Академик Онищенко посоветовал хранить в холодильнике еду с новогоднего стола

Геннадий Онищенко

Фото: Вадим ШЕРСТЕНИКИН

…- Геннадий Григорьевич, это помощник академика Онищенко. Перед Новым годом - такая тревожная информация: кишечной инфекцией в Тульской области заразились 48 человек. Предполагаемым источником заражения может быть вода. Что нужно сделать, чтобы в других регионах России праздник людям не испортили такие эксцессы?

- Во-первых, необходимо сейчас разобраться с тульской ситуацией. Там вода, прежде всего, имеется в виду водопроводная. (Как источник заражения. - А.Г.)

- Конечно.

- Ну, мало ли… Предположительно, - норовирусная инфекция кишечная, во всяком случае, так сообщается пока.

Сейчас ведется расследование, но, я думаю, что купируют эту вспышку. А что касается всего остального…

- Да, других регионов.

- Да, во-первых, продолжаются и будут продолжаться детские праздники, елки всякого рода. И, конечно, к сожалению, в европейской части у нас нет снега, мороза – это, как говорится, фактор, который будет способствовать тому, что продолжится распространяться вирусные инфекции – ОРЗ, грипп и так далее.

Поэтому, здесь нужно все те меры, о которых мы постоянно говорим уже не первый год, соблюдать.

- А давайте напомним!

- Если, допустим, ребенок чуть-чуть занемог, лучше его дома продержать, не пускать в коллектив, чтобы он других не заражал.

Или, наоборот, - если на каком-то мероприятии будет ребенок, за которым недосмотрели и у него там всякого рода простудные проявления, тоже надо принять соответствующие меры.

И взрослым тоже надо беречься.

- А как насчёт прививок?

- Прививаться, к сожалению, уже поздно – я имею в виду, после респираторных заболеваний.

Нужно внимательно следить за пищей…

- Почему?

- Да потому что мы же каждый год, накануне новогодних праздников, заготавливаем достаточно большие объемы еды. И продукты, готовые блюда остаются.

Поэтому режим их хранения должен соблюдаться – для скоропортящихся блюд, продуктов и так далее, чтобы не оказалось так, что после завтрака, обеда или ужина вдруг у кого-то возникнут заболевания.

- То есть, в холодильнике надо держать всю еду, либо на морозе.

- Ну, что - в холодильнике, что - в морозилке.

Если на улице достаточно прохладно, - можно на балконе. Тут хозяйки лучше нас с вами знают, как это делать.

Но, все же давайте не будем сосредотачиваться на плохом.

- А давайте!

- Ведь, в любом случае, надо и провожать Старый год, и встречать Новый - с хорошим настроением. А такого рода досадные случаи (как, например, в Тульской области) - не допускать.

А если что-то случится (со здоровьем. - А.Г.), - то обязательно обратиться к медикам.

Не надо здесь заниматься самолечением, саморасследованием. Пусть это делают профессионалы.

Во всех медучреждениях - круглосуточные дежурства… Имейте это ввиду.

- Спасибо вам огромное.

- Пожалуйста. Ты тоже, Саша, смотрите, не пей воду из-под крана, а только - кипяченую или, по меньшей мере, бутилированную.

В этом случае вероятность заболеть в разы меньше.

- Хорошо. Спасибо. Буду так делать. Вы тоже себя берегите. До свидания.