10 лучших марок тушенки из говядины в 2026 году

Выбрать качественные мясные консервы несложно, если знать, на что обращать внимание при покупке. Предлагаем узнать подробнее про достойные марки белорусской и российской тушенки из говядины, а также прочитать отзыв и советы шефа, которые помогут отличить хороший продукт от плохого
10 лучших марок тушенки из говядины в 2026 году
Лучшая тушенка из говядины. Фото: Ingram Images, globallookpress.com

Тушеная говядина — продукт с большим сроком годности, который подходит для приготовления разнообразных блюд в походе, на даче и дома. Именно поэтому консервы так часто покупают про запас. Их можно найти практически в любом продуктовом магазине. Разберемся, как отличить хорошую тушенку из говядины среди большого ассортимента в магазине и проверить дома, а также узнаем, какие марки достойны внимания. 

Рейтинг топ-5 лучших брендов говяжьей тушенки высшего сорта в России

Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).

В консервах высшего качества по ГОСТ 32125-2013 (далее — ГОСТ) должны быть крупные кусочки тушеной говядины без костей и грубых фрагментов, жир, лук, специи (1). Все представленные марки в рейтинге выполнены по этому стандарту, согласно информации производителя.

Говядина тушеная «Кронидов»

Говядина тушеная «Кронидов»
Говядина тушеная «Кронидов». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Продукт высшего сорта в собственном соку содержит только натуральные и качественные ингредиенты: говядина, сушеный лук, соль и специи. Мясные кусочки крупные с хорошо сохраненной формой. 

При закладке, по данным производителя, доля говядины составляет 92 % от общей массы. Сам по себе этот показатель не гарантирует, что в готовой банке будет много мяса: это количество до стерилизации тушенки, после которой содержимое заметно уваривается. 

Продукт выпускается в удобных, изготовленных из прочной пищевой фольги, реторт-пакетах. Причем тушенку можно разогревать прямо в упаковке. Она имеет ряд преимуществ перед жестяными банками: легкая и компактная — удобно брать с собой в поход и на отдых за город, быстро открывается без подсобных инструментов за счет специальных насечек. 

Срок хранения — 24 месяца.

Основные характеристики

СоставГовядина, лук репчатый сушеный, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, лист лавровый
Масса нетто250, 325 г
Калорийность на 100 г213 ккал 

Особенности

Натуральный состав. Относительно высокая цена в своем сегменте. Не во всех сетях можно найти в продаже. Современная удобная упаковка. 

Тушеная говядина «Микоян»

Тушеная говядина «Микоян»
Тушеная говядина «Микоян». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Тушеная говядина в консервах от известного бренда. В 2020 году продукт исследовали в лаборатории Роскачества. В готовом виде количество мяса и жира составляет примерно 61 % от общей массы. Было выявлено, что в составе нет пестицидов, тяжелых металлов и других, опасных для здоровья, веществ (2). У продукта — сбалансированный по соли и специям вкус, а также приятный аромат. 

По данным лаборатории, в разогретом виде тушенка представляет собой сочные, непереваренные кусочки произвольной формы, без грубой соединительной ткани и жил в бульоне. После извлечения из банки мясо сохраняет форму, но количество мелких кусочков оказалось больше нормы по ГОСТу (1). Доля фрагментов менее 30 г — 83, 1 % вместо положенных 10 % (1, 2). Однако, несмотря на замечания, эта марка в исследовании Роскачества занимает первое место. 

В интернет-магазинах часто продается наборами по несколько банок. Хранить можно 5 лет.

Основные характеристики

СоставГовядина, жир-сырец говяжий, лук, соль, перец черный, лист лавровый
Масса нетто325 г
Калорийность на 100 г213 ккал 

Особенности

Простой состав, много мяса. Относительно долгий срок хранения.

Говядина тушеная «Совок»

Говядина тушеная «Совок»
Говядина тушеная «Совок». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

У консервов — натуральный состав: мясо, жир, лук и различные специи. Производитель не добавляет в консервы консерванты, красители, усилители вкуса и ГМО. Объем мяса и жира по отношению к содержимому банки — примерно 63 %. 

В разогретом виде мясо сочное, с непереваренными кусочками, которые при извлечении сохраняют форму. Вкус и аромат — как у тушеной говядины. В лаборатории Роскачества в 2020 году нашли только одно замечание. В консервах больше, чем нужно по ГОСТу, кусочков массой менее 30 г — 55 % (3). В исследовании Роскачества эта марка занимает второе место. 

Жестяная банка имеет литографированную крышку и металлизированную этикетку, которая содержит подробную информацию о продукте. На крышке имеется кольцо для открывания. Срок годности — 4 года в железных банках и 3 года в стеклянных.

Основные характеристики

СоставГовядина, жир, лук, соль, черный перец, лавровый лист
Масса нетто250, 290, 325 и 338 г в железных банках, 500 г (стеклянные)
Калорийность на 100 г204 ккал 

Особенности

Простой состав. Есть возможность выбрать объем упаковки. 

Говядина тушеная «Барс»

Говядина тушеная «Барс»
Говядина тушеная «Барс». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Тушенка высшего сорта, в состав которой входят говядина, жир, репчатый лук и специи. Консерванты, красители, искусственные добавки, ГМО и прочие примеси отсутствуют.

Количество мяса и жира по отношению к содержимому — примерно 60 %. Мясо сочное, непереваренное, держит форму. На вкус тушенка нежная, без выраженной остроты. По замечаниям Роскачества в 2020 году, аромат специй неярко выражен. Марка в их исследовании занимает третье место (4). 

Упаковка выполнена из металла. Банка оснащена специальным кольцом, благодаря чему ее просто открывать. На ней указаны сорт, состав, вес и срок годности продукта. Срок годности — 4 года.

Основные характеристики

СоставГовядина, говяжий жир, лук, соль, лавровый лист, перец черный молотый
Масса нетто325 г
Калорийность на 100 г213 ккал

Особенности

Много крупных кусочков. Есть кольцо на крышке для открывания.

Говядина тушеная «Вкусвилл»

Говядина тушеная «Вкусвилл»
Говядина тушеная «Вкусвилл». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Тушеная говядина высшего сорта марки «Вкусвилл» состоит из мяса, лука и пряностей. Количество мяса и жира по отношению к общему весу — примерно 67 %. Содержание жира в консервах минимально — согласно исследованиям Роскачества от 2020 года, даже ниже заявленного на этикетке (5). Посторонние примеси полностью отсутствуют. 

По оценке Роскачества, кусочки непереваренные, при извлечении из банки не распадаются, но недостаточно сочные. Части менее 30 г встречаются в количестве большем, чем положено по ГОСТу — 48 % вместо 10 % (5). Вкус и цвет соответствуют тушеной говядине. По результатам исследования Роскачества, марка вошла в топ-3 самых мясных консервов (6).

Стальная банка легко открывается благодаря металлическому кольцу на крышке. Срок годности — 3–4 года в зависимости от завода-изготовителя.

Основные характеристики

СоставГовядина, жир говяжий, лук репчатый, соль пищевая, лист лавровый, перец черный молотый
Масса нетто325 г
Калорийность на 100 г210 ккал 

Особенности

Умеренно соленая говядина с низким количеством жира. На крышке банки имеется кольцо для открывания. 

Рейтинг топ-5 лучших белорусских производителей тушенки из говядины

Белорусские консервы ценят за хорошее качество, которое не меняется с годами, вкус и аромат настоящего мяса. Все марки, кроме «Гродфуд», выполнены по ГОСТу. Изготовление по ТУ (техническим условиям) не означает, что будет плохое качество: технология приготовления отличается от стандарта, иногда даже в лучшую сторону.

Говядина тушеная «Березовский МК»

Говядина тушеная «Березовский МК»
Говядина тушеная «Березовский МК». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Тушенка высшего сорта с содержанием мяса 97,5% — данные по закладке производителя (это информация о сыром продукте, после стерилизации количество заметно уваривается). Состоит исключительно из натуральных ингредиентов: говядины, лука, лаврового листа, соли и черного перца. Жир присутствует в минимальном количестве и при желании может быть легко удален, поскольку не является частью кусков. 

Упакована тушенка в жестяную банку с ключом для быстрого открывания. Срок годности — 3 года.

Основные характеристики

СоставГовядина, жир говяжий, лук репчатый, соль, лавровый лист, перец черный молотый
Масса нетто338 г
Калорийность на 100 г213 ккал 

Особенности

Банка относительно большого объема. По отзывам, встречаются консервы с ключом и без. 

Говядина тушеная «Гродфуд»

Говядина тушеная «Гродфуд»
Говядина тушеная «Гродфуд». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Тушенка первого сорта выполнена по ТУ, что сказывается на калорийности. Она составляет 220 ккал на 100 г, а по ГОСТу разрешается максимум 213 ккал. 

Продукт содержит только натуральные ингредиенты: говядину, лук, соль, перец и лавровый лист. Посторонних примесей нет (7). Кусочки сочные, непереваренные, держат форму, аромат — в меру пряный. Количество мяса и жира в консервах составляет примерно 70 % от всего содержимого. По исследованиям Роскачества 2020 года, есть только одно замечание — встречаются фрагменты грубой соединительной ткани, но это не помешало марке получить второе место в рейтинге (7). 

Тушенка продается в жестяных банках с ключом для открывания. Хранить продукт следует не более 3 лет.

Основные характеристики

СоставГовядина, жир, лук, соль йодированная, перец, лист лавровый
Масса нетто338 г
Калорийность на 100 г220 ккал 

Особенности

Относительно калорийная. Выполнена по ТУ.

Говядина тушеная «Борисовский мясокомбинат»

Говядина тушеная «Борисовский мясокомбинат»
Говядина тушеная «Борисовский мясокомбинат». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Мясные консервы первого сорта. В составе только натуральные компоненты: говядина, лук сушеный, соль поваренная пищевая йодированная, лист лавровый, перец черный молотый. Искусственные красители, консерванты, ГМО отсутствуют.

Кусочки мяса имеют крупный размер, небольшое количество жира. Консистенция плотная, волокна легко отделяемые. Продукт имеет сбалансированный вкус и яркий мясной аромат. Тушенка поставляется в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой. Хранить следует не дольше 3 лет.

Основные характеристики

СоставГовядина, жир, лук сушеный, соль, лист лавровый, перец
Масса нетто500 г
Калорийность на 100 г213 ккал 

Особенности

Тушенка продается в пол-литровой стеклянной банке. По мнению некоторых пользователей, тушенка может показаться солоноватой.

Говядина тушеная «Калинковичи»

Говядина тушеная «Калинковичи»
Говядина тушеная «Калинковичи». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Продукция одного из старейших заводов республики Беларусь, ведущего свою историю, начиная с 1930 года. Сегодня это предприятие производит самую разную мясную продукцию, в том числе тушеную говядину, которая выполнена по ГОСТу. 

У нее натуральный состав: мясо и говяжий жир. Из дополнительных компонентов включены: лук, соль, лист лавровый, перец черный. Какие-либо химические добавки отсутствуют. 

Тушенка поставляется в металлической банке, встречаются партии с ключом и без него. Срок годности — 4 года.

Кстати, у производителя есть похожая марка — «Говядина тушеная пряная», изготовленная по ТУ. Они отличаются цветом банок. 

Основные характеристики

СоставГовядина, жир говяжий, лук, соль, лист лавровый, перец черный
Масса нетто338 г
Калорийность213 Ккал

Особенности

Есть партии с ключом на крышке и без. У производителя есть похожая марка, изготовленная по ТУ — отличаются цветом банки.

Говядина тушеная «Слуцкий мясокомбинат»

Говядина тушеная «Слуцкий мясокомбинат»
Говядина тушеная «Слуцкий мясокомбинат». Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Слуцкий мясокомбинат предлагает тушеную говядину высшего сорта, изготовленную по стандартам ГОСТ. Доля мясных ингредиентов составляет 97,5 % по закладке от общей массы содержимого. Информация об этом указана на лицевой стороне банки — это данные о количестве сырого продукта, после стерилизации масса значительно уваривается. 

Также в составе — жир говяжий, лук репчатый, соль, специи. Кусочки имеют плотную текстуру без жил и хрящей, пряный аромат и насыщенный вкус без избытка специй.

Поставляется в жестяных, прочных банках, но ключ на крышке отсутствует — нужна открывашка. Хранить можно 4 года.

Основные характеристики

СоставГовядина, жир-сырец, лук, соль, специи
Масса нетто338 г
Калорийность на 100 г210 ккал 

Особенности

По отзывам, тушенка сочная, в ней много желе. Банки без ключа на крышке. 

Как правильно выбрать тушенку из говядины хорошего качества

Как правильно выбрать тушенку из говядины хорошего качества

Делимся рекомендациями, на что нужно обращать внимание при выборе тушенки в магазине. 

ГОСТ, ТУ, высший и первый сорт

ГОСТ строже по требованиям, но это не значит, что ТУ всегда хуже. Качественные продукты бывают и по ТУ. Минус кроется в другом: требования по ТУ гибче, и производитель может в любой момент перейти на более дешевое сырье. Из-за этого надежнее выбирать ГОСТ. 

Согласно ГОСТ 32125-2013 (1), показатели сорта отличаются содержанием мяса и жира. В высшем сорте их доля — не менее 58 %, в первом — не менее 56 %. Это сделано для того, чтобы покупатель не переплачивал за бульон вместо вкусного мяса.

Бренд-шеф WILLIAMS OLIVER Надежда Любимова советует:

— Отличить разные виды тушенки можно по маркировке на упаковке.

  • По ГОСТу, высший сорт. Больше кусочков мышечной ткани, меньше жира и соединительной ткани. Самый «чистый» состав.
  • По ГОСТу, первый сорт. Жира и жилок допускается больше. Вкус хороший, но мяса в банке меньше.
  • По ТУ (техническим условиям). Производитель сам определяет рецептуру. Бывают хорошие варианты, но часто в составе есть соевый белок, крахмал, усилители вкуса.
  • В собственном соку. Обычно только мясо и соль, без лука и специй. Универсальная основа для любых блюд.

Название

По ГОСТу продукт должен называться только «Говядина тушеная». Все остальные вариации означают изготовление то ТУ — здесь нужно внимательно изучать состав на этикетке.

Состав

На первом месте должно быть мясо никакой сои, муки и растительных добавок. Идеально: говядина, жир, лук, соль, перец, лавровый лист. Субпродуктов и расплывчатых формулировок быть не должно.

Бренд-шеф Надежда Любимова уточняет:

— Читайте состав. Чем короче, тем лучше. Соя, крахмал, «ароматизаторы» и «мясосодержащее сырье» говорят о более скромном качестве. Ищите «ГОСТ» на этикетке и слова «высший сорт».

Упаковка

Банка целая, без вмятин. Если есть вздутия — это признак порчи. Этикетка должна быть приклеена ровно. Дата выдавлена на крышке или напечатана несмываемой краской — зависит от типа банки. Даты на этикетке и банке должны совпадать.

Жестяные банки удобно хранить и перевозить. Часто они идут с ключом на крышке — не нужна открывашка. В стеклянных банках видно содержимое. В идеале — это кусочки мяса без сухожилий и субпродуктов, в желе естественного желтого цвета.

Бренд-шеф Надежда Любимова советует:

— Не берите с вмятинами, особенно на швах, ржавчиной, подтеками и вздутой крышкой (бомбаж — образование газов внутри). 

Маркировка должна быть выбита (по ГОСТу допускается нанесение краской — прим. Ред.). Первый ряд содержит дату изготовления, второй — смену, ассортиментный знак и отраслевой индекс. Для мясных консервов это буква «А». Если маркировка нечитаемая, лучше не брать.

Звук при встряхивании

Потрясите банку возле уха и оцените звук. Если слышны всплеск и бульканье — вероятно, внутри мало мяса, но много жидкости. Глухой звук и практически полное отсутствие шума говорят о том, что кусочки «сидят» плотно, мяса в банке много.

Цена

Сам по себе этот фактор не определяет качество. Цена тушенки из говядины может быть выше у раскрученных брендов. Нужно смотреть на совокупность факторов. Но дешевые консервы до 200 рублей вполне могут быть изготовлены по ТУ из субпродуктов. В среднем стоимость банки говяжьей тушенки начинается от 250 рублей. 

Бренд-шеф Надежда Любимова рекомендует:

— Очень дешевая тушенка почти всегда означает мало мяса и много добавок.

Чек-лист: как проверить качество говяжьей тушенки в домашних условиях

Чек-лист: как проверить качество говяжьей тушенки в домашних условиях

Когда вы уже купили тушенку, обратите внимание на следующие факторы. 

  • Оцените цвет и запах. Цвет должен быть равномерным, серо-коричневым. Яркие оттенки, например, розовый, красный говорят о добавлении красителей. Зеленоватый, синеватый или черный указывают на порчу.

    Запах у тушенки должен быть приятным, мясным с ароматом специй. Если он кислый, гнилостный, сладковатый, то такой продукт употреблять в пищу нельзя.
  • Осмотрите куски. У качественной тушенки они целые, плотные, упругие. Если масса кашицеобразная — много добавок. Если консистенция выглядит склизкой, то продукт, скорее всего, испорчен. 

    Кроме кусочков мяса, жира на поверхности и специй ничего другого быть не должно. Если вы замечаете присутствие непонятных на вид ингредиентов, то это должно стать поводом насторожиться и усомниться в качестве продукта.
  • Разогрейте. У хорошей тушенки после разогревания бульон прозрачный, без пены, мутных включений и хлопьев. Пузырьки газа на поверхности говорят о том, что идет процесс брожения, продукт испорчен.

Бренд-шеф Надежда Любимова добавляет:

— В хорошей банке крупные кусочки мяса, прозрачный бульон и белый слой жира сверху. Это нормально. Однородная масса, похожая на паштет, говорит о фарше или добавках.

Что можно приготовить с тушенкой из говядины: вкусные рецепты

Кроме дачи и походов, тушенку можно использовать дома, когда нет времени готовить или хочется разнообразить привычное меню. 

Картофельная запеканка с тушенкой

Это рецепт от нашего эксперта — бренд-шефа Надежды Любимовой

Картофельная запеканка с тушенкой
Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Ингредиенты

Картофель1 кг
Говяжья тушенка1 банка
Репчатый лук1 шт.
Молоко100 мл
Сливочное масло30 г
Яйцо1 шт.
Сыр твердых сортов80 г
СольПо вкусу
Черный молотый перецПо вкусу
Свежая зелень: укроп, петрушкаПучок

Приготовление

  1. Картофель очистите, нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 20 мин.
  2. Слейте воду, добавьте масло, теплое молоко и разомните в пюре. Немного остудите, вмешайте яйцо, посолите и поперчите.
  3. Лук нарежьте мелко и обжарьте на ложке жира из банки тушенки до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку тушенку, разомните мясо вилкой и прогрейте 3–4 мин. Добавьте перец, по желанию рубленую зелень.
  5. Форму смажьте маслом. Выложите половину пюре, затем слой мясной начинки, сверху оставшееся пюре и выровняйте.
  6. Посыпьте натертым на терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 20–30 мин. Запекайте до румяной корочки.
  7. Дайте запеканке постоять 5 мин. и подавайте с солеными огурцами или свежими овощами.

Гороховый суп с тушенкой в мультиварке

Суп получается густым, наваристым и ароматным

Гороховый суп с тушенкой в мультиварке
Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Тушеная говядина1 банка
Картофель200 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
СольПо вкусу
Свежая зеленьПучок
СухарикиДля подачи

Приготовление

  1. Замочите горох на 2 часа, а лучше на ночь. Очистите лук и морковь, измельчите привычным способом и пассеруйте на жире из банки тушенки, установив режим «жарка» на 10–15 мин.
  2. Выложите промытый горох, налейте 2,5 л воды и установите режим «тушение» на 45–60 мин.
  3. Очистите и измельчите привычным способом картофель, отправьте в суп. Добавьте тушенку и варите до готовности картофеля.
  4. Подавайте, посыпав сухариками и рубленой зеленью.

Бигус с тушенкой

Смесь свежей и квашеной капусты делает вкус более насыщенным

Бигус с тушенкой
Фото: Марина Соколова. Нейросеть

Ингредиенты

Капуста белокочанная свежая500 г
Капуста квашеная300 г
Тушеная говядина1 банка
Картофель3–4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Томатная паста1 ст. л.
Растительное маслоДля жарки
СольПо вкусу
Черный молотый перецПо вкусу
Лавровый лист1 шт.
ТминПо вкусу
Копченая паприкаПо вкусу
СахарПо вкусу

Приготовление

  1. Очистите лук и морковь, измельчите привычным способом и пассеруйте на растительном масле 5 мин.
  2. Очистите картофель, нарежьте крупными кубиками и отправьте к овощам.
  3. Когда картофель слегка обжарится, добавьте два вида капусты: отжатую от рассола квашеную и нашинкованную свежую. Добавьте жир из банки с тушенкой и жарьте минут 5.
  4. Выложите тушенку, добавьте соль, специи, томатную пасту. Если жидкости мало, налейте немного воды и тушите до готовности ингредиентов 15–20 мин.

Отзывы эксперта о говяжьей тушенке

Бренд-шеф Надежда Любимова объясняет:

— Тушенка давно вышла за рамки походной еды. Этот продукт может быть вполне полноценным участником магии на вашей кухни, ведь из него можно приготовить множество вкуснейших блюд. Главное — выбрать тушенку с хорошим составом и сбалансированным вкусом.

По классической рецептуре (ГОСТ) в банке всего несколько ингредиентов: говядина, говяжий жир, лук, лавровый лист, перец горошком и соль. Мясо перед консервированием закладывают сырым, банку герметично закатывают и стерилизуют при высокой температуре. Мясо доходит прямо в банке, в собственном соку, поэтому получается мягким и волокнистым.

Что касается хранения: целая банка хранится при температуре 0–20 °C, срок обычно 2–3 года. Точный срок указан на упаковке. 

Не оставляйте в жестяной банке открытую тушенку: металл очень быстро начинает окисляться. Переложите ее в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой и храните в холодильнике 1–2 суток.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы отвечает наш эксперт — бренд-шеф Надежда Любимова.

Какие бывают сорта говяжьей тушенки?

— По ГОСТу сортов два.

● Высший сорт. В банке больше мышечной ткани, меньше жира и соединительной ткани. Мясо крупными кусками, состав самый простой.
● Первый сорт. Жира и жилок допускается больше, мяса в банке меньше. Вкус хороший, но текстура менее «чистая».

Тушенка по ТУ сортов не имеет. Рецептуру определяет сам производитель, и в ней могут быть соя, крахмал и усилители вкуса. Поэтому «ГОСТ, высший сорт» на этикетке остается главным ориентиром.

Сколько должна стоить хорошая тушенка из говядины, и как можно сэкономить на покупке?

— Хорошая банка высшего сорта стоит примерно 250–320 рублей, а тушенка первого сорта в упаковке выходит около 220 рублей за банку.

Вот советы, которые помогут сэкономить.

● Берите коробкой или набором. При покупке упаковки из 12 банок цена за штуку заметно снижается.
● Сравнивайте цену за 100 г, а не за банку. Большие банки часто выгоднее.
● Для запеканок, супов, пасты и плова берите первый, а не высший сорт: мясо там все равно разминается.

В чем заключаются польза и вред говяжьей тушенки для здоровья?

— Из полезных свойств стоит отметить:

● обеспечение организма полноценным белком, необходимым для мышц и восстановления;
● насыщение организма витаминами и минералами: железом, цинком, витаминами группы B, особенно B12 — последний можно получить только из продуктов животного происхождения;
● сокращение срока приготовления пищи — тушенка значительно экономит время и при этом не ограничивает фантазию, с ее помощью можно приготовить массу различных блюд: суп, плов, макароны по-флотски, рагу, мясную кашу;
● долгое хранение — можно запастись тушенкой впрок и использовать, когда нужно быстро приготовить пищу.

Вред тушенки для здоровья заключается в следующем.

1. Большое количество соли. Это особенно нужно учитывать лицам, страдающим от гипертонии и имеющим проблемы с почками.
2. Насыщенные жиры и высокая калорийность. Из-за этого следящим за фигурой часто есть тушенку не рекомендуется.
3. Способ изготовления. Тушенка плохо подходит для ежедневного рациона: это консервированный продукт.

Отдельное правило безопасности: банку со вздутой крышкой, ржавчиной или нарушенным швом не открывайте и не употребляйте. При хронических заболеваниях лучше уточнить у врача, как часто можно есть тушенку.

Какая калорийность и БЖУ у тушенки из говядины?

— Значения зависят от производителя и сорта, поэтому смотрите информацию на банке. Ориентиры на 100 г:

● калорийность: 190–230 Ккал, у первого сорта чуть выше (по ГОСТу, не более 213 ккал — прим. Ред.);
● белки: 14–17 г (по ГОСТу, не менее 17 г — прим. Ред.);
● жиры: 12–18 г (по ГОСТу, не более 15 г — прим. Ред.);
● углеводы: 0–1 г.

Целая банка на 338 г — это примерно 650–780 Ккал.
  1. ГОСТ 32125-2013. Межгосударственный стандарт. Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия // ФГБУ «Институт стандартизации». 2019. 
    URL: https://protect.gost.ru/gost/details/89c6a4ad-5960-4d5d-b59e-2776fc54103f
  2. «Микоян». Рейтинг Роскачества // РОСКАЧЕСТВО. Портал для умного покупателя. 2020. 
    URL: https://rskrf.ru/goods/konservy-myasnye-kuskovye-sterilizovannye-govyadina-tushenaya-vysshiy-sort-mikoyan/
  3. «Совок». Рейтинг Роскачества // РОСКАЧЕСТВО. Портал для умного покупателя. 2020. 
    URL: https://rskrf.ru/goods/konservy-myasnye-kuskovye-sterilizovannye-gost-32125-2013-sovok/
  4. «Барс. Рейтинг Роскачества // РОСКАЧЕСТВО. Портал для умного покупателя. 2020. 
    URL: https://rskrf.ru/goods/konservy-myasnye-kuskovye-sterilizovannye-govyadina-tushenaya-vysshiy-sort-bars/
  5. «Вкусвилл». Рейтинг Роскачества // РОСКАЧЕСТВО. Портал для умного покупателя. 2020. 
    URL: https://rskrf.ru/goods/konservy-myasnye-kuskovye-sterilizovannye-govyadina-tushyenaya-vysshiy-sort-vkusvill/
  6. Тушеная говядина: топ-3 самых мясных консервов // РОСКАЧЕСТВО. Портал для умного покупателя. 2020. 
    URL: https://rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/tushenaya-govyadina-top-3-samykh-myasnykh-konservov/?ysclid=mv7tq7bvxj724359573
  7. «Гродфуд». Рейтинг Роскачества // РОСКАЧЕСТВО. Портал для умного покупателя. 2020. 
    URL:  https://rskrf.ru/goods/konservy-myasnye-kuskovye-v-sobstvennom-soku-sterilizovannye-tushenaya-govyadina-ty-by-590618139-012/