Мандарины, апельсины, лимоны и прочие цитрусовые богаты витамином С и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с вирусами и бактериями. Но есть люди, которые страдают аллергией на цитрусовые. Эта разновидность пищевой аллергии стала очень распространенной в последние десятилетия из-за возросшего импорта цитрусовых фруктов.
Может ли быть аллергия на цитрусовые у взрослых
Аллергия на цитрусовые чаще всего бывает приобретенной. Аллергическую реакцию вызывают белковые соединения, которые содержатся в фруктах. Сопутствующими аллергенами могут быть химические вещества, которыми обрабатывают кожуру фруктов, чтобы сохранить привлекательный внешний вид и продлить срок их годности. Иногда из-за неправильного хранения на фруктах появляется плесень, которая также является сильным аллергеном.
Считается, что факторами риска для развития аллергии могут быть:
- генетическая предрасположенность;
- наличие у человека аллергической реакции на другие аллергены, особенно на пыльцу;
- снижение иммунитета;
- нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
Хотя большинство аллергий протекает в легкой форме, в некоторых случаях она может вызвать анафилаксию, которая является серьезным заболеванием и требует немедленной медицинской помощи.
Как проявляется аллергия на цитрусовые у взрослых
У большинства людей, страдающих аллергией на цитрусовые, симптомы развиваются после употребления продуктов или напитков, приготовленных из сырых цитрусовых — мандаринов, апельсинов, лаймов, лимонов, помело и грейпфрутов. Будьте осторожны: аллергическая реакция может развиться не только на свежие фрукты, но и на кожуру.
Наиболее частые признаки аллергии на цитрусовые:
- покраснение кожи и появление сыпи;
- сильный зуд во рту и горле;
- небольшой отек десен и губ;
- заложенность носа и насморк;
Однако в редких случаях аллергия на цитрусовые может привести к угрожающим жизни состояниям — отеку Квинке и анафилактическому шоку. В этом случае у человека наблюдается:
- отек рта и горла, который может привести к затруднению дыхания;
- крапивница;
- тошнота или рвота;
- падение артериального давления;
- слабость.
Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, как можно скорее обратитесь за неотложной медицинской помощью.
Чем лечить аллергию на цитрусовые у взрослых
Если вы подозреваете, что у вас или у кого-то из членов вашей семьи есть аллергия или чувствительность к цитрусовым, лучший способ обезопасить себя – избегать определенных продуктов. Вот что следует исключить из своего рациона:
- избегайте сырых цитрусовых и их сока. При покупке сока других фруктов внимательно читайте этикетки на этикетках;
- избегайте свежесобранных и незрелых цитрусовых – они могут раздражать еще больше;
- будьте осторожны с кожурой цитрусовых – многие добавляют их в салаты и выпечку;
- избегайте добавок витамина С и ароматизированных сладостей, так как они часто содержат ароматизаторы цитрусовых.
Диагностика
Традиционная диагностика аллергии включает метод прокола кожи (также известный как кожный тест на аллергию). На чистую кожу наносят капельки раствора с аллергеном и тестовую жидкость, чтобы исключить ложные результаты. Затем стерильным инструментом делают проколы или надрезы в месте нанесения жидкости. При положительном результате пробы на коже появляется отек и краснота.
Современные методы
Самое простое – это избегать контакта с аллергенами. Если реакции уже развились, варианты лечения включают:
- сосудосуживающие препараты для уменьшения насморка и заложенности носа;
- антигистаминные средства и кортикостероиды, чтобы уменьшить воспаление, зуд и отек;
- сорбенты, которые помогают очистить организм от аллергена.
- заживляющие и увлажняющие кремы и мази для лечения кожных высыпаний.
Профилактика аллергии на цитрусовые у взрослых в домашних условиях
Самый лучший вариант – исключить фрукты из своего рациона. Таким образом прекращается большинство аллергических реакций.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы об аллергии на цитрусовые нам ответила провизор, преподаватель фармакологии, главный редактор МедКорр Зорина Ольга.
Могут ли быть осложнения при аллергии на цитрусовые?
Какие цитрусовые вызывают аллергию?
Часто аллергия на цитрусовые связана с аллергией на пыльцу (особенно травы) из-за перекрестно-реактивных (общих) белков. Также, аллергия на цитрусовые имеет общую изоформу профилина Cit s 1 и Cit s 3, которая содержится в яблоках.
Возможна ли реакция на лаймы?
Аллергия на кожуру цитрусовых от лимона, лайма и апельсина вызываются лимоненом и менее контактными аллергенами гераниолом и цитралем. Остерегайтесь баров: добавление лайма в джин с тоником в баре у бассейна может быть опасным для вашей кожи.
