Классические домашние бургеры

Сочная и сытная закуска, которую можно взять с собой. Приготовление не занимает много времени, а вкус вас точно порадует. Предлагаем классический вариант начинки с домашней котлетой и овощами. Рецептом приготовления бургеров с нами поделилась блогер Анна Маринина.

Что нужно знать о рецепте

Количество порций

Фарш	100 g
Яйцо	0.25 pcs
Булочка для бургера	1 pcs
Листья салата айсберг	2 pcs
Помидор	0.5 pcs
Красный лук	0.25 pcs
Твердый сыр	20 g
Огурец	0.25 pcs
Соль	По вкусу arbitrarily
Перец	По вкусу arbitrarily

Сложность

Время приготовления

20 мин.

Острота

Пищевая ценность классических домашних бургеров

Указано на 100 граммов готового блюда. Важно: итоговый витаминно-минеральный состав бургеров будет зависеть от ингредиентов, которые вы используете.

Калорийность	253 ккал
Белки	10 г
Жиры	12 г
Углеводы	10 г
Витамин B3	5 мг
Витамин B6	2,5 мкг
Кальций	250 мг

Видео приготовления классических домашних бургеров

Шаг 1/3

Подготавливаем ингредиенты

Нарезаем помидор, лук, огурец и сыр. Отрываем несколько листьев салата. Добавляем в фарш яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем.

Фото: скриншот с видео КП
Шаг 2/3

Готовим котлеты

Разогреваем сковороду. Лепим из фарша котлеты толщиной около 1–2 см. Обжариваем их на масле с двух сторон, накрываем крышкой и томим несколько минут до готовности.

Фото: скриншот с видео КП
Шаг 3/3

Выкладываем начинку

Разрезаем булочки вдоль. На одну половинку кладем листья салата, затем дольки помидоров, лук и котлету. Ломтики сыра помещаем на горячую сторону котлеты, чтобы они расплавились. Добавляем кусочки огурца, накрываем начинку второй половинкой булочки и слегка придавливаем.

Фото: скриншот с видео КП