Пищевую аллергию в 90% случаев вызывают такие продукты как яйцо, молоко, пшеница, рыба, ракообразные, моллюски, арахис, кунжут, лесной орех, соя, горчица, сельдерей, сульфиты, люпин. Курицы среди них нет, но аллергия все же встречается.
– Пищевой аллергией, в нашем случае на курицу, называют неблагоприятный иммунный ответ ( IgE), он вызывается специфической пищей, – рассказала врач-аллерголог Олеся Иванова.
Может ли быть аллергия на курицу у взрослых
Курица – один из самых популярных мясных продуктов. Стоит недорого, блюда из нее получаются разнообразные и вкусные. К сожалению, некоторые люди не могут есть куриное мясо из-за аллергии, которая может возникнуть в любом возрасте. Так что, если у вас нет ее с детства – это не повод радоваться.
Как рассказывает специалист, страдающие от аллергии на курицу будут страдать и аллергией на куриные и другие яйца.
Такой синдром называется «птица – яйцо».
Как проявляется аллергия на курицу у взрослых
Аллергия на курицу может проявляться абсолютно по-разному. У кого-то отекают веки, у второго появляется насморк, чихание, третий страдает от анафилаксии (самый серьезный и тяжелый симптом, который, к счастью, встречается очень редко).
И все же есть несколько распространенных симптомов аллергии на курицу:
- зуд кожи, зуд в глазах;
- насморк и чихание;
- одышка, ощущение удушья;
- крапивница.
Отметим, симптомы проявляются, когда человек «встретится» с аллергеном в любом виде. Это могут быть куриное мясо, яйцо или перья.
Чем лечить аллергию на курицу у взрослых
Как поясняет специалист, симптомы аллергии на курицу пропадут сразу же, как вы уберете аллерген. Опасно есть и суп на курином бульоне, поэтому в кафе и ресторанах уточняйте, нет ли в составе блюда курицы или ее компонентов.
Диагностика
При малейшем подозрении на аллергию на курицу обращайтесь к врачу, чтобы аллерголог помог вам с этим недугом.
Врач расспросит вас о жалобах, осмотрит вашу кожу, сделает молекулярную диагностику аллергии или проведет кожный тест с “куриным” аллергеном. По результатам анализов специалист уже назначит индивидуальное лечение и диетотерапию. При необходимости врач также выпишет лекарства, которые облегчат симптомы аллергии.
Современные методы лечения
Одним из важных методов лечения аллергии является избегание контакта с курицей. Симптомы исчезают, как только вы убираете аллерген.
Врач-аллерголог Олеся Иванова советует внимательно изучать составы продуктов, которые вы покупаете. Особенно это относится к полуфабрикатам.
– Также есть три пути контроля пищевой аллергии. Если вы перестанете употреблять курицу, то она больше проявляться не будет, но в этом случае важно изучать составы продуктов. Не покупайте продукт, у которого не указан состав. Основным методом лечения является иммунотерапия, но она требует времени и демонстрирует эффективность 30-80%.
Профилактика аллергии на курицу у взрослых в домашних условиях
Если вы знаете, что у вас аллергия на курицу, избегайте всего, что с ней связано – уберите ее из рациона и читайте составы. К сожалению, курицу можно найти даже в гамбургерах или другом блюде из фарша. Если официант/повар сомневаются в составе котлетки, лучше не заказывайте ее.
Если у вас есть дома подушки или одеяла с куриными перьями, лучше от них избавиться. Все дело в том, что часто пациент с аллергией на курицу остро реагирует и на ее перья.
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы об аллергии на курицу нам ответила врач аллерголог-иммунолог, к.м.н., член Европейской и Российской ассоциации аллергологов и клинических иммунологов Олеся Иванова.
Могут ли быть осложнения при аллергии на курицу?
Осложнения бывают редко – в основном, это крапивница и анафилаксия. Но если анафилактическая реакция все же хоть раз появилась, придется носить с собой дозатор адреналина, его вам назначит врач. При анафилактической реакции у пациента появляются зуд, высыпания на коже и одышка, резко снижается артериальное давление.
Если есть аллергия на курицу, значит ли это, что аллергия будет и на мясо других птиц?
Чем заменить курицу, если на нее аллергия?
Как уменьшить симптомы аллергии, если под рукой нет лекарств?
● промывать нос физиологическими растворами – это помогает снять отек и воспаление, убрать слизь. Удобнее всего использовать готовые аптечные спреи, которые подают солевой раствор под давлением;
● горячий душ – пар от горячей воды снижает отек слизистой и облегчает отхождение носового секрета;
● чай с мятой – ментол обладает противоотечным и отхаркивающим действием;
● увлажнить воздух – слишком сухой воздух усиливает симптомы аллергии. Комфортной считается влажность от 40 до 60%. Можно использовать увлажнитель воздуха или повесить в комнате мокрую простынь;
● частое умывание – при аллергическом конъюнктивите важно смыть аллерген со слизистой глаза;
● холод помогает облегчить зуд кожи, если он аллергический.
