«Ем сердце коровы и пью волшебное молоко»: шокирующие завтраки Холанда, Салаха и других топ-игроков Премьер-Лиги. Что едят с утра звезды АПЛ

В мире профессионального футбола, где каждая деталь имеет значение, завтрак — это не просто еда, а стратегический элемент подготовки. Для игроков английской Премьер-Лиги, таких как Мохамед Салах, Эрлинг Холанд или Бруну Фернандеш, правильное питание утром задает тон для тренировок и матчей.

Почему завтрак важен для футболистов

Завтрак — это топливо, которое запускает организм спортсмена. Он обеспечивает энергию на весь день, особенно для тех, кто занимается интенсивными физическими нагрузками. После ночного сна организм находится в состоянии низкого уровня энергии, и завтрак помогает восстановить запасы гликогена, улучшить концентрацию и поддержать мышечную массу.

Исследования показывают, что спортсмены, регулярно завтракающие, демонстрируют лучшую выносливость по сравнению с теми, кто его пропускает. Для футболистов Премьер-Лиги, чьи тренировки начинаются рано утром, завтрак становится критически важным для поддержания энергии и предотвращения усталости.

«Завтрак — это топливо, которое запускает двигатель спортсмена». Это особенно актуально для игроков, которые могут проводить до трех-четырех часов в день на тренировках, включая кардио, силовые упражнения и технические занятия.

Что едят футболисты Премьер-Лиги

Звезды Премьер-Лиги тщательно подходят к своему питанию, и их завтраки отражают дисциплину и внимание к деталям. Типичный рацион включает сбалансированные блюда, обеспечивающие долгосрочную энергию, витамины, белки для восстановления мышц, клетчатку и здоровые жиры. Популярные варианты — овсянка с фруктами, которая дает энергию и витамины, омлет с овощами на цельнозерновом тосте, богатый белками и клетчаткой, греческий йогурт с гранолой, содержащий пробиотики и полезные жиры, а также тосты с авокадо и яйцом, сочетающие углеводы, белки и здоровые жиры.

Мохамед Салах, звезда «Ливерпуля», известен своим подтянутым телосложением и строгой диетой. Как он сам отметил: «Пресс делается не только в спортзале, но и на кухне». Его рацион богат белками и включает постное мясо, овощи, полезные жиры и минимум обработанных продуктов. Египетское происхождение Салаха влияет на его предпочтения: в его меню часто встречаются чечевица, овощи и жареная рыба. Такой подход помогает ему поддерживать низкий процент жира в организме, что подчеркивает важность питания для физической формы.

Эрлинг Холанд, один из самых грозных нападающих Премьер-Лиги, подходит к питанию с уникальной философией. Его рацион включает необычные продукты, такие как сердце и печень коровы, которые он считает важными для заботы о своем теле. «Другие люди этого не едят, но я забочусь о своем организме. Я считаю, что самое важное — есть качественную еду, желательно местную. Например, корову, которая ела траву неподалеку? Я ем ее сердце и печень», — рассказал Холанд в документальном фильме. На тренировочной базе «Манчестер Сити» он часто заказывает омлет с сыром и ветчиной. Кроме того, Холанд обожает молоко, называя его своим «волшебным зельем», и даже фильтрует воду для улучшения здоровья. Утром он начинает день с воздействия солнечного света на глаза, чтобы поддерживать циркадный ритм. Несмотря на строгую диету, Холанд иногда позволяет себе слабости, такие как кебаб, который он называет своей любимой едой, хотя ест его лишь пару раз в год в родном городе.

Бруну Фернандеш, полузащитник «Манчестер Юнайтед», также подчеркивает важность утреннего ритуала. «Моя ежедневная рутина — проснуться утром и приехать на тренировку. Я завтракаю, готовлю яйца с соусом в спортзале перед тренировкой, затем иду тренироваться», — поделился он. Его выбор яиц с соусом прост, но питателен, обеспечивая белки и энергию для интенсивных занятий. После тренировок Фернандеш часто работает с физиотерапевтом или тренером, что подчеркивает его дисциплинированный подход к подготовке.

Бывший игрок Премьер-Лиги Фил Невилл делился своим опытом: «Для завтрака я ем овсянку с фруктами — ягодами, ананасом, дыней или апельсином. Я люблю выпить чашку чая и стакан апельсинового сока, а затем отправляюсь на работу». Это подчеркивает важность сбалансированного и питательного начала дня для профессиональных спортсменов.

Капитан сборной Англии Гарри Кейн также отметил значимость завтрака: «Как спортсмен, завтрак — это самый важный прием пищи для меня, и я всегда слежу за тем, что кладу в свой организм». Его сотрудничество с брендом завтраков, предлагающим овсяные смеси и батончики, подтверждает приверженность правильному питанию с утра.

Клубы Премьер-Лиги, такие как «Ливерпуль», «Челси» и «Манчестер Юнайтед», часто предоставляют игрокам завтраки в своих тренировочных центрах. Эти блюда тщательно планируются диетологами и могут включать омлет с овощами, греческий йогурт с гранолой и ягодами или тосты с арахисовым маслом и медом.

Роль диетологов в Премьер-Лиге

Современный футбол — это не только игра, но и наука, где питание играет ключевую роль. Клубы Премьер-Лиги нанимают профессиональных диетологов, которые разрабатывают индивидуальные планы питания для каждого игрока. Например, диетолог одного из ведущих клубов подчеркивает: «Игроки должны придерживаться проверенных пищевых привычек, особенно в день матча, чтобы избежать проблем с производительностью».

В Премьер-Лиге диетологи учитывают график тренировок, интенсивность матчей и индивидуальные особенности игроков, такие как аллергии или предпочтения. Например, в «Арсенале» и «Манчестер Сити» игроки получают персонализированные завтраки, которые могут включать низкогликемические продукты, такие как овсянка или киноа, чтобы обеспечить стабильный уровень энергии.

Некоторые клубы, такие как «Астон Вилла», сотрудничают с сервисами доставки еды, которые готовят блюда для игроков, включая нападающего Олли Уоткинса. Это показывает, насколько серьезно в Премьер-Лиге относятся к питанию.

Утренний распорядок дня футболиста

День профессионального футболиста начинается рано, часто в 6:00 утра. Типичный распорядок включает:

• 6:00: Подъем и гидратация. Игроки пьют воду или изотонические напитки, чтобы восстановить водный баланс.
• 6:30: Легкая растяжка или йога для разогрева мышц.
• 7:00: Завтрак, часто в клубной столовой, где подают блюда, разработанные диетологами.

Бывший игрок «Атланта Юнайтед» делился: «Я просыпаюсь в 6:00, делаю легкую растяжку, а затем еду в клуб, где нас ждет завтрак». Это подчеркивает, что завтрак — неотъемлемая часть структурированного дня, который помогает игрокам подготовиться к интенсивным тренировкам.

Исторический контекст и интересные факты

В прошлом питание футболистов было менее научным. В 80-х и 90-х годах игроки могли начинать день с простых яиц и тостов или даже пропускать завтрак. С развитием спортивной науки подход изменился. Сегодня клубы используют данные о метаболизме и физическом состоянии игроков, чтобы оптимизировать их рацион.

Интересный факт: некоторые игроки, такие как Криштиану Роналду, известны своей одержимостью питанием, что вдохновляет молодых футболистов. Хотя Роналду сейчас не играет в Премьер-Лиге, его подход к завтраку — пример для многих. Его рацион включает сыр, ветчину, нежирный йогурт, фрукты и тост с авокадо.

Еще один любопытный момент: в Премьер-Лиге популярны сервисы доставки еды, которые готовят персонализированные блюда для игроков, включая Олли Уоткинса и Трево Чалоба. Это показывает, как технологии и наука меняют подход к питанию.

Анализ: Почему завтрак имеет значение

Завтрак не только обеспечивает энергию, но и влияет на ментальную концентрацию и восстановление. Еда перед тренировкой — лучший способ поддержать энергию, производительность и восстановление. Для футболистов, которые могут сжигать до 3000–4000 калорий в день тренировок, завтрак помогает распределить калорийность и избежать переедания вечером.

Кроме того, завтрак влияет на психологическую подготовку. Регулярный прием пищи утром создает дисциплину, которая важна для профессиональных спортсменов. Игроки, такие как Фил Невилл, подчеркивали, что утренние ритуалы, включая завтрак, помогали им чувствовать себя готовыми к вызовам дня.

Заключение

Завтрак — это больше, чем просто еда для футболистов Премьер-Лиги. Это стратегический элемент, который поддерживает их физическую форму, концентрацию и восстановление. От чечевицы и жареной рыбы Мохамеда Салаха до омлета с сыром и ветчиной Эрлинга Холанда или яиц с соусом Бруну Фернандеша — каждое блюдо тщательно продумано, чтобы обеспечить максимальную производительность. Как сказал один из диетологов, «спортсмены, которые едят завтрак, всегда в выигрыше». Вдохновленные этими привычками, мы можем пересмотреть свои утренние ритуалы, чтобы начать день с энергией чемпионов.