Чеснок бывает двух типов: озимый и яровой.
Оба эти группы чеснока относятся к одному виду – чеснок посевной (Allium sativum). Их главное различие – в сроках посадки. Но не только.
| Признак | Озимый чеснок | Яровой чеснок |
| Срок посадки | Осень – луковицы зимуют под снегом | Весна – луковицы не зимуют даже с укрытием |
| Цветение | Все сорта образуют стрелки с воздушными луковками | Не образует стрелок (исключение – сорт Гулливер) |
| Количество зубков | Обычно меньше 10 штук | Как правило 30 штук и более |
| Расположение зубков | В один ряд вокруг центрального стержня | В несколько рядов по спирали – в центре мелкие, снаружи – крупнее |
| Размер зубков и головок | Луковицы и зубки крупные, урожай у озимого чеснока всегда выше | Луковицы и зубки гораздо мельче, урожай гораздо ниже |
| Хранение | Плохо хранится | Хранится отлично – без проблем лежит целый год, до следующего урожая |
| Размножение | Зубками, воздушными луковицами | Только зубками |
| Сроки посадки | • яровые сорта – 20 апреля – 10 мая; • озимые сорта – 20 сентября – 15 октября |
| Схема посадки | 25 х 10 см |
| Глубина заделки зубчиков | 4 – 8 см (от донца зубчика) |
| Предшественники | • хорошие – огурцы, томаты, горох, капуста (ранние сорта) , картофель (ранние сорта); • плохие – лук, чеснок |
| Место | Хорошо освещенный участок |
Озимый. Последнее время зимы стали непредсказуемые, поэтому специалисты рекомендуют высаживать озимый чеснок в 2 срока: в конце сентября и в середине октября.
Хороший показатель для начала высадки – утренняя температура почвы, которая несколько дней должна быть не выше 14 – 15 °С. А температура воздуха должна быть в пределах 5 – 7 °С (1).
Благоприятные дни для посадки озимого чеснока по лунному календарю: 29 – 30 сентября.
Допустимые дни посадки ярового чеснока по лунному календарю: 20 – 21, 24 – 26 сентября, 1 – 8, 12 – 15 октября.
Нельзя сажать: 22 – 23 сентября, 9 –.11 октября.
Яровой. Чтобы луковица успела набрать за короткое лето максимальную массу, сажать яровой чеснок надо как можно раньше. Оптимально – когда почва прогрелась до 5 – 6 °С. В средней полосе и Подмосковье – это третья декада апреля (всходы не боятся заморозков). Крайний срок посадки ярового чеснока – начало мая.
Благоприятные дни для посадки ярового чеснока по лунному календарю: 24 – 27 апреля.
Допустимые дни посадки ярового чеснока по лунному календарю: 20 – 23, 28 – 30 апреля.
Нельзя сажать: 1 – 10 мая.
Такой метод годится только для ярового чеснока, используют его редко, но позволят получить урожай раньше обычного. Это, кстати, важно в северных регионах, где лето очень короткое и холодное.
В этом случае зубчики высаживают в конце марта в ящики высотой 12 – 13 см. Их наполняют плодородной почвой (подойдет универсальный магазинный грунт), делают бороздки и высаживают в них луковки на глубину около 3 см. Расстояние между рядами – 4 – 5 см, в ряду – 3 см.
Рассаду чеснока высаживают в открытый грунт сразу, как только появятся всходы. Если затянуть с высадкой, к осени образуется однозубковая луковица.
Благоприятные дни для посадки чеснока на рассаду и высадки рассады в открытый грунт по лунному календарю: 15 – 16, 21 – 22 марта, 24 – 27 апреля.
Допустимые дни для посадки чеснока на рассаду и высадки рассады в открытый грунт по лунному календарю: 17, 23 – 31 марта, 20 – 23, 28 – 30 апреля.
Нельзя сажать и высаживать рассаду по лунному календарю: 18 – 20 марта, 1 – 10 мая..
– Чеснок лучше всего высаживать на то место, где в прошлом году росли томаты, огурцы, капуста или бобовые культуры, – рекомендует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Нельзя сажать его после лука и других луковичных растений – у них общие болезни. И на место земляники тоже нельзя, потому что у них общий вредитель – нематода.
Чеснок любит плодородную почву, поэтому перед посадкой грядки нужно хорошо удобрить. На 1 кв. м нужно внести:
Удобрения равномерно разбрасывают по поверхности почвы и заделывают граблями.
Свежую органику под чеснок вносить нельзя! Иначе сгниет весь урожай.
Перед посадкой зубчики полезно обработать препаратом Максим Дачник (3) или другим современным фунгицидом согласно инструкции. Это убережет чеснок от болезней.
Яровой. Глубина посадки для него меньше – 2 – 5 см (от донца зубка). Если посадить глубже, луковицы будут дольше созревать и при коротком лете могут не дозреть. Расстояние между рядами – 18 – 20 см, в ряду – 5 – 6 см (2).
Озимый. Опять же, с учетом непредсказуемости зим, высаживать зубки лучше на разную глубину – один ряд на 4 см, другой – на 8 см (от донца зубка). Расстояние между рядами – 25 см, в ряду – 10 – 15 см.
Полив. Первый месяц после всходов чеснок поливают 1 раз в неделю. Затем до конца июля – 1 раз в 2 недели. С августа поливы прекращают, иначе луковицы могут загнить и не будут храниться. Норма расхода воды – 1 ведро на 1 кв. м.
Если идут дожди – полив чесноку не нужен.
Подкормки. Азота чеснок потребляет мало, ему вполне хватит перегноя, который внесли перед посадкой.
А вот калия и фосфора ему нужно много. Поэтому сразу после посадки зубков в междурядья надо внести (на 1 кв. м)
– Чеснок не любит хлористый калий и мочевину – никогда не используйте их для подкормок этой культуры, – предостерегает агроном Светлана Михайлова.
Ускорение созревания (для ярового чеснока). В прохладное дождливое лето яровой чеснок созревает дольше и порой луковицы не вызревают даже при очень ранней посадке. А чтобы ускорить этот процесс, можно использовать одну из двух хитростей.
Подготовка к зиме (для озимого чеснока). Если зима окажется бесснежной, зубки чеснока могут вымерзнуть.
– Поэтому поздней осенью посадки мульчируют перегноем или созревшим компостом слоем в 3 см. А сверху еще и опавшими листьями – около 5 см, – советует агроном Светлана Михайлова.
Весной, как только сойдет снег, мульчу надо убрать.
Есть ряд вопросы, которые начинающие дачники задают постоянно. Давайте разберем и их тоже.
Источники