Фестиваль «Обжорный ряд»

Новый гастрономический фестиваль «Обжорный ряд», который пройдет в Санкт-Петербурге, призван вернуть петербуржцев и гостей города к историческим истокам. Он состоится в последние зимние выходные 26 и 27 февраля 2021 года в Никольских рядах. Время проведения: 12:00-21:00. Вход свободный.

Программа

Изначально Никольские ряды проектировались как один из главных рынков города. В конце XIX века здесь размещался именно «Обжорный ряд» – место, где каждый прохожий мог найти себе блюдо по вкусу и по карману. Организаторы хотят сохранить традиции и сформировать новую историю.

Гастро-фестиваль намеревается сочетать в себе европейское качество, петербургский стиль и Никольское радушие. Гости смогут попробовать блюда Венгрии (копчёную утиную грудку и цыплят-корнишонов на гриле), Нидерландов (традиционные свиные ребрышки в медовой горчице или говяжьи с острым соусом), Германии (сытные бургеры с говяжьей щёчкой или свинину на ароматной булочке бифане). Главная гастро-точка фестиваля – очень большой мангал в 2,5 метра. На нем шеф-повара запекут бараньи ноги с пряностями и итальянскую грильяту из свинины. Приятного аппетита!