С чего начинается ваше утро? Многие люди без раздумий ответят: с чашечки горячего бодрящего кофе. В современном мире стало возможным приготовление разных кофейных напитков прямо дома. Все, что вам для этого нужно – обзавестись домашней кофеваркой.
Кофеварка – это бытовой прибор, который готовит кофе из молотых зерен. Существуют несколько видов таких приборов:
- Гейзерные. Под давлением пара горячая вода поднимается из нижнего резервуара в верхний, проходя через слой молотого кофе;
- Рожковые. Вода нагревается до температуры 92-95 градусов, а затем под давлением от 15 бар пропускается через рожок с измельченным кофе;
- Капельные. В бойлере вода нагревается и поднимается по трубке вверх, затем протекает через кофейный порошок;
- Капсульные. Капсула с молотыми и обжаренными зернами помещается в аппарат и автоматически прокалывается в нескольких местах. Далее горячая вода под давлением (8-15 бар) вымывает из нее содержимое.
Для того чтобы сварить ароматный кофе, нужно насыпать в один отсек устройства измельченные зерна, в другой – налить воды и нажать кнопку «Запуск». Всего через несколько минут при помощи горячего пара и воды аппарат приготовит для вас эспрессо, американо, капучино или латте (в приборах капсульного типа). Приятно, что вы на свой вкус можете выбрать крепость и запрограммировать объем готового продукта. Некоторые модели готовят одновременно несколько чашек. Это очень удобно, если вы покупаете аппарат для большой семьи или офиса.
Наверняка вы знаете, что есть еще и кофемашины. В отличие от кофеварки, кофемашина – многофункциональное устройство автоматического типа, способное самостоятельно помолоть кофе, вспенить молоко и добавить его в напиток без контроля пользователя. Рассмотрим различия этих приборов в таблице.
| Кофеварка | Кофемашина |
| Полуавтоматическая | Полностью автоматическая |
| Небольшой выбор кофейных напитков 1-3 | Огромный выбор кофейных напитков от 5 и больше |
| Отсутствие кофемолки | Наличие кофемолки |
| Компактные и доступные по цене | Громоздкие и дорогие |
Современные кофеварки имеют 2 типа нагревателя воды: бойлер и термоблок. Бойлер сразу нагревает всю воду, а термоблок – постепенно (по 10-20 мл). Из этого следует, что аппарат со вторым типом нагрева будет быстрее готов к использованию.
Капучинатор – приспособление, позволяющее приготовить взбитое молоко или сливки. Он бывает ручной, то есть пользователь сам добавляет себе пенку в чашку при помощи специальной трубки, и автоматический – аппарат делает за вас всю работу, используя молоко из отдельного отсека, который нужно мыть после каждого применения, иначе вы рискуете испортить вкус остатками прокисшего молока. В кофейнях зачастую ставят приборы именно с ручным типом капучинатора.
Автоматическая декальцинация – программа очистки устройства от накипи. Вам необходимо лишь залить чистящее средство и включить нужную программу. Если такая функция отсутствует, то придется делать это вручную.
Выбор редакции
Rommelsbacher EKS 2010
В кофеварку Rommelsbacher можно засыпать измельченные зерна и закладывать чалды – небольшие упаковки молотого жареного спрессованного кофе. Тип нагревателя – термоблок, значит, вам не придется долго ждать нагрева воды. Мощность – 1275 Вт (кофе приготовится примерно за 1 минуту). Максимальное давление помпы – 19 бар (вкус напитка однозначно будет ярким и насыщенным). Объем готового продукта – 1,5 л, что порадует кофеманов большой семьи.
Дополнительные функции: приготовление и подогрев нескольких чашек одновременно, автоматическое отключение после 5 часов непрерывной работы. Есть ручной капучинатор и съемный поддон для капель (удобно мыть). Напитки, которые готовит прибор: капучино и эспрессо.
По отзывам покупателей, на поддон можно поставить чашки объемом до 300 мл (большое расстояние от подставки до рожка). У прибора отсутствуют режим автодекальцинации, таймер и противокапельная система (если вы убрали чашку, то кофе будет капать).
Основные характеристики
| Кофе | молотый, чалды |
| Тип нагревателя | термоблок |
| Мощность | 1275 Вт |
| Объем | 1,5 л |
| Давление | 19 бар |
| Напитки | капучино, эспрессо |
| Автоматическая декальцинация | нет |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших недорогих кофеварок
Kitfort KT-706
Простая и компактная модель. Сделана из пластика, что с одной стороны сказывается на весе, а с другой — особенностях эксплуатации и прочности. Такое покрытие проще загрязняется. Сверху на модели расположен термостат для контроля за температурой воды. В комплекте идет аккуратный кофейник, который подсоединяется к рожку. По объему в него входят четыре чашки эспрессо. Но по крепости они будут довольно средними. Можно убрать кофейник и подставить свою чашку.
У кофеварки есть функция взбивания молока горячим паром. Правда напор горячего потока не самый сильный — сильно молоко не вспенит. Впрочем, многое зависит и от жирности. У модели интересная система залива воды. Наполняешь резервуар и затягиваешь краном на крышке. Вот тут, судя по отзывам, начинаются нюансы: перекрутишь — смещается силиконовая подкладка, а не дотянешь — повалит пар сверху.
Основные характеристики
| Тип | рожковая |
| Давление | 4 бар |
| Раздача | на две чашки |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
ENDEVER Costa-1050
Скромная и компактная кофемашина. Давление не максимальное, но для непритязательных пользователей подойдет. В комплекте идет стеклянная турка, которая соединяется с рожком, чтобы напиток стекал сразу туда. Впрочем, емкость небольшая — чуть более 200 мл, что равно обычной порции американо.
Сделана кофеварка из недорого пластика, отдельные элементы — из нержавеющей стали. Если зальете холодную воду, то придется подождать нагрева 5-7 минут. Капучинатор с особенностями: если перельете воды, то из трубочки будет стекать. Так что придется опытным путем постигать здешние нормы. И вообще, постулат о том, что надо приноровиться, основной для этой кофемашины: касается это не только воды, но и рожка, и темпера для утрамбовки.
Основные характеристики
| Тип | рожковая |
| Давление | 6 бар |
| Раздача | на одну чашку |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
De’Longhi ECP 33.21
Простая и популярная модель от известного бренда лучших кофеварок на 2021 год. Модель отличает двойной поддон — в случае чего, его можно снять и подставить чашку побольше, если вы рассчитываете получить не эспрессо, а американо. Управляется все по сути одной кнопкой — ВКЛ/ВЫКЛ и переключением подачи воды — в рожок или на капучинатор. Лаконичное и узкое устройство не занимает много места. Давление в рожке образцовое — 15 бар.
Корпус сделан из хорошего пластика, кое-где металлические вставки. Особенность почти всех моделей этого бренда — шум. Особенно неприятен, если снять насадку на капучинатор и попытаться вспенить молоко. Да и сама машина пыхтит и вибрирует. Впрочем, это все безопасно.
Минус исключительно эстетический. Хотя сильная вибрация сказывается на одной конструктивной особенности. Дело в том, что внутри есть контейнер, куда нужно заливать воду. Он съемный, но доставать его постоянно необязательно. Можно просто лить сверху. Однако от усердной работы элемент норовит приподняться, от чего ухудшается подача воды.
Основные характеристики
| Тип | рожковая |
| Давление | 15 бар |
| Раздача | на две чашки |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-5 лучших рожковых кофеварок
BRAYER BR1101
Аппарат порадует вас простой использования и современным дизайном. Давление пара – 20 бар, мощность прибора – 1200 Вт, объем кофейника – 1,5 л. Напитки, которые умеет готовить устройство: капучино, латте, эспрессо. Оснащена ручным капучинатором.
Тип нагревателя – бойлер (придется немного ждать, пока вода полностью нагреется, прежде чем начнет варить). Рожок кофеварки изготовлен из металла – в отличие от пластиковых, он служит долго, прекрасно сохраняет тепло и не портит вкус напитка.
Имеются съемный поддон, защита от перегрева прибора, регулировка подачи пара и подогрев чашек. Отсутствует автоматическая декальцинация. По отзывам покупателей, большие кружки не помещаются в аппарат (высота до 9 см), поскольку расстояние от подставки до рожка небольшое.Кроме того, нельзя задать объем кружки, приходится вручную регулировать количество наливаемого напитка.
Основные характеристики
| Кофе | молотый |
| Тип нагревателя | бойлер |
| Мощность | 1200 Вт |
| Объем | 1,5 л |
| Давление | 20 бар |
| Напитки | капучино, эспрессо, латте |
| Автоматическая декальцинация | нет |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
Scarlett SC-CM33014
По отзывам пользователей, электроприбор Scarlett превратит приготовление кофе в настоящий утренний ритуал, который вы будете ждать с нетерпением каждый день. Мощность аппарата равна 1200 Вт, а давление помпы – 18 бар, что вполне достаточно для получения вкусного напитка с насыщенным вкусом и ароматом. Максимальный объем кофейника – 1,2 л, этого количества жидкости хватит для семьи из 4-5 человек.
Производители позаботились о наличии капучинатора ручного типа и съемного поддона для капель (легко мыть). Дополнительными плюсами являются антикапельная система (убрав чашку, кофе перестает капать), автоматическая декальцинация (режим автоочистки от накипи), функция самоотключения прибора после 15 минут неиспользования,а также приготовление и подогрев нескольких чашек одновременно.
Кофеварка может готовить такие напитки, как: эспрессо, латте, капучино. Тип нагревателя – бойлер (требуется больше времени, чем с термоблоком). По отзывам покупателей, в аппарат помещаются только небольшие кружки (до 9 см).
Основные характеристики
| Кофе | молотый, в зернах |
| Тип нагревателя | бойлер |
| Мощность | 1200 Вт |
| Объем | 1,2 л |
| Давление | 18 бар |
| Напитки | капучино, эспрессо, латте |
| Автоматическая декальцинация | есть |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
Inhouse Coffeebello ICM1801ВК
Кофеварка Inhouse станет незаменимой помощницей в доме, где любят и ценят этот бодрящий напиток. С ее помощью вы сможете приготовить эспрессо, капучино и латте. Тип нагревателя в приборе – термоблок, что говорит об экономии времени в работе. Объем кофейника – 1,2 л (рассчитан на 4-5 человек).
Давление помпы – 18 бар, мощность электроприбора равна 1200 Вт (уже примерно через минуту перед вами будет стоять чашка свежесваренного кофе). Производители позаботились о том, чтобы очистка аппарата от накипи была простой и удобной (предусмотрена автоматическая декальцинация). В модели представлен ручной капучинатор с насадкой панарелло (приспособление для создания молочной пенки для латте или капучино).
Есть функция автоматического отключения через 10 минут при неиспользовании, можно готовить и подогревать нескольких чашек одновременно. Поддон для капель съемный (легко мыть). Максимальная высота кружки, которая помещается в кофеварку, – 12 см. У прибора отсутствует антикапельная система. По отзывам покупателей, нет выбора объема завариваемого кофе (регулируется вручную).
Основные характеристики
| Кофе | молотый, чалды |
| Тип нагревателя | термоблок |
| Мощность | 1200 Вт |
| Объем | 1,2 л |
| Давление | 18 бар |
| Напитки | эспрессо, капучино, латте |
| Автоматическая декальцинация | есть |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
VITEK VT-1514
Честно говоря, попадание этого бренда в рейтинг лучших кофеварок неожиданно. Как-то привычнее считать, что это сверхбюджетные бренд. А тут дорогая модель — разбег цены может составлять до 100%, поэтому если решитесь на покупку, стоит мониторить цены. Главная особенность в автоматическом капучинаторе. То есть просто заливаешь молоко в емкость, нужный объем взбивается, после чего добавляется в чашку.
Регулировка одним вентилем — позволяет выбрать силу вспенивания молока. Для капучино нужно сильнее, для латте важнее просто подогреть. Сзади кофемашины есть прозрачный резервуар для воды — удобно смотреть и добавлять по необходимости.
На самом устройстве есть три кнопки, которые отвечают за объем и вид напитка. Есть технология самоочистки, но при этом не лишним будет протирать наружные части, которые участвуют в приготовлении напитка. Особенно следует разбирать капучинатор и промывать трубки: это не только вопрос гигиены, но и качества напитка — молоко присыхает и новое хуже проходит.
Основные характеристики
| Тип | рожковая |
| Давление | 15 бар |
| Раздача | на две чашки |
| Капучинатор | автоматический |
Плюсы и минусы
Smeg ECF01
Разглядывая эту модель в рейтинге лучших кофеварок-2021 прежде хочется сказать пару слов о дизайне. В форм-факторе очевидны ретро ноты 50-х годов. А еще итальянский производитель предлагает целую радугу расцветок — кремовые, голубой, цвет морской волны и т.д. У машины простое управление: ручка для подачи пара и кнопка регулировки порции.
Есть стандартный переключатель для питания, но его можно всегда держать включенным. Машинка сама перейдет в спящий режим. Есть лоток под высокие чашки или стаканы, которые предпочтительнее для латте или макиато. Пользователи отмечают тихую работу устройства. Правда, что непривычно нам в России — так это объемы порций, которые выдает кофемашина. Иной раз, дабы пропустить полную чашку приходится два раза заказать двойную порцию. Все-таки техника делалась под итальянцев.
Основные характеристики
| Тип | рожковая |
| Давление | 15 бар |
| Раздача | на две чашки |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-4 лучших капельных кофеварок
REDMOND SkyCoffee M1505S
Одна из лучших кофеварок, которые работают по капельной технологии. В комплекте с ней идет кофейник на поллитра. Можно сделать американо на двоих или наслаждаться напитком на протяжении дня, поскольку в машину встроен автоподогрев. В модель интегрированы комплектующие для дистанционного управления. То есть машину можно связать с умными домом — управлять через приложение на смартфоне или голосовым помощников, вроде яндексовской Алисы.
В машину встроена кофемолка с возможностью выбора степени помола. Регулировка также доступна через приложение. Есть функция автоотключения и защита от перегрева. Корпус сделан из нержавеющей стали, но покрыт приятным на ощупь пластиком. В целом пользователей устраивает крепость заваривания кофе, несмотря на то, что никакого давления здесь нет, а обычная проточная система.
Основные характеристики
| Тип | капельная |
| Встроенная кофемолка | есть |
| Постоянный фильтр | есть |
Плюсы и минусы
Bosch TKA 3A031/3A034
Неплохой вариант капельной кофеварки от немецкого бренда. В производстве она давно, но на 2021 год не потеряла своей актуальности. Есть в красном и белом корпусе. Из особенностей — сменный фильтры. Бумажные формочки, которые, увы, нужно докупать отдельно. Зато ничего не нужно дополнительно чистить и промывать: просто выбросите фильтр.
Вода наливается сверху. По инструкции, нужно минимум на три чашки кофе, иначе не завариваться как следует. На такое количество жидкости надо три хороших ложки порошка. Есть автоматический подогрев стандартного кофейника. Система работает около 20 минут, но затем выключается в целях безопасности и экономии электричества.
Основные характеристики
| Тип | капельная |
| Сменные фильтры для молотого кофе | есть |
Плюсы и минусы
Oursson CM0400G
Представлена в трех ярких расцветках: салатовый, оранжевый и красный корпусы. Есть встроенная кофемолка. Впрочем, зерновой покупать необязательно. Можно сыпать уже молотый. Интересная стоп-система: стоит убрать кувшин из-под капельного резервуара, как подача останавливается. То есть вы можете налить себе чашку и затем поставить прокапываться дальше.
Кофейник, кстати, вместительный — 600 мл. Хватит на три чашки. Или четыре, если наливать не полные. Сама кофеварка компактная, проблем с поиском места на кухне не будет. Подогрева кофе нет. Зато реализована функция автоматического отключения через 40 минут после использования. На вкус кофе покупатели не жалуются. Другое дело, что если вы поклонник обжигающего напитка, то придется смириться, что здесь он получается умеренно горячим.
Основные характеристики
| Тип | капельная |
| Встроенная кофемолка | есть |
| Постоянный фильтр | есть |
Плюсы и минусы
Braun KF 3120
Капельная кофеварка в лаконичном дизайне. Сделана из приятного пластика. Снизу прорезиненные вставки. Под верхней крышкой прячется фильтр, который открывается как дверца — вбок. Внутри корзина, которая выполняет роль фильтра. Оговоримся, что самого многоразового фильтра в комплекте нет. Производитель оставляет выбор: купить одноразовые бумажные или один многоразовый. Благо найти комплектующие легко — они стандартные. Также, с их помощью можно заваривать чай.
Кофейник практически герметичен, благодаря чему готовый напиток долго сохраняет температуру. К тому же есть система автоподогрева. В стандартную емкость входит десять небольших чашек. Что плохо, так это первое время вода прокапывается едва теплая.
Есть функция антикапля, благодаря которой кофейник можно снять в любое время и подача воды остановиться. А затем, как только зафиксируете его на прежнем месте, снова начнется процесс готовки. Есть система автоотключения.
Основные характеристики
| Тип | капельная |
| Фильтры | постоянный или сменный |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 гейзерных кофеварок
Italco Induction
Кофеварка бренда Italco подходит для всех типов плит, включая индукционные. Производители позаботились о наличии предохранительного клапана давления и теплоизоляционной ручки из нейлона. Объем колбы – 300 мл, на выходе получается около 250 мл кофейного напитка (6 чашек). Корпус выполнен из нержавеющей стали.
По отзывам покупателей, пользоваться прибором удобно – кофе варит вкусно и быстро (до 10 минут), а также легко моется. Следить безотрывно за приготовлением не нужно, напиток никуда не убегает (в отличие от варки в турке).
Сразу мыть прибор нельзя, поскольку корпус какое-то время остается горячим. Необходимо следить за степенью помола засыпаемых зерен и не допускать попадания кофе в нижний отсек. Некоторые покупатели нашли ручку прибора несколько хлипкой.
Основные характеристики
| Объем готового напитка | 250 мл |
| Тип напитка | эспрессо |
| Предохранительный клапан | есть |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Плюсы и минусы
De’Longhi Alicia EMKM 6
Электроприбор De’Longhi компактен и прост в управлении. Все, что нужно сделать, чтобы сварить ароматный напиток: засыпать молотые зерна, налить воды и нажать кнопку «Старт». После приготовления аппарат сохраняет тепло кофе еще около 30 минут, затем автоматически отключается. Съемную колбу легко мыть.
За один раз модель готовит примерно 300 мл эспрессо (6 чашек по 50 мл). Мощность кофеварки составляет 450 Вт (для прибора гейзерного типа этого достаточно, чтобы за несколько минут справиться с поставленной задачей). Есть регулировка порции горячей воды (приготовление 3 или 6 чашек по 50 мл) и защита от перегрева.
По отзывам покупателей, кофе получается насыщенным и мягким. Среди недостатков выявлено, что два раза подряд без перерыва варить напиток нельзя, поскольку металлический корпус какое-то время остается горячим. Кроме того, за несколько лет непрерывного использования некоторые покупатели сообщают, что дно начинает отходить от стенок корпуса и появляются протечки.
Основные характеристики
| Мощность | 450 Вт |
| Объем готового напитка | 250 мл |
| Тип напитка | эспрессо |
| Автоотключение | есть |
| Материал корпуса | металл |
Плюсы и минусы
Rondell Kafferro RDS-499
Кофеварка подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Качество сваренного напитка, по отзывам покупателей, отличное. Объем резервуара для воды – 300 мл, а выходного напитка – примерно 250 мл за 7 минут. Кофе лучше использовать равномерного «заводского» помола.
Корпус и сито прибора сделаны из алюминия. Аппарат имеет устойчивое основание и ненагревающуюся ручку. У модели эстетичный внешний вид, она легко впишется в любой интерьер кухни. Удобно мыть (раскручивается на детали).
По отзывам покупателей, среди минусов обнаружились наличие алюминиевого сита, которое легко помять, и неудобный «носик» кофеварки. Чтобы налить напиток, не пролив его, рекомендуется сначала поднять крышку. Сразу мыть резервуар нельзя, поскольку корпус остается горячим еще некоторое время.
Основные характеристики
| Объем готового напитка | 250 мл |
| Тип напитка | эспрессо |
| Предохранительный клапан | есть |
| Материал корпуса | алюминий |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 капсульных кофеварок
De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85
Модель De’Longhi представлена в трех цветах: белый, красный и лайм. Для приготовления в ней можно использовать только капсулы, но самые разные, без привязки к одному конкретному производителю: Nespresso Original, Julius Meinl, Smart Coffee Club, Vergnano, Single Cup Coffee и другие.
У кофемашины весьма простое управление, которое состоит из двух кнопок: «эспрессо» и «лунго». Различие в количестве воды, проходящей через капсулу: эспрессо – 40 мл, лунго – 110 мл. Максимальная высота чашки, которую можно поставить – 8 см. Объем резервуара с водой составляет 600 мл, мощность – 1150 Вт, давление помпы – 19 бар.
Есть функция автоотключения прибора при неиспользовании спустя 9 минут и режим энергосбережения. Также в модели предусмотрены контейнер для отходов на 6 капсул и съемный лоток для сбора капель. Из минусов можно выделить малофункциональность (всего два режима). По отзывам покупателей, все, что вставляется в кофеварку (резервуар с водой и корзина для капсул) – хлипкое.
Основные характеристики
| Тип используемого кофе | капсулы |
| Тип капсул | Nespresso Original, Julius Meinl, Smart Coffee Club, Vergnano, Single Cup Coffee, MUST, KSP Caffe, Noble, L’Or, Movenpick, Molinari, Bialetti, Jardin, Starbucks |
| Тип напитка | эспрессо (40 мл), лунго (110 мл) |
| Мощность | 1150 Вт |
| Объем | 0,6 л |
| Давление помпы | 19 Бар |
Плюсы и минусы
Nespresso C30 Essenza Mini
Кофеварка готовит кофе только из капсул Nespresso Original. Пользователь может установить объем напитка из двух предложенных: эспрессо (40 мл) и лунго (110 мл). Вместимость резервуара для воды составляет 600 мл. Мощность электроприбора равна 1310 Вт, давление помпы – 19 бар (хороший показатель для получения насыщенного вкуса).
Есть функция автоотключения прибора при неиспользовании спустя 9 минут и режим энергосбережения. Производитель позаботился о наличии контейнера для отработанных капсул на 6 порций и съемного лотка для сбора капель. Есть два режима приготовления напитка: «Эспрессо» (40 мл) и «Лунго» (110 мл). Максимальная высота чашки, которую можно подставить, – 12.5 см. Кофеварка представлена в двух цветах: белом и черном.
Основные характеристики
| Тип используемого кофе | капсулы |
| Тип капсул | Nespresso Original |
| Тип напитка | эспрессо (40 мл), лунго (110 мл) |
| Мощность | 1310 Вт |
| Объем | 0,6 л |
| Давление помпы | 19 Бар |
Плюсы и минусы
Hibrew H1A
Модель приятно удивит качеством вкуса кофейного напитка (давление помпы – 19 бар, мощность -1450 Вт). Многофункциональна: готовит американо, горячий шоколад, капучино, латте, эспрессо. Можно использовать молотые зерна, чалды и капсулы (Dolce Gusto, Nespresso Original). В комплекте четыре адаптера: Nespresso, Dolce Gusto, для молотого кофе и под капсулы E.S.E. (44 мм). Объем съемного резервуара для воды – 700 мл, а уровень шума – 68 дБ.
Пользователь настраивает количество подачи воды – 70 мл или 110 мл, а аппарат запоминает и наливает столько, сколько нужно для маленькой или большой кружки (высота до 7,5 см). Приготовление кофе занимает немного времени: эспрессо из молотых зерен будет готов примерно через 25 секунд, а из капсулы – 16 секунд. Есть регулировка высоты «ступеньки» для разных чашек (выше/ниже), которую при необходимости можно совсем убрать.
Встроены функции блокировки включения аппарата без воды и автоматической декальцинации устройства. В комплекте есть пластиковая ложечка, чтобы примять молотый кофе. У кофеварки отсутствует лоток для отработанных капсул.
Основные характеристики
| Тип используемого кофе | Молотый, чалды, капсулы |
| Тип капсул | Dolce Gusto, Nespresso Original |
| Тип напитка | американо, горячий шоколад, капучино, латте, эспрессо |
| Мощность | 1450 Вт |
| Объем | 0,7 л |
| Давление помпы | 19 Бар |
Плюсы и минусы
Лидеры прошлых лет
Melitta Aroma Fresh
Капельная кофеварка от производителя Melitta варит только эспрессо. Прибор оснащен таймером и встроенной кофемолкой – можно засыпать как молотый кофе, так и в зернах (3 степени помола – крупный, средний, тонкий). Крепость напитка регулируется в зависимости от количества залитой воды. Аппарат оснащен функциями автоматической декальцинации и автоподогрева чашки. Мощность – 1000 Вт, давление – 19 бар.
В кофеварке нет капучинатора, функции автоматического отключения прибора при неиспользовании, антикапельной системы. Кроме того, контейнер для воды несъемный (по отзывам пользователей, могут возникнуть трудности при очистке).
Основные характеристики
| Кофе | молотый, в зернах |
| Мощность | 1000 Вт |
| Объем | 600 мл |
| Давление | 19 бар |
| Напитки | эспрессо |
| Автоматическая декальцинация | есть |
| Капучинатор | нет |
Плюсы и минусы
Polaris PCM 1532E
Еще одно открытие в нашем рейтинге лучших кофеварок в 2021 году. Вроде бюджетный бренд, а сделал популярное и, немаловажно, качественное устройство. Поставляется в оригинальном цвете шампань. В комплекте с машиной приятный бонус — книга с рецептами приготовления кофейных напитков. Устройство выполнено в ретростиле с механическим термостатом.
Из рожка напиток вытекает двумя потоками, так что можно разделить на две чашки эспрессо, если они у вас есть. Или не забивать голову и просто подставить одну большую кружку. Классная особенность — быстрый нагрев воды. Друг за другом кофеварка способна выдать пять порций. Потом придется взять тайм-аут на очередной подогрев. У капучинатора можно регулировать интенсивность пара рычажком. Часто этот элемент присутствует во многих моделях, но особой гибкости не дает. Здесь это работает как надо.
Основные характеристики
| Тип | рожковая |
| Давление | 15 бар |
| Раздача | на две чашки |
| Капучинатор | ручной |
Плюсы и минусы
Как выбрать кофеварку
Лучшую кофеварку можно выбрать, руководствуясь следующими критериями:
Тип нагревателя воды
В современных кофеварках может быть установлен или бойлер, или термоблок. Электроприбор со вторым типом нагрева будет быстрее готов к работе (менее чем за одну минуту), чем с первым (от полутора минут).
Давление помпы
Если говорить про кофеварки рожкового типа, то немаловажным параметром при выборе станет давление, создаваемое насосом. Любителям крепкого и насыщенного напитка стоит рассмотреть машины с давлением помпы от 15 бар. Прибор, у которого данный показатель ниже, будет готовить американо, но не эспрессо.
Мощность
Этот параметр влияет на скорость приготовления кофе. Если мы говорим про прибор рожкового типа, то аппарат мощностью менее 1000 Вт будет варить напиток примерно две минуты, если этот показатель от 1400 Вт – менее одной минуты.
Кофеварки капельного типа мощностью 450-700 Вт сварят до 600 мл кофе за раз, 500-800 Вт – 1 л, 900-1200 Вт – 1,5 л.
Объем кофейника
В среднем 500 мл хватит для 1-2 человек, от 1 л – для 4 человек, от 1,5 л – для офиса или семьи от 5 человек.
Функции и капучинатор
Советуем обратить внимание на то, какие напитки варит кофеварка: эспрессо, американо, капучино, латте. Среди предусмотренных функций могут быть: приготовление и подогрев нескольких чашек одновременно, самоотключение при неиспользовании, автоматическая декальцинация, таймер и противокапельная система.
Немаловажным является наличие капучинатора – приспособление, позволяющее приготовить взбитое молоко или сливки. Если вы любите разнообразие и не хотите каждый день пить одно и то же, то такое устройство вам вполне может пригодиться.
Отзыв эксперта о кофеварках
Советами по выбору кофеварки делится эксперт Сергей Митрофанов, бренд-менеджер компании по обжарке кофе The Welder Catherine:
«Если вы решили готовить кофейные напитки дома и хотите делать это с помощью специального оборудования, то можно рассмотреть два типа кофемашин. Отличный вариант для тех, кто заваривал кофе во френч-прессе, турке или в чашке, но хочет перейти на автоматическое приготовление — это капельная кофеварка, которая готовит фильтр-напитки.
Для тех, кто любит именно эспрессо или хочет почувствовать себя бариста, подойдет рожковая кофеварка, которая готовит под давлением. Чтобы пользоваться такой кофемашиной и получать стабильный насыщенный вкус, потребуется больше навыков и усилий».
Популярные вопросы и ответы
На самые популярные вопросы читателей о кофеварках отвечает Сергей Митрофанов, бренд-менеджер компании по обжарке кофе The Welder Catherine.
Как сэкономить на покупке кофеварки?
Если для вас это не принципиально, и вы спокойно относитесь к китайскому пластику, то можно приобрести хоть самый бюджетный вариант и наслаждаться кофе. Важно учесть, что для капельной кофеварки вам потребуются расходники в виде бумажных фильтров. У некоторых моделей в комплекте есть многоразовый нейлоновый вариант, его тоже можно использовать, но он будет пропускать мелкие частицы помола и напиток получится не таким чистым, как с бумажным аналогом.
Если мы говорим про домашнюю рожковую кофеварку, то здесь бюджет имеет большее значение: стоимость хорошей эспрессо-машины, которая будет готовить стабильный кофе почти как в кофейне, составляет более 30 тыс. рублей. Можно приобрести прибор дешевле, но он не гарантирует приятный вкус готового напитка: каждый раз вы будете получать разный результат.
Влияет ли давление помпы в кофеварке на качество приготовления кофе?
Какой температурой нагрева жидкости должна обладать качественная кофеварка?
Как чистить кофеварку и ухаживать за ней?
Если в емкости, куда заливается вода, образуется накипь, то ее, как и обычный чайник, нужно промывать лимонной кислотой. На любом маркетплейсе можно купить химию-декальцинацию либо порошок для промывки кофемашин: просто добавьте средство и два-три раза пропустите воду, как при заваривании, но без кофе.
Если вы пользуетесь нейлоновым фильтром, то его тоже необходимо постоянно промывать под проточной водой, а раз в месяц можно замачивать на ночь в горячей воде со специальной химией или лимонной кислотой, чтобы вымыть кофейные масла.
В случае с рожковой кофеваркой важно, чтобы в комплектации был «слепой» портафильтр (без сетки, полностью закрытый), с помощью которого промывается кофейная группа — отверстие, куда вставляется холдер. В бюджетных рожковых кофеварках часто нет такого портафильтра в комплекте, а дисперсионная сетка не раскручивается, поэтому следить за чистотой оборудования затруднительно.
Выбирая любой тип кофемашины, внимание стоит уделить воде, на которой готовится кофе: важно, чтобы она была подходящей минерализации (около 50-100 ppm), так как жесткая вода не только негативно сказывается на вкусе кофе, но и на работе оборудования. Чем лучше вы будете ухаживать за электроприбором, тем дольше он прослужит.
