Слизистая языка пронизана огромным количеством нервных окончаний (именно поэтому он так чувствителен) и вкусовых рецепторов1. И хотя эпителий языка обладает высокой способностью к регенерации, он крайне уязвим перед агрессивной средой2.
При термическом или химическом ожоге последствия могут быть весьма неприятными – от невозможности нормально поесть из-за боли до риска занесения инфекции. К сожалению, многие недооценивают серьезность травмы, считая, что все заживет самостоятельно. Однако в некоторых случаях лучше обратиться за медицинской помощью, чтобы избежать осложнений3. Чем быстрее будет остановлен процесс повреждения тканей, тем меньше будет глубина поражения4.
Информация в статье представлена исключительно для справки. Обратитесь за консультацией к врачу. Если у вас есть рекомендации и дополнения по материалу, вы можете отправить их на почту doctor@kp.ru.
Полезная информация об ожоге языка
| Что делать в первые минуты? | устранить повреждающий фактор, охладить пораженный участок |
| Сколько дней заживает легкий ожог? | поверхностное повреждение первой степени обычно проходит за 3-4 дня. Именно за это время полностью обновляется верхний слой эпителия |
| Какие признаки требуют обращения к врачу? | • боль не стихает через сутки, • отек нарастает, • появляется белый или желтоватый налет, • повышается температура тела – это сигнал о присоединении бактериальной инфекции. Поводом для срочного визита к врачу является нарушение дыхания или невозможность сглотнуть слюну |
Какие бывают ожоги языка
Ожоги языка могут возникать по разным причинам, рассмотрим основные из них.
Термический ожог
Это самый распространенный вид ожога языка в домашних условиях. Он происходит при употреблении чая, кофе, горячих супов или другой еды. Причем пар может быть даже опаснее жидкости той же температуры, поскольку он проникает в микроскопические складки слизистой.
Степень повреждения зависит от времени контакта: при температуре выше 60 ℃ нужно несколько секунд, чтобы получить серьезный ожог, а при температуре выше 70 ℃ повреждение происходит почти мгновенно5.
Химический ожог
Химический ожог языка возникает при случайном проглатывании уксуса, эссенций, кислот, бытовой химии или неразбавленного спирта. Химическое вещество продолжает разрушать ткани до тех пор, пока оно не будет нейтрализовано или смыто, поэтому здесь нельзя терять ни минуты.
Ожог холодом
Ожог холодом (холодовая травма, отморожение) возникает при контакте языка с металлом на морозе, очень холодной пищей или льдом. Резкий спазм сосудов нарушает питание тканей, что приводит к их побелению, потере чувствительности и последующему сильному воспалению при попытке согреться слишком резко.
Степени тяжести ожога языка
| Степень поражения | Симптомы |
| Первая степень | Характеризуется покраснением, легким жжением и припухлостью. Поврежден только верхний слой эпителия, сосуды расширены. Такое состояние лечится дома и проходит в течение 4-5 дней |
| Вторая степень | Проявляется яркой краснотой, выраженным отеком, появлением пузырьков с прозрачной жидкостью, сильной болью и временной потерей вкуса. Здесь поражены глубокие слои слизистой и нарушена микроциркуляция. Лечение проводится в домашних условиях, но под контролем врача. Заживление занимает от 5 до 7-10 дней |
| Третья-четвертая степень | Появляются мутные пузыри с кровью, наблюдается почернение тканей. Человек чувствует невыносимую боль и отек гортани, что означает омертвение всех слоев слизистой и требует немедленной госпитализации и хирургического вмешательства |
Что делать сразу после ожога языка: первая помощь
Первая помощь при ожоге языка осуществляется поэтапно с соблюдением определенного алгоритма.
Шаг 1. Охладите пораженный участок
Если ожог вызван горячим предметом, немедленно поместите язык под струю прохладной проточной воды минимум на 5-10 минут, чтобы отвести тепло из глубины тканей. Если промывание струей воды по каким-то причинам невозможно, сразу переходите ко второму пункту.
Использование льда напрямую запрещено, так как резкий перепад температур вызывает дополнительное повреждение капилляров.
Шаг 2. Прополощите рот прохладной водой
После охлаждения прополощите рот прохладной водой, чтобы механически удалить остатки горячей пищи или химического вещества. Полоскать рот нужно большим количеством воды и достаточно долго, не менее 15-20 минут6.
Шаг 3. Не трогайте и не прокалывайте волдыри
Ни в коем случае не трогайте и не прокалывайте ожоговые волдыри, так как внутри них находится стерильная жидкость плазмы крови, защищающая ростковый слой клеток от внешней среды.
Шаг 4. Снимите боль безопасными средствами
Если вы обожгли язык горячим чаем или чем-то другим, то при появлении боли допускается прием системных анальгетиков, таких как ибупрофен или парацетамол, которые снимают воспаление и облегчают общее состояние, но при условии, что у вас не противопоказаний к их приему.
Шаг 5. Скорректируйте питание на время заживления
На время заживления обожженного языка скорректируйте питание: исключите твердую, хрустящую, острую, соленую и кислую пищу, так как любая крошка сухаря сработает как наждачная бумага по открытой ране.
Идеальная еда – охлажденные йогурты, кефир, детское пюре комнатной температуры, слизистые каши, а жидкость лучше пить через трубочку, направляя ее к уголку рта.
Чем лечить ожог языка в домашних условиях
| Симптом | Что может помочь? |
| Острая боль | мягкая холодная пища без сахара и кислот – натуральный йогурт без добавок, фруктовое пюре без подсластителей |
| Отек и воспаление | нестероидные противовоспалительные препараты, а также прикладывание кубика льда в салфетке снаружи к щеке для снижения притока крови к языку |
| Ухудшение общего состояния | при ухудшении общего состояния необходима срочная медицинская консультация |
| Профилактика инфекций | полоскания водным раствором хлоргексидина после еды (по назначению врача), смазывание гелем с декспантенолом для слизистых |
| Замедленное заживление | полноценное питание с достаточным количеством белка, витаминов А и С, исключение из меню сахара и сладких продуктов и напитков, которые стимулируют размножение бактерий и замедляют регенерацию |
Народные средства при ожоге языка
В поисках средства, которым помазать ожог языка, многие прибегают к народным советам, но не все из них способны облегчить состояние, а некоторые, напротив, только ухудшают его. Рассказываем, что действительно работает, а что нет.
- Мед – не рекомендуется. Обладает некоторыми антибактериальными свойствами, но может вызывать аллергию и инфицирование раны.
- Солевой раствор – физиологический раствор с концентрацией соли 0,9% безопасен и помогает очистить слизистую7.
- Ромашковый отвар – работает как мягкий антисептик, но сильного эффекта ждать не стоит. Главное при использовании – остудить его до комнатной температуры.
- Масляный раствор витамина Е – еще один опасный миф. Масло создает парниковый эффект, удерживая тепло внутри тканей, а жирная среда препятствует доступу кислорода.
Сколько заживает ожог языка
Язык – самый подвижный орган нашего тела, его невозможно иммобилизовать. Каждое движение, глоток слюны или слово – это микротравма для заживающей поверхности, поэтому во время заживления нужно соблюдать щадящий режим.
Легкие ожоги в среднем заживают в срок до 10 дней, а глубокие повреждения нуждаются в наблюдении врача и восстанавливаются несколько недель.
Когда при ожоге языка нужно срочно обратиться к врачу
Не занимайтесь самолечением и срочно обратитесь к специалисту, если:
- площадь ожога занимает более трети языка;
- появились симптомы интоксикации (лихорадка);
- язык распух и мешает дышать;
- появился гной и неприятный запах изо рта;
- всегда обращайтесь к врачу, если ожог языка случился у ребенка, так как есть риск отека гортани8.
Популярные вопросы и ответы
На важные вопросы об ожогах языка отвечает Анастасия Самойлова, семейный врач, эндокринолог, врач превентивной интегративной медицины, диетолог и нутрициолог.
Можно ли есть мороженое при ожоге языка?
Почему после ожога временно пропадает вкус?
Опасен ли ожог языка от острой или кислой пищи?
Берегите себя и помните: иногда лучшее лекарство – это просто оставить язык в покое, обеспечив ему комфорт и мягкую прохладную пищу.
Источники:
- Котова И. Б., Канаркевич О. С. Психология вкусовых ощущений и восприятий. Гуманизация образования. 2009. №1.
https://cyberleninka.ru/article/n/psihologiya-vkusovyh-oschuscheniy-i-vospriyatiy - Squier CA, Kremer MJ. Biology of oral mucosa and esophagus. J Natl Cancer Inst Monogr. 2001;(29):7-15. doi: 10.1093/oxfordjournals.jncimonographs.a003443. PMID: 11694559.
- Кабытова М. В., Кирюхина А. А., Фелькер А. А. СРАВНЕНИЕ МЕТОДОВ ЛЕЧЕНИЯ ОЖОГОВ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ ПОЛОСТИ РТА ПРИ ОТБЕЛИВАНИИ ЗУБОВ. Международный журнал гуманитарных и естественных наук. 2021. №5-1.
https://cyberleninka.ru/article/n/sravnenie-metodov-lecheniya-ozhogov-slizistoy-obolochki-polosti-rta-pri-otbelivanii-zubov - Hettiaratchy S, Dziewulski P. ABC of burns: pathophysiology and types of burns. BMJ. 2004 Jun 12;328(7453):1427-9. doi: 10.1136/bmj.328.7453.1427. Erratum in: BMJ. 2004 Jul 17;329(7458):148. PMID: 15191982; PMCID: PMC421790.
- Moritz AR, Henriques FC. Studies of Thermal Injury: II. The Relative Importance of Time and Surface Temperature in the Causation of Cutaneous Burns. Am J Pathol. 1947 Sep;23(5):695-720. PMID: 19970955; PMCID: PMC1934304.
- Первая помощь: учебное пособие для лиц, оказывающих первую помощь в соответствие с Порядком оказания первой помощи. М.: ФГБУ «ЦНИИОИЗ» Минздрава России, 2024 г., 68 с. Авторы: Л.И. Дежурный, Ю.С. Шойгу, С.А. Гуменюк и соавт.
- Marx R.E., Stern D. Oral and Maxillofacial Pathology: A Rationale for Diagnosis and Treatment. — 2nd ed. — Quintessence Publishing, 2012. — Глава 7.
- Rogan DT, Fang A. Pediatric Facial Trauma. 2023 Jul 25. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2026 Jan–. PMID: 32644358.
- Nolden AA, Lenart G, Hayes JE. Putting out the fire — Efficacy of common beverages in reducing oral burn from capsaicin. Physiol Behav. 2019 Sep 1;208:112557. doi: 10.1016/j.physbeh.2019.05.018. Epub 2019 May 21. PMID: 31121171; PMCID: PMC6620146
