Во сколько обойдется новогодний стол кировчанам

Новый год - семейный праздник, поэтому многие традиционно отмечают его дома, в кругу семьи. А как известно, ни один праздник не обходится без застолья. «Комсомольская правда» подсчитала, во сколько обойдется новогодний стол обыкновенной кировской семье из четырех человек.

Куликовы каждый год встречают вместе. Приходят гости - друзья, родственники, но главное неизменно - быть 31 декабря вместе. За стол отвечает мама Светлана, папа Леонид - главный по финансам, а помогают дочка Александра и брат Алексей.

Как устроить себе праздник и сколько за него отдать, мы просчитали вместе с мамой Светланой. И вот что она рассказывает.

Закуски

В новогоднюю ночь стол должен в буквальном смысле ломиться от блюд - примета, говорят, хорошая. А еще в России принято весело, в смысле - с полными бокалами и рюмками провожать старый год. Поэтому, первое и главное на столе - это закуска. Например, овощная тарелка. Обычные огурцы и помидоры (по 115 рублей/кг) и перец (175 рублей/кг). Килограммами брать не будем, возьмем все по полкило.

Итого 202,50 рублей за овощи плюс пучок зелени для украшения (9,40 рублей).

Далее, на столе должны быть соленья. Хорошо, если вы сами заготавливаете овощи на зиму. А если нет? Банка маринованных томатов обойдется в 54,90 рубля, корнишоны стоят 67,50 рублей.

Какой Новый год без красной икры? Ложками есть, конечно же, не будем, а сделаем бутерброды. Берем батон (14,90 рублей), пачку «Крестьянского» масла (51,70 рублей) и банку лососевой икры (301 рубль за 140 г). Кировские хозяйки частенько готовят еще и бутерброды со шпротами.

Рецепт прост: 3 яйца и 100 г сыра потереть на терке, заправить майонезом, намазать на хлеб и положить сверху шпроты (26 рублей за банку). Сыр лучше брать твердый и соленый, например, «Костромской» (199,99 рублей/кг). Кстати, сыр можно подавать и в качестве отдельной закуски. Проверено: хорошо идет!

А вот более основательная закуска - мясная тарелка. Для нее понадобятся три вида мяса: копченая колбаса («Московская» - 491,50 рублей/кг), грудинка (от «Дороничей» за 277,90 рублей) и шейка (263,40 рубля). Грамм по 200 каждого вида будет достаточно. Не любите мясо? Тогда как насчет слабосоленой семги (221,50 рублей)? В любом случае, надо чем-то заморить червячка перед боем курантов.

Салаты

Традиционных салатов два: первый - это, конечно же, Оливье. Берем картофель (27 рублей/кг), морковь (26 рублей), лук (2,3 рубля за штуку), три яйца (26,90 за упаковку из 6 яиц), банку горошка (28 рублей), молочную колбасу (47 рублей за 200 г), маринованные огурчики (из тех, что мы подавали на закуску) и майонез (39,70 за 500-граммовую пачку «Здравы»). Второй салат - крабовый. Отвариваем рис (50,80 рублей/пачка), режем крабовые палочки (25 рублей), добавляем кукурузу (27 рублей) и как всегда заправляем майонезом.

Горячие блюда

Что подать на второе, зависит не только от мастерства хозяйки, но и от предпочтений домашних. В советские времена было принято всей семьей лепить пельмени и дружно есть их после полуночи. Речь не о калориях - традиционный Новый год в любом случае скажется на фигуре. Речь о том, что традиции все-таки немного, но изменились. Сейчас в кировских семьях частенько подают одно мясо без гарнира. Это может быть брезоль из курицы (95 рублей за полкило филе) или отбивные из свинины (216 рублей/кг). Опять-таки, вместо мяса всегда можно подать рыбу - например, горбушу (129 рублей/кг). Кстати, 2011 год по Восточному календарю будет годом Кролика. Килограмм новогоднего символа обойдется в 160 рублей. Главное - хорошо потушить!

Десерт

Новый год - это все-таки не день рождения, поэтому о торте можно забыть. Хотя... Почему-то к Новому году с прилавков буквально сметают торты из мороженого («Венский вальс» - 91,90 рублей за 520 г)! Ну и конфеты - 243 рубля за коробку «Бабаевских».

Фрукты

Ни один стол не обходится без фруктов. Всеми любимые марокканские мандарины стоят 70 рублей/кг. Бананы - 53 рубля, яблоки «Голден» - 82 рубля. Белый виноград из Чили обойдется в 240 рублей/кг. Для любителей экзотики - ананасы (99 рублей/шт).

Напитки

Самый традиционный напиток - это, несомненно, шампанское. Традиционное «Советское» полусладкое стоит 82 рубля за бутылку 0,75 л. Но на празднике, как правило, одной бутылкой не ограничиваются. Берем две! Для любителей «покрепче» - водка «Глобус» (124 рубля). Детям - апельсиновый сок («Фруктовый сад» - 38 рублей за литр).

Итого

2475,50 рублей - столько, получается, стоит стандартный новогодний праздничный стол.

Комментарий специалиста

«Новогодние» продукты сильно не подорожают

- Мы не прогнозируем существенного роста цен на продукты питания. Мандарины, горошек и прочие «новогодние» продукты можно спокойно покупать и сегодня, и 30 декабря. Если цены и повысятся, то только в пределах инфляции, не иначе. К тому же, многие торговые предприятия сейчас сознательно снижают цены - таким образом они привлекают покупателей, - рассказывает начальник отдела регулирования и контроля в сфере услуг Региональной службы по тарифам Кировской области Евгений Конев.

Кстати

Сколько стоит самое дорогое шампанское

Самое дорогое шампанское продается в супермаркете «Персона». Это Вдова Клико Брют пятилетней выдержки. Бутылочка такого шампанского обойдется в 4065 рублей. И еще 100 рублей придется выложить за фирменную упаковку. Опрос

Где вы закупаетесь перед Новым годом?

Александр МАМАЕВ, бизнесмен:

- Будем праздновать с любимой девушкой за городом! За продуктами ездили в «Карусель». Купили шампанское, мясо для шашлыка, кое-что из закуски, конфеты. Фрукты и овощи для салатов купим за пару дней, чтобы ничего не испортилось.

Елена ГРЕКИНА, косметолог:

- Шампанское купила еще в ноябре. Покупала в «Метrо», итальянское - оно мне очень нравится. А вот остальные продукты буду брать ближе к Новому году. Не 31-го, конечно, - не хочу стоять в очередях. Скорее всего, пару раз по пути с работы зайду в супермаркет рядом с домом.

Алена СЕРГЕЕВА, педагог: - Все просто: пойду в магазин в моем доме. Я на Октябрьском проспекте живу. У меня там «Глобус». Как-то уже привыкла, да и времени особо ездить сравнивать цены нет. Екатерина ПЛОТНИКОВА, дизайнер: - По привычке пойду за продуктами к новогоднему столу в «Магнит». А если уж там чего-то не будет - в «Мегадом». Александра ГАЛЕЕВА, художник: - В «Самобранке», по-моему, самые приемлемые цены. Туда и пойду на неделе.