Бренд-шеф Resta Hotel и преподаватель кулинарных мастер-классов. Свыше 20 лет работает в ресторанном и отельном бизнесе. Начинал свой осознанный карьерный путь в культовом ресторане «Кафе Пушкинъ».
Достижения:
- Член Международной ассоциации кулинаров, Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров, Национальной Гильдии шеф-поваров.
- Победитель и лауреат профессиональных конкурсов и фестивалей.
- Занимался расширением сети ресторанов, направленных на семейный отдых.
Запускал многочисленные проекты в рамках стартапов точек общепита.
- Проводит мероприятия для крупнейших российских и иностранных компаний.
- Был бренд-шефом в 2 ресторанах и на 8 банкетных площадках одновременно.
- Участвовал в предзапуске ресторанов и баров в отеле 5* в Алтайском крае.
- Занимается аудитом и консалтингом ресторанов, отелей, кафе.
