Василий Рябов

Василий Рябов

Гастроблогер, ведущий кулинарного проекта «Рябов на кухне».

Публикации

Что приготовить из слоеного теста

Считается, что лучшая выпечка — та, что сделана самостоятельно. Собрали подборку рецептов десертов и несладких блюд из слоеного теста, чтобы побаловать себя любимого и близких

Хмели-сунели

Без какой приправы не сварить настоящий суп харчо? Конечно, без хмели-сунели. Рассказываем, из каких трав состоит знаменитая специя, и делимся рецептами, которые можно с ней приготовить

Глазурь для кулича

Чтобы глазурь выглядела аппетитно, при этом не растекалась, не липла и не крошилась, важно придерживаться рецепта и знать определенные секреты. Делимся в статье идеями приготовления и лайфхаками кондитеров

Как приготовить печень

В нашей подборке вы найдете рецепты на любой вкус: от классической жареной печени с луком до изысканного паштета и воздушных оладий. Раскрываем секреты, как правильно подготовить печень, чтобы она была сочной и без горечи

Это блюдо готовится не только из капусты, но даже из зеленого лука. Рассказываем, почему кимчи так ценится на родине и как его приготовить в домашних условиях

Токпокки

Корейская культура захлестнула мир не только дорамами и K-pop, но и удивительной гастрономией. Токпокки — это остро-сладкие рисовые палочки, которые вы видели в любимых сериалах. Разбираемся, что это за блюдо, в чем секрет его идеальной текстуры и как легко приготовить его дома

Пряники на Новый год

Печенье — отличный вариант для сладкого детского стола. Да и взрослые не останутся в стороне

Как правильно варить яйца

Вкрутую, всмятку или пашот: секреты приготовления от шеф-повара

Как сварить рис, чтобы он был вкусным и расыпчатым

Спойлер: несложно, если знать несколько простых лайфхаков