Мангальная зона на даче своими руками

Удобное и красивое место для приготовления шашлыка - мангальная зона - является важным условием хорошего дачного отдыха. Необходимо заранее продумать правила грамотного оформления мангальной зоны
Мангальная зона на даче своими руками
Мангальная зона на даче своими руками. Фото: pixabay

Отдых на даче не мыслим без шашлыка и других блюд, приготовленных на костре. Но для этого необходим мангал и соответствующее обустройство прилегающей зоны. Владельцы дачных участков имеют возможность проявить фантазию, располагая мангал рядом с кухней, в беседке либо на открытом пространстве. 

Можно ограничиться переносным мангалом или же соорудить фундаментальную печь, которая прослужит долгие годы. В зависимости от того, какая выбрана мангальная зона (открытая, закрытая, полузакрытая), существуют различные дизайнерские решения, позволяющие превратить процесс приготовления пищи в захватывающее мероприятие на свежем воздухе.

Лучшие проекты мангальных зон на даче с фотографиями

Чтобы приготовление шашлыка на даче стало настоящим праздником, нужно выбрать подходящий для вас проект мангальной зоны. Существуют разные варианты: беседка с мангальной зоной, терраса с мангалом, патио с мангалом, открытая площадка. Рассмотрим эти варианты  более подробно.

Беседка с мангальной зоной

Красиво выполненная беседка с мангалом может украсить любую дачу. В такой беседке выделяют следующие зоны: рабочая, обеденная, место для отдыха. Для возведения беседки чаще всего используют древесину, кирпич или металл. Печь может быть стационарной или мобильной, но в любом случае должны быть соблюдены следующие правила:

  • не следует располагать беседку слишком близко к дому или соседнему участку, так как дым и шум будут мешать;
  • стены и потолок беседки следует обшить негорючими материалами;
  • мангал устанавливается на специальный фундамент или лист оцинкованного металла;
  • внутри помещения нужна купольная вытяжка;
  • дымоход выводят выше конька на 0,5 м, а трубу накрывают козырьком.
Мангальная зона пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Фото: pixabay
Мангальная зона пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Фото: pixabay

Терраса с мангалом

Мангальная зона нередко пристраивается к самому дому, в таком случае мы будем иметь террасу с мангалом. Данная конструкция пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Пристройка бывает как открытой, так и закрытой. 

Второй вариант позволит готовить пищу круглогодично, однако на ее строительство потребуется больше сил и времени. Открытая терраса также имеет свои достоинства. Она чаще всего используется в летних дачных домах и позволяет наслаждаться шашлыком на свежем воздухе.

Обустройство террасы с мангалом имеет следующие особенности:

  • печь не должна мешать передвижению по веранде;
  • уже на этапе строительства следует предусмотреть, где будут храниться дрова и угли;
  • решетку для приготовления еды лучше делать съемной и располагать ее на одном уровне с кухонным столом, что сделает процесс приготовления пищи простым и удобным;
  • вокруг печи нужно продумать рабочую зону;
  • важной частью конструкции является дымоход с хорошей тягой;
  • мебель на террасе лучше расположить на достаточном расстоянии от мангала.

Патио с мангалом

Патио – открытая мощеная часть внутреннего двора за домом, которая предназначена для летнего отдыха. Если терраса является продолжением дома, то патио – это открытая площадка. Иногда здесь устанавливается легкий навес от дождя, а саму зону отгораживают живой изгородью и вьющимися растениями. Дополнением площадки станет аккуратный газон, небольшой фонтан, камин.

Лучше располагать патио недалеко от дома, чтобы легче было готовить. Площадку следует сделать под небольшим уклоном, чтобы осадки быстро стекали, и пол оставался сухим. Мангал может быть стационарный или переносной.

Классическое патио представляет собой площадку квадратной или прямоугольной формы с соответствующей мебелью. Вход может быть как со двора, так и из дома. Пол укладывают из декоративного кирпича, плитки или камня. Под мангалом устанавливают фундамент.

Существуют разнообразные варианты патио: с бассейном,  джакузи, очагом (кострище), уличным кинотеатром. Поскольку патио является зарубежным изобретением, оно может быть выполнено в различных стилях: греческом, итальянском, английском, французском и т.п.

 При сооружении патио с мангалом следует учесть очередность действий:

  • подготовить проект патио;
  • желательно расположить патио вдали от посторонних глаз, создав атмосферу уединенности;
  • соблюсти оптимальные размеры патио в зависимости от площади дачного участка;
  • грамотно организовать пространство патио, используя соответствующую мебель, растения, освещение.
В основном мангальную зону размещают на даче под открытым небом. Фото: globallookpress
В основном мангальную зону размещают на даче под открытым небом. Фото: globallookpress

Открытая площадка

Данный вариант мангальной зоны размещается на даче под открытым небом. Жаровня устанавливается на ровную твердую поверхность. Зону отдыха со столом и стульями оборудуют легким навесом. Такая площадка требует  небольших финансовых и трудовых затрат, однако погодные факторы могут в любой момент помешать приятному времяпрепровождению.Также необходимо учесть, что открытая площадка должна располагаться вдалеке от построек и воспламеняющихся веществ.

Основание для открытой площадки выполняется чаще всего из тротуарной плитки, кирпича или брусчатки. Порядок выполнения работ следующий:

  • разметка площадки;
  • снятие слоя грунта на глубину 20-30 см;
  • утрамбовка основания и засыпание слоя песка толщиной 5-10 см;
  • укладка слоя щебня в 5-10 см;
  • заливка цемента и укладка окончательного покрытия.

Мангальная зона из кирпича

Мангал из кирпича часто используется на дачных участках, поскольку он, в отличие от металлической жаровни, более долговечен и удобен, не сильно раскаляется и менее травмоопасен. Некоторые дачники, стремясь сэкономить деньги, материалы и труд, чрезмерно упрощают конструкцию мангала, что приводит к разрушению стенок. Поэтому следует четко придерживаться инструкции:

  • подготовка чертеж мангала (габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам решетки для углей и поддона для золы);
  • сооружение надежный фундамент, размеры которого определяются внешними габаритами мангала;
  • конструирование мангала П-образной формы; используется печной кирпич, для кладки готовится раствор: 1 часть цемента, 3 части песка, 1 часть гашеной извести;
  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • кладка каждого ряда начинается от углов, кирпич кладется в шахматном порядке;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев, проем перекрывают несколькими уголками (на них будет устанавливаться поддон для сбора золы);
  • еще через два ряда устанавливается арматура, на которую ляжет решетка, оптимальное расстояние от углей до шампуров – 3 кирпича;
  • последний ряд кирпичей будет служить основанием рабочего стола.

Мангальная зона из металла

Металл является наиболее распространенным материалом для производства мангалов. Такие конструкции легко переносятся и разбираются, так как имеют небольшой вес. Металл быстро нагревается, хорошо удерживает тепло, что способствует быстрому и равномерному обжариванию.

Важной задачей является правильный выбор металла, так как в процессе использования от высоких температур мангал может деформироваться. Именно поэтому жаровни из нержавеющей стали не отличаются большой прочностью и долговечностью. 

Лучшим вариантом станет мангал, изготовленный из жаростойкой стали. Этот сплав содержит высокий процент хрома, благодаря чему в условиях высоких температур образуется тугоплавкое покрытие. Такой мангал будет устойчив к коррозии, к ударам и повреждениям слабой и средней силы. Чугунный мангал — наилучший вариант, однако обладает большим весом и значительной ценой.

Основные этапы изготовления металлического мангала своими руками:

  • разработка чертежа мангала;
  • выпиливание болгаркой всех основных деталей из металлических листов;
  • высверливание отверстий на боковых стенках для воздуховодов (в 2 см от днища, диаметром 1-1,5 см, на расстоянии 5 см друг от друга);
  • выпиливание по верхнему краю боковых стенок отверстия для шампуров с шагом в 10 см;
  • сваривание днища и боковин между собой;
  • приваривание ножек по углам мангала, ножки можно изготовить из арматуры.

Мангальная зона из дерева

Древесина является природным экологичным материалом, поэтому ее чаще всего используют для обустройства мангальной зоны. К сожалению, применить дерево для создания самого мангала не получится из-за высокой пожароопасности этого материала.

Практически все варианты мангальных зон (беседка, терраса, патио, открытая площадка) создаются с использованием древесины. Она позволяет создать дополнительный дачный уют, поскольку очень хорошо вписывается в природную обстановку.

Важным элементом мангальной зоны является мебель, поэтому ей следует уделить повышенное внимание. Прежде всего, понадобится стол для нарезки продуктов, хранения посуды и деталей сервировки. Если размер дачи солидный, то нужен будет целый кухонный гарнитур. Не обойтись также без обеденного стола со скамейками, который может быть выполнен в самом разнообразном стиле. Зона отдыха также предполагает использование различных деревянных аксессуаров (кровать, шезлонг, тумбочки и др.).

 Необходимо соблюдать следующий порядок работ:

  • разработка проекта;
  • закладка фундамента;
  • возведение деревянного каркаса;
  • сооружение крыши;
  • отделочные работы.

Бюджетные варианты мангальной зоны

Наиболее бюджетным вариантом мангальной зоны на даче является открытая площадка. Она чаще всего используется на тех дачах, где хозяева стремятся максимально сэкономить, но, одновременно, и полноценно отдохнуть на природе.

Наиболее экономичный — металлический мангал заводского производства или изготовленный собственными руками. Чтобы не тратиться на навес, можно использовать даже раскладной зонтик, если дождь застал в процессе приготовления шашлыка. В качестве горючего материала применяются сухие дрова, достать которые на даче не составляет труда.

Саму площадку также можно обустроить, используя минимум средств. Нужно ее расчистить и выровнять. Облегченный металлический мангал не нуждается в дополнительном фундаменте.

Простая деревенская мебель придаст дополнительный шарм дачному отдыху. Совсем не дорого обойдутся также пластиковый стол и набор стульев.

Советы эксперта

Марина Воротынцева, руководитель компании «Ландстройка», ландшафтный дизайнер с 15-летним стажем

Мангальная зона – это место вашего отдыха, и требования к ней одно: создавать уют. Следовательно, она должна быть отгорожена от посторонних взглядов и шумов. Можно сделать павильон или открытую площадку, можно соорудить навес — все зависит от ваших материальных возможностей. Эта зона в идеале находится вне проходной дорожки. Если вокруг этой зоны вы посадите живую изгородь, желательно из хвойников, будет просто замечательно. Хвойники прекрасно очищают воздух, наполняют его оздоравливающими фитонцидами и декоративны в любое время года. А если они имеют пирамидальную форму или стригутся, это будет роскошная зеленая стена. Место мангальной зоны должна утвердить ваша семья, причем сначала на плане. Иначе будут постоянные переделки, споры и так далее. Место должно всем нравиться.

Феликс Алискеров, продавец-консультант гипермаркета «Леруа Мерлен Шолохово»

Определить лучший проект мангальной зоны непросто, так как при оценке пришлось бы учитывать такой субъективный критерий, как дизайн. Сравнивать разные дизайны мангальных зон сложно, так как каждый из них создан с учетом общего стиля. По этой причине стоит говорить не о лучшем проекте, а о проекте, соответствующем набору объективных критериев. Мангальная зона должна соответствовать трем основным критериям: безопасности, удобству и универсальности.

Безопасность играет важную роль, так как в мангальной зоне разводят огонь. Печь или жаровня должна находиться на максимальном отдалении от дома, других построек, деревьев и кустов. Стоит также учесть расположение зоны относительно участков соседей. По возможности лучше обустроить зону мангала как можно дальше от домов, чтобы дым не мешал соседям.

Если в зоне используется мангал или угольный гриль, устройство должно располагаться на земле или на полу из негорючего материала и укрыто от ветра стеной или ограждением. Ограждение оптимально не менее полутора метров в высоту, чтобы защитить пламя от ветра.

Лучшим вариантом станет мангал, изготовленный из жаростойкой стали. Фото: globallookpress
Лучшим вариантом станет мангал, изготовленный из жаростойкой стали. Фото: globallookpress

В строительстве зон для барбекю сложились определенные стандарты, которые стоит учитывать, разрабатывая собственный проект. Чаще всего зона мангала — это разновидность беседки с тремя стенами и оборудованным полом, объединяющая в себе функции летней кухни и места для отдыха. Как правило, с учетом российского климата, для постройки на даче выбирают крытый павильон.

Конструкцию пола можно выбирать в широких пределах, в зависимости от бюджета и личных предпочтений. Стоит избегать применения горючих материалов, таких как древесина. Если площадка объединяет зону мангала и зону отдыха, предпочтительно выбрать для установки жаровни или печи пол из негорючего материала. В зоне отдыха при этом допустимо использование настила из древесины. Чаще всего на площадке для жаровни обустраивают сплошной фундамент из бетона. Это оправдано тем, что многие печи и стационарные тандыры обладают большим весом.

Оценивая проект с точки зрения комфорта, стоит учесть в первую очередь расположение печи, рабочего стола и кухонной мебели для хранения дров, угля, средств для розжига и поддержания пламени, посуды и другой утвари. В планировке можно придерживаться классического принципа «треугольника», расположив стол и мебель для хранения справа и слева от печи или мангала. Расстояние до стола и мебели стоит рассчитывать так, чтобы за необходимыми в процессе приготовления вещами не нужно было тянуться.

Универсальность беседки заключается в объединении зон отдыха и мангала. Габариты такой беседки рассчитывают, исходя из количества людей, которые могут собираться в зоне одновременно. Стоит исходить из нормы два квадратных метра на одного гостя. Так, для шести гостей лучше построить павильон площадью 12 квадратных метров. Сюда необходимо прибавить еще 2–4 квадратных метра для установки мангала и кухонной мебели. Удобнее всего универсальные беседки прямоугольной формы в периметре.

При такой планировке зона мангала располагается в одном конце павильона, а обеденный стол — в другом и при благоприятном направлении ветра дым от мангала не мешает гостям отдыхать. При выборе печи этот фактор не играет роли, так как дым из печи выходит через дымоход.

Как сделать мангальную зону на даче своими руками

1. Выбор места

Прежде всего, следует начинать с выбора места. При этом необходимо соблюсти следующие условия:

  1. Безопасность. Мангал должен быть расположен на достаточном расстоянии от дома и легко воспламеняемых материалов. Рекомендуется возвести защитную стенку вдоль  жаровни высотой 1,5-3 метра;
  2. Удобство расположения и использования. К мангалу должен быть достаточно широкий проход с хорошей видимостью. Жаровню можно располагать рядом с кухней, где имеются все необходимые принадлежности и вода. Оптимальным вариантом будет также размещение мангала рядом с баней, поскольку там также имеется вода и место для ужина. 
  3. Предохранение от ветра. Пламя костра следует защитить от сильных порывов ветра, для чего можно использовать естественные барьеры. Кроме того, дым не должен мешать соседям.
  4. Красивое окружение. Находясь в мангальной зоне, отдыхающий должен иметь возможность наслаждаться эстетическими видами.

2. Подготовка чертежа

Когда место выбрано, можно приступать к разработке чертежа. Проект зависит от размера и вида мангальной зоны: открытая, полузакрытая или закрытая.

Открытую мангальную зону спроектировать проще и дешевле, поскольку она может располагаться на любом участке без крыши. Главное здесь – жаровня, которая может быть представлена металлическим мангалом или незамысловатой печью.

Полузакрытая мангальная зона закрывается навесом либо  огораживается столбами. Сам мангал можно изготовить своими руками или приобрести в магазине.

Закрытая мангальная зона представляет собой отдельное небольшое здание с крышей. Здесь можно готовить пищу в любое время года и согреваться от холода. Закрытая зона требует более сложного проекта, так как придется закладывать фундамент,  сооружать стены, крышу и др.

Открытую мангальную зону спроектировать проще и дешевле. Фото: globallookpress
Открытую мангальную зону спроектировать проще и дешевле. Фото: globallookpress

3. Выбор материалов

При сооружении мангальной зоны чаще всего используется древесина, кирпич и металл. Камень применяется преимущественно для отделки. 

Каждый материал имеет свои достоинства и недостатки. Например, древесина наиболее востребована, поскольку она экологична, привлекательна, не отличается большим весом, однако пожароопасна, что требует дополнительных мер против возгорания. Кроме того, древесина быстрее разрушается.

Кирпич и камень являются более надежными материалами, так как менее подвержены воздействию огня и неблагоприятных погодных условий. Уход за такими постройками является необременительным. Можно использовать различные дизайнерские решения по обустройству мангальной зоны, которые будут смотреться изысканно. 

Дополнительным материалом здесь выступает специальное стекло. Вместе с тем, кирпич и камень более сложны в работе, имеют значительный вес, да и цена такой постройки будет значительно выше, чем деревянной.

Наиболее дорогим вариантом является кованая металлическая конструкция. Она является долговечной, огнеупорной и привлекательной, поскольку выполнена при помощи ковки. Однако собственными руками достаточно сложно соорудить такую конструкцию, к тому же она требует постоянного ухода (покраски, борьбы с коррозией) и не защищает от ветра и осадков.

4. Подготовка фундамента

Металлические мангалы можно устанавливать прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем. Если же это кирпичная печь либо тяжелый металлический мангал, то потребуется возведение фундамента. Его можно сделать собственными руками.

Для этого делается разметка на земле по размерам мангала и прибавляется по 10-15 сантиметров по всему периметру. Лучше всего сделать бетонный фундамент под все основание, который хорошо выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период. 

Сначала копается котлован глубиной 60-70 см, ее дно трамбуется, засыпается слой щебня высотой около 10 см, который также уплотняется трамбовкой.

После этого изготавливается опалубка высотой не менее 10 см. По периметру углубления в котлован до верхнего края опалубки заливается бетон из цемента марки не ниже М200. 

На одну-две недели конструкцию оставляют на застывание, после чего прокладывают два слоя гидроизоляции рубероидом или толем и смазывают жидкой гидроизоляционной мастикой. После этого можно переходить к кладке мангала.

5. Постройка навеса

Навес над мангалом нужен для защиты от непогоды. Он должен отвечать критериям безопасности, эстетики и комфорта. Навес состоит из опорных вертикальных столбов и крыши. Его размер напрямую зависит от размера печи. Навесы бывают деревянные, металлические (кованые) и кирпичные (капитальные).

Крыши для навеса могут быть самой разной конструкции. Легче всего своими руками изготовить односкатный и арочный навес. Маленькая крыша плохо защищает от ливневых дождей, но от мелкого дождика — вполне, поэтому ее размер должен быть не менее 1 м в каждую сторону от мангала. Оптимальная высота навеса – около 3 м. Это сведет к минимуму риск его возгорания от открытого огня, обеспечит пространство естественным светом и сделает процесс приготовления пищи более комфортным.

6. Барбекю или мангал?

Мангал представляет собой прямоугольную жаровню, в которой тлеют угли, а мясо готовится сверху на шампурах. Барбекю – это круглая жаровня, а мясо готовится на решетке, расположенной на ней. Таким образом, разница заключается в способах приготовления.

Барбекю отличается от мангала тем, что жар легко регулируется благодаря специальному устройству, поэтому распространяется равномерно. Кроме того, поднимая или опуская решетку, можно регулировать ее расстояние до углей. Барбекю бывает разных видов: переносные и стационарные,  разогреваемые углем, газом или электричеством, с различными дополнительными приспособлениями или без них. На барбекю можно готовить самые разнообразные блюда: мясо, рыбу, морепродукты, целую курицу либо ее часть, различные овощи и фрукты.

Советы эксперта

Марина Воротынцева: 

Вы легко можете оборудовать мангальную зону своими руками. Решите: стационарная печь или передвижная, на какое количество посадочных мест будет ваш стол, как разместите ваших гостей и семью. Конечно, сначала на плане.

Если есть возможность, лучше приобрести готовый стеклянный павильон, или установить навес, тогда вы и в сырую погоду можете собираться в этом месте. Но при отсутствии средств сегодня и сейчас, продумайте пространство так, чтобы в дальнейшем вы без переделок (убирания саженцев) могли поставить в это место павильон. Поверьте, ваши возможности будут только расти, и, соответственно, вы будете обустраивать свою мангальную зону с максимальным комфортом. Так что делайте с расчётом на перспективу. А если сегодня нет средств на все ваши хотелки, то можно обойтись даже пеньками старых деревьев, деревенским вариантом забора из веток, посадив возле них вьющиеся растения. Главное — очаг.

И ещё немаловажная деталь: покрытие. Даже если у вас прекрасный газон, чудная трава, делайте дорожки, пусть пошаговые, но лучше выстелить патио. Самый малозатратный вариант — это укладка натурального камня. Мне возразят, что можно положить плитку, кирпичи, другие материалы. Но уж поверьте ландшафтному дизайнеру с 15-летним стажем: мы измеряем стоимость материалов не в момент покупки, а распределяем на весь срок эксплуатации. Поэтому, лучше натурального камня для патио нет ничего. 

Во-первых, уложить легко самому на песчаную подушку, во-вторых, отремонтировать легко, в-третьих — между камнями можно посеять газонную траву — растет прекрасно, стрижется как обычный газон. Вы ведь не мощениями приезжаете любоваться, а травой. В-четвертых, со временем этот материал не разрушается. И уж напоследок вишенка на торте: в зиму на натуральных камнях не получается такой наледи, как на бетоне. Летом камни греются и очень приятно по ним ходить босиком.

Сейчас многие делают стационарные большие печи, которые многофункциональны и выглядят потрясающе. На мой взгляд, над такими печами, в обязательном порядке, должен быть навес. А если у вас небольшая передвижная печка, навес вовсе не обязателен.

Феликс Алискеров:

Порядок работ во многом зависит от выбора типа конструкции и материала. Наиболее простой способ — обустройство площадки своими руками и приобретение готового павильона. Сборку беседки при наличии навыков можно выполнить самостоятельно.

Обустроить площадку или настил можно разными способами. При создании сплошного монолитного фундамента на первом этапе выполняют ряд подготовительных работ. Они включают создание котлована с учетом глубины промерзания почвы в регионе и уровня залегания грунтовых вод, создание подушки из песка и гравия, препятствующей деформации фундамента, создание дренажа и гидроизоляционного слоя.

При наличии навыков и опыта проект по самостоятельному возведению монолитного фундамента можно выполнить своими руками. При отсутствии опыта стоит порекомендовать подготовиться к проекту. Сделать это можно с помощью статей или видеороликов. Информация по возведению фундамента для садовых построек есть на сайтах сетей ритейла сегмента DIY, предлагающих все необходимое для обустройства дачи.

В качестве альтернативного варианта можно порекомендовать создание монолитного фундамента для установки печи и возведения настила для зоны отдыха из древесины на винтовых сваях. Этот вид фундамента обустроить проще, чем монолитную плиту из бетона. Для монтажа свай не требуется специальное оборудование, а для возведения беседки на сваях потребуется только стандартный набор инструмента и сварочный аппарат.

Для установки легкого мобильного мангала или гриля на угле фундамент не требуется. Наиболее легкий и простой вариант для исполнения — павильон без фундамента на винтовых сваях. Фактически это кровля или разновидность тента, защищающая от непогоды оборудованную и выровненную земляную площадку.

Как оформить мангальную зону?

При оформлении мангальной зоны на дачном участке можно в полной мере проявить собственную фантазию, однако имеются и некоторые рекомендации. Прежде всего, необходимо определиться с типом мангальной зоны (открытая площадка, беседка, терраса, патио).

Важным моментом является зонирование. Мангальную зону следует четко разделить на рабочую и столовую часть. Рабочая зона всегда располагается рядом с жаровней. Грамотная расстановка мебели позволит отделить ее от места приема пищи. Например, обеденный стол или диван могут выполнять функцию перегородки. Применяется также искусственная или естественная изгородь.

Для открытой площадки лучше использовать легкую садовую мебель, которая приспособлена к погодным изменениям, легко складывается и переносится с места на место. В случае закрытой мангальной зоны можно запастись массивной деревянной мебелью.

Комбинированное освещение помогает оформлению мангальной зоны. Основной свет должен сочетаться с декоративной подсветкой. В месте приготовления пищи следует расположить точечные светильники. В закрытой зоне можно повесить потолочные люстры. На открытой площадке хорошо смотрятся солнечные фонари и светильники, которые заряжаются днем и светят ночью. Это позволяет экономить электроэнергию.

Советы эксперта

Марина Воротынцева

При оформлении мангальной зоны важно отделить ее от остального пространства, создать кулуарность. Кроме живой изгороди, можно использовать шпалеры, изгороди, рабатки — ваша фантазия ничем не ограничивается. Кроме того, что вы отгораживаете зону от внешнего пространства, вы должны подумать об украшении внутри зоны. Нижний ярус растений под хвойниками может быть очень эффектным: яркие кусты барбарисов, гортензий и тому подобных растений создадут особый колорит внутри зоны. Поэтому не планируйте маленькую зону, пусть будет попросторней. 

При оформлении мангальной зоны на дачном участке можно в полной мере проявить собственную фантазию. Фото: globallookpress
При оформлении мангальной зоны на дачном участке можно в полной мере проявить собственную фантазию. Фото: globallookpress

Феликс Алискеров

Дизайн зоны мангала зависит от общего стилистического решения участка. При обустройстве зоны лучше всего придерживаться тех решений, которые уже использованы в оформлении дома или других садовых построек. Так, при выборе материала для кровли павильона для барбекю стоит отдать предпочтение материалу и цветовой гамме, которые использованы на кровле дома.

При выборе материала для ограждения, защищающего жаровню от ветра, также стоит обратить внимание на оформление дома. Однако если дом сделан из древесины, лучше выбрать другой материал. Наиболее популярный материал для возведения стены павильона в непосредственной близости — кирпич. Он представлен в продаже в большом ассортименте, и всегда есть возможность выбрать тот вид кирпича, который лучше всего сочетается по цвету со стенами деревянного дома.

Популярные вопросы и ответы

Как законсервировать мангальную зону на зиму?

Ваша задача, — советует Марина Воротынцева, — делать так, чтобы вода не повредила вашу печь. Потому что вода, попав в любую щель, при замерзании расширяется, и разрушает все, что попадается на ее пути. Не так страшны морозы, как оттепели. Или по-другому, циклы заморозки-оттайки. Ваша задача при подготовке к зиме защитить ваши малые архитектурные формы от воды внешней и внутренней. 

Внешняя — осадки, а внутренняя — конденсат, который может образоваться, например, на пленке. Кстати, зачастую именно конденсат и не учитывают многие, закутывая пленкой растения. Именно под пленкой во время солнечных дней, оттепели образуются капли воды, которые потом оседают и замерзают, творя своё разрушительное действие.

Подготовка к зиме, — делится своим опытом Феликс Алискеров, — зависит от оборудования, установленного в зоне для мангала. Мобильный мангал или угольную жаровню для барбекю из стали необходимо очистить от золы, нагар и окалину на внутренних стенках убрать с помощью проволочной щетки и скребка. После очистки мангал или жаровню необходимо переместить в помещение, закрытое от ветра и осадков. Посуду из металла, ножи, топоры и другие инструменты также стоит очистить и отправить на зимнее хранение в помещение.

Стационарную печь или тандыр также освобождают от золы и углей. После очистки топку, поддувало и другие отверстия необходимо закрыть с помощью входящих в комплект заслонок или крышек. Если средства защиты в комплекте отсутствуют, заслонки можно самостоятельно изготовить из фанеры. Из этого же материала стоит изготовить крышку, которой на зиму будет закрыта топка стационарного мангала. Чтобы ветер не сорвал крышку, ее можно закрепить, положив сверху груз.

Если зона для мангала закрыта от непогоды тентом, подготовку к зиме стоит начать с изучения инструкции производителя временной кровли. Некоторые материалы, используемые для изготовления тентов, не требуют дополнительных мер для защиты от снега. Однако производители нередко предусматривают возможность снизить воздействие осадков на тент. Отдельные модели оснащены устройством, позволяющим сложить тент или собрать его как штору. В других случаях тент можно отсоединить от каркаса, сложить и отправить на хранение в помещение.

Нужно ли протапливать печь-барбекю регулярно?

Такой необходимости нет, — полагает  Феликс Алискеров. Печи-барбекю изготавливают из прочных материалов, таких как сталь, кирпич, бетон, которые не меняют свойства под воздействием температуры и не требуют прогрева. В большинстве случаев топка печи нуждается только в регулярной очистке. Для модели, оснащенной дымоходом, может потребоваться чистка трубы один раз за сезон.

Как разместить мангальную зону на холмистом или наклонном участке?

Если у вас участок на склоне холма, — считает Марина Воротынцева, — это совсем не недостаток. Ландшафтные дизайнеры с огромным удовольствием обустраивают именно такие места. Конечно, само место для зоны отдыха нужно выровнять. Сделать террасу. Если склон крутой, можно попробовать естественный уклон превратить в стену за спиной и места для сидений. Важно сделать удобной дорожку в эту зону, достаточно широкой и пологой. Главное — не делайте зону барбекю на вершине холма. Это место обычно продувается всеми ветрами, и вам там будет не уютно.

Оптимальное решение для участков со сложным рельефом, — советует Феликс Алискеров,  — настил на фундаменте из винтовых свай. Этот вид свай изначально разработан для компенсации перепадов рельефа. Винтовые сваи имеют большую длину. Наибольшей длиной обладают модели большого диаметра. Подобрав сваи по диаметру и длине, можно компенсировать перепад высот до двух метров.

Другие способы выравнивания, такие как возведение ленточного фундамента, могут увеличить стоимость проекта в несколько раз, так как требуют приобретения большого количества строительных материалов и проведения масштабных земляных работ.