Кофейная станция измельчит зерна, приготовит эспрессо, американо, латте, капучино. С ее помощью вы создадите свой авторский рецепт напитка — настроить объем, время, температуру, количество воды и зерен. Встроенный капучинатор позволит без особых усилий взбить молоко в нежную пенку для латте. Вы сами проконтролируете пропорции, чтобы получить напиток в точном соответствии со своим вкусом.
В материале собраны лучшие кофейные станции в 2026 году по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке или иным действиям. Рекомендуем проверять информацию на официальных сайтах производителей.
Что такое кофейная станция
Кофейная станция — это оборудование, в котором есть все необходимое для приготовления любимого напитка. Она объединяет в одном корпусе кофеварку и кофемолку. Устройство измельчает зерна, нагревает воду и заваривает кофе. Аппарат делает процесс более гибким — вы самостоятельно настраиваете температуру, объем, время. Также можно воспользоваться автоматическими программами — в станции, как правило, предусмотрено несколько режимов для приготовления самых популярных напитков, например, американо, капучино, латте. В комплектации есть емкости для воды и зерен. К некоторым устройствам также прилагаются контейнеры для добавок — сахара, молока, сиропов. Нередко производители предлагают дополнительно оснастить аппарат бункерами для зерен или молотого кофе, подключить еще одну кофемолку, молочную станцию, терминал оплаты. Настройки и комплектация зависят от модели.
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru.
FELFRI Gourmet FCM-005
FELFRI Gourmet FCM-005 — кофейная станция мощностью 2650 Вт. Ее два независимых термоблока нагревают воду и молоко одновременно, но раздельно. Итальянская помпа ULKA с давлением 20 бар создает оптимальную экстракцию, необходимую для насыщенного вкуса.
Для заваривания подойдет зерновой и молотый кофе. Зерна предварительно измельчаются во встроенной кофемолке с 25 уровнями измельчения, в кофейная смесь утрамбовывается темпером в плотную таблетку. Контейнер для зерен объемом 280 г избавляет от необходимости часто пополнять запас — это удобно при ежедневном использовании. Резервуар для воды объемом 2,6 л позволяет приготовить несколько порций подряд.
Управление на сенсорных кнопках интуитивно понятное, автоматические программы готовят эспрессо, американо, капучино, латте и другие популярные напитки. Также доступны ручные настройки: можно регулировать температуру, вес кофейной порции, время заваривания и объем готового напитка. Молоко взбивается в отдельном питчере ручным капучинатором, который вращается на 360 градусов. Функция предварительного смачивания кофейной таблетки делает вкус мягче и снижает возможную горечь.
После приготовления напитка станция автоматически отключается. Если в резервуаре нет воды, устройство не начнет работу. Световая индикация сообщает об отсутствии кофе, уровне воды и выбранном режиме. Встроенная система автоматической очистки существенно упрощает уход. Полезная опция — панель для подогрева чашек. Если наливать кофе в предварительно подогретую посуду, напиток дольше сохранит температуру и насыщенность аромата.
В комплектацию станции входят: темпер, питчер для взбивания молока, холдер с двойным носиком для молотого кофе, сменные фильтры и книга рецептов. Для ухода предусмотрены щетка, ершик и сетка для устранения пузырьков воздуха в портафильтре. Корпус модели, выполненный из алюминия и нержавеющей стали, выглядит стильно и органично дополнит интерьер кухни. Габариты устройства — 342×428×341 мм.
Основные характеристики
| Мощность | 2650 Вт |
| Давление | 20 бар |
| Емкость для воды | 2.6 л |
| Емкость для зерен | 280 г |
| Количество степеней помола | 25 |
| Тип напитка | американо, капучино, латте |
| Тип управления | механическое, сенсорное |
| Дополнительные особенности | автоматическая очистка, быстрый пар, капучинатор, подогрев чашки, настройка крепости напитка, предварительное смачивание зерен, противокапельная система |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-5 лучших кофейных станций для дома
Korting KCM 1014 SA Ottimo
Korting KCM 1014 SA Ottimo — кофейная станция мощностью 1500 Вт. Помпа 19 бар позволяет добиться нужной экстракции для различных напитков. Предусмотрено 30 степеней помола для экспериментов со вкусами. Емкости для воды 1,4 литра достаточно, чтобы заварить кофе для всей семьи.
Станция готовит напитки из зерен, которые предварительно измельчаются и утрамбовываются в рожке. Есть две предустановленные программы и ручные настройки порции, крепости, температуры, благодаря чему можно заварить любой напиток, в том числе с молоком. Оно взбивается ручным капучинатором с поворотом на 180 градусов.
Управление станцией осуществляется с помощью кнопок и сенсорного дисплея. В комплект входит фильтр, рожок, мерная ложка, уплотнитель кофе, кисточка для очистки и книга рецептов, но нет питчера для молока. Пользователи в отзывах отмечают тугой фильтр — его трудно достать из рожка. Габариты устройства — 40х31х32 см.
Основные характеристики
| Мощность | 1500 Вт |
| Давление | 19 бар |
| Емкость для воды | 1,4 л |
| Количество степеней помола | 30 |
| Тип напитка | эспрессо, капучино, латте, горячая вода |
| Тип управления | сенсорное, кнопочное |
| Дополнительные особенности | подогрев чашек, автоотключение, регулировка температуры кофе |
Плюсы и минусы
Какую кофемашину вы хотите приобрести?
Redmond CM738
Мощность кофейной станции Redmond CM738 — 1350 Вт. Благодаря помпе с давлением 20 бар вы получаете оптимальную экстракцию для приготовления насыщенного напитка. Предусмотрено 20 степеней помола, что позволяет экспериментировать со вкусами кофе. Контейнер для зерен вмещает 100 грамм. Объем емкости для воды — 2,6 литра. Этого хватит, чтобы приготовить кофе для семьи и гостей.
В контейнер можно загрузить порошок или зерна, которые предварительно измельчаются. Доступно четыре автоматических режима для приготовления эспрессо, капучино, латте и айс-кофе. Вручную регулируется объем, других настроек нет. Смачивание зерен позволяет сделать вкус напитка насыщеннее. Автоматический капучинатор взбивает молоко без вмешательства пользователя. При этом можно контролировать плотность пенки. Управление осуществляется с помощью сенсоров.
В комплект к устройству прилагаются: два фильтра, дозирующее кольцо, щеточка для очистки и запасные уплотнительные кольца. Также есть темпер, но пользователи отмечают, что он неудобный, лучше купить другой. Габариты станции — 300х358х401 мм.
Основные характеристики
| Мощность | 1350 Вт |
| Давление | 20 бар |
| Емкость для воды | 2,6 л |
| Емкость для зерен | 100 г |
| Количество степеней помола | 20 |
| Тип напитка | эспрессо, капучино, латте, айс-кофе |
| Тип управления | сенсорное |
| Дополнительные особенности | смачивание зерен, настройка объема, защита от перегрева, приготовление в двух чашках, подогрев чашек, съемный поддон для капель |
Плюсы и минусы
BQ CM5002
BQ CM5002 — кофейная станция мощностью 2400 Вт. Давление — 19 бар, благодаря чему можно добиться нужной экстракции зерен. Помол настраивается вручную — доступно 30 степеней. Емкость для воды 2,8 литра позволяет приготовить несколько порций. Контейнер для зерен рассчитан на 250 грамм.
Станция готовит эспрессо, капучино и латте. В модели установлено две помпы и столько же нагревательных элементов — это дает возможность одновременно заваривать кофе и взбивать пену. Это сокращает время приготовления напитков с молоком. Вручную настраиваются объем и температура в диапазоне 92–96 градусов. Управление осуществляется с помощью LED-дисплея, на котором помимо основных параметров отображается индикация о необходимости очистки.
В набор входит темпер, холдер, два фильтра, мерная ложка. Также прилагаются игла, щеточка и ершик для чистки. При наличии в станции ручного капучинатора нет питчера для молока. В корпусе есть отсек для хранения аксессуаров. Габариты модели — 321х391х313 мм.
Основные характеристики
| Мощность | 2400 Вт |
| Давление | 19 бар |
| Емкость для воды | 2,8 л |
| Емкость для зерен | 250 г |
| Количество степеней помола | 30 |
| Тип напитка | эспрессо, капучино, латте |
| Тип управления | сенсорное |
| Дополнительные особенности | подогрев чашек, автоотключение, индикатор уровня воды, съемный поддон для капель |
Плюсы и минусы
Kitfort КТ-7694
Мощность станции Kitfort КТ-7694 — 1300 Вт. Устройство оснащено помпой с давлением 20 бар. Доступно 20 степеней помола, что позволяет экспериментировать со вкусами напитков. Объем емкости для воды — 2 литра. Контейнер для зерен вмещает 120 грамм, чего достаточно для нескольких порций эспрессо или американо. Также для заваривания подойдет молотый кофе.
С помощью станции можно приготовить американо, капучино, латте, лунго, ристретто, флэт уайт и эспрессо. Крепость — настраиваемая. Предусмотрен стимер для взбивания молока. После приготовления напитка устройство автоматически отключается. У машины электронное управление с кнопками для настройки режимов. На дисплее отображаются основные параметры работы — температура, время подачи воды и пара. Также индикация оповещает о низком уровне жидкости в емкости.
В комплект входят: холдер, темпер, два фильтра, кольцо для помола, ершик и щетка для чистки, но нет питчера для молока. Станция компактная, ее габариты — 298х277х365 мм. Пользователи в отзывах пишут, что стимер расположен вертикально, что неудобно, так как угол наклона не меняется.
Основные характеристики
| Мощность | 1300 Вт |
| Давление | 20 бар |
| Емкость для воды | 2 л |
| Емкость для зерен | 120 г |
| Количество степеней помола | 20 |
| Тип напитка | американо, капучино, латте, лунго, ристретто, флэт уайт, эспрессо |
| Тип управления | электронное |
| Дополнительные особенности | автоотключение, быстрый пар, подогрев чашек, съемный поддон для капель |
Плюсы и минусы
BORK C804
Мощность BORK C804 — 1850 Вт. Давление помпы составляет — 9 бар, чего достаточно для заваривания популярных видов кофе. Емкость для воды — 2 литра. Контейнер для зерен вмещает 250 грамм, встроенная кофемолка позволяет измельчать их непосредственно перед приготовлением напитка. Помол пользователь настраивает на свое усмотрение — доступно 18 степеней. Также станция работает с молотым кофе.
Два автоматических режима позволяют заварить эспрессо и капучино. Температура воды и объем порции настраиваются вручную. Кофе можно готовить в двух чашках одновременно. Есть ручной капучинатор с вращением на 360 градусов, который взбивает молоко в пенку. Управление осуществляется с помощью кнопок, а также мобильного приложения.
В комплект входит стальной кувшин для молока с индикатором температуры (от 55 до 65 градусов). Также есть холдер, темпер, четыре фильтра, мерная ложка, набор для очистки от накипи. Для хранения аксессуаров в корпусе предусмотрен отсек. Габариты станции — 41х31х31 см. Пользователи отмечают в отзывах шум во время работы (уровень не указан) и маркую поверхность корпуса.
Основные характеристики
| Мощность | 1850 Вт |
| Давление | 9 бар |
| Емкость для воды | 2 л |
| Емкость для зерен | 250 г |
| Количество степеней помола | 18 |
| Тип напитка | эспрессо, капучино |
| Тип управления | механическое, мобильное приложение |
| Дополнительные особенности | смачивание зерен, подогрев чашек, регулировка порции горячей воды, настройка температуры, съемный поддон для капель, автоочистка, приготовление кофе в двух чашках |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-5 лучших кофейных станций для бизнеса
Franke A1000 FM CM 1G H1
Станция Franke A1000 FM CM 1G H1 предназначена для использования в кафе, ресторанах, на фуд-кортах. Ее мощность — 6700 Вт, что говорит о высоком энергопотреблении. Производительность — до 260 чашек в час. Модель оснащена тремя бойлерами для кофе, пара и кипятка. Такая комплектация сокращает время приготовления напитка.
В бункер можно загружать молотый кофе или зерна. Последние предварительно измельчаются в автоматической кофемолке. Предусмотрен автоматический капучинатор. Станция готовит до 100 напитков: молочные, кофейные, чай. Одновременно можно заваривать две порции.
Доступны разные режимы управления — для персонала и клиентов в зонах самообслуживания. Есть функция автоочистки, которая облегчает уход за оборудованием. Модель можно дополнить внешней молочной системой, двумя дополнительными кофемолками, модулями оплаты, сиропной станцией и подогревателем чашек. Аппарат — настольный, подключается к водопроводу. Его габариты — 73х34х60 см, вес — 58 кг.
Основные характеристики
| Производительность | 260 чашек/час |
| Мощность | 6700 Вт |
| Тип подключения к воде | проточный |
| Объем бойлера | 0,9 л |
| Емкость для зерен | 1200 г |
| Тип напитка | настраиваемый, до 100 наименований |
| Тип управления | сенсорное |
| Дополнительные особенности | предсмачивание кофейной таблетки, три бойлера для кофе, кипятка и пара, возможность подключения дополнительных кофемолок и станции для добавления ароматизаторов |
Плюсы и минусы
Dr. Coffee F200
Dr. Coffee F200 — кофейная станция для бизнеса. Ее мощность — 2900 Вт, производительность модели — до 200 чашек в день. Работает с зернами, молотым кофе и таблетками. Машина оснащена двумя бойлерами (для горячей воды и пара), что сокращает время на приготовление напитков. Контейнер для зерен вмещает 1400 грамм.
В меню аппарата — 18 рецептов. Температура и порция настраиваемые. Система следит за уровнем молока в емкости, если его будет мало, она заблокирует приготовление молочных напитков.
Управление осуществляется с помощью сенсорного экрана диагональю 10,1 дюйма. Функция автоочистки облегчает уход за оборудованием. Модель представлена в шести вариантах комплектации (с дополнительными бункерами). Габариты станции — 66х54х40,5 см, вес — 28,5 кг. Устройство подключается к водопроводу, также можно подсоединить емкость объемом 6 литров, но в базовой комплектации она не предусмотрена.
Основные характеристики
| Производительность | 200 чашек в день |
| Мощность | 2900 Вт |
| Емкость для воды | 6 л (опционально) |
| Емкость для зерен | 1400 г |
| Количество напитков | 18 |
| Тип управления | сенсорное |
| Дополнительные особенности | два бойлера для воды и пара, автоочистка, настройка температуры воды и количества молотого кофе, система контроля уровня молока |
Плюсы и минусы
Schaerer Coffee Skye
Schaerer Coffee Skye — станция, которая подойдет для офиса, кофейни и точки самообслуживания. Ее мощность — 2000 Вт. Модель оснащена двумя бойлерами, что позволяет одновременно подавать горячую воду и пар. Производительность — до 180 чашек в день. Давление помпы — 19 бар, благодаря чему можно достигнуть максимальной экстракции. Машина готовит до 100 напитков из зернового и молотого кофе по разным рецептам, параметры пользователь настраивает самостоятельно.
Станция подключается к водопроводу. Также предусмотрена емкость для воды объемом 4,9 литра. В стандартной комплектации кофемолка с бункером для зерен вместимостью 750 грамм. Производитель выпускает дополнительные емкости разного объема (750 грамм для зерен и 2000 грамм для порошка).
Станция оснащена восьмидюймовым сенсорным экраном с интуитивно понятным настраиваемым интерфейсом. Доступно три режима: для персонала, гостя, постоянного пользователя. Аппарат компактный, рассчитанный на настольную установку. Его габариты — 66х33х57,6 см, вес — 40 кг без наполнения. К минусам пользователи относят сложное техническое обслуживание.
Основные характеристики
| Производительность | 180 чашек в день |
| Мощность | 2000 Вт |
| Давление | 19 бар |
| Емкость для воды | 4,9 л |
| Емкость для зерен | 750 г |
| Количество напитков | до 100 |
| Тип управления | сенсорное |
| Дополнительные особенности | настройка порции, совместимость с платежной системой, подключение к водопроводу, возможность установки дополнительных бункеров для зерен и порошка |
Плюсы и минусы
WMF 1100s
Станция WMF 1100s рассчитана на приготовление до 80 порций кофе в день. Мощность устройства — 2300 Вт. Давление помпы — 15 бар, чего достаточно для достижения нужной экстракции. Аппарат подключается к водопроводу, также предусмотрена емкость 4,5 литра. Контейнер для зерен вмещает 550 грамм. При необходимости можно установить двойной или удлиненный бункер (опционально).
Машина готовит 24 вида напитков, есть предустановленные программы. Она работает с порошком и зернами, которые предварительно измельчаются во встроенной кофемолке. Пенка для молочных напитков взбивается автоматически.
Управление осуществляется с помощью семидюймового дисплея. Встроенная функция очистки облегчает уход за оборудованием. Предусмотрен подогрев чашек. Габариты модели — 500х325х561 мм. Вес — 26 кг.
Основные характеристики
| Производительность | до 80 чашек в день |
| Мощность | 2300 Вт |
| Давление | 15 бар |
| Емкость для воды | 4,5 л |
| Емкость для зерен | 550 г |
| Количество напитков | 24 |
| Тип управления | сенсорное |
| Дополнительные особенности | возможность установки дополнительных бункеров, холодильной камеры, подставки для чашек, подключение платежной системы, автоочистка, подогрев чашек, поддон для сбора капель |
Плюсы и минусы
DeLonghi PrimaDonna Soul
Мощность кофейной станции DeLonghi PrimaDonna Soul — 1450 Вт, давление — 19 бар. Емкость для воды рассчитана на 2,2 литра, контейнер для зерен вмещает 500 грамм. Этого достаточно для дома, небольшого офиса, торговой точки.
Модель работает с молотым и зерновым кофе. Последний перед завариванием измельчается в кофемолке. Есть 18 предустановленных режимов. Программы настраиваются по крепости, температуре, объему. Управление осуществляется с помощью сенсорного экрана диагональю 4,3 дюйма или мобильного приложения Coffee Link, в котором авторизируется до 5 пользователей. При этом каждый может создать до 10 новых рецептов. Однако в отзывах пишут, что у российских пользователей возникают трудности при настройке приложения.
В комплект входят: графин для молока, фильтр, мерная ложка, полоска для определения жесткости воды, кисточка для чистки, термокружка. Габариты модели — 390х262х485 мм, вес — 13 кг.
Основные характеристики
| Мощность | 1450 Вт |
| Давление | 19 бар |
| Емкость для воды | 2,2 л |
| Емкость для зерен | 500 г |
| Количество степеней помола | 7 |
| Количество напитков | 18 |
| Тип управления | сенсорное, мобильное приложение |
| Дополнительные особенности | регулировка крепости, предварительное смачивание зерен, подогрев чашек, автоотключение, приготовление эспрессо в двух чашках, функция «Чай» |
Плюсы и минусы
Как выбрать кофейную станцию
При выборе кофейной станции нужно определиться с ее типом, техническими характеристиками, программами и наличием ручных настроек. Стоит обратить внимание на комплектацию — в набор может входить несколько емкостей для кофе и добавок, а также капучинатор, фильтры, темпер, холдер, щеточка для чистки.
Типы кофейных станций
Устройства делятся на три типа:
- Автоматические. Пользователю достаточно загрузить кофе, налить воду и запустить режим, а машина сделает все остальное: измельчит зерна, заварит напиток, взобьет молоко.
- Полуавтоматические. В таких моделях часть задач нужно выполнить самостоятельно, например, настроить время и давление.
- Ручные. Требуют полной вовлеченности в процесс заваривания кофе. Такие устройства дешевле, но на приготовление напитков потребуется больше времени и нужны навыки обращения с аппаратом.
Тип используемого кофе
В комплектации станции предусмотрена кофемолка, значит, она сама измельчает зерна. Некоторые модели также заваривают напитки из молотой смеси. Часто доступно два варианта.
Количество степеней помола
Станции поддерживают до 30 степеней помола. Такие настройки позволяют экспериментировать со вкусом кофе. Крупный помол дает кисловатые оттенки, а в напитках, приготовленных из порошка, присутствуют жженые мотивы.
Мощность
От мощности зависит время заваривания. Чем выше показатель, тем быстрее приготовится напиток.
Максимальное давление
Давление — сила, с которой вода проходит через измельченные зерна. Эта характеристика измеряется в барах. Для приготовления эспрессо достаточно 9 бар. Для заваривания ристретто нужно больше — 12-15. Максимальный показатель — 20, однако чаще всего по умолчанию установлено 9 бар.
Производительность
Большую роль этот показатель играет, если вы выбираете кофейную станцию для бизнеса. Нужно определиться, сколько чашек в день или час вы будете подавать. Чем выше производительность, тем больше расход электроэнергии. Поэтому мощность нужно рассматривать в паре с этой характеристикой.
Программы и напитки
В автоматической станции чаще всего установлены программы для приготовления самых популярных видов кофе: эспрессо, американо, капучино и латте. Во многих моделях настраивается давление, время заваривания, температура и другие параметры. Вы сможете сделать любой напиток и даже создавать свои авторские рецепты.
Тип капучинатора
Капучинатор стал привычным дополнением кофейной станции. Он взбивает молоко, чтобы вы могли насладиться нежной пенкой латте. Капучинаторы делятся на три типа:
- Ручной. Он же насадка панарелло, которая выполнена в виде металлической или пластиковой трубки с отверстием для выхода пара. Именно он образует пену. Один конец насадки присоединяется к станции, другой — погружается в емкость с молоком. Ручной капучинатор дешевле. Такой вариант будет удачным выбором для тех пользователей, которые любят экспериментировать и контролировать весь процесс заваривания.
- Полуавтоматический. Реализован в виде специального кувшина и гибкого шланга с насадкой, которая подсоединяется к станции. Капучинатор взобьет пену без вашего участия, но добавить ее придется самостоятельно. Соответственно, вы контролируете пропорции кофе и молока.
- Автоматический. Не требует участия пользователя в приготовлении латте и капучино. Система насыщает молоко смесью пара и воздуха, а потом добавляет пенку в напиток. При этом пропорции заложены в программу.
Управление
Бывает трех типов:
- Механическое. Это кнопки и поворотные регуляторы. Редко встречаются в современных моделях.
- Электронное. Главное отличие — дисплей, на котором отображается время, температура, тип напитка и другие параметры работы устройства. Чтобы выбрать режим, нужно воспользоваться кнопками.
- Сенсорное. Делает настройки максимально гибкими. При этом за сенсорной панелью легко ухаживать.
Для некоторых моделей доступно дистанционное управление с помощью мобильного приложения. Программа позволяет выбрать напиток, настроить пропорции и запустить процесс приготовления. В приложении могут быть дополнительные функции, например, создание авторского кофе и книга рецептов.
Емкости для воды и зерен
В комплект к станции прилагаются минимум две емкости — для воды и зерен. В первом случае нужно учитывать, что объем кофе будет меньше, чем количество залитой воды. Часть впитается в таблетку и уйдет на промывку элементов.
Если устройство приобретается домой, то большая емкость для зерен не нужна. Кофе лучше хранить в специальной упаковке, а не держать долго в контейнере. При покупке оборудования для бизнеса стоит рассматривать модели с большим бункером. Тогда реже придется добавлять зерна.
Дополнительные функции и особенности
Производители оснащают устройства множеством дополнительных функций:
- Контроль крепости. Позволяет регулировать дозу молотого кофе при постоянной температуре и времени экстракции. Для этого используется специальный дозатор.
- Смачивание зерен. Вода на несколько секунд задерживается в емкости с таблеткой и только потом проходит сквозь нее. Это особенно важно для зерен свежей обжарки. Предварительное смачивание высвобождает углекислый газ, благодаря чему кофе будет ароматнее.
- Настройка температуры. Эта функция нужна, чтобы заваривать напитки из зерен разной обжарки. Для светлой — нужна вода 93-95 градусов, а для темной — 88-91. Кроме того, вы сможете установить температуру исходя из своих личных предпочтений.
- Настройка объема. Стандартная порция американо — 120 мл. Но кому-то этого мало, тогда можно выбрать больше. Это касается всех напитков. Благодаря настройке объема вы приготовите капучино или латте в чашке нужного объема. Также эта функция будет очень полезной, если вы экспериментируете с рецептами.
- Таймер. Позволяет заварить кофе к определенному времени, например, к завтраку.
- Подогрев чашек. Напиток в горячей посуде дольше остается теплым и сохраняет аромат.
- Изменение веса таблетки. Измельченные зерна плотно утрамбовываются. При наличии темпера можно изменить размер получившейся таблетки, чтобы сделать кофе крепче или слабее.
- Приготовление в двух чашках. Полезная функция для семьи и бизнеса. Вы потратите меньше времени, чтобы заварить напитки для нескольких человек одновременно.
- Самоочистка. Облегчает уход за кофейной станцией. Особенно удобно, если эта функция есть в капучинаторе — тонкую трубку сложно самостоятельно отмывать от остатков молока.
- Автоотключение. Устройство перестанет работать сразу после приготовления кофе. Это сэкономит электроэнергию и повысит уровень безопасности. В некоторых моделях есть автоотключение при отсутствии воды.
Комплектация
В набор, как правило, входят:
- Питчер. Так называется емкость для молока. Чаще всего она изготовлена из металла. Если в станции предусмотрен полуавтоматический капучинатор, в набор входит стеклянный кувшин со специальной крышкой.
- Темпер. Утрамбовывает измельченные зерна в таблетку.
- Холдер. Профессиональные бариста называют его портафильтром. Также в характеристиках может быть обозначено «рожок». Это часть заварочного узла, в котором находится кофе во время экстракции.
- Фильтр. Очищает напиток от крупных и мелких фракций измельченных зерен. В комплект может входить несколько фильтров.
- Игольчатый распределитель. Его также называют массажером для удаления воздушных подушек. Он разбивает комки и равномерно распределяет кофе в холдере.
Материал корпуса
Корпус станции может быть металлическим или пластиковым. Первый вариант — прочнее и долговечнее, к тому же он устойчив к высокой температуре. Металл тяжелый, поэтому вес устройства будет немаленьким. Пластик легче, но не такой прочный.
Отзыв эксперта о кофейных станциях
Татьяна Неклюдова, генеральный директор и основатель российского бренда бытовой техники Felfri:
«Кофестанции как отдельный класс бытовых устройств начали активно развиваться в конце 2010-х годов, когда профессиональные решения стали адаптироваться под домашнее использование. Раньше полный контроль над помолом, экстракцией и температурой воды был доступен в основном в кофейнях и требовал навыков бариста. Однако рост интереса к культуре кофе сформировал запрос на более продвинутые устройства для дома.
Изменилось потребительское поведение: люди стали лучше разбираться во вкусе кофе и понимать, что параметры приготовления напрямую влияют на результат. Одновременно вырос спрос на технику, которая дает возможность управлять процессом, а не просто получать готовый напиток.
Дополнительным фактором стал общий тренд на многофункциональность и долговечность бытовых устройств. Кофестанции органично вписались в эту логику как техника для ежедневного ритуала, рассчитанная на многолетнее использование».
Популярные вопросы и ответы
На вопросы отвечает Татьяна Неклюдова, генеральный директор и основатель российского бренда бытовой техники Felfri.
Как можно сэкономить при покупке кофейной станции?
Рациональная экономия заключается в другом подходе — в выборе устройства, которое соответствует реальным ожиданиям пользователя и не потребует замены через один-два года. Кофестанция позволяет существенно сократить расходы на кофе вне дома и дает возможность готовить напитки профессионального уровня из качественного зерна. В долгосрочной перспективе именно надежность, стабильность параметров и продуманная конструкция оказываются более выгодными, чем минимальная цена при покупке.
В чем разница между кофейной станцией и кофемашиной?
Кофестанция предполагает более осознанное взаимодействие с напитком. Она дает возможность самостоятельно выбирать степень помола, формировать кофейную таблетку, настраивать температуру воды, время пролива и объем напитка. Такой подход ближе к профессиональному оборудованию, но адаптирован под домашние условия. В результате пользователь может не только готовить разные напитки, но и управлять их вкусовым профилем, подстраивая его под конкретное зерно и личные предпочтения.
Как ухаживать за кофейной станцией, чтобы продлить срок ее службы?
Не менее важна профилактика. Регулярная декальцинация, использование чистой воды и периодическая очистка кофемолки помогают поддерживать точность температуры и давления. При таком подходе кофестанция сохраняет качество работы на протяжении многих лет. В этом смысле уход за устройством становится частью кофейного ритуала и напрямую влияет не только на срок службы техники, но и на вкус напитка в чашке.
