Лекарственные растения

Богатство растительного мира человек использовала для лечения и профилактики различных заболеваний тысячи лет. Хотя сегодня мы используем таблетки и растворы, созданные синтетически, изначально первые лекарства были получены именно из растительного сырья.

Поэтому фармакогнозия с ее разделами – наука о лекарственных растениях, их сборе, заготовке, хранении и приготовлении из них целебных лекарственных препаратов, активно применяется и сегодня. Но естественно, технологии шагнули далеко вперед, и сегодня из разряда основной, фитотерапия (лечение растениями) стала дополнительной мерой воздействия и одним из способов профилактики болезней.

Из всего царства растений далеко не все относятся к категории лекарственных. Всего известно около 20 тысяч видов, но не каждое растение хорошо изучено и применяются в нашей стране. Врачами активно используются около 300 лекарственных растений, чьи свойства достаточно длительное время изучались и они описаны в справочниках и руководствах.

В целом, лекарственные растения применяются в фитотерапии – это лечебные или профилактические мероприятия, проводимые при использовании различных видов растительного сырья. Как лекарственные средства применяют – спиртовые настойки или настои (они обычно водные), отвары определенных частей растения, фито-чай, экстракты растений, вытяжки из определенных частей растения, мази, в состав которых входят целые растения либо их отдельные части. Реже применяют другие варианты фитотерапии.

Впервые понятие фитотерапии стал использовать Анри Леклерк на заре прошлого века, хотя и до этого люди веками активно использовали растения для лечения различных патологий. Травники были в любой деревне и городе, к ним шли со всеми проблемами здоровья, они веками подбирали самые эффективные комбинации трав, которые затем были проверены и одобрены наукой.

В середине 20-го века фитотерапия отошла на второй план после появления новых вариантов лекарств – при помощи химического синтеза, и часть знаний было утрачена. На сегодняшний день в ходу по всему миру остается до 500 различных лекарственных растений.

Второе рождение фитотерапия получает сегодня, по мере того, как побочные эффекты современных препаратов ограничивают их применение, появляются новые проблемы в традиционной терапии и развивается профилактическое направление медицины.

Среди лекарственных растений есть категория сильнодействующих средств, токсичных при превышении дозировок, поэтому крайне важно относиться к фитотерапии серьезно. Не менее важно строгое соблюдение дозировок, технологии приготовления сырья, применения строго по назначению, а также соблюдение всех показаний и, что не менее важно – противопоказаний.

Особенно нужно уделять внимание качеству сырья, которое сильно зависит от соблюдения правил сбора (иногда важен даже не месяц или день сбора, а время суток) и хранения, приготовления. Поэтому стоит доверять аптечным препаратам, обязательно советоваться с врачом и учитывать возможные сочетания с традиционными лекарствами.

Лекарственные растения могут применяться в различных формах, для каждой из которых есть своя технология изготовления. К ним относятся:

Настои. Эти формы активно и хорошо всасываются в организм, обладая быстрым и достаточно сильным действием. Чтобы приготовить настои можно применять:

• холодную методику – измельченное сырье или сбор трав заливают кипяченой и охлажденной водой, настаивая в течение 6 - 8 часов, после чего смесь фильтруется сквозь ситечко;
  
  
• горячую методику – сбор или части растения измельчают и заливают кипятком, оставляя настояться на 20 минут на медленном огне, не доводя до кипения (или на водяной бане), затем настой отжимают сквозь марлю.
  
  

Обычно для настоев берется столовая ложка сухого сырья и заливается 250 мл воды.

Отвары. Эти формы растительных препаратов усваиваются медленнее, но их действие длится более длительный период времени. Но важно знать, что часть полезных веществ в ходе кипячения раствора может расщепляться или испаряться. Также в отваре может находиться некоторая доля примесей и посторонних веществ, которые могут ослаблять воздействие лекарственного препарата, из-за чего может возникать негативная реакция организма.

Для приготовления отваров нужно измельчить сырье, залить его водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого, отвар процеживают и доводят до необходимого объема теплой кипяченой водой. Отвары можно хранить до двух суток.

Настойки. Это спиртосодержащие препараты, за счет чего они обладают выраженным и сильным действием, поэтому применяются только малыми дозами. Обычно их отмеряют каплями, которые разводятся в небольшом объеме кипяченой воды.

Настойки готовят от 10 дней до нескольких месяцев, хранить готовую настойку нужно только в стеклянной посуде с плотно притертой крышкой. Может сохраняться до нескольких лет, не теряя лечебного эффекта.

Порошки. Эти формы могут применяться как внутрь, так и наружно, в зависимости от вида сырья. Их готовят из высушенных растений или трав, перетирая в ступке или смалывая их в порошок на кофемолке. Хранить такие составы нужно в плотно закрытых стеклянных банках.

Мази. Эти формы обычно используют для постановки компрессов. Готовят мазь, измельчая сухое сырье или свежие растения, смешивая их с основой (вяжущий состав). Это могут быть свиное сало, вазелин либо ланолин, сливочное или растительное масла. Эти составы быстро портящиеся, поэтому их не готовят впрок, только для непосредственного использования.

Экстракты. Это концентрированная форма лекарственного растения, которую извлекают из соков растений. Она представляет собой смесь биологически активных компонентов.

Сиропы. Это препараты, при приготовлении которых применяют концентрированные соки лекарственных трав или растений в смеси с сахаром. К сиропам могут добавлять некоторые консерванты, допустимые в медицине.

Важно правильно выбирать лекарственное сырье – те части растений, которые будут применяться в приготовлении препаратов. У некоторых растений большая часть сконцентрирована в отдельных органах (корни, цветки, листья), у других – во всем растении. Таким образом, под термином «лекарственное сырье» понимают отдельные части или все растение целиком, которое правильно собрано, заготовлено, обработано и высушено. Из него уже готовят какие-либо лекарственные формы для фитотерапии. Итак, у лекарственных растений могут использоваться:

Листья (по-латыни Folia) в высушенном или свежем виде, отдельные части от сложных листьев. Обычно листья заготавливают уже развитыми, зрелыми, как с черешками, так и без них.

Среди известных:

• листья березы.
  
• листья брусники;
  
• листья подорожника;
  
• листья сенны.
  

Трава (Herbae) это сушеные или свежие наземные побеги растений. Обычно их заготавливают в период цветения, образования бутонов или плодов. В составе сырья присутствуют листья, стебли, бутоны, незрелые плоды. У части растений можно заготавливать только верхние части травы, у других – все растение от корня, у третьих – всю траву и корни.

Целиком траву используют у следующих растений:

• пастушья сумка;
  
• пустырник;
  
• череда;
  
• чистотел.
  

Цветы (Flores) это лекарственное сырье, содержащее сушеные отдельные цветы или соцветия, отдельные части цветов. Их заготавливают в самом начале их цветения или в период образования бутонов.

Самые известные:

• цветы липы;
  
• цветы ноготков.
  

Плоды (Fructus) это простые плоды, ложные или сложные, соплодия или их отдельные части. Их заготавливают по мере созревания, затем высушивают. Часть плодов уходит в переработку в свежем виде.

Наиболее популярные:

• плоды шиповника;
  
• плоды боярышника.

Семена (Semina) это как цельные семена, так и часть семядолей, обычно они заготавливаются в свежем виде с последующим высушиванием.

Самые известные:

• семена льна.
  

Кора (Cortices) это наружная часть в области ствола, корней или ветвей у деревьев, кустов, которая расположена выше камбия. Обычно заготовку проводят в весеннее время, когда начинается движение сока, с последующим высушиванием.

Самые популярные:

• кора дуба;
  
• кора крушины.
  

Корни или корневища (Radices или Rhizomata) это высушенные или свежие части растений, расположенные под землей. Обычно это многолетние растения, которые собирают по осени или ранней весной, их очищают от земли, промывают и удаляют погибшие части, стебли и листья. Крупные части корней предварительно режут вдоль или поперек корня, затем сушат.

Наиболее известные:

• корневища и корни валерианы лекарственной;
  
• корневища и корни девясила;
  
• корень женьшеня.
  

Активные соединения в растении содержатся в определенных количествах, концентрируясь в отдельных зонах – стеблях, листьях, корнях, цветах или плодах. Поэтому собирают именно те части растений, которые наиболее богаты активным ингредиентом. Концентрация биологически активных веществ наиболее высок в определенный период – с весны по осень, и поэтому правила сбора предписывают заготовку тех или иных растений в определенное время.

К примеру, в листьях ландыша за пару недель до начала цветения концентрация сердечных гликозидов повышена в 2 - 3 раза по сравнению с периодом цветения. Есть и определенные общие правила и логика в сборе и заготовке.

Если это сбор семян или плодов, то лучшее время для этого – период полного созревания, но до того момента, пока они будут осыпаться с деревьев или кустарников.

Если это цветки, листья или травы – сбор приходится на период начала цветения или полного распускания цветов, до момента появления плодов. В этот период эти части растений копят в себе максимальную концентрацию биологически активных соединений.

Почки нужно собирать в зимнее время или ранней весной, по мере того, как они набухают, но еще не начинают идти в рост.

Кора собирается только с молодых растений, до 4 лет, а также побегов и ветвей в период ранней весны, когда усилено сокодвижение и набухают почки. Используется только гладкая, не растрескавшаяся кора.

Корневые части собирают в конце осени, после того, как отмирают надземные элементы растения. К этому времени в них накапливается максимум полезных веществ.

Что думают врачи о лекарственных растениях? Мы попросили поделиться мнением к.м.н., заведующую кафедрой фитотерапии ИВМ РУДН, руководителя учебно-оздоровительного центра при НАНМ Елену Корсун:

– На эффективность работы лекарственных растений при конкретном заболевании или патологическом процессе влияют общее состояние пациента, препараты, которые он получает по назначению врача, квалификация, практический опыт фитотерапевта или травника. Кроме того, немаловажно качество трав, уровень обследования, точность диагностики и исполнительность пациента (как педантично он исполняет все рекомендации специалиста по фитотерапии).

На вопросы, касающиеся фитотерапии и вариантов лечения ею пациентов, нам ответила провизор, преподаватель фармакологии, главный редактор МедКорр Зорина Ольга.