Лучшие угольные грили 2022

Принято считать, что баловать себя блюдами, приготовленными на гриле, можно только в летний сезон. Однако это не так. Рассказываем, как подобрать лучший угольный гриль в 2022 году
Лучшие угольные грили 2022
Лучшие угольные грили

Гриль – это специальная установка для приготовления блюд на жару. Необходимую температуру для готовки получают при помощи горящего угля, газа или электрических элементов. Угольные грили выбирают любители так называемого «дымка» — неповторимого аромата, который приобретают мясо и овощи, которые томятся и жарятся над углями. Универсального рецепта для выбора не существует — лучший угольный гриль — это тот, который максимально точно соответствует вашим задачам.

Грили бывают газовые, электрические, угольные и комбинированные. Угольные грили часто бывают небольших размеров, которые позволяют их с удобством перевозить, цены варьируются от пары тысяч рублей за «облагороженный» мангал до нескольких сотен тысяч рублей за стационарные конструкции, в которых заранее продумано всё – такой товар с большой долей вероятности прослужит много лет.

По конструкции угольные грили бывают трёх видов. Сферические часто изготавливают походными, в них предусмотрены съёмные зольники, крышки, которые предохраняют от ветра, и колёса для перемещения. Угольные грили в виде бочки во многих случаях делают стационарными, потому что они больше по размеру и рассчитаны, скорее, на семью из нескольких человек. Керамические грили произошли от японской печи камадо, они стоят дорого, но экономят топливо, дают постоянный и сильный жар. Ценители говорят, что мясо в них имеет особый насыщенный вкус.

Выбор редакции

Char-Broil Performance 580

Char-Broil Performance 580
Char-Broil Performance 580. Фото: market.yandex

В выборе редакции — продукт американского бренда Char-Broil, который специализируется на производстве грилей, коптилен, аксессуаров к ним. Этот товар – средний в своем сегменте, он подойдёт для небольшой семьи и гостей, в конструкции предусмотрены колёса для его перемещения по участку, место для хранения угля и так называемые пристолья – чтобы было куда положить часть продуктов и при этом не обжечься.

Цена: от 21 990 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
материал корпусасталь
регулировка температурыесть
термометресть
размерыдлина – 122 см, ширина – 55 см, высота – 112 см
вес34 кг
В комплекте идут 2 решётки — основная (55х48 см) и для подогрева (50х24 см), столик, дровница, крышка, колеса; Есть регулировка высоты поддона для угля; Легко очищается от жира и пепла; Конструктивно предусмотрена дверца для докладки щепы или угля
Поддон плохо поддерживает горение угля, поэтому он теряет жар; Встречаются изделия с бракованным термометром; Нет чехла для перевозки

Топ-9 лучших угольных грилей в 2021 году по мнению КП

1. Угольный гриль Kamado Joe Jr

Угольный гриль Kamado Joe Jr
Угольный гриль Kamado Joe Jr. Фото: market.yandex

У американского производителя Kamado Joe есть целая линейка керамических грилей, разных по размеру. Это наиболее компактная модель, которую можно и в багажнике на природу возить, и на террасу в доме установить. Несмотря на небольшие размеры, внутри, по словам пользователей, можно запечь целую курицу. Плюс в комплекте идет немало полезных приспособлений, так что своих денег он точно стоит.

Цена: от 59 900 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
регулировка температурыесть
материал корпусакерамика
термометресть
размерыдлина – 52,7 см, ширина – 50,2 см, диаметр – 34 см, высота – 68,6 см
вес30,84 кг
В комплекте идут решетка, крышка, кочерга, жароотсекатель и щипцы для съёма решетки; Компактный, легко помещается в машину; Можно использовать не только как гриль, но и в качестве тандыра и коптильни
Вес более 30 кг

2. Gratar Family Optima BBQ

Gratar Family Optima BBQ
Gratar Family Optima BBQ. Фото: market.yandex

Российская компания «Гермес» базируется в Брянской области уже 12 лет выпускает грили, мангалы и аксессуары к ним под брендом Gratar. Эта модель изготовлена из качественных материалов, проста в сборке, удобна в эксплуатации, подходит для семьи из нескольких человек. Высота гриля избавит от необходимости лишний раз наклоняться. Из минусов – в комплекте нет решетки, её придется докупать.

Цена: от 13 220 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
материал корпусасталь
регулировка температурыесть
термометресть
размерыдлина –44.1 см, ширина – 133.2 см, высота – 111 см
вес41.2
Комплектация: столик, дровница, крышка, две боковые полки, регулировка интенсивности, термоизолированная нержавеющая панель; Очень устойчивая конструкция
Местами стирается краска; Нет задвижек снизу, вместо них — небольшие отверстия для золы, через которые проходит воздух; Нет аксессуаров, но шампуры и решетку под размер, коптилку, кочергу и лопатку можно заказать у производителя

3. Primo Junior

Primo Junior
Primo Junior. Фото: market.yandex

Американский бренд Primo даёт 20 лет гарантии на свои грили. Форма у них необычная – овальная, что позволяет, скажем, запекать рыбину целиком, не разрезая на части. Цена «кусается», но покупатели пишут, что довольны качеством гриля, в комплекте к которому идёт всё необходимое.

Цена: от 69 000 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
регулировка температурыесть
материал корпусакерамика
термометресть
размерыдлина – 54 см, ширина – 41 см, высота –55 см
вес50 кг
В комплекте идут: крышка, решетка на двух уровнях, что позволяет приготовить больше блюд за один раз; Толстая жаропрочная керамика хорошо держит тепло, что позволяет экономить топливо; 20 лет гарантии от производителя
Высокая цена; Большой вес

4. LotusGrill Стандарт

LotusGrill Стандарт
LotusGrill Стандарт. Фото: market.yandex

LotusGrill International появилась в 2010 году после того, как немецкая компания Lotus разработала и запатентовала одноименную линейку грилей – LotusGrill. Модель «стандарт» — настольная, компактная предназначена для маленькой семьи, материалы качественные, «запчасти» легко помещаются в обычную посудомоечную машину. Многие используют эту модель для готовки дома, однако производитель всё же заявляет эту модель как уличную из соображений безопасности.

Цена: от 10 000 рублей

Основные характеристики

конструкциянастольная
регулировка температурыесть
материал корпусакомбинированный
термометрнет
размерыдиаметр — 35 см, высота –23.4см
вес3,7 кг
Есть чехол и решетка в комплекте; Есть вентилятор для обдува угля, он работает от 4 батареек AA; «Запчасти» помещаются в посудомойку
Идеален для двух человек, для большой семьи лучше брать другую модель; Нет поддона для сбора жира

5. Weber Go Anywhere

Weber Go Anywhere
Weber Go Anywhere. Фото: market.yandex

Международная компания, производит грили всех видов и мастей. Эта модель крайне удобна для туристов: всё необходимое для пикника складывается в небольшой чемоданчик, который легко поместится в багажник автомобиля. Из минусов: на старых моделях сбоку гриля были ручки, за которые его удобно было брать и переносить, на новых моделях ручек нет. Металл толстый, эмаль качественная – продукт прослужит много лет.

Цена: от 8 990 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
регулировка температурыесть
материал корпусажаропрочная сталь, покрытая фарфоровой эмалью
термометрнет
размерыдлина — 43 см, ширина — 31 см, высота — 41 см
вес6 кг
В комплекте идут решетка (40,5 х 25,5 см) и крышка; Толстый металл и качественная эмаль; Компактный
Решётка для продуктов слишком близко к углям; На новых моделях нет боковых ручек

6. Green Glade 11090

Green Glade 11090
Green Glade 11090. Фото: market.yandex

Компания Green Glade производит товары для отдыха на свежем воздухе: тенты, шатры, грили. Эта модель – весьма средняя в своем сегменте, но удобная для передвижения, в комплекте есть все необходимое, плюс производитель заявляет, что гриль можно использовать еще и в качестве коптильни. Идеален как эконом-вариант для загородного отдыха.

Цена: 7 990 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
регулировка температурыесть
материал корпусасталь
термометресть
размерыдлина — 106 см, ширина – 54 см, высота – 95 см
вес20 кг
В комплекте идут: 2 решетки (30х26 см), столик, крышка и колеса; Соотношение цены и качества; Маневренность благодаря колёсам
Малополезная инструкция для сборки; Покупатели сообщают, что размеры гриля на самом деле чуть меньше заявленного производителем; Толщина металла на самом деле меньше заявленных 1,2 мм

7. Угольный гриль Green Glade ASK18

Угольный гриль Green Glade ASK18
Угольный гриль Green Glade ASK18. Фото: market.yandex

Производитель заранее заявляет, что это не просто гриль, но и коптильня одновременно. Однако к нему нужно приноровиться – при неправильном использовании угли тухнут. В целом модель удобная, устойчива благодаря четырём опорам и мобильна за счёт колес. Металл тонковат, качество сборки не всегда на высоте, но по соотношению цены и качества этот гриль – вполне достойная покупка.

Цена: от 6 110 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
регулировка температурыесть
материал корпусасталь
термометрнет
размерыдлина — 83 см, ширина – 51 см, высота – 97 см
вес11 кг
В комплекте идут решетка (40х40 см), столик, крышка, колеса; Удобные полки; Компактный, удобный, легко перемещается на колесиках
Малоинформативная инструкция по сборке; Тонкий металл; Ручки из пластика, могут лопнуть; При закрытой крышке угли могут тухнуть

8. Go Garden Premium 46

Go Garden Premium 46
Go Garden Premium 46. Фото:market.yandex

Под брендом Go Garden выпускают садовую мебель, товары для спорта и отдыха, а также грили. Эта модель хороша для начинающих. Недорогая, симпатичная, лёгкая и понятная в сборке, приятная в эксплуатации, простая в мытье и очистке. Нареканий покупателей к качеству конструкции нет, однако много раз они сообщали о повреждениях при доставке.

Цена: от 6 590 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
регулировка температурыесть
материал корпусасталь
термометресть
размерыдлина — 58 см, ширина – 47 см, диаметр – 47 см, высота – 100 см
вес7,5 кг
В комплекте идут: решетка (диаметр 44 см), дровница, крышка, колеса, съемный золосборник; Понятная инструкция, лёгкая сборка; Вместительная верхняя крышка
Толщина металла небольшая; Колёса пластиковые

9. Go Garden Picnic 37

Go Garden Picnic 37
Go Garden Picnic 37. Фото: market.yandex

Пожалуй, одна из самых бюджетных моделей, которая способна выполнять свои функции. Пользователю любовно называют ее «мангалом на ножках», сетуют на тонкий металл, но признают: за эти деньги даже облетевшая местами за годы эксплуатации краска впечатления не портит. А производитель читает все комментарии и обещает устранить недостатки. Правда, как это повлияет на цену, пока не ясно.

Цена: от 2 250 рублей

Основные характеристики

конструкциянапольная
регулировка температурыесть
материал корпусасталь
термометрнет
размерыдлина – 39,5 см, ширина – 37 см, диаметр – 36,5 см, высота – 52 см
вес2,4 кг
В комплекте идут решетка (34 см) и крышка; Маленький, удобный, компактный; Очень прост в сборке и использовании
Очень тонкая сталь, местами с нее облетает краска; Качество сборки; Расстояние между решёткой для углей и решёткой для продуктов всего 10 см, в результате угли часто затухают, а мясо подгорает

Как выбрать угольный гриль. Совет эксперта

Как выбрать угольный гриль, на какие характеристики и функции обратить внимание, «Комсомольской правде» рассказал повар Анатолий Сидоров.

При выборе гриля нужно определиться, на сколько человек вы собираетесь готовить (от этого зависит его размер) и где он будет стоять (стационарному выбирают место раз и навсегда, гриль на колёсиках можно перемещать по участку, а портативные конструкции возить с собой в машине).

Далее думаем материале: сталь или керамика? Сталь дешевле, прочнее и лучше переносит транспортировку, керамика не заржавеет, лучше держит тепло, а значит, экономичнее в плане расхода топлива. Нужен ли вам только гриль или вы хотели бы использовать его еще и как коптильню и тандыр? Каждая дополнительная функция при хорошем качестве повышает стоимость вашей покупки.

Как угадать с размером

Маленькие и портативные грили хороши для семей из 2-3 человек, для больших компаний лучше сразу смотреть модели побольше. Если исходить из того, что на маленькую семью достаточно решётки размером примерно 20х40 см, то далее, чем больше решётка, тем лучше. У «продвинутых» моделей бывает и 2-3 уровня решёток, что позволяет одновременно готовить, скажем, мясо и овощи.

Заслонки, вентиляционные отверстия и дверцы

Качественный древесный уголь разгорается примерно за 15 минут, жара хватает на некоторое время, но если готовить нужно несколько порций барбекю, то желательно позаботиться о том, чтобы жар был постоянным и равномерным. Регулируется жар за счёт специальных заслонок: закрытые заслонки отсекают воздух, и продукт медленно томится на углях. Открытые заслонки и плотно закрытая крышка гриля увеличат жар. Если есть специальная дверца для добавки угля, то топливо можно будет подкинуть, не снимая блюдо с огня.

На какие ещё функции угольного гриля следует обратить внимание

Хорошо, если решетки в гриле можно регулировать по высоте – так куски мяса и не будут пригорать или упираться в крышку. Термометр покажет температуру под крышкой, а специальные регуляторы помогут настроить именно тот режим, который нужен вам – это важно, если вы готовите по рецепту.

Дополнительные подставки или столики по бокам помогут оставить руки свободными – туда вы положите вилки, ножи, может быть, тарелки. Подставка снизу нужна для кочерги и дров. Жароотсекатель спасет от ожогов при открытии крышки гриля.

Важно и то, как вы будете мыть гриль после готовки. Некоторые небольшие конструкции в разобранном виде помещаются в посудомоечную машину, другие нужно просто обжечь и стряхнуть остатки пищи. Съёмный зольник поможет удалить остатки угля, пищи и жир без проблем. Все эти мелочи заметно облегчают жизнь.

Это интересно
Лучшие коптильни