Фестиваль «Русская рыба»

19 и 20 сентября 2026 года в культурном квартале «Брусницын» в Санкт-Петербурге пройдет фестиваль «Русская рыба». Масштабное событие соберет тысячи гостей и около двух тысяч профессионалов индустрии HoReCa.

Лучшие гастрономические фестивали

Санкт-Петербург привлекает не только культурным наследием, но и гастрономическим разнообразием. Обозреватели Афиши КП собрали актуальную информацию о фестивалях, где можно вкусно поесть, в специальном разделе.

Выбрать фестиваль

Программа

На фестивале «Русская Рыба» в Санкт-Петербурге посетителей ждет множество интересных локаций и гастрономических открытий. Так, вниманию гостей предложат 12 эксклюзивных ресторанных концепций, разработанных известными шеф-поварами России. Бренд-шефы будут работать на открытых кухнях. Кроме того, в зрелищной части программы эффектные кулинарные шоу с разделкой тунца и приготовлением фирменных блюд. Изюминкой праздника станет камчатская уха из чавычи и даров моря, которую планируют сварить в 1200-литровой емкости.

Ключевым событием фестиваля станут соревнования по грилю среди профессионалов. Участники поборются за звание лучшего в приготовлении судака на углях и тако из хека. Финальным аккордом станут крабовый бургер и ароматная паэлья с морепродуктами.

Для тех, кто хочет научиться новому, организаторы запустят образовательный блок: 12 занятий в рамках Академии «Русская рыба» и порядка 50 практических мастер-классов. Преподаватели и известные кулинары поделятся секретами по обработке рыбы и удачным вкусовым сочетаниям.

Свои товары петербуржцам и гостям города представят более 20 рыбодобывающих компаний в выставочной зоне. Отдельно предусмотрено 24 профессиональных семинара для работников отрасли.

К гастрономии добавят барную карту: сомелье тщательно подобрали напитки к рыбным блюдам. Музыкальное сопровождение обеспечат коллективы «Мамульки Бенд», «Волга-Волга», трибьют Guns N’Roses и другие группы, а также уличные артисты и аниматоры.

Билеты и цены

Цена билета на фестиваль «Русская рыба», который пройдет 19 и 20 сентября 2026 года в культурном квартале «Брусницын» в Санкт-Петербурге, от 750 рублей.

Где поесть корюшку в Санкт-Петербурге

Мы собрали топ-15 лучших ресторанов и площадок в разных районах города, где круглый год готовят свежую и жареную корюшку недорого и вкусно. Рассказываем, где можно поесть рыбу в Санкт-Петербурге в 2026 году

Узнать подробности