В центре Москвы приостановили деятельность пивного ресторана, сообщило столичное управление Роспотребнадзора.
В ведомство поступили жалобы от местных жителей. Приехавшие на проверку сотрудники надзорной службы обнаружили ряд нарушений санитарных норм.
Труба вытяжной вентиляции из кухни и зала выведена ниже конька крыши находящегося рядом жилого дома на один метр. Таким образом, все запахи ресторана уходят в окна квартир третьего этажа.
Кроме того, места повышенного выделения тепла и влаги, например, моечные ванны в цехах, не оборудованы вытяжными системами.
Также обнаружены грубые нарушения хранения продуктов. Часть из них хранится на полу. Замороженные полуфабрикаты в морозильных камерах лежат друг на друге, нарушая правила.
Составленный протокол был направлен в Останкинский районный суд города Москвы. По решению суда ресторан будет закрыт на два месяца для устранения всех нарушений. На данный момент он опечатан.