Преддиабет постепенно приобретает характер эпидемии. Согласно исследованиям, в США преддиабетом страдают 38% взрослых, в Китае этот показатель доходит до 50%; к 2030 ожидается 643 млн заболевших1. Врач-эндокринолог, диетолог, врач УЗ-диагностики Наталья Ковалева расскажет, можно ли предотвратить это состояние и что делать, если уже поставлен диагноз.
Информация в статье представлена исключительно для справки. Обратитесь за консультацией к врачу. Если у вас есть рекомендации и дополнения по материалу, вы можете отправить их на почту doctor@kp.ru.
– Существует множество нарушений углеводного обмена, поэтому сначала определимся с терминами.
В поджелудочной железе находятся так называемые островки Лангерганса. Они занимают всего 1-2% от массы органа, но при этом играют очень важную роль в углеводном обмене. Островки Лангерганса представляют из себя скопление гормонпродуцирующих клеток. Их несколько видов: альфа-, бета-, дельта-, эпсилон- и PP-клетки. Каждый из видов отвечает за образование какого-либо необходимого для организма вещества. Инсулин (который, кстати, тоже является гормоном) выделяется бета-клетками. Он напрямую влияет на эндокринное здоровье.
Если клетки организма (жировые, мышечные) плохо отвечают на инсулин, который помогает глюкозе проникать в них, то бета-клетки продуцируют его еще больше. В результате возникает инсулинорезистентность. Если с ней ничего не делать, то можно заболеть диабетом 2 типа. А вот преддиабет – это как раз то состояние, в которое перейдет инсулинорезистентность, если не принять профилактические меры.
При преддиабете глюкоза в крови превышает норму для здоровых, но еще не дотягивает до значений, при которых можно ставить диагноз «диабет».
Кстати, врачи в профессиональных сообществах пишут этот термин с одной «д» – «предиабет». Это профессиональный жаргонизм, обозначающий одно и то же состояние, но словари рекомендуют писать с двумя «д».
– Симптомы инсулинорезистентности и преддиабета неспецифичны (то есть, могут наблюдаться при разных заболеваниях). Чаще всего это
Вероятность развития преддиабета выше при метаболическом синдроме – состоянии, при котором наблюдается абдоминальное ожирение, повышенное артериальное давление, высокий уровень триглицеридов в крови, нарушения свертываемости крови2.
Если у вас плохо заживают раны, нужно сдать анализы на глюкозу и уровень инсулина в крови натощак, а затем обратиться к эндокринологу для их интерпретации. При нелеченой инсулинорезистентности проблемы с заживлением будут усиливаться и могут привести к серьезным послеоперационными осложнениям, если вдруг понадобится хирургическое вмешательство.
– Для определения инсулинорезистентности нужно сдать:
При преддиабете показатели глюкозы составляют от 5,6 до 6,9 ммоль/л или 100–125 мг/дл (в венозной крови). Этот показатель называется нарушенной гликемией натощак (НГН)3.
Тест толерантности к глюкозе в этом состоянии покажет от 7,8 до 11,0 ммоль/л или 140-199 мг/дл, а гликированный гемоглобин – от 5,7% до 6,4%4.
– Это состояние не настолько опасное, как сам диабет, но оно уже далеко от нормы. Преддиабет опасен:

– Снизить значения глюкозы и таким образом избежать развития преддиабета – можно. Но если речь идет об инсулинорезистентности, то избавиться от нее полностью уже не получится. Однако возможно не допустить перехода преддиабета в диабет 2 типа. Как этого добиться?
Если вы будете соблюдать эти правила, то сможете затормозить развитие диабета. Иногда может потребоваться прием лекарств. Если врач предлагает назначить таблетки, то не отказывайтесь и выполняйте все рекомендации.
– У каждого продукта есть гликемический индекс (ГИ). Он отражает скорость, с которой углеводы из пищи повышают глюкозу в крови. Чем он выше – тем хуже.
Продукты с высоким ГИ (более 70) будут под запретом. Вы можете употреблять только продукты с низким ГИ (менее 55). Есть еще продукты со средним гликемическим индексом, их можно употреблять изредка.
Что можно есть при преддиабете:
Принимать пищу нужно регулярно, не делая больших перерывов. Оптимально – через каждые 3-4 часа, чтобы избежать резких скачков инсулина и глюкозы.
Питание должно быть сбалансированным, а продукты – содержать много клетчатки и обладать низким ГИ. Откажитесь от слишком больших порций, иначе произойдет резкий скачок глюкозы.
В своей практике диетолога я разделяю временные промежутки для продуктов. К примеру, рекомендую употребление фруктов и ягод перенести на первую половину дня – до 13.00. Кисломолочные продукты не стоит употреблять перед сном. Ну и, конечно, на ужин я рекомендую употребление овощей в тушеном или любом другом термически обработанном виде вместе с белком.



Под запретом:
Диета при преддиабете должна быть ориентирована на таблицу гипогликемических индексов:
| Категория продукта | Название продукта с ГИ |
| Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) | • курица/говядина/свинина (без жира) (0-20); • индейка (15); • гриль/отварное мясо (15); • свежая рыба (0); • семга (15); • креветки (0); • вода (0); • чай/кофе (без сахара) (0); • овсянка (длинного приготовления) (35-50); • пшено (40-50) |
| Продукты со средним гликемическим индексом (ГИ) | • свежевыжатые соки (55-70); • инжир (50-55); • манго (50-55); • виноград (60-65); • свекла (термическая обработка) (60) |
| Продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ) | • манная крупа (65-70); • белый рис (70-80); • кукуруза (65-70); • попкорн (65-70); • клюква (65-70); • арбуз (70-85); • дыня (65-70); • морковь (вареная) (70-85) |
– Существует множество споров на тему голодания и его влияния на преддиабет. Моя точка зрения такая: голодание может способствовать улучшению состояния пациентов с преддиабетом. Во время голодания организм автоматически переключается на использование накопленных жиров в качестве основного источника энергии, что приводит к снижению уровня инсулина.
Когда организм меняет свою метаболическую направленность, происходит нормализация уровня сахара в крови и повышение чувствительности тканей к действию инсулина, что в последующем и способствует потере массы тела.
Однако перед началом практик голодания важно проконсультироваться с врачом, ведь существуют множество индивидуальных реакций организма, в том числе риски осложнений (дефициты питательных веществ, нарушение обмена веществ и низкий уровень сахара в крови).
Несмотря на вышесказанное, голодание действительно способно оказать положительный эффект на лечение и предотвращение развития преддиабета. Для достижения наилучших результатов рекомендуется сочетать практику голодания с изменением образа жизни, включая регулярные физические нагрузки, сбалансированное питание, и тщательным мониторингом состояния здоровья пациента (лабораторные и инструментальные исследования).
Практика голодания должна быть строго индивидуальной и выполняться с разрешения и под контролем врача, иначе возможны осложнения, в том числе и опасные для жизни (например, гипогликемическая кома).
– Профилактику нужно начинать сразу, как только обнаружена инсулинорезистентность. Вот что для этого нужно делать:
Значения ИМТ:
– Сразу оговоримся, что здесь речь именно о преддиабете, а не об инсулинорезистентности. Это индивидуальный процесс. Есть множество факторов, которые влияют на скорость перехода преддиабета в диабет 2 типа. Это особенности генетики, питание и образ жизни в целом, отношение к физкультуре и спорту и другие.
В среднем, если игнорировать профилактику, диабет может начаться через 6-12 лет после первых повышений глюкозы8. Повторимся, все индивидуально: у некоторых этот процесс займет меньше времени, у других, наоборот, больше. При наследственной предрасположенности и ожирении развитие диабета происходит быстрее.
– Да, ходьба рекомендована при инсулинорезистентности и преддиабета. Заниматься нужно регулярно. Ходьба поможет:
Для заметного результата нужно ходить не меньше 5 дней в неделю минимум по 30 минут в день. Интенсивность передвижения должна быть такой, чтобы дыхание слегка участилось, но вы могли разговаривать.

– Большое количество выпиваемой воды само по себе не является лечением преддиабета и обратить его вспять не может. Однако вода играет важную роль в поддержании здоровья организма, поэтому для каждого человека очень важно соблюдать баланс между потреблением воды и общей диетой.
Периодически мне приходится объяснять пациентам, что нельзя заменять полноценные приемы пищи частым употреблением воды, так как это может привести к дефициту витаминов и минералов. Важно помнить, что любое изменение привычек должно происходить постепенно и под присмотром врача.
– Чаще всего это следствие нарушения метаболизма, связанного с беременностью и родами. Во время беременности организм женщины испытывает колоссальные изменения: это и увеличение веса, и изменение гормонального фона, и повышенная нагрузка на внутренние органы. Эти факторы могут привести к нарушению чувствительности клеток к инсулину, а если у женщины есть родственники с сахарным диабетом, то риск удваивается.
Даже если во время беременности девушка контролировала свое питание, то после родов часто начинается злоупотребление сладкой и жирной пищей. Часто слышу: «Мама сказала, что моя пища должна быть калорийная и жирная, чтобы молочко для ребеночка было вкусным, и ему хватало!».
Аппетит приходит очень быстро во время грудного вскармливания, и переедание может привести к развитию ожирения и повышению риска возникновения преддиабета. А это я еще не коснулась темы стресса после родов и во время ухода за новорожденным, когда повышается уровень кортизола и других гормонов стресса. И это также способствует развитию инсулинорезистентности.
Дорогие наши новоиспеченные мамочки, контролируйте свой вес после родов, взвешиваясь 1 раз в неделю, соблюдайте сбалансированное питание, не забывайте о физической активности, регулярно проходите медицинские осмотры у врача и, самое главное, минимизируйте стрессы и постарайтесь полноценно отдыхать, – советует наш эксперт.
– Естественно! Может, и еще как! Например, пациент посчитал, что преддиабет ушел, поэтому он возвращается к употреблению высококалорийной пищи, перестает придерживаться здорового образа жизни, а еще и снижает физическую активность. Но тут его ожидает сюрприз – ведь первым вернется вес, а за ним и преддиабет.
Также хочу отметить, что немаловажную роль в возврате к преддиабету могут играть и обычные физиологические изменения в организме. С возрастом способность поджелудочной железы вырабатывать достаточное количество инсулина снижается, что может способствовать повторному повышению уровня сахара в крови. А такое деликатное время для женщины как менопауза или перименопауза, а также любые другие гормональные сдвиги могут временно повышать уровень сахара в крови.
Поэтому, если у пациента уже была история с преддиабетом, я рекомендую регулярно следить за своим здоровьем, периодически обязательно проверять глюкозу крови и пожизненно придерживаться принципов правильного питания и активного образа жизни.
Приведу пример из своей практики. Пациентка (38 лет) множество раз обращалась к разным диетологам для снижения веса (снизить надо примерно 5-7 кг от исходных 73 кг). Снижать получалось, но вес возвращался молниеносно. По рекомендации она попала ко мне. Так как со стороны эндокринной системы у пациентки было выявлено нарушение гликемии натощак (преддиабет), я назначила медикаментозную поддержку и подкорректировала суточное потребление калорий, а также увеличила объем кардионагрузок.
Под контроль я взяла и ее пульс при физической активности. В итоге результат не заставил себя ждать, и вес сдвинулся незначительно. В процессе коррекции питания я также рекомендовала пациентке нутритивную поддержку, но, как только она все забросила, то снова начала набирать килограммы.
Поэтому я приняла решение, которое было комфортно пациентке: назначила ей разгрузочные голодания. В настоящий момент (уже около 6 месяцев) пациентка держит желаемый вес и практикует регулярные голодания. Но вы должны понимать, что это не так просто и не каждый с этим справится.
Источники: