Ингредиенты (на 25 - 30 блинов): 2 яйца 250 мл холодной воды 250 мл молока 40 г растительного масла 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли 180 г муки
Первый вариант приготовления теста (при наличие кухонной машины): все ингредиенты взвешиваются и взбиваются на высокой скорости примерно 30 сек.
Второй вариант приготовления теста (ручной): смешиваем все ингредиенты, кроме воды, до однородной массы без комочков, затем постепенно вводим воду и перемешиваем.
