Лучшие дегидраторы для фруктов 2021

Решили серьезно подойти к вопросу здорового питания? Тогда вам пригодится дегидратор для фруктов — высокотехнологичный бытовой прибор, который удаляет влагу из фруктов. Наша статья о них

Дмитрий Финогеев
Автор раздела «Выбор экспертов»
Мая Кайбаева
Консультант магазина
бытовой техники
Дегидратор позволяет сохранить фрукты, другие сезонные продукты через их высушивание. Данные аппараты и сушилки очень близки друг к другу по многим параметрам. Но отличие заключается в качестве приготовленных продуктов. Это связано с температурными режимами, которые применяется в работе дегидраторов. Проще говоря, можно деликатно настроить режим обработки фруктов. При этом ценные вещества, содержащиеся в продуктах сохраняются. Это источник полезных витаминов, которые особенно нужны в суровый осенне-зимний период.

Дегидраторы могут отличаться по целевым продуктам, конструкции, форме, количеству поддонов, объему рабочих поверхностей. Среди этих приборов имеется совсем простые, с малым количеством функций. Это модели с невысокой стоимостью. Более дорогие варианты оснащаются большим числом возможностей. Несомненно, что последнии комфортны в управлении, да и смотрятся стильно.
При выборе устройства нужно прийти к общему знаменателю всех его характеристик, включая цену. Не стоит переплачивать, если вы не собираетесь использовать этот прибор для выполнения большого объема работ. Вполне подойдут модели средней цены. Если вам важно как можно больше возможностей, удобство в работе, нет ограничений в бюджете, то есть толк в приобретении дорогих моделей.

Современный рынок бытовых устройств богат своим предложением. Трудно выбрать из массы устройств самый подходящий вариант. Особенно неподготовленному потребителю будет легко запутаться. Мы составили топ из 10 лучших дегидраторов для фруктов за 2021 год. Помимо рейтинга, Мая Кайбаева расскажет как стоит подходить к выбору дегидраторов для фруктов. Надеемся, что данный материал принесет пользу всем сторонникам здорового питания.

Рейтинг топ-10 по версии КП

Выбор редакции

1. Oberhof Fruchttrockner В-53 (от 16 тыс. рублей)
Разработка от немецкой компании Oberhof подойдёт тем, кто берет сушилку для дома. Конвективная модель мощностью 800 Вт отличается интуитивно простым сенсорным управлением и компактными размерами. Устройство оснащено горизонтальным обдувом и двумя мощными вентиляторами. Равномерная и быстрая сушка продуктов реализуется за счет используемой системы гиперволновых колебаний.

Обдув происходит на 360 градусов, что повышает качество результата независимо от того, с каким уровнем влажности продуктов приходится работать. Температура дегидрирования настраивается в пределах 29-70 градусов. В модели предусмотрено 10 регулируемых по высоте поддонов, на которых возможно разместить необходимое количество продуктов. При дегидрации запахи не смешиваются. Пользователь может не бояться, что устройство перегреется в процессе эксплуатации и выйдет из строя, такие риски просчитаны производителем и предотвращены внедрением специальной защиты от перегрева.

+ Равномерный обдув продуктов
+ Функция приготовления пастилы и йогурта
+ Таймер до 24 часов
+ Малошумная работа
+ Интуитивно понятное управление

- Нет

2. MARTA MT-1870 (от 5 320 рублей)
MARTA MT-1870 представляет собой цилиндрический дегидратор для сушки фруктов, овощей, зелени, грибов. Имеется пять уровней для поддонов, а общий объем составляет 20 литров. Оснащена возможностью настройки высоты поддона. Электронное управление, а также контроль температуры делают данную модель простой в эксплуатации. Приличная мощность - 700 Вт. Сам дегидратор выполнен из прочного жаростойкого пластика. Дисплей, таймер, индикатор включения - все эти функции помогут улучшить процесс контроля со стороны пользователя. Дегидратор по принципу работы относится к конвективному виду. Плюс приятная, не завышенная стоимость.

+ Качество
+ Цена
+ Комфорт в эксплуатации

- Пластик уязвим к ударным воздействиям

3. Oberhof Fruchttrockner C-72 (от 19900 рублей)
Бытовая сушилка от известного немецкого производителя высоко оценена потребителями. Удаление влаги способствует долгому сроку хранения продуктов, которые при этом не теряют своих питательных и полезных свойств, а напротив, даже усиливают их. В устройстве мощностью 1000 Вт предусмотрен горизонтальный обдув продуктов. Благодаря технологии гиперволоновых колебаний пищевые ломтики на разных поддонах просушиваются равномерно и одновременно, поэтому переставлять местами поддоны не требуется. 10 поддонов, выполненных из надежной нержавеющей стали, обеспечивают обработку большого объема продуктов.

Прибор позволяет не только делать полезные сухофрукты, но и вкусную пастилу и натуральный йогурт, для этих целей комплект поставки включает все необходимое. Управление дегидратором не составит сложности, процесс не требует постоянного контроля пользователя, достаточно настроить необходимое время и температуру сушки в пределах 35-80 градусов путем нажатия кнопок на сенсорной панели и установить таймер. Выбранный режим отображается на дисплее. Наблюдать за процессом приготовления получится благодаря огнеупорной стеклянной дверце надежного двухслойного корпуса из нержавеющей стали.

+ Равномерный нагрев продуктов разной влажности
+ Возможность приготовления пастилы и йогурта
+ Широкая комплектация
+ Регулируемые по высоте поддоны
+ Индикация включения

- Не обнаружены

На какие еще дегидраторы для фруктов стоит обратить внимание
4. Gemlux GL-FD-611 (от 11 990 рублей)
Gemlux GL-FD-611 является сверхмощной (1000 Вт) сушилкой с кубической формой. Данная модель относится к конвективному виду дегидраторов. Всего шесть поддонов в наличии. Температура настраивается в пределах от 30 - 70 °C. Прибор далеко не легкий - 8.5 кг. Все произведено из стойкого к жару пластика. Модель оснащена дисплеем, таймером, защитой от перегрева, а также двумя режимами сушки. Не самый бюджетный вариант дегидратора, плюс занимает много места и весит прилично. Однако, эти недостатки компенсируются сверхвысокой мощностью и приличной вместительностью. Правда шнур можно было сделать длиннее.

+ Удобное управление
+ Качество поддонов
+ Не шумный вентилятор

- Немалые габариты

5. Rommelsbacher DA 900 (от 21 590 рублей)
Rommelsbacher DA 900 - это дегидратор кубической формы, в основе работы которого положен конвективный принцип. Несомненными плюсами данного устройства выступают материал изготовления и длина кабеля. Корпус и поддоны изготовлены из металла. Кабель имеет протяжённость 1.9 м., что выделяет его перед другими устройствами в нашем рейтинге. Температура сушки регулируется в диапазоне 35 - 75 °C. Из приятных элементов управления: дисплей, таймер, защита от перегрева. Хороший показатель мощности - 600 Вт. Не самый легкий, вес устройства составляет 6.9 кг. Несомненно, что при таком материале, вместительности и функционале прибор не может быть дешевым, но все же цена слегка завышена.

+ Полностью металлическая
+ Внешний вид
+ Разные режимы сушки

- Высокая цена

6. ВолТера 1000 Люкс с таймером и электронным блоком управления (от 8 900 рублей)
ВолТера 1000 Люкс является мощным, конвективным дегидратором для приготовления фруктов, овощей, грибов и других продуктов. Высокий показатель мощности - 1000 Вт., позволяет быстро и эффективно справляться со своими задачами. Сам аппарат достаточно компактный, при этом симисторный блок создан, чтобы приготавливать до 5 кг. продуктов. В комплекте идет пять стандартных поддонов, плюс один для пастилы и один сетчатый. Температура может регулироваться в границах 40 - 60 °C. Основой для корпуса и иных деталей послужил пластик. Для удобства пользователя, дегидратор оснащен дисплеем, таймером, защитой от перегрева и индикатором включения.

+ Мощность
+ Компактность
+ Цена

- Шумит сильно

7. RAWMID Dream Vitamin DDV-07 (от 12 700 рублей)
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 представляет собой горизонтальный дегидратор конвективного типа. Всего семь уровней для поддонов. В комплекте поставляются 6 поддонов для пастилы и 6 дополнительных сеток для сушки трав. Сами поддоны сделаны из металлического сплава. Достаточный показатель мощности 500 Вт. Этого вполне хватит, чтобы прибор качественно выполнял свои задачи. Настройка режима температуры происходит от 35 - 70 °C. По комфортности управления, то все стандартно: дисплей, таймер, защита от перегрева, индикатор включения. Как итог, мы имеем компактный дегидратор прекрасно подходящий для фруктов и овощей.

+ Приятный внешний вид
+ Удобный в работе
+ Мало потребляет электроэнергии

- Довольно шумный

8. Ezidri Snackmaker FD500 (от 17 990 рублей)
Ezidri Snackmaker FD500 - это дегидратор с электронным управлением, способный высушить до 10 кг. фруктов за раз. Можно регулировать температурный режим работы устройства: Low (низкая) 35°С; Medium (средняя) 50-55°С; High (высокая) 60°С. Всего предусмотрено 5 уровней для поддонов, но можно увеличить до 15 поддонов для сушки зелени, трав и цветов; до 12 поддонов для сушки фруктов, овощей и мяса; до 10 поддонов для сушки пюре, закусок и супов. Также в комплекте идут 1 сетчатый лист и 1 лист для пастилы. Мощность данного прибора составляет 500 Вт. Материалом для производства дегидратора послужил пластик. Присутствует защита от перегрева. Существенный минус - высокая стоимость аппарата, при не самом широком функционале.

+ Легкий
+ Просто моется
+ Не шумная

- Нет таймера

9. Oursson DH1300/1304 (от 3 100 рублей)
Oursson DH1300/1304 - это модель бюджетного дегидратора конвективного типа, который прекрасно подойдет для фруктов, овощей, зелени, грибов, мяса и рыбы. Управление прибором осуществляется механическим путем. Всего четыре уровня для поддонов. Мощность не самая высокая (400 Вт), но вполне хватит для домашней заготовки. Высота поддона составляет 32 мм. Регулировка температуры осуществляется в пределах 48 - 68 °C. Корпус и поддоны изготовлены из термостойкого пластика. Однозначно данный дегидратор подойдет для домашнего применения, с условием заготовки небольших порций продуктов. Для более масштабной работы нужны приборы помощнее.

+ Прост в эксплуатации
+ Таймер
+ Цена

- Довольно шумный

10. Galaxy GL2635 (от 1 790 рублей)
Galaxy GL2635 является компактным дегидратором по невысокой цене, для сушки фруктов, ягод, овощей, грибов, трав. Оптимален для дома и работы с небольшими объемами продуктов. Способ управления чисто механический, что справедливо по такой бюджетной стоимости. Небольшая мощность 350 Вт. Это значит, что высокой производительности не стоит ожидать. Зато малый расход электроэнергии. Всего имеется место для пяти поддонов. Температура регулируется в пределах 40 - 75 °C. К сожалению, нет таймера. Но можно регулировать высоту поддонов. Приятный бонус - в комплекте идет книга рецептов. Материалом изготовления послужил пластик.

+ Цена
+ Габариты

- Долго сушит

Как выбрать дегидратор для фруктов

Виды дегидраторов
На данный момент существует два основных вида дегидраторов: конвекционные и инфракрасные.

Принцип работы в приборах первого вида прост: влага испаряется из подготовленных фруктов с помощью равномерного обдува горячим воздухом. Такие модели имеют нагревательный элемент и вентилятор. Правда имеются отдельные приборы без вентилятора, а распределение воздуха осуществляется естественным путем. Но подобные устройства ниже в плане производительности и скорости работы. Преимущество конвекционного вида дегидраторов в распространенности и приемлемой цене. Небольшим минусом можно отметить потерю части полезных веществ и небольшое ухудшение внешнего вида фруктов.

Приборы, относящиеся к инфрасному виду дегидраторов значительно дороже в цене. Их не так много на рынке, в отличии от конвекционных. Сильными сторонами выступает более бережливая сушка продуктов, их приятный внешний вид на выходе. Фрукты сохраняют больше полезных веществ, как при естественной сушки от воздействия солнца.
Способ управления
Можно выделить три способа управления дегидратором: механическое, электронное и сенсорное. Первый способ является самым надежным, плюс такие приборы достаточно бюджетны. Но у них сильно ограниченный круг возможностей.

Второй способ встречается в более дорогих дегидраторах, он позволяет обладать большим набором функций и точностью настройки операций.

Третий способ самый комфортный, так как нужно просто нажать на экран. Эти модели обладают наибольшим количеством возможностей для регулирования процесса приготовления. Однако, имеют высокую стоимость.
Мощность
С этой характеристикой все просто: чем выше мощность, тем быстрее и больше фруктов будет высушено бытовым прибором. Самым удобным вариантом дегидратора будет устройство с мощностью 350-600 Вт. Вместительности и производительности таких аппаратов хватит для приготовления приличного объема фруктов. Мощность свыше 600 Вт нужна для очень больших объемов заготовки и частого использования. Дегидраторы с мощностью 125-250 Вт подойдут для малых порций и редкого использования.
Вместительность
Классическим вариантом является наличие 4-5 уровней для поддонов в модели. Этого вполне хватит для удовлетворения нужд большей части потребителей. Если вы любите делать сухофрукты, но не ставите задач в промышленных масштабах это лучший вариант. Однако, если вы дачник, заботливая хозяюшка, которая заготавливает фрукты, овощи, грибы в больших объемах, то стоит выбирать аппараты с 6-9 уровнями. Подобные модели позволяют сушить разные виды продуктов одновременно. Важно не смешивать продукты разного рода. Разумнее каждому выделить свой уровень. На уровне можно разместить примерно от 0,5 до 2 кг. продуктов.
Материал
Наибольшее распространение имеют модели произведенные из жаропрочного пластика. Достоинство этих устройств в малом весе, простоте мытья, отсутствием нагрева. Но к сожалению, они подвержены частым механическим повреждениям. Стоит сказать, что при плохом качестве пластика, со временем детали могут начать крошиться.

Металл более долговечная основа для дегидратора. Модели из металла более стойки к физическим воздействиям. Но есть и минусы: они греются и достаточно тяжелые. Потому немало приборов комбинированного типа - часть элементов из металла, часть из пластика.
Особенности конструкции
Важно учитывать места в которых находятся вентилятор и нагревательный элемент. При кубической форме дегидратора наиболее предпочтительно наличие вентилятора на задней стенке. Это позволит более равномерно распределить воздух и защитит вентилятор от попадания сока фруктов.
Если устройство цилиндрической формы, вентилятор должен быть либо сверху, либо снизу. При этом, верхнее положение дает лучшую защиту, а нижнее более качественный обдув.

Нагревательный элемент может быть расположен снизу, сверху или сбоку. У каждой позиции свои особенности. При нижнем расположении дегидратация происходит быстрее, но тэн уязвим для сока и кусочков фруктов. При положении сверху выше надежность работы тэн, но к сожалению хуже равномерность нагрева. Вам придется менять поддоны местами. Пожалуй позиция сбоку самая удобная, но она бывает в крупногабаритных моделях.
Уход за дегидратором
  1. Дегидратор необходимо мыть после каждой сушки. Лучше избегать использования моющих средств. Вполне хватит простой воды.

  2. Поддоны можно застелить бумагой для выпечки. Это избавит от прилипания фруктов.

  3. Сушка лучше осуществится по следующему принципу: сначала ставится максимальная температура, которая постепенно снижается к концу приготовления фруктов.

  4. Не стоит забивать поддон сверх меры. Во-первых, фрукты рискуют просушиться неравномерно. Во-вторых, поддон может не выдержать возлагаемую на него нагрузку.

  5. Не ленитесь читать инструкцию.

  6. Самое важно - не допускайте перегрева дегидратора, во избежание случайного возгорания.
Читайте также
Лучшие сушилки для овощей
Заядлому дачники или стороннику ЗОЖ — пригодится эта штука, которая позволит лакомиться правильными фруктами и овощами круглый год. О лучших сушилках расскажем прямо сейчас
Фото на обложке: shutterstock.com

А вы бы приобрели дегидратор для фруктов? Какой марке готовы отдать предпочтение? Расскажите в комментариях:

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda