и минусы

Съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине, защита от перегрева
Отсутствие реверса, быстро забивается выход жмыха

Рейтинг топ-3 лучших недорогих шнековых соковыжималок

1. LINNBERG ABC

LINNBERG ABC. Фото: yandex.market.ru
LINNBERG ABC. Фото: yandex.market.ru

Медленный отжим (55 об/мин) этой модели позволяет сохранять все ценные свойства любого фрукта или овоща. Соковыжималку просто собирать и разбирать, а все рабочие части из нее извлекаются. Также предусмотрена возможность экспресс-очистки аппарата – для этого необходимо влить несколько стаканов воды в соковыжималку и включить устройство.

Из интересных функций: smart-крышка, которая поможет при приготовлении микс-напитков – необходимо установить крышку и включить прибор – сок самостоятельно перемешается, а в стакан поступит уже однородный смешанный напиток. Также клапан держит рабочую поверхность в чистоте и служит как «анти-капля». Мощность аппарата составляет 150 Вт, также имеются резервуары для сока и отходов, объем которых по 1000 мл каждый. 

Чтобы из продукта выжать максимальное количество сока, на выходе жмыха из соковыжималки установлена система Pulp Control. Она контролирует степень отжатия, снижая влажность жмыха. В наличии также функция реверса для быстрой очистки и повторной переработки отходов для получения большего количества сока.

Из минусов: как и у большинства шнековых соковыжималок, забивается выход отходов, что доставляет дискомфорт при очистке устройства.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность150 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха1000/1000 мл
Материал корпусапластик, нерж. сталь
Вес4,55 кг

Плюсы и минусы

Наличие smart-крышки для микса, функция самоочистки
Требуется дополнительная очистка выхода жмыха, нет дополнительной сетки для фильтрации

2. ENDEVER Sigma-92

ENDEVER Sigma-92. Фото: yandex.market.ru
ENDEVER Sigma-92. Фото: yandex.market.ru

Вертикальная шнековая соковыжималка ENDEVER оснащена системой прямой подачи сока в стакан (1000 мл), который входит в комплект. Кроме того, имеется система «капля-стоп» от случайного проливания напитка на рабочую поверхность. Сбор мякоти происходит автоматически в процессе отжима, где переработанный жмых попадает в предназначенный резервуар объемом 800 мл. 

Довольно мощный аппарат (350 Вт) с фильтром из нержавеющей стали и скоростью отжима в 60 об/мин. Комплектация также включает загрузочный лоток и щеточку для чистки, а для тщательного отжима предусмотрена функция реверса. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали, низ укреплен прорезиненными ножками. 


Из достоинств: встроенный фильтр для сока и круглая широкая горловина (75 мм), вмещающая в себя цельные плоды. Также потребители, успевшие оценить кухонную помощницу, указывают на то, что соковыжималка имеет отличную производительность, отсутствие вибрации и лишних неприятных шумов в работе, наличие защиты от включения при неправильно собранном аппарате.

К минусам можно отнести то, что внутренние детали устройства пластиковые (только шнек, стержень металлический) – это может увеличить шансы на поломку в случае неправильной эксплуатации, а также аппарат нагревается при долгой работе.

Основные характеристики

Тип управлениямеханический
Мощность350 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха1000/800 мл
Материал корпусанержавеющая сталь
Вес3,9 кг

Плюсы и минусы

Корпус из нержавеющей стали, высокое качество отжима, тихая работа
Пластиковые внутренние детали, нагрев при работе

3. REDMOND RJ-912S

REDMOND RJ-912S. Фото: yandex.market.ru
REDMOND RJ-912S. Фото: yandex.market.ru

Соковыжималка Redmond RJ-912S — шнековая модель мощностью 580 Вт, предназначенная для получения фреша из твердых овощей, волокнистой зелени и мягких фруктов. Особенность данной модели в многофункциональном характере, а именно измельчение ингредиентов для последующего приготовления.

Сенсорная панель управления предназначена для мгновенного переключения между режимами работы: «Твердый», «Средний», «Мягкий», «Микс», «Овощи», «Смузи», «Терка/шинковка», «Гранат» и «Очистка». Отличаются имеющиеся программы в основном показателями мощности (от 200 до 580 Вт). Также присутствует функция реверса для извлечения непереработанных кусочков и максимального отжима остатков. При возникновении перегрева устройство автоматически завершает работу.

Диаметр загрузочного отверстия равен 75 мм, поэтому плоды можно класть целиком, не разрезая. Резервуар для сбора сока (1000 мл) снабжен градуированной шкалой, но при необходимости напиток можно сливать в свою тару высотой не более 17,5 см. За счет противокапельной системы ваша кухня всегда будет чистой.

Контейнером для сбора жмыха выступает пластиковый стакан объемом 700 мл. Емкость снимается, поэтому ее можно легко освобождать по мере заполнения. Согласно отзывам, у данной модели идеальный отжим – мякоть на выходе совершенно сухая, весь сок остается в контейнере. 

Имеется сеточка для дополнительной фильтрации сока от мякоти, но функция самоочистки оставляет желать лучшего – устройство промывается водой, но для более тщательной чистки потребуется вмешательство пользователя. По отзывам покупателей, у модели крупные габариты, что может доставить дискомфорт при работе на небольшой кухне или в ином помещении.

Основные характеристики

Тип управлениясенсорный
Мощность580 Вт
Объемы контейнеров для сока/жмыха1000/700 мл
Материал корпусапластик
Вес4,8 кг

Плюсы и минусы

Наличие реверса, большой резервуар для сока, качество отжима
Функция самоочистки, большие габариты

Как выбрать шнековую соковыжималку

Чтобы приобрести подходящий прибор, требуется ознакомиться с нюансами относительно того, как выбрать шнековую соковыжималку для дома. Есть несколько параметров, которые стоит учитывать при покупке.

Мощность

Оптимальный диапазон мощности для каждого продукта должен быть свой, чтобы из продукта получалось не пюре, а насыщенной сок. Например, для овощей подойдет мощность 350-600 Вт, а для фруктов и ягод – 200-500 Вт. При наличии у модели возможности настройки скорости аппарат может быть мощнее.

Количество шнеков

В большинстве случаев для пользователей будет достаточно и одного шнека, к тому же на рынке большая часть соковыжималок – одношнековые. Если главная цель – выжать сок из твердых и волокнистых овощей и фруктов, лучше присмотреться к моделям с двумя шнеками.

Дополнительные функции

«Капля-стоп», автоматический выброс жмыха, реверс – эти функции на сегодня есть почти в каждой шнековой соковыжималке. Лучше обращать внимание на модели со следующими функциями: защита от случайного включения/перегрузок, возможность и наличие насадок для приготовления пюре, мороженого и смузи.

Производитель

Возможно, не самый значимый, но и не последний критерий для выбора кухонного помощника. Имеют вес на рынке европейские компании, на которые стоит обратить внимание при выборе устройства. Соответственно, не стоит забывать и про соотношение цена-качество. Если цель – приобрести прибор схожего уровня по качеству, но по более привлекательной цене, стоит присмотреться к отечественным представителям таких аппаратов.

Отзыв эксперта о шнековых соковыжималках

Личным опытом по использованию и выбору шнековых соковыжималок делятся Дмитрий Киселев, менеджер по продукту компании «Авакс», и Антон Рязанцев, руководитель интернет-проекта Группы компаний «ЦВТ»:

Дмитрий Киселев:

«Шнековые соковыжималки имеют массу преимуществ:

  • Живой сок – сохраняются все минералы и энзимы, их столько же, сколько и в необработанных ингредиентах. Например, в соке из шнековой соковыжималки на 42% больше витамина С, на 62% больше витамина А и в 3 раза больше кальция, чем в соке из центробежного прибора. То есть вы получаете не просто вкусный напиток, но и настоящую витаминную бомбу;
  • Соки хранятся дольше, потому что они не окисляются. Можно выжать сразу большое количество сока и хранить его в холодильнике в стерильной таре, брать с собой на работу, учебу или в спортзал;
  • Текстура – сок получается однородным и плотным, без осадка, вкус более яркий, минимум пены на поверхности; 
  • Экономичность – грустно, когда приходится выкидывать огромное количество все еще сочной мякоти, правда? А вот шнековые соковыжималки вас не заставят грустить, ведь жмых получается практически сухим – в мусорку отправляются только волокна, а вся польза и сок остаются в стакане;
  • Бесшумность – шнековая соковыжималка подойдет тем любителям соков, которые просыпаются рано и боятся разбудить близких (шум менее 40 дБ); 

Кроме того, шнековые соковыжималки позволяют готовить не только сок, но и делать растительное молоко из пророщенной пшеницы и орехов (ореховую пасту, которая получается при приготовлении молока, тоже можно пустить в дело и использовать в виде спреда) и сорбет из замороженных фруктов.

Помимо соков, из жмыха можно делать овощные котлеты, например, из моркови, свеклы или тыквы, а также использовать его в качестве спреда (в простонародье «намазка» на бутерброд)».

Антон Рязанцев:

«Шнековую соковыжималку мне подарили друзья. С ней я почувствовал разницу между просто съесть яблоко или выпить стакан натурального яблочного сока. Насладился полнотой вкуса именно сока. Однако такой прибор требует четкого понимания своих возможностей и желаний, в моем случае это не совсем попадание в потребности. Для приготовления свежевыжатого сока раз в месяц шнековая соковыжималка явно не упростит процесс: среднестатистического любителя сока это скорее нагрузит. Если люди реально нацелены на употребление свежих соков, соблюдают специальную диету и делают объемные заготовки, тогда такой прибор будет в самый раз.

Шнековую соковыжималку стоит брать, если есть потребность отжимать сок из разных продуктов: овощей, винограда с косточками или даже из орехов. Для отжима соков из трав и орехов потребуется более дорогая соковыжималка с очень мелким ситечком в наборе. Скорее всего, это будет машинка горизонтального типа загрузки с малым количеством оборотов, так как из крепких и неводянистых продуктов сок отжимается сложнее. Если сок из сельдерея или миндальное молоко не входят в ваш рацион, то можно выбрать модель попроще и подешевле».

Цены на шнековые соковыжималки в России 

Про состояние рынка шнековых соковыжималок и ключевых игроках рассказывает Дмитрий Киселев, менеджер по продукту компании «Авакс»:

«Если говорить о состоянии рынка шнековых соковыжималок, то с конца 2021 года на нем обозначился тренд – появились агрегаты по доступным ценам. Ранее эта категория была ограничена в основном несколькими брендами с ценником от 50 тысяч рублей и выше. 

Бюджетный сегментОбщий ценовой разброс начинается от 2 до 20 тысяч рублей. Могут возникать претензии по качеству сборки и работоспособности за счет экономии на комплектующих;
Средне-ценовой сегмент Разброс в цене – от 3 до 25 тысяч рублей. Основным игроками (у них наибольшее количество моделей представлено в разных ценовых сегментах) рынка являются несколько брендов: Scarlett, Kitfort, Redmond;
Премиум-сегментВ данном сегменте стоимость соковыжималок начинается от 25 тысяч рублей, а средняя стоимость по рынку составляет 50000 руб. Ключевыми игроками являются: Kenwood, Bork и OBERHOF. 

По нашему мнению, выбирать нужно соковыжималку из среднего ценового сегмента. Как правило, они находятся на одном уровне по качеству с дорогими моделями, однако не приходится переплачивать за раскрученный бренд. В первую очередь надо смотреть на технические характеристики и сравнивать их».

Популярные вопросы и ответы 

Эксперты Дмитрий Киселев и Антон Рязанцев рассказывают, на что обратить внимание при выборе шнековой соковыжималки, чтобы сэкономить на покупке и правильно рассчитать мощность прибора.

Какие типы соковыжималок существуют?

Дмитрий Киселев:

«Существует три типа соковыжималок: 

•Шнековые;
•Центробежные; 
•Для цитрусовых.

Центробежные позволяют получать сок из фруктов и ягод, соковыжималки для цитрусовых предназначены, как это ни удивительно, для цитрусовых, а шнековые соковыжималки универсальные и делают сок из самых разных продуктов, вплоть до грубой зелени – все зависит только от мощности и конструктивных особенностей конкретной модели».

Как можно сэкономить на покупке шнековой соковыжималки?

Дмитрий Киселев:

«Экономить на покупке соковыжималки не стоит. Лучше подойти к выбору устройства разумно и подумать, каким образом прибор поможет сэкономить в будущем. Например, на электричестве стоит выбирать модели, у которых ниже энергопотребление, но при этом не страдает качество работы. Такое возможно в моделях, где производитель продумал этот момент: например, обеспечил высокий КПД при низких энергозатратах за счет конструкции двигателя.

Также сэкономить можно на многофункциональности устройства: существуют модели соковыжималок, для которых предусмотрены различные насадки, например, мясорубка и овощерезка. Также нужно обратить внимание на то, чтобы эти аксессуары превращали устройство именно в полноценную мясорубку и овощерезку, потому что некоторые производители экономят на дополнительном оборудовании, из-за чего страдает качество».

Антон Рязанцев:

«Свежевыжатый сок – это продукт без термической обработки, и его приготовление требует максимальной безопасности для потребителя. Малая цена соковыжималки, скорее всего, говорит о низком качестве материалов, из которых она сделана. В самом худшем варианте экономия в деньгах с лихвой компенсируется пластиковым послевкусием.

Некоторые производители шнековые валы и ситечки делают из ультема (Ultem). Этот супер-пластик является едва ли не самым безопасным в пищевой промышленности. Но пока такие приборы встречаются редко и стоят на порядок дороже соковыжималок из нержавеющей стали или пластика более низкого порядка.

Поэтому экономить на качестве материалов и комплектующих я не рекомендую. Хороший способ сэкономить – мониторить цены и ждать акций и скидок от производителей или интернет-магазинов». 

В чем отличия вертикальной шнековой соковыжималки от горизонтальной?

Дмитрий Киселев:

«Существует два вида шнековых соковыжималок:

• Вертикальные;
• Горизонтальные. 

Вертикальные модели более громоздкие, шнек у них короче, поэтому и КПД ниже – они выжимают меньше сока. В вертикальных камера отжима сока больше, чем в горизонтальных – сок больше соприкасается с воздухом и окисляется, следовательно, теряется много полезных веществ. У вертикальных соковыжималок больше загрузочное отверстие, но не настолько, чтобы продукты не пришлось нарезать, однако страдает безопасность – можно повредить пальцы, проталкивая фрукт или овощ к шнеку. У горизонтальных такой проблемы, как правило, нет, потому что загрузочное отверстие меньше, а горловина – выше».

Какой принцип работы у шнековых соковыжималок?

Дмитрий Киселев:

«Работает шнековая соковыжималка по принципу электромясорубки: продукты попадают через загрузочное отверстие на шнек, который их раздавливает, далее размолотые овощи и фрукты под давлением шнека фильтруются через специальную сетку. В емкость для сока попадает отфильтрованный сок, а мякоть – в резервуар для жмыха.

Эту технологию отжима сока также называют «холодным отжимом», потому что при такой обработке фрукты, ягоды и овощи не нагреваются, поэтому сок не окисляется и в нем сохраняется гораздо больше полезных веществ».

Может ли шнековая соковыжималка измельчить орехи?

Дмитрий Киселев:

«Измельчать орехи в шнековой соковыжималке можно. Главное – не выбирать слишком твердые орехи. А в целом все зависит от прочности конкретной модели соковыжималки. Орехи – не каждой из них по зубам».

Антон Рязанцев:

«Да, и орехи, и виноград с косточками. С этим лучше справляются соковыжималки с горизонтальной загрузкой, но мягкие фрукты и овощи такие приборы часто превращают в очень густые соки или в пюре».

Как правильно рассчитать необходимую мощность шнековой соковыжималки?

Антон Рязанцев:

«Шнековая соковыжималка подходит и для ежедневного использования, и для заготовок сока впрок. Но в каждом из процессов есть важные нюансы. Соки и пюре, выжатые с помощью шнека, хорошо подходят для консервирования, потому как в процессе не подвергаются ускоренному окислению. Шнек работает медленнее (среднее значение 50-65 об/мин), чем центробежные модели (10000 об/мин): заготовка больших объемов займет много времени. Но такой отжим дает лучший результат: на малых скоростях сок отжимается намного сильнее, и само качество напитка выше. 
Центробежные соковыжималки мощнее шнековых: у первых двигатель может разогнаться до 1000 Вт, тогда как у вторых предел мощности обычно не более 150 Вт.

Также шнековые приборы гораздо тише центробежных(40 дБ против 80 дБ). При увеличении мощности наблюдается потеря жидкости и усиление звука: на это влияет количество оборотов в минуту – чем их больше, тем громче процесс и меньше жидкости успевает отжиматься. Показатели мощности и скорости напрямую влияют на цену товара».

Мощность соковыжималки снизилась: в чем причина?

Дмитрий Киселев:

«Это довольно редкая ситуация, обычно соковыжималки отрабатывают весь положенный им срок, установленный производителем. Причины снижения производительности могут быть следующими:

• Износ щеток электродвигателя. Решение: замена щеток электродвигателя;

• Выработалась смазка подшипника. Решение: надо смазать подшипник».

Антон Рязанцев:

«Главная причина – это износ деталей:

• «Полетел» подшипник, который соединяется со шнековым валом;

• Перегрелся мотор при длительной нагрузке на него.

Если соковыжималка использовалась не часто, но мощность мотора снизилась, скорее всего, причины неисправности в неправильном выборе прибора: покупали для приготовления сока из фруктов, а стали выжимать сок из трав. Нагрузка на двигатель увеличилась, а он к этому не расположен».

В каких случаях нужно покупать шнековую соковыжималку с несколькими скоростями?

Антон Рязанцев:

«Если вы хотите создавать пюреобразные блюда, в том числе и разные по консистенции соки. Чем медленнее вращается шнек, тем больше прессуется и выжимается мякоть: на выходе получается почти сухой жмых. На скорости побольше можно одновременно получить заготовки для разных блюд: при работе с томатами из одного носика вытекает сок, из другого отделяется влажный жмых, который отлично подойдет, например, для аджики».

Каковы преимущества и недостатки шнековых соковыжималок?

Антон Рязанцев:

«Преимущества шнековых соковыжималок следующие: 

1. Сок получается без окисления и более натуральным, потому как во время отжима он не нагревается и не вступает в кислородную реакцию, как в центробежной соковыжималке;

2. Одним прибором можно переработать продукты разной консистенции: от мягких фруктов до орехов;

3. Низкий уровень шума при работе (35-40 дБ);

4. Разнообразие функций:

• Закрытая заслонка позволяет смешивать соки, выжимая отдельно каждый продукт (например, емкость с уже выжатым соком из моркови будет перекрыта, пока вы работаете с яблоками);

• Функция «Капля-стоп» останавливает жидкость, как только вынимается емкость для сбора сока;

• Защита от включения прибора с нарушенной сборкой;

• Защита от перегрева выключит соковыжималку, если будет достигнут рабочий лимит;

• Реверс автоматически запустит вал в обратную сторону, если внутрь попало что-то лишнее или загружен слишком большой объем продуктов. 

Недостатки шнековых соковыжималок: 

1. Ограниченное время разовой работы. Рабочий диапазон в среднем составляет 7-30 минут, далее мотору соковыжималки необходимо остыть (в отличие от центробежных, которые работают без нагрузки на мотор);

2. Низкая скорость обработки продуктов при ставке на лучший отжим (чем медленнее вращается шнек, тем лучше отжимается сок);

3. Ручная мойка деталей (не все соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине, а у некоторых приборов такое мытье разрешено только для отдельных деталей);

4. Мытье встроенного сборщика для жмыха, если он заполнен (если во время работы емкость заполнилась, то для продолжения отжима все придется разобрать, почистить и загрузить заново);

5. Место для хранения (горизонтальные соковыжималки занимают много места на столе, а вертикальную неудобно использовать, если над кухонной рабочей поверхностью нависают шкафы)».

Как очищать шнековую соковыжималку после работы?

Дмитрий Киселев:

«Перед очисткой обязательно прочитайте инструкцию по работе с конкретной моделью, так как многое зависит от материалов, из которых изготовлено устройство.

Не стоит применять жесткие абразивные очищающие средства и губки, а также мыть детали соковыжималки под горячей водой (более 60 градусов). Не все составляющие аппарата можно загружать в посудомоечную машину. Отмечу, что нельзя промывать корпус соковыжималки под проточной водой, при необходимости достаточно протереть его влажной тряпочкой».

Антон Рязанцев:

«Большинство шнековых соковыжималок необходимо мыть вручную, разбирая каждую деталь. Есть модели, которые полностью или частично можно загрузить в посудомоечную машинку. В дорогих моделях встречается функция автоматического мытья: после отжима сока в воронку заливается вода, и техника сама моет все свои детали».

Какой тип подачи сока лучше: через носик или во встроенную емкость?

Антон Рязанцев:

«С носиком приборы дешевле, но процесс отжима нужно контролировать, чтобы жидкость не потекла через край отдельно стоящей емкости. Соковыжималки со встроенной емкостью такого контроля не требуют, но при смене продукта придется сначала все разобрать, вымыть и только потом продолжить работу. А под носик достаточно подставить другую емкость и продолжить выжимку. 

Время и силы поможет сэкономить тип загрузки. В соковыжималку с вертикальной загрузкой продукты подталкивать в шнек не нужно – они продвигаются за счет силы притяжения и своей массы, а горизонтальные приборы требуют ручного продвижения продуктов. Для дополнительной экономии времени выбирайте модели, у которых горловина подачи диаметром 75-85 мм. Так продукты не придется резать на более мелкие части».