Помимо вывода токсичных веществ из организма, печень производит особые вещества, которые поддерживают структуру клеток и восстанавливают поврежденные ткани.
Что такое эссенциальные фосфолипиды
Фосфолипиды являются жирами, но выполняют немного другую роль в организме человека. Они находятся на мембране клеток, которые являются основной строительной единицей организма. В клетках протекает большое количество процессов, а их оболочку поддерживают в целостности именно фосфолипиды. Кроме того, они участвуют в ферментативных функциях клетки1.
Прочность мембраны клетки фосфолипиды обеспечивают благодаря своей специфической способности одним концом, «головкой», притягивать воду; а другим концом, «хвостом», отталкивать воду. Внутренний слой, состоящий из скрепленных между собой «хвостов», придает клеточной стенке прочность1.
Для препаратов фосфолипиды получают из соевых бобов, масло которых содержит до 45% фосфатидилхолина, а также из семян подсолнечника. Фосфатидилхолин представляет собой двойной слой липидов и используется для создания фармацевтических препаратов.
Функции эссенциальных фосфолипидов в организме
Поскольку фосфолипиды содержатся в каждой клетке человеческого организма, они играют очень важную роль. Ведь при их недостатке пострадает множество клеток и систем.
Двойной липидный слой защищает структуру клетки, а также участвует в перемещении других видов липидов в организме1.
Фосфолипиды «растворяют» некоторые вещества, например, холестерин3. С возрастом концентрация последнего возрастает, а фосфолипидов, напротив, уменьшается. Из-за этого пропускная способность мембраны клеток снижается и замедляются процессы обмена во всем организме3.
Наибольшее количество фосфолипидов обнаружили в печени, а также в мозге, сердце и нервных клетках. Гепатоциты, клетки печени, особенно уязвимы, так как постоянно подвергаются воздействию токсинов, которые должны нейтрализовать и вывести из организма. Гибель гепатоцитов может привести к заболеваниям печени.
Причины заболеваний печени
Поражения печени возникают как из-за серьезных воздействий: регулярного употребления алкоголя, сахарного диабета 2 типа, различных химикатов извне; так и из-за неправильного питания, плохой экологии, бытовой химии и приема лекарственных средств2. В результате нарушается работа клеток, антиоксидантные механизмы не справляются с окислением. В клетках печени накапливается жир и развивается хроническое воспаление.
Когда и кому необходимо принимать эссенциальные фосфолипиды
Эссенциальные фосфолипиды применяют специально для лечения заболеваний печени в течение нескольких десятилетий. Они имеют дополнительную молекулу линолевой кислоты, которой нет у обычных фосфолипидов. Это улучшают встраивание эссенциальных фосфолипидов в мембрану клеток, укрепляя ее и повышая гибкость стенки, нормализуя функции клеточной мембраны.
Фосфолипиды заменяют собственные поврежденные фосфолипиды клетки и используются в качестве гепатопротекторов – то есть препаратов, защищающих клетки печени2. Они улучшают регенерацию клеток печени, то есть их восстановление, а также усиливают защитную функцию печени.
Препараты фосфолипидов могут иметь различную форму: в виде капсул или внутривенно в виде капельниц, внутримышечно в виде инъекций. Препараты фосфолипидов почти не имеют побочных эффектов и хорошо переносятся. Однако стоит иметь в виду, что у людей с непереносимостью соевого белка препараты могут вызвать аллергию.
Помимо лиц с заболеваниями печени, эссенциальные фосфолипиды необходимы после лечения токсичными лекарственными препаратами, после длительного употребления алкоголя2. Препараты применяются в комплексе при лечении атеросклероза, так как фосфолипиды также участвуют в обмене холестерина3. Часто при длительном приеме лекарств от атеросклероза возникает риск лекарственного поражения печени, и тогда эссенциальные фосфолипиды могут оказаться полезными. Они улучшают регенерацию клеток печени, то есть их восстановление, а также усиливают защитную функцию печени.
Но и людям без заболеваний печени может не хватать фосфолипидов. Полиненасыщенные жирные кислоты омега 3 и 6, поступающие только с пищей могут входить в состав эссенциальных фосфолипидов. При этом омега 3 и 6 содержатся в калорийной, жирной пище: грецких орехах, красной рыбе, растительных маслах, поэтому их количество для употребления ограничено. При неполноценном питании, голодании, частых диетах может возникнуть дефицит фосфолипидов.
Но при полноценном питании и отсутствии жалоб со стороны пищеварительной системы здоровый человек не нуждается в дополнительном приеме препаратов. Они нужны тогда, когда печень не справляется со своей функцией нейтрализации и выведения токсинов. При плохом самочувствии и наличии факторов риска можно проверить состояние печени, сдав кровь из вены на биохимический анализ.
Источники:
- Русский медицинский журнал №35 от 06.12.2012 г. Топчий Н. В., Топорков А. С. «Эссенциальные фосфолипиды – выбираем оптимальный вариант?».
- Русский медицинский журнал №12 от 22.06. 2004 г. Маевская М. В., Ивашкин В. Т. «Новый взгляд на эссенциальные фосфолипиды». https://www.rmj.ru/articles/gastroenterologiya/Novyy_vzglyad_na_essencialynye_fosfolipidy/
- Медицинский вестник Юга России. Е. Н. Веселова, Е. Е. Алексеев, Л. С. Мкртчян. «Эссенциальные фосфолипиды в лечении метаболического синдрома». https://cyberleninka.ru/article/n/essentsialnye-fosfolipidy-v-lechenii-metabolicheskogo-sindroma/viewer
