Как получить хороший урожай

Дачники все реже разбивают огороды. И все чаще цветники и газоны. Говорят, возиться с овощами нет смысла: хлопот много, а плодов кот наплакал. На самом деле можно получать хороший урожай. Просто надо знать некоторые хитрости
Как получить хороший урожай
Как получить хороший урожай. Фото: G. Czepluch, globallookpress.com

Есть несколько агротехнических приемов, которые позволят получать большие урожаи овощей с маленькой площади при этом без особых затрат – как труда, так и денег.

Внесение органики

Чем плодороднее почва, тем больше она принесет урожая – это закон. Слой рыхлого, насыщенного гумусом грунта должен быть глубоким, до 40 – 50 см. Но мало кому так повезло. Поэтому на грядки надо вносить органику.

Весной, как только почва подсохнет, разбросайте по участку перегной, компост или биогумус – продукт переработки органики дождевыми червями (1). Затем перекопайте землю на 2 штыка лопаты. Делать это желательно каждый год.

Выращивание овощей на вертикальных опорах

Это касается овощных лиан: огурцов, арбузов, дынь и тыкв, фасоли и гороха. Если поставить на грядки решетки или какие-либо другие опоры, растения можно выращивать вертикально, а это существенно сэкономит площадь.

Кроме того, растения на опорах не болеют, поскольку побеги и листья не соприкасаются с землей, а плоды быстрее созревают, так как лучше освещены солнцем.

Посадка овощей в шахматном порядке

При таком расположении растений на грядках умещается на 10 – 14% больше по сравнению с рядовым или ленточным размещением. Они не затеняют друг друга, им хватает площади питания.

Соблюдение схем посадки растений

Овощи, растущие в тесноте, вынуждены бороться за выживание, им не хватает света и питания. А если их посадить пореже, урожай повысится. Например, если увеличить расстояние между кочанчиками салата Ромэн с 20 до 25 см, вес каждого растения удваивается!

Кстати, подобные эксперименты ставились и в промышленных масштабах. Приведем один очень наглядный пример (см. таблицу) (2). Да, нормы высева семян в млн штук, площадь в гектарах, но вам будет понятна тенденция увеличения урожайности – чем меньше норма высева (а значит, больше расстояние между растениями), тем выше урожайность.

Норма высева семян, млн шт. на 1 гаУрожайность корнеплодов, т/га
3,5 (контроль)23,2
3,025,8
2,527,5
2,028,7

Уплотненные посадки

Может показаться, что этот совет противоречит предыдущему. Но нет. Расстояние важно соблюдать в пределах одной культуры: конкурируют растения со схожими потребностями. Но между ними можно посадить культуры, у которых иные требования.

Между разными овощами можно соблюдать более близкие дистанции на грядке, так как они раскидывают листья на разной высоте и не затеняют друг друга. Корни их тоже размещаются на неодинаковых глубинах. Кроме того, совместимые растения, живущие рядом, помогают друг другу.

Классический пример – кукуруза, фасоль и тыква. Стебель кукурузы служит опорой для вьющейся фасоли, а тыква свободно растет внизу, образуя тень, которая сдерживает развитие сорняков.

Ниже приведены готовые схемы взаимовыгодных посадок (для грядок шириной 1 м).

Брокколи, петрушка и кочанный салат. Петрушку высевают в 3 ряда ранней весной, а брокколи высаживают между петрушкой в 2 ряда в мае. После того как петрушка подрастет, ее надо проредить, а в оставшиеся пустоты высадить рассаду салата.

Расстояние между рядами петрушки – 45 см. Крайние ряды – на расстоянии 5 см от края грядки. Между рядами брокколи – 60 см, а между растениями в ряду – 45 см. Кочанный салат размещают на расстоянии 30 – 45 см в ряду.

Земляника, томаты, шпинат, кресс-салат, укроп, петрушка и чабер. В августе в 2 ряда на расстоянии 50 см друг от друга высаживают землянику. Весной следующего года между рядами земляники ровно по центру высевают укроп и в том же ряду на расстоянии 1 м друг от друга высаживают томаты.

Между укропно-томатной грядкой и земляникой высевают по 1 ряду кресс-салата и шпината, а по другую сторону от земляники – по 1 ряду петрушки и однолетнего чабера.

Морковь с майораном. Их сеют через ряд с расстоянием между рядами 15 см. Можно также подсеять майоран в сами грядки с морковью с расстоянием в 1 м.

Огурцы с укропом. Огурцы высевают в 2 ряда. Расстояние между рядами – 60 см. Между ними и по краю гряды сеют укроп.

Земляника с петрушкой и томатами. Землянику высаживают в августе в два ряда. А весной между ними и по краю гряды высевают петрушку. Петрушка предохраняет землянику от улиток.

В среднем ряду петрушки можно посадить томаты на расстоянии 1 м друг от друга.

Лук, петрушка, морковь и редис. На грядке в 4 ряда на расстоянии 20 – 25 см друг от друга высаживают лук-севок. Луковицы размещают через 8 – 10 см. В эти же ряды между луком высевают редис. Затем на расстоянии 10 см от рядов с луком и редисом, чередуя, сеют морковь (3 ряда) и петрушку (2 ряда).

Первым на такой грядке созреет редис. Затем убирают лук. Оставшиеся петрушка и морковь после этого нормально развиваются и к концу лета дают хорошие корнеплоды.

Популярные вопросы и ответы

О том, как повысить урожайность овощей, мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Какие удобрения лучше для подкормки овощей: органические или минеральные?

Они одинаково хороши, но у них есть свои преимущества и недостатки. Например, органические удобрения, помимо питания растений, улучшают структуру почвы, делают ее плодородной. Но питательные элементы они зачастую отдают не сразу, их нужно вносить в больших объемах. Минеральные удобрения дают быстрый эффект, они экономичнее.

А вообще оптимальный вариант – сочетание органики и минеральных удобрений.

Нужно ли подвязывать помидоры?

Да, это обязательно. Томаты на вертикальных опорах лучше освещаются, посадки лучше проветриваются, а главное, в таком варианте они минимально контактируют с почвой, в которой находятся споры патогенных грибов. Если выращивать их в расстил, они сильнее болеют и дают меньше урожая.

Можно ли выращивать овощи в саду под плодовыми деревьями?

Большинство овощей – светолюбивые растения. Но есть несколько видов, которые можно посеять под деревьями. Это листовые овощи (кресс-салат, рукола, горчица, шпинат, мангольд), некоторые корнеплоды (листовая репа, редис), листовые разновидности капусты (китайская, пекинская, японская), горох.
  1. Daniel Halsey. Invasive Earthearthworms: Affects on Native Soils // Soil5125, University of Mn https://southwoodsforestgardens.blogspot.com/2009/01/paper-on-invasive-european-worms.html
  2. Мерзляков Л.И. Влияние нормы высева на урожайность петрушки в лесостепной зоне Тюменской области // Аграрный вестник Урала №5 (47), 2008 https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-normy-vyseva-na-urozhaynost-petrushki-v-lesostepnoy-zone-tyumenskoy-oblasti