Гастрономический фестиваль. Фото: Илья Кравцов/нейросеть
С 29 ноября 2025 года по 11 января 2026 года в Санкт-Петербурге должен пройти фестиваль еды «Гастрономическая карта России», приуроченный ко Дню России. Отведать необычные лакомства и познакомиться с кухнями народов нашей страны традиционно можно в пространстве VOKZAL 1853.
В конце ноября в пространстве Vokzal 1853 состоялось открытие нового гастрономического объекта, посвященного русской кухне и кухням народов России. Это событие ознаменовало собой запуск проекта под названием «Гастрономическая карта России», который является логическим продолжением масштабной федеральной инициативы Екатерины Шаповаловой. Цель проекта — сделать русскую кухню популярной и известной в мире.
Vokzal 1853 — первое в России пространство, которое активно поддерживает и продвигает русскую кухню. Это важно для развития туризма, который помогает странам лучше узнавать друг друга и развивать экономику.
«Гастрономическая карта России» — это проект, который помогает развивать гастрономический туризм и показывает, как русская кухня может стать частью мировой кулинарии. Инициатива была основана в 2017 году. Он организует поездки и фестивали, где можно попробовать блюда из разных регионов России — от Владивостока до Калининграда. Это помогает людям узнать о богатстве русской кухни и понять, насколько она разнообразна.
Проект реализуется под руководством Екатерины Шаповаловой, лауреата Премии Правительства РФ в области туризма и эксперта рабочей группы Минпромторга по популяризации русской кухни. Екатерина Шаповалова также курирует Дом Российской Кухни на ВДНХ.
Вход на фестиваль еды «Гастрономическая карта России», который пройдет в Санкт-Петербурге с 29 ноября 2025 года по 11 января 2026 года в пространстве VOKZAL 1853, свободный.