Потеря вкуса

Если вся еда стала пресной и неароматной, возможно, потеря вкуса связана с проблемами полости рта или нервной системы. Если подобный симптом сохраняется несколько дней на фоне недомогания или других проявлений, стоит обратиться к врачу

Потеря вкуса — это состояние, при котором вкус еды и напитков становится слабым, искаженным или полностью отсутствует. Чаще всего это связано с нарушением работы вкусовых рецепторов, обоняния или рядом других причин. Разберем основные причины потери вкуса, когда это считается нормой и когда стоит обратиться к врачу.

Как мы ощущаем вкус

Вкусовые рецепторы – это специальные структуры, которые улавливают вкус химических веществ, отвечающих за ароматы, когда еда или напиток растворяются в слюне. Большинство вкусовых рецепторов расположено на языке.

Ароматы могут восприниматься более широко, потому что чувство вкуса работает в тесной связи с обонянием. Потеря обоняния почти всегда сильно влияет на вашу способность ощущать вкус¹.

Чувство вкуса максимально развито в возрасте от 30 до 60 лет. Примерно в возрасте 60 лет человек постепенно начинает терять способность чувствовать вкус, особенно ощущать кислое и горькое. Поскольку пожилые люди все еще могут воспринимать соленые и сладкие блюда, они иногда добавляют больше сахара или соли в пищу, чтобы улучшить ее вкус.

Анатомия с КП

Как устроен язык человека и какие недуги ему свойственны

Что такое потеря вкуса

Потеря вкуса у взрослых может проявляться по-разному: от полного его отсутствия (агевзия) до частичной потери (дисгевзия¹).

Временная потеря вкуса нередко возникает при простудных заболеваниях, аллергии или переутомлении.
Постоянная или внезапная потеря вкуса требует внимания, так как может сигнализировать о серьезных нарушениях.

Причины потери вкуса

Инфекции и вирусы

простуда, грипп, COVID-19;
воспаление слизистой оболочки носа и рта.

Неврологические и системные заболевания

диабет, инсульт;
невралгия и заболевания нервной системы, повреждение чувствительных нервов, проводящих импульсы от языка и глотки.

Препараты и лечебные процедуры

антибиотики, антидепрессанты и другие препараты могут влиять на вкус;
химиотерапия и лучевая терапия.

Дефицит питательных веществ

дефицит цинка, витамина В12, железа².

Воспаление десен

Проблемы с деснами могут вызвать потерю вкуса, как же снять воспаление десен?

Когда нужно обратиться к врачу

Потеря вкуса может быть временной и безвредной, но есть признаки, при которых важно не откладывать визит к врачу:

Сильное или внезапное ухудшение вкусовых ощущений;
Потеря вкуса сохраняется более нескольких недель;
Сопровождается потерей обоняния;
Появляются боль, воспаление рта или проблемы с глотанием;
Замедление набора или потеря веса без явной причины.

Раннее обращение к специалисту помогает определить причину и предотвратить осложнения.

Лечение потери вкуса

Диагностика

Врач расспросит о симптомах и истории болезни, проведет осмотр. Способность ощущать вкус проверяется при помощи нанесения на язык слабых растворов соли, сахара и уксуса. Также специалист проверит разные части языка.

Запах и вкус влияют друг на друга, поэтому, если у вас есть проблемы со вкусом, обязательно должно быть исследовано обоняние.

Информация, которая поможет врачу поставить диагноз, включает:

какой вкус вы различаете, а какой нет;
как долго сохраняется проблема;
постоянно ли нарушается вкус, или это бывает время от времени;
какие лекарства принимает пациент.

Редко проводятся специальные тесты с вкусовыми комбинациями. Если есть подозрение на возможные полипы в пазухах или опухоли, может быть сделано КТ.

Современные методы лечения

Способы возвращения вкуса зависят от причины:

При простуде или аллергии: лечение основной болезни, промывание носа, увлажнение слизистой;
При дефиците витаминов: коррекция питания, прием препаратов по назначению врача;
После приема лекарств: доктор может предложить изменить дозировку или прекратить прием лекарства;
После инфекций или травм: постепенное восстановление — до нескольких недель, иногда применяют упражнения для стимуляции вкусовых рецепторов;
Избегать курения и алкоголя, так как они ухудшают вкусовые ощущения;
Следить за гигиеной полости рта — чистка зубов, регулярные осмотры у стоматолога.

Профилактика потери вкуса в домашних условиях

В отношении проблем со вкусом в плане профилактики можно сделать не так много.

Если вы курите, бросьте.
Сделайте свою еду более ароматной и насыщенной, добавив дополнительные травы и специи.
Избегайте использования слишком большого количества сахара или соли.

Почему пропадает вкус при коронавирусе?

Уже проведено несколько исследований, которые связывают потерю вкуса и обоняния с инфицированием COVID-19. Одно из самых крупных исследований, в котором приняли участие более 2000 человек, показывает: у 68% регистрировалась потеря обоняния, у 71% – вкуса. Для сравнения, в контрольной группе, где отмечались симптомы респираторной инфекции, но анализ на коронавирус был отрицательным, у 16% нарушилось восприятие запаха, у 17% – вкуса.

Симптомы коронавируса

Потеря вкуса — один из симптомов коронавируса, а какие остальные?

Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования, ученые отмечают, что первыми симптомами инфицирования можно назвать повышение температуры, усталость, плохое самочувствие. Потерю вкуса и обоняния стоит рассматривать как вероятный ранний симптом, но все же его формирование совершенно необязательно. В исследовании отмечается, что обычно такие симптомы исчезают в течение 10-14 дней.

Всегда ли потеря вкуса является признаком болезни?

Полная или частичная потеря вкуса, его извращение, наличие странных привкусов в полости рта – симптом заболеваний, патологических состояний или же это следствие лечения, травмы. В любом случае – это повод посетить врача и начать нужно со стоматолога, невролога.

В зависимости от предполагаемой причины понадобиться консультация других специалистов и соответствующее лечение.