Шеф-кондитер эногастрономического проекта FLØR (входит в список Michelin и Great List). Сочетание классики и необычных сочетаний, например, мороженое с малиной и петрушкой, мусс с апельсином, базиликом и кинзой, чизкейк с гречкой и абрикосом, — главная особенность десертов Ирины.
