Классическое блюдо, которое можно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или гречкой.
- Говядина - 500 гр
- Лук репчатый крупный - 1 шт
- Мука - 2 ч. ложки
- Сметана - 3 ст. ложки
Мясо порезать на полоски-кусочки толщиной в палец. Немного отбить.
Лук очистить, мелко измельчить и обжарить на растительном масле до золотистости. Выложить мясо и жарить, постоянно помешивая, 7 минут.
Далее добавить муку, тщательно перемешать. Влить горячую воду или бульон (2/3 стакана), тушить на среднем огне 10 минут. Добавить сметану, перемешать и подержать на огне еще 5 минут.
Фото: pixabay.com