Семь
самых полезных продуктов для вен
ТОП-СЕМЬ полезных продуктов для
сосудов. Среди них нет экзотических,
напротив, они найдутся на кухне
практически у каждой хозяйки
1. ПЕТРУШКА.
В народной медицине столовая ложка сока этой огородной травки в день - еще с давних пор считалась отличным средством для активизации кровообращения и снятия сосудистых спазмов. В средние века лекари называли травку Petroselinum (то есть петрушку обыкновенную) очень эффективным средством при слабости в ногах и апоплексии (в те времена так называли повышенное давление). Современная наука доказала, что биоактивные вещества петрушки укрепляют стенки кровеносных сосудов, помогают избавиться от одышки и улучшают сосудистой системы в целом. Кстати, сок петрушки лучше пить не в чистом виде, а добавлять в яблочно-сельдереевый или морковный.
2. КАРТОФЕЛЬ.
Чем корнеплод слаще, а кожица более интенсивно окрашена (сорта типа синеглазки или ред скарлетт), тем больше в нем каротиноидов. Это природные антиоксиданты, защищающие сосуды от агрессивных клеток - свободных радикалов. А еще в картошке много калия, который улучшает сердечную проводимость. Калий очень важен и для тех, кто страдает отеками (в том числе отеками ног при варикозе) и принимает мочегонные лекарства (диуретики вымывают этот микроэлемент из организма, что может вызвать боли в сердце и судороги ног). Больше всего полезных веществ содержится под кожицей, так что самый «калийсберегающий» способ готовки - запекать или отваривать картофель в мундире.
3. ПОМИДОРЫ. В них тоже много калия и магния, но не это главное. Спелые и хорошего качества томаты - кладезь суперполезного для сосудов антиоксиданта - ликопина. Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление, его полезно пить при варикозе (только не нужно подсаливать, лишняя соль задержит жидкость и усилит склонность к отекам).
4. АБРИКОСЫ (Сейчас, в зимний период - курага). Эти “маленькие солнышки” успокаивают сосуды при перенапряжении. А еще благодаря большому количеству полезных фруктовых сахаров борются с гипоксией (нехваткой кислорода в тканях организма). Кстати, курага обладает и мягким мочегонным действием, что тоже весьма кстати для тех, кто страдает отеками. Но уминать килограммами эти фрукты не стоит (иначе к мочегонному эффекту прибавится еще и слабительный). К тому же это может повредить обмену веществ - они все же очень сладкие. Для полезного действия на сердце и сосуды достаточно 2-3 свежих или сушеных плодов в день.
5. МАЛИНА. Это не только бабушкино варенье от простуды, но и отличная профилактика атерокслероза сосудов. Ведь в ягодке полным-полно салициловой кислоты, которая по своему действие сходна с ацетилсалициловой (то есть аспирином). Она разжижает кровь, борется с образованием тромбов. Для сосудистого тонуса достаточно съедать две-три ложки не очень сладкого варенья в день или полстакана размороженных ягод. Но не надо есть малину в любом виде натощак, ведь салициловя кислота может повредить слизистую желудка. И, кстати, наш любимый десерт - малина со сливками... снижает пользу ягод. Молочные белки тормозят всасывание салициловой кислоты и аскорбинки. Так что лучший вариант - ягоды в чистом виде или с сахаром.
6.ТЕМНЫЙ ВИНОГРАД. В сортах типа изабелла много биофлавоноидов. Это такие полезные вещества, которые замедляют процессы окисления в организме, помогают держать в тонусе сосуды, не допускать образования тромбов. Есть даже направление курортного лечения - ампелотерапия (лечение виноградом и виноградным соком), которое активно практикуется на нашем Черноморском побережье, в Краснодарском крае. Также, как известно, полезно для сосудов и сухое красное виноградное вино в количестве 150-200 мл в день.
7. ЧЕСНОК. Свежий чеснок прямо с грядки становится полезным для сосудов при важном условии - если его раздавить, а не порезать ножом. Именно, как говорят биологи, “травматическое воздействие” на клетки пахучего зубчика запускает в них образование аллицина. Это вещество оказывает мощное стимулирующее действие на кровеносные сосуды. Так что не стоит аккуратно строгать специю острым ножиком, лучше - либо под пресс, либо просто раздавить ребром ладони и потом уже измельчить. ВАЖНО!
Правильное питание - основа, база здоровья сосудов. Но многое зависит и от генетики, подвижности, профессии человека. Как быть, если варикоз уже появился? В таком случае всегда нужен комплексный подход - и правильно подобранная диета, и физические нагрузки, и подбор препаратов (нет смысла думать, что привести в порядок ноги при варикозе помогут лишь одни поверхностно действующие мази и гели). Все эти вопросы вы сможете обсудить индивидуально с ведущими врачами-флебологами - экспертами уникального проекта «Венпросвет». Для этого нужно всего лишь записаться на бесплатные образовательные семинары, которые проходят в Москве. Сделать это можно по телефону горячей линии
