Картофель Гала

У этого картофеля очень красивая мякоть клубней – она, словно сливочное масло. Но это не все его достоинства. Пора узнать о нем побольше

Характеристика сорта картофеля Гала

Срок созревания	Среднеранний
Урожайность	216 – 263 кг с сотки (максимально – до 390 кг с сотки)
Масса клубней	71 – 122 г
Содержание крахмала	13,1 – 14,4%
Вкус	Хороший
Лежкость	89%

Описание картофеля Гала

Гала – сорт немецкой селекции, среднераннего срока созревания. В Государственном реестре селекционных достижений он с 2008 года.

Клубни у Галы массой 71 – 122 г, удлиненной формы, глазки мелкие – чистить их очень удобно. Кожура гладка, желтой окраски. Мякоть темно-желтая, визуально похожа на сливочное масло хорошего качества.

Урожайность у этого сорта неплохая – 216 – 263 кг с сотки, но бывает и больше – до 390 кг с сотки (такой урожай собрали на экспериментальном участке в Волгоградской области). Товарность клубней – 71 – 94%. А лежкость – 89%.

Важен и еще один момент – сорт Гала устойчив к раку картофеля и очень опасному вредителю – золотистой картофельной нематоде (1). Европейские производители уверяют, что он также устойчив к парше.

Сорт рекомендован для большинства областей России, исключение составляют Северный, Центрально-Черноземный и Северо-Кавказский регионы – здесь он не районирован (2).

Вкусовые качества картофеля Гала

Картофель Гала благодаря своей яркой мякоти очень красиво смотрится и в супах, и в салатах. Собственно, именно так его и рекомендуется использовать, поскольку крахмала в клубных немного – 10,2 – 13,2%. А значит, они не рассыпчатые, отлично держат форму, что и требуется для первых блюд. Вкус у Галы хороший – так его оценили российские профессиональные дегустаторы (отличный ему не дали).

А вот в Германии, в Тюрингии в 2010 году он получил звание «Картофель года» — на конкурсе, в котором принимали участие около 1000 потребителей. Они сочли, что это самый вкусный картофель из всех представленных. Второе место, к слову, заняла Лаура.

Обратите внимание

Лучшие сорта картофеля: выбирайте, что вам по душе

Отзывы огородников и садоводов о картофеле Гала

Отзывы дачников о сорте Гала в целом очень хорошие. Но все отмечают, что эта картошка не годится для жарки.

Екатерина Машкова: «Отличная картошка! После варки сохраняет свой приятный желтый цвет. Но этот не для жарки. А вот в супах и отварной – божественно. Огонь, а не картошка!».

Мухачева Марина: «Картошка крупная. Вкус отменный. Не сильно разваривается. Можно использовать для салатов или вареную с маслом и укропом».

Михаил Дьяченко: «Для зимы хорошая картошка, варится довольно быстро, и вкус нормальный, не склизкая».

Евгения Иванова: «Гала – самый шикарный сорт картофеля, лучше него точно нет!».

Галина Семенова: «Я этот картофель варю в мундире: и на салаты, и так – почистишь от шкурки, маслице вкусное добавишь и с селедочкой… Вкуснотища!».

Популярные вопросы и ответы

О картофеле Гала мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Где купить семенной картофель Гала?

Поскольку сорт довольно популярный, его можно найти в садовых центрах. Но гораздо больше выбор – в интернет-магазинах. Только перед тем, как оформить заказ, прочитайте отзывы покупателей – важно, чтобы клубни были откалиброваны и размером с куриное яйцо.

Какая урожайность у картофеля Гала?

Средняя урожайность у Галы – 216 – 263 кг с сотки, но на хорошей почве и при грамотном уходе она может чуть ли не в 2 раза выше. Максимальная, которую зафиксировали в Волгоградской области – 390 кг с сотки.

Сколько созревает картофель Гала?

Гала относится к среднеранним сортам картофеля, по некоторым данным созревает 70 – 80 дней, однако в Госреестре конкретные сроки созревания не указаны.

Источники

Бондаренко Н.В., Глущенко А.Ф., Практикум по общей энтомологии. Учебники и учеб. Пособия для высш. с.-х. учеб. Заведений // Л.: отделение издательства «Колос», 1972 – 344 с.
Гала // Государственный реестр селекционных достижений
https://reestr.gossortrf.ru/sorts/9705642/