Общество

В Росконтроле рассказали о неправильных соленых огурцах

Если уж без консервированных овощей не обойтись, то лучше остановить свой выбор на малосольных огурчиках
Проверка Росконтроля выяснила, что производители соленых огурцов грешат нарушением технологии

Проверка Росконтроля выяснила, что производители соленых огурцов грешат нарушением технологии

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Эксперты Росконтроля провели проверку самых популярных маринованных огурцов, который продаются в магазинах. Оказалось, что все производители грешат тем, что злоупотребляют солью и медью, что делает продукт не самым полезным для потребителя.

Проверялись маринады по сорока параметрам, в том числе безопасность, пищевая ценность, органолептические свойства, маркировка. Результаты оказались следующими: в 60 процентах случаев производитель нарушает правила маркировки, а по отдельным категориям до 80 процентов. По ГОСТу содержание соли в банке с огурцами не должно превышать 2,5-3,5 процентов, но это правило действует только на бумаге, каждый производитель грешит переизбытком данного продукта. Кроме того, в некоторых соленьях содержится неестественно высокое количество меди, сообщает Пятый канал.

Ранее Росконтроль проверил есть ли в пельменях мясо. Оказывается, что есть, но далеко не во всех, которые покупатель видит в магазине.

В свою очередь корреспонденты kp.ru узнали, как работает бизнес с проверками товаров и какова цена оценки "отлично".