Лучшие кофеварки 2020

Изучаем лучшие кофеварки для покупки в 2020 году: как выбрать кофемашину, на что обратить внимание, а также все про самые популярные модели в обзоре КП

Андрей Абрамов
Журналист «КП»
Юрий Семенов
Бариста
Раньше, чтобы насладиться ароматным черным напитком, нужно было идти в кофейню. Но шло время: техника становилась доступнее, а ассортимент молотого и зернового на полках супермаркетов - шире. К тому же, сами производители кофемашин для ресторанной сферы начали делать настолько проходные модели, что иной раз думаешь - лучше растворимый из пакетика.

«Комсомолка» подготовила рейтинг лучших кофеварок на 2020 год. Какие существуют модели, чем отличаются и на что обратить внимание при покупке машины. Разбираемся вместе с экспертами.

Рейтинг топ-10 по версии КП

1. VITEK VT-1514 (от 9,5 тыс. рублей)
Честно говоря, попадание этого бренда в рейтинг лучших кофеварок неожиданно. Как-то привычнее считать, что это сверхбюджетные бренд. А тут дорогая модель - разбег цены может составлять до 100%, поэтому если решитесь на покупку, стоит мониторить цены. Главная особенность в автоматическом капучинаторе. То есть просто заливаешь молоко в емкость, нужный объем взбивается, после чего добавляется в чашку. Регулировка одним вентилем - позволяет выбрать силу вспенивания молока. Для капучино нужно сильнее, для латте важнее просто подогреть. Сзади кофемашины есть прозрачный резервуар для воды - удобно смотреть и добавлять по необходимости. На самом устройстве есть три кнопки, которые отвечают за объем и вид напитка. Есть технология самоочистки, но при этом не лишним будет протирать наружные части, которые участвуют в приготовлении напитка. Особенно следует разбирать капучинатор и промывать трубки: это не только вопрос гигиены, но и качества напитка - молоко присыхает и новое хуже проходит.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, автоматический капучинатор.

+ Качество напитка

- Шумная

2. De'Longhi ECP 33.21 (от 7 тыс. рублей)
Простая и популярная модель от известного бренда лучших кофеварок на 2020 год. Модель отличает двойной поддон - в случае чего, его можно снять и подставить чашку побольше, если вы рассчитываете получить не эспрессо, а американо. Управляется все по сути одной кнопкой - ВКЛ/ВЫКЛ и переключением подачи воды - в рожок или на капучинатор. Лаконичное и узкое устройство не занимает много места. Давление в рожке образцовое - 15 бар. Корпус сделан из хорошего пластика, кое-где металлические вставки. Особенность почти всех моделей этого бренда - шум. Особенно неприятен, если снять насадку на капучинатор и попытаться вспенить молоко. Да и сама машина пыхтит и вибрирует. Впрочем, это все безопасно. Минус исключительно эстетический. Хотя сильная вибрация сказывается на одной конструктивной особенности. Дело в том, что внутри есть контейнер, куда нужно заливать воду. Он съемный, но доставать его постоянно необязательно. Можно просто лить сверху. Однако от усердной работы элемент норовит приподняться, от чего ухудшается подача воды.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, ручной капучинатор.

+ Цена/качество

- Хлипкий темпер для трамбовки кофе

3. Polaris PCM 1532E (от 10 тыс. рублей)
Еще одно открытие в нашем рейтинге лучших кофеварок в 2020 году. Вроде бюджетный бренд, а сделал популярное и, немаловажно, качественное устройство. Поставляется в оригинальном цвете шампань. В комплекте с машиной приятный бонус - книга с рецептами приготовления кофейных напитков. Устройство выполнено в ретростиле с механическим термостатом. Из рожка напиток вытекает двумя потоками, так что можно разделить на две чашки эспрессо, если они у вас есть. Или не забивать голову и просто подставить одну большую кружку. Классная особенность - быстрый нагрев воды. Друг за другом кофеварка способна выдать пять порций. Потом придется взять тайм-аут на очередной подогрев. У капучинатора можно регулировать интенсивность пара рычажком. Часто этот элемент присутствует во многих моделях, но особой гибкости не дает. Здесь это работает как надо.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, ручной капучинатор.

+ Быстрый нагрев воды

- Сделана из пластика, который старательно маскируется под металл

4. Smeg ECF01 (от 35 тыс. рублей)
Разглядывая эту модель в рейтинге лучших кофеварок-2020 прежде хочется сказать пару слов о дизайне. В форм-факторе очевидны ретро ноты 50-х годов. А еще итальянский производитель предлагает целую радугу расцветок - кремовые, голубой, цвет морской волны и т.д. У машины простое управление: ручка для подачи пара и кнопка регулировки порции. Есть стандартный переключатель для питания, но его можно всегда держать включенным. Машинка сама перейдет в спящий режим. Есть лоток под высокие чашки или стаканы, которые предпочтительнее для латте или макиато. Пользователи отмечают тихую работу устройства. Правда, что непривычно нам в России - так это объемы порций, которые выдает кофемашина. Иной раз, дабы пропустить полную чашку приходится два раза заказать двойную порцию. Все-таки техника делалась под итальянцев.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, ручной капучинатор.

+ Качество готового напитка и всего изделия

- Огромная цена

5. REDMOND SkyCoffee M1505S (от 7,5 тыс. рублей)
Одна из лучших кофеварок, которые работают по капельной технологии. В комплекте с ней идет кофейник на поллитра. Можно сделать американо на двоих или наслаждаться напитком на протяжении дня, поскольку в машину встроен автоподогрев. В модель интегрированы комплектующие для дистанционного управления. То есть машину можно связать с умными домом - управлять через приложение на смартфоне или голосовым помощников, вроде яндексовской Алисы. В машину встроена кофемолка с возможностью выбора степени помола. Регулировка также доступна через приложение. Есть функция автоотключения и защита от перегрева. Корпус сделан из нержавеющей стали, но покрыт приятным на ощупь пластиком. В целом пользователей устраивает крепость заваривания кофе, несмотря на то, что никакого давления здесь нет, а обычная проточная система.

Характеристики: капельная, встроенная кофемолка, постоянный фильтр.

+ Встроенная кофемолка

- Шумновата

6. Kitfort KT-706 (от 2,7 тыс. рублей)
Простая и компактная модель. Сделана из пластика, что с одной стороны сказывается на весе, а с другой - особенностях эксплуатации и прочности. Такое покрытие проще загрязняется. Сверху на модели расположен термостат для контроля за температурой воды. В комплекте идет аккуратный кофейник, который подсоединяется к рожку. По объему в него входят четыре чашки эспрессо. Но по крепости они будут довольно средними. Можно убрать кофейник и подставить свою чашку. У кофеварки есть функция взбивания молока горячим паром. Правда напор горячего потока не самый сильный - сильно молоко не вспенит. Впрочем, многое зависит и от жирности. У модели интересная система залива воды. Наполняешь резервуар и затягиваешь краном на крышке. Вот тут, судя по отзывам, начинаются нюансы: перекрутишь - смещается силиконовая подкладка, а не дотянешь - повалит пар сверху.

Характеристики: рожковая, давление 4 бар, раздача на две чашки, ручной капучинатор.

+ Цена

- Не видно количество воды в резервуаре

7. Bosch TKA 3A031/3A034 (от 2,7 тыс. рублей)
Неплохой вариант капельной кофеварки от немецкого бренда. В производстве она давно, но на 2020 год не потеряла своей актуальности. Есть в красном и белом корпусе. Из особенностей — сменный фильтры. Бумажные формочки, которые, увы, нужно докупать отдельно. Зато ничего не нужно дополнительно чистить и промывать: просто выбросите фильтр. Вода наливается сверху. По инструкции, нужно минимум на три чашки кофе, иначе не завариваться как следует. На такое количество жидкости надо три хороших ложки порошка. Есть автоматический подогрев стандартного кофейника. Система работает около 20 минут, но затем выключается в целях безопасности и экономии электричества.

Характеристики: капельная, сменные фильтры для молотого кофе.

+ Делает хорошие кофе

- Заваривать имеет смысл, только если делаете от трех чашек

8. ENDEVER Costa-1050 (от 3,8 тыс. рублей)
Скромная и компактная кофемашина. Давление не максимальное, но для непритязательных пользователей подойдет. В комплекте идет стеклянная турка, которая соединяется с рожком, чтобы напиток стекал сразу туда. Впрочем, емкость небольшая — чуть более 200 мл, что равно обычной порции американо. Сделана кофеварка из недорого пластика, отдельные элементы — из нержавеющей стали. Если зальете холодную воду, то придется подождать нагрева 5-7 минут. Капучинатор с особенностями: если перельете воды, то из трубочки будет стекать. Так что придется опытным путем постигать здешние нормы. И вообще, постулат о том, что надо приноровиться, основной для этой кофемашины: касается это не только воды, но и рожка, и темпера для утрамбовки.

Характеристики: рожковая, давление 6 бар, раздача на одну чашку, ручной капучинатор.

+ Цена

- Первое время - запах пластика

9. Oursson CM0400G (от 3,4 тыс. рублей)
Представлена в трех ярких расцветках: салатовый, оранжевый и красный корпусы. Есть встроенная кофемолка. Впрочем, зерновой покупать необязательно. Можно сыпать уже молотый. Интересная стоп-система: стоит убрать кувшин из-под капельного резервуара, как подача останавливается. То есть вы можете налить себе чашку и затем поставить прокапываться дальше. Кофейник, кстати, вместительный — 600 мл. Хватит на три чашки. Или четыре, если наливать не полные. Сама кофеварка компактная, проблем с поиском места на кухне не будет. Подогрева кофе нет. Зато реализована функция автоматического отключения через 40 минут после использования. На вкус кофе покупатели не жалуются. Другое дело, что если вы поклонник обжигающего напитка, то придется смириться, что здесь он получается умеренно горячим.

Характеристики: капельная, встроенная кофемолка, постоянный фильтр.

+ Просто разбирать и чистить

- Сверху выпускает пар

10. Braun KF 3120 (от 2,6 тыс. рублей)
Капельная кофеварка в лаконичном дизайне. Сделана из приятного пластика. Снизу прорезиненные вставки. Под верхней крышкой прячется фильтр, который открывается как дверца — вбок. Внутри корзина, которая выполняет роль фильтра. Оговоримся, что самого многоразового фильтра в комплекте нет. Производитель оставляет выбор: купить одноразовые бумажные или один многоразовый. Благо найти комплектующие легко — они стандартные. Также, с их помощью можно заваривать чай. Кофейник практически герметичен, благодаря чему готовый напиток долго сохраняет температуру. К тому же есть система автоподогрева. В стандартную емкость входит десять небольших чашек. Что плохо, так это первое время вода прокапывается едва теплая. Есть функция антикапля, благодаря которой кофейник можно снять в любое время и подача воды остановиться. А затем, как только зафиксируете его на прежнем месте, снова начнется процесс готовки. Есть система автоотключения.

Характеристики: капельная, постоянный или сменный фильтры.

+ Внешний вид

- Только для большой компании

Как выбрать кофеварку

А теперь дадим несколько практических советов по выбору лучшей кофеварки. Профессиональное мнение КП спросила у баристы сетевой кофейни Юрия Семенова.
Это интересно
Лучшие капсульные кофемашины
Капсульные кофемашины – лучший выбор для тех, кто любит хороший кофе, но не хочет тратить много времени на его приготовление. КП подготовила для вас топ-10 лучших капсульных кофемашин
Чем больше давление — тем вкуснее
Ключевая характеристика при выборе кофеварки — давление. Есть простые модели в 3-5 бар. Если вы не гурман и не планируете покупать дорогие сорта, то можно остановиться на них. Лучшим считается показатель в 13-15 бар. Этого достаточно, чтобы выжать из молотого кофе максимум вкуса.
Капельная или рожковая
Если вам важен вкус — однозначно второй вариант. Но если готовите кофе на большую семьи или ищите агрегат, чтобы поставить на офисную кухню, берите капельную. Только выбирайте кофеварку с большим объемом кувшина.
Мануальная или автоматическая
Под мануальной подразумевается кофеварка, где вы все делаете руками, в том числе, опускаете капучинатор в молоке. Автоматические модели стоят на порядок дороже. Но позволяют выбрать программы, степень помола, количество молока. Так что иной раз еще задумаешься, где нужно совершить больше действий. Другое дело, что в автоматике есть запрограммированные режимы. К тому же можно сделать настройки под себя и сохранить.
Это интересно
Кофе от А до Я
О пользе и вреде кофе спорят годами, однако популярность напиток не теряет, и появляются все новые вариации и сорта. Кофе может как взбодрить, так и навредить здоровью
Про кофемашины для ресторанов
В продаже вы можете обнаружить большие устройства. Они, в первую очередь, предназначены для кофеен и ресторанного бизнеса. Рассматривать их в качестве домашнего варианта не советую. Во-первых, это трата денег. Цена таких агрегатов несколько сотен тысяч рублей. Иной раз доходит до миллиона. Во-вторых, ему требуется специфическое обслуживание. Самостоятельно его не проведешь — нужно вызывать эксперта техсервиса или представителя бренда.
Как чистить от накипи
В процессе использования рожковых кофемашин в механизмах неизбежно образуется накипь. Чтобы избавиться от нее, нужно проводить декальцинацию. Но не волнуйтесь, делать это раз в неделю не нужно. О сроке можно прочитать в инструкции к вашему устройству. Либо определить самостоятельно: по слабому вкусу напитка или «натужности» при приготовлении. Некоторые предпочитают чистить лимонной кислотой или содой, добавляя ее в резервуар с водой и запуская машину. Не советую этого делать. Приобретайте фабричные средства. Они стоят не так дорого, но зато точно безопасны, хорошо смываются и не навредят машине. И уж точно не следует использовать бытовые средства для прочистки труб. Это яд.
Фото на обложке: pixabay.com

А у вас есть кофеварка? Какую модель выбрали и почему? Поделитесь в комментариях:

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda