Витамин B3

Витамин B3 имеет несколько названий – ниацин, витамин РР и никотиновая кислота. Последнее – самое распространенное

ТАТЬЯНА МЫСОВА
Журналист «КП»
ЕЛЕНА СОЛОМАТИНА
Диетолог
Появление витамина В3 неразрывно связано с болезнью пеллагра, которая одно время захватила американцев. Именно дефицит некоторого вещества: которое ученые назвали «РР», приводит к тяжелому нервно-психическому расстройству и физическому истощению. В 1913 году Функ впервые выделил никотиновую кислоту из дрожжей. Она моментально снижала уровень «вредного» холестерина и поднимала больного на ноги. Так официально появился витамин В3.

В каких продуктах содержится Витамин В3

Никотинкой богаты такие продукты, как гречка, фасоль, курица, печень, почки, картофель, морковка, яблоки.

Необходимую дозу витамина можно получить вместе с пивными дрожжами, ржаным хлебом, фисташками, миндалем, халвой и так далее.

Зачем нужен витамин B3

Никотинка прекрасно растворяется в воде, снижает уровень холестерина и купирует сердечные приступы.

Еще витамин В3 прекрасно воздействует на сосуды – он их расширяет, тем самым понижая артериальное давления. Благотворно действует на циркуляцию крови. Попросту говоря, разгоняет ее.

Никотиновая кислота – невидимый ангел-хранитель человеческого сердца. Она борется с холестерином, увеличивает гемоглобин и нормализует обмен жиров и белков.

После любого приема пищи никотинка стимулирует желудочный сок и ферменты, которые помогают насыщать организм энергией и полезными веществами. Витамин В3 синтезирует гормоны. Еще обеспечивает нормальное зрение и помогает усваивать белок из растительной пищи – зелени, овощей и фруктах.

Суточная норма витамина B3

Дозировка никотиновой кислоты зависит от возраста и физической активности человека. Например, малышам до полугода достаточно 6 мг в сутки. Детям до шести лет уже понадобится 13 мг в сутки. А вот взрослым мужчинам и женщинам в среднем нужно от 15 до 20 мг в день. Любители фитнес-зала к основной норме могут накинуть парочку миллиграмм.

При неконтролируемых приемах никотиновая кислота вызывает аллергию и прогрессирующую язву. Поэтому злоупотреблять ей нельзя.

Недостаток витамина B3

При дефиците никотиновой кислоты появляется головокружение и мигрень. Портится настроение, человек становится раздражительным и нервным. Он страдает бессонницей. Все это приводит к стрессу, снижает иммунитет и потере веса. Могут возникать запоры или наоборот поносы.

В запущенных случаях наступает нервно-психическое расстройство и человек сталкивается с пеллагрой, когда без медикаментозной помощи проблему уже не решить.
Это интересно
Витамин B2
«Витамин красоты», именно так называют В2 косметологи, ученые вывели из молочной сыворотки в 1933 году. Изначально его окрестили лактофлавином. И только после тщательного изучения за В2 закрепилось всем знакомое название — рибофлавин

Избыток витамина B3

Витамин В3 – водорастворим. Поэтому лишняя никотинка, поступающая с натуральной пищей, выводится естественным путем.

При длительных приеме синтетического витамина В3 чаще всего начинается аллергия – зуд, покраснения на коже, сыпь. При запущенных случаях: расширяются сосуды, падает давление и начинаются обмороки. При первых признаках избытка В3 нужно сразу обратиться к врачу.

То, что доктор рассказал

- Никотинку очень часто рекомендуют пожилым людям. Она обладает сосудорасширяющим действием. Также обеспечивает клеточное дыхание, понижает уровень холестерина. Очень много никотинки содержится в арахисе, в курице, индейке, печенке, тунце, семечках. При дефиците появляется быстрая утомляемость, головные боли, изжога. Может быть шум в ушах, нарушение походки у пожилых людей. При передозировке может возникать сухость кожи и слизистой носа и глаз. Человек страдает от мышечных болей и жара, – рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Принимаете ли вы витамины?

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda