Эксперт предупредил о возможном дефиците шоколада в России
Фото: GLOBAL LOOK PRESS
В 2024 году в России может начаться дефицит шоколада из-за рост цен на основное сырье — какао-бобы. Основная причина подорожания — сложности с поставками, рассказал кондитер Андрей Латышев в беседе с «Газетой.Ru».
«Торговые сети не дают повышать цены на продукцию пропорционально росту цен на сырье. Производителям это невыгодно, поэтому, некоторые предприятия средней руки уже в ближайшее время могут отказаться от производства большей части своей продукции», — подчеркнул кондитер.
Аналитик Владимир Чернов рассказал RT, что резкий рост мировых цен на какао связан с дефицитом продукции на мировом рынке и логистическими расходами. По его словам, по итогам 2024 года котировки могут вырасти еще на 25-30 процентов.
Диетолог Нурия Дианова посоветовала заменить привычные сладости к чаю в виде конфет и шоколада на сухофрукты. Это позволит сохранить привычный ритуал и положительно скажется на организме, поскольку почти каждый готовый продукт содержит «скрытый сахар». Совет специалиста привел телеканал «360».