Японская диета

Девиз японской диеты – умеренность. По отзывам диетологов, эта система питания по-самурайски строгая, ее низкая калорийность дает ощутимые результаты, однако также может навредить здоровью. Меню на две неделю поможет снизить вес до 6 кг

ЛИДИЯ ЗАХАРОВА
Журналист «КП»
ДИЛАРА АХМЕТОВА
Диетолог-консультант,
тренер по питанию

Плюсы японской диеты

Название Японской диеты может ввести в заблуждение, но на деле она составлена из простых продуктов, не имеющих отношения к традиционной высокой японской кухне.

Название диеты является отсылкой к принципу питания японцев. По восточной традиции, любой прием пищи очень умеренный, после него остается легкое чувство голода. По некоторым данным, японцы потребляют на 25% меньше калорий, чем жители других стран. При этом вся пища низкокалорийна и разнообразна.

Принцип действия заключается в постепенной перестройке отношения к питанию в целом: снижению общей калорийности рациона, основой которого становятся легкие белки, а углеводы сокращаются. Клетчатка в овощах и фруктах помогает при этом сохранить чувство сытости.

Японская диета способствует выведению шлаков, а результат сохраняется достаточно долго.

Минусы японской диеты

Диета требует четкого соблюдения правил питания, которые нельзя менять, что может быть довольно трудным.

При этом нарушено соотношения белков, жиров и углеводов, что приводит к недостатку некоторых веществ и повышенной нагрузке на почки, которые вынуждены выводить большое количество продуктов переработки белков. Низкая калорийность японской диеты может приводить к негативным изменениям в организме, поскольку замедляет обмен веществ. Диета противопоказана людям с заболеваниями желудка и кишечника, беременным и кормящим, ослабленным после болезней.
На кофе на голодный желудок может быть реакция в виде изжоги. В таком случае замените его чаем или разбавляйте обезжиренным молоком.

Меню на 14 дней для японской диеты

Во время диеты нужно пить минимум 1,5 литра воды, не есть сахар, мучное, жирное и острое. Исключены сладкие фрукты и овощи по типу бананов, винограда, свеклы.

Все продукты подобраны таким образом, чтобы максимально насытить организм при диетическом питании, при этом уменьшив калории. Поэтому нельзя заменять одни продукты другими.
Неделя 1
День 1
Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый

Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом

Ужин: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый
День 2
Завтрак: 200 гр обезжиренного творога, эспрессо

Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом

Ужин: кефир стакан
День 3
Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки

Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом

Ужин: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 250 гр
День 4
Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый

Обед: салат из огурцов, лука и болгарского перца, телятина тушеная 200 гр

Ужин: 200 гр обезжиренного творога
День 5
Завтрак: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый

Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом

Ужин:
кефир стакан
День 6
Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки

Обед: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 100 гр, рыба отварная 200 гр

Ужин: томатный сок, фрукт
День 7
Завтрак: 200 гр обезжиренного творога

Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом

Ужин: салат из огурцов, лука и болгарского перца, телятина тушеная 200 гр
Совет
Перед диетой желательно постепенно снижать порцию пищи, чтобы резкое сокращение рациона было менее стрессовым. Постепенно тело адаптируется к маленьким порциям, но поначалу могут быть сильные приступы голода. Во время них нужно выпивать стакан теплой воды, а при болях в желудке – съедать фрукт. Если в течение нескольких дней не наблюдается улучшений, диету нужно прекратить.
Неделя 2
День 1
Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый

Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом

Ужин: салат из огурцов, лука и болгарского перца, запеченная рыба 200 гр
День 2
Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки

Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом

Ужин: кефир стакан
День 3
Завтрак: 200 гр обезжиренного творога

Обед: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 100 гр, рыба отварная 200 гр

Ужин: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый
День 4
Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый

Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом

Ужин: томатный сок, фрукт
День 5
Завтрак: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый

Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом

Ужин: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом
День 6
Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки

Обед: рыба на пару 200 гр, кабачок тушеный

Ужин: кефир стакан
День 7
Завтрак: вареные яйца 2 шт, эспрессо

Обед: кусочек отварной говядины 100 гр, капустный салат с маслом

Ужин: томатный сок, яблоко
Совет
На этой неделе чувство голода будет уже не таким сильным, а сытость приходит после небольшого количества еды, так как постепенно желудок уменьшается в объеме. Однако если после первой недели чувствуется недомогание и слабость, диету лучше не продолжать.

Результаты

К концу диеты из – за маленьких порций сокращается размер желудка, это поможет не «сорваться» и не наброситься на все запрещенные продукты. Чтобы сохранить результат, нужно придерживаться сбалансированного питания.

За две недели можно сбросить до шести килограмм, но за счет очень низкой калорийности рациона есть риск авитаминоза и различных проблем с желудком. Кофе на голодный желудок способствует выведению воды, что снимает отеки, однако приводит к обезвоживанию и часть ушедшего веса является на самом деле не жиром, а водой. Во избежание нарушения водного баланса рекомендуется много пить.

Отзывы диетологов

- Японская диета подходит тем, у кого самурайская выдержка, ведь вас ждет всего 3 приема пищи и непривычно небольшие порции. Резкое сокращение количества калорий может вызвать стресс для организма и дефицит витаминов. Поэтому рекомендую дополнительно пить витамины. Осторожнее с кофе, этот напиток подходит не всем и может вызвать изжогу. После выхода из диеты важно придерживаться принципа умеренности в питании, - рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.
Это интересно
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья

Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda