Ифтар во время Рамадана в 2026 году

Эта вечерняя трапеза — не просто ужин. Рассказываем, что такое ифтар у мусульман, когда и во сколько начинается, и что можно есть в пост

В феврале и марте 2026 года мусульмане будут соблюдать пост в Рамадан. Ежедневное воздержание от еды и питья завершается ритуальным разговением — ифтаром. Делимся примерным меню и актуальным расписанием на каждый день.

Что такое ифтар в исламе и в чем его суть

Суть ритуала не просто в утолении голода. Ифтар — это вечерний прием пищи, который означает, что завершился ежедневный пост во время священного месяца Рамадан (1).

У него глубокое духовное и социальное значение. Это момент благодарности Богу за дарованную пищу и силы для соблюдения поста. Ифтар укрепляет связи между людьми, напоминает о милосердии и сострадании к тем, кто живет в нужде постоянно, и символизирует духовное очищение и вознаграждение за самоограничение в светлое время суток.

Полезная информация об ифтаре

Ифтар наступает с заходом солнца.	Сразу после вечернего азана (призыва к молитве).
С чего начинается трапеза?	Согласно сунне пророка Мухаммада, ифтар начинают с употребления финика или воды. Это первый прием пищи и питья после воздержания (1).
Пища должна быть легкой и питательной.	Рекомендуются финики, супы (шорба), кисломолочные продукты, фрукты и блюда, не перегружающие желудок после долгого перерыва.
Цель ифтара.	● Выражает благодарность Аллаху за пропитание и физическое восстановление сил, ● дает духовную радость от исполнения предписания, ● напоминает о положении голодающих.
Социальная роль.	● Укрепляет связи в семье и мусульманской общине (умме), ● помогает совершать богоугодное дело (садака) — пригласить на ифтар гостей, особенно одиноких и / или испытывающих материальные трудности.

В какое время проходит ифтар в пост: календарь и расписание

Начинать трапезу нужно сразу после заката, не откладывая. Время для этого каждый день разное, потому что зависит от того, когда именно заходит солнце. Поэтому верующие смотрят специальное расписание на месяц Рамадан.

Важно учитывать, что точное время начала и окончания поста зависит от географического положения, поэтому в каждом городе используется свое расписание. Ниже представлен предварительный график ифтара для Москвы, основанный на астрономических расчетах начала нового лунного месяца (2). Окончательные даты Рамадана в 2026 году, а значит, и точное время ифтара и сухура, будут подтверждены наблюдением за новолунием — поэтому в указанном расписании возможны корректировки.

Календарь и расписание ифтара для Москвы на Рамадан 2026 год

Скачать

Основные правила вечернего приема пищи — ифтара

Это особый вечерний прием пищи во время поста, а не простой ужин. Его проводят по установленным правилам, которые берут начало в священных текстах и традициях.

Можно разговляться, как только солнце сядет. Не нужно ждать или откладывать ужин на потом.
По традиции первым съедают финик или выпивают глоток воды. Так делал пророк Мухаммад. Если фиников нет, подойдет что-то сладкое или просто вода.
Перед ифтаром произносят слова благодарности: «О Аллах (Бог, Господь), ради Тебя я постился и Твоим уделом разговелся».
Не рекомендуется переедать. После целого дня без пищи легко съесть лишнего. Постарайтесь, чтобы еда была полезной и легкой — тогда не будет тяжести в желудке.
Разговляйтесь в кругу семьи или друзей. Пригласить на ифтар того, кто одинок или нуждается — это доброе дело.
Сначала молитва, потом еда. Часто, перекусив фиником, сначала совершают вечерний намаз, а потом уже садятся за стол и совершают ифтар (1). Это помогает переключиться и настроиться на трапезу.

Полезно

Сухур: время, правила и меню утренней трапезы в Рамадан

Что едят в ифтар

Для трапезы выбирают обычную еду, которая помогает быстро восстановить силы после долгого дня без пищи и питья. Главное правило — знать меру. Ифтар не должен превращаться в обжорство, цель — утолить голод и восстановить силы, а не наесться про запас.

Какие продукты можно есть

Меню может состоять из следующих продуктов и блюд.

Финики и вода. Это классическое начало ифтара по примеру пророка. Финики дают быструю энергию, а вода восстанавливает баланс в организме.
Легкие супы. Например, чечевичный суп (шариба), куриный бульон или овощные супы-пюре. Они мягко запускают работу желудка.
Цельнозерновые продукты. Это может быть хлеб, рис (басмати), булгур, макароны из твердых сортов пшеницы. Они дают чувство сытости на долгое время.
Белковые продукты. Выбирайте курицу, индейку, рыбу, бобовые: нут, чечевицу, фасоль, яйца. Это помогает восстановить мышцы.
Свежие овощи и фрукты. Источники витаминов, клетчатки и жидкости. Из них делают салаты, едят фрукты целиком или готовят смузи.
Айран, йогурт, кефир. Утоляют жажду, помогают пищеварению и являются источником кальция.
Орехи и сухофрукты. В небольшом количестве, как полезный перекус или добавка к блюдам.

Важно

Рамадан: время поста, очищения и добрых дел

Каких продуктов лучше избегать

В исламе во время разговения разрешена вся халяльная пища, кроме канонически запрещенных продуктов: свинины, ослятины и других (3). Но чтобы не навредить здоровью, не рекомендуется употреблять в ифтар после долгого воздержания от еды следующую пищу — это особенно важно для начинающих поститься.

Жареное во фритюре, жирные сорта мяса, сливочные соусы. Такая еда создает сильную нагрузку на организм после долгого перерыва.
Кондитерские изделия, сладкая газировка. Они вызывают резкий скачок сахара в крови, после которого чувство усталости может усилиться.
Чипсы, соленья, острые закуски. Они усиливают жажду на следующий день поста.

Советы эксперта об ифтаре

Сорбони Олимзода, исламовед, ассистент кафедры сравнительной политологии РУДН имени Патриса Лумумбы, объясняет:

— Ифтар в исламской традиции — это не просто прием пищи после заката, а момент возвращения равновесия между телом и духовным состоянием верующего. Я бы советовал воспринимать его не как компенсацию дневного воздержания, а как осознанное завершение поста.

Ифтар — подходящее время для дуа (обращение к Богу), благодарности и размышлений о смысле воздержания. Такой осознанный и духовно наполненный ифтар делает пост не только телесной практикой, но и глубокой формой поклонения.

У трапезы также ярко выраженное социальное значение — объединение семьи и общины за общим столом. В истории ислама совместные ифтары рассматривались как форма укрепления братства и взаимной поддержки. Одновременно ифтар напоминает о солидарности с теми, кто испытывает голод и нужду постоянно, а не только в дни поста.

Сегодня, как и прежде, проблема переедания на вечернем разговении остается актуальной и противоречит духу Рамадана. В сунне пророка Мухаммада (мир ему) подчеркивается важность умеренности при разговении, что служит напоминанием о сдержанности даже в разрешенном. Известно, что пророк начинал ифтар с фиников и воды, показывая пример простоты и осознанности. Такой подход помогает организму мягко выйти из состояния поста и сохранить внутреннюю собранность. Полезно делать паузу между первым разговением и основным приемом пищи, сохраняя чувство меры.