Многие наши сограждане берут дополнительный отпуск между майскими праздниками, чтобы у них получились большие каникулы. И лето не за горами — сезон шашлыков уже можно считать открытым. Главное, чтобы при вас было все необходимое для пикника. Рассказываем, как выбрать лучшее барбекю в 2022 году, на котором вы точно сможете приготовить вкусное мясо и не только.
Выбор редакции
BergHOFF 2415600 / 2415601
Интересное устройство настольной конструкции. Это барбекю совмещает в себе несколько функций. Здесь есть крышка, которая, в случае чего, поможет аппарат использовать в качестве классического гриля. Корпус выполнен из комбинированного материала. Особенно порадует пользователей и комплектация этой модели.
Основные характеристики:
| Конструкция | Настольная |
| Тип | Угольный |
| Материал корпуса | Комбинированный |
| Материал топки | Сталь |
| Диаметр | 35 см |
| Высота | 22 см |
| В комплекте | Решетка, крышка, решетка для угля, тепловой экран, инструмент для поднятия решетки, ремень для переноски, мультифункциональная пробковая подставка |
Плюсы и минусы:
Топ-9 лучших барбекю 2022 года по мнению КП
1. Барбекю Grillkoff стационарное Б10
Стационарная модель, напоминающая классический дачный мангал. Барбекю работает на готовых углях и на свежих дровах. Корпус выполнен из стали. В комплекте есть решётка и дровница. Для более разнообразного приготовления пищи здесь предусмотрена и крышка.
Основные характеристики:
| Конструкция | Напольная |
| Тип | Угольный, работает на дровах |
| Материал корпуса | Сталь |
| Толщина стенок топки | 1,5 мм |
| Длина | 88 см |
| Ширина | 39,5 см |
| Высота | 22, 2 см |
| В комплекте | Решетка, дровница, крышка |
Плюсы и минусы:
2. Барбекю Koopman International E12300050, 45х82 см, черный
Новинка на рынке, которая уже собрала несколько положительных отзывов. Барбекю работает на дровах и углях. Здесь есть термометр для измерения температуры жара. Перемещать аппарат можно на колёсиках, что удобно, если вы не планируете всегда держать его на одном месте. Цена барбекю также не особо кусается.
Основные характеристики:
| Конструкция | Напольная |
| Тип | Угольный, работает на дровах |
| Материал корпуса | Сталь |
| Длина | 45 см |
| Ширина | 45 см |
| Высота | 84 см |
| Дополнительные характеристики | Разборный, есть термометр. В комплекте решетка, дровница, крышка, колеса |
Плюсы и минусы:
3. GREENHOUSE HZA-15
Еще один миниатюрный и весьма доступный вариант. По заверениям производителя, этот барбекю — он же гриль — поможет легко и быстро приготовить отличные блюда из мяса и рыбы на свежем воздухе. Барбекю снабжен устойчивыми и прочными ножками. Для удобства использования предусмотрен золоуловитель, а также ручка на крышке.
Основные характеристики:
| Конструкция | Напольная |
| Тип | Угольный |
| Форма | Круглая |
| Глубина жаровни | 37 см |
| Ширина | 37 см |
| В комплекте | Крышка |
Плюсы и минусы:
4. Sunday Dragon 80
Солидный вариант для тех, кто готов потратить большие деньги на барбекю. Он полностью выполнен из нержавеющей стали. В комплекте идут ограничитель для дров и поддон для жира. Жаровня вентилируется, что позволяет быстрее готовить блюда на углях. Для удобства предусмотрены прорези для вертела. Для передвижения здесь есть колёсики. Нижняя полка выполнена из деревянных реек.
Основные характеристики:
| Конструкция | Напольная |
| Тип | Угольный, работает на дровах |
| Материал корпуса | Сталь |
| Ширина | 118 см |
| Глубина | 65 см |
| Высота | 102 см |
| Вес | 25,5 кг |
| В комплекте | Ограничитель для дров, колеса, лопатка из нержавеющей стали, вилка для мяса из нержавеющей стали |
Плюсы и минусы:
5. Барбекю BST 604
Неплохой и весьма доступный вариант барбекю. Корпус выполнен из стали. Аппарат можно спокойно перевозить — для перемещения в комплекте предусмотрены колёсики. Работает он на углях. Тут же вы найдете решетку, с помощью которой процесс приготовления вкусного шашлыка будет значительно упрощен.
Основные характеристики:
| Конструкция | Напольная |
| Тип | Угольный |
| Материал корпуса | Сталь |
| Ширина | 45 см |
| Длина | 65 см |
| Высота | 90 см |
| В комплекте | Решетка, колеса |
Плюсы и минусы:
6. GREIVARI Sunday
Масштабная модель, которая потребует установки в дачном доме. Это вариант не для перевозки. Тем не менее, блюда барбекю способен готовить отлично. Все приспособления для этого здесь есть. Цена — выше среднего, но для устройств подобной конструкции она вполне логична.
Основные характеристики:
| Конструкция | Напольная |
| Тип | Угольный, работает на дровах |
| Вес | 81 кг |
| В комплекте | Решетка, дровница, крышка, столик, вертел |
Плюсы и минусы:
7. SCARLETT 23014
Миниатюрный вариант барбекю для тех, кто любит частые выезды на природу. Он очень прост в использовании и не занимает много места. Да, какие-то масштабные трапезы на такой модели организовать сложно, но для небольшой посиделки она подходит замечательно. Обойдётся подобная покупка тоже в весьма доступную цену.
Основные характеристики:
| Материал корпуса | Сталь |
| Количество горелок и конфорок | 5 |
| Ширина | 24 |
Плюсы и минусы:
8. OMPAGRILL Professional
Хороший гриль, который обладает всеми необходимыми функциями для приготовления мяса. У него интересный дизайн. Корпус выполнен из нержавеющей стали и алюминия. Конструкция у модели напольная, но она весит не так много и её вполне можно перенести на место, которое вам будет удобнее всего.
Основные характеристики:
| Конструкция | Напольная |
| Тип | Угольный |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь, аллюминий |
| Материал топки | Сталь |
| Диаметр | 44 см |
| Размер | 44х89 см |
| Высота | 89 см |
Плюсы и минусы:
9. Барбекю с крышкой на колесиках, d=44 см
Это настольная модель, которая удобна в передвижениях. Здесь есть крышки и колесики. Устройство удобно передвигать. Оно может быть использовано как классический гриль, так и как стандартное барбекю. Корпус выполнен из стали, которая в таком виде товаров считается наиболее надежным материалом.
Основные характеристики:
| Конструкция | Настольная |
| Тип | Угольный |
| Материал корпуса | Сталь |
| Количество горелок и конфорок | 5 см |
| Длина | 49 см |
| Ширина | 44 см |
| Вес | 3,4 кг |
| Дополнительные характеристики | Крышка |
Плюсы и минусы:
Как выбрать барбекю. Совет эксперта
Повар Владимир Яковлев поделился с читателями «Комсомолки» советами по выбору барбекю.
Чем отличается гриль от барбекю
Прежде, чем отправиться за покупкой барбекю, нужно понимать, чем он отличается от обычного гриля. Разница в деталях.
— По сути, барбекю просто без крышки. У гриля она есть, а здесь нет, — говорит Владимир Яковлев. — Также там есть отсекатель жара, но и в гриле он тоже часто используется для медленной готовки.
По словам Яковлева, в барбекю процесс приготовления протекает снизу. В этом и есть основное отличие, но опять же, современные барбекю всё больше и больше похожи на грили.
Материал
Как правило, барбекю делают из металла и гораздо реже — из керамики. Металлические грили из классической нержавеющей стали более дешевые. Если толщина 3-5 мм, то такой аппарат, скорее всего, продержится долго. Керамика стоит дороже, её чаще применяют на грилях. В ней блюда получаются особенно хорошо пропечёнными.
Комплектация
Дополнительная решетка-барбекю будет очень кстати для птицы или овощей. Для классического шашлыка или запекания больших частей мяса не помешает вертел. Наличие столика тоже будет плюсом. Ограничитель для дров, термощуп — всё это можно найти в более дорогостоящих моделях.
Возможности
Некоторые барбекю работают исключительно на готовых углях. Гораздо удобнее будет, если они могут работать и на дровах. Более универсальные варианты кажутся более полезными.
Мобильность
Стационарные модели больше подходят тем, кто живет на даче. А вот любителям выехать на природу нужно брать более миниатюрные барбекю. Также плюсом будет, если ваш аппарат для пикника можно передвигать на колёсиках.
Рецепт для барбекю (видео)
Рецепт говяжьей грудинки для барбекю от Youtube-канала «Гордон Рамзи и его кухня. Рецепты на русском»
