Новая коллекция «Кухни народов мира». Третья книга «Грузинская кухня»
Новая коллекция - уже в пяти городах России: Краснодар, Москва, Ростов, Самара, Ульяновск «Великие художники», «Великие композиторы», «Российские барды» - о духовной пище для своих читателей «Комсомольская правда» уже позаботилась (и, можете не сомневаться, будет заботиться впредь). Но мы не настолько наивны, чтобы полагать, будто человек покрывает абсолютно все свои потребности, вдохновенно разглядывая альбом Модильяни под музыку Глинки. О хлебе насущном тоже время от времени надо думать. И вообще, говорят, встречи с прекрасным лучше проводить на сытый желудок! И вот тут-то на помощь придет наша новая коллекция - «Кухни народов мира». Это не просто 20 томов с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов... Мы отобрали для вас все самое вкусное. Приятного чтения и приятного аппетита! 20 альбомов 1. Русская 2. Итальянская 3. Грузинская 4. Французская 5. Китайская 6. Армянская 7. Украинская 8. Японская 9. Узбекская 10. Индийская 11. Азербайджанская 12. Мексиканская 13. Греческая 14. Тайская 15. Еврейская 16. Турецкая 17. Немецкая 18. Балканская 19. Испанская 20. Корейская
Третья книга «Грузинская кухня»
Каждую неделю по четвергам в продаже очередной альбом коллекции в киосках города! Если вы являетесь подписчиком «Комсомолки» и хотите получить только первый том «Русская кухня» (без оформления подписки на коллекцию), вы можете получить книгу в нашем пункте приема и выдачи подписки при предъявлении оригинала вашего подписного абонемента. Также подписчики газеты «Комсомольская правда» могут оформить подписку на коллекцию «Кухни народов мира» в 15 отделениях связи г. Москвы: 1. ул. 2- я Владимирская, д. 3, ОПС 111123 2. ул. Мясницкая, д. 26, ОПС 101000 3. ул. Широкая, д. 1, к. 1, ОПС 127282 4. ул. Лескова, д. 8, ОПС 127349 5. ул. Фестивальная, д. 39, ОПС 125195 6. г. Зеленоград, к. 1106-д, ОПС 124460 7. ул. Спиридоновка, д. 27/24, ОПС 123001 8. ул. Маршала Бирюзова, д. 2, ОПС 123298 9. Славянский бульвар, д. 5, к. 1, ОПС 123352 10. ул. Новый Арбат, д. 2, ОПС 119019 11. ул. 26 Бакинских Комиссаров, д. 7, к. 4, ОПС 119571 12. ул. Чертановская, д. 32, ОПС 117525 13. ул. Домодедовская, д. 20, к. 3, ОПС 115551 14. ул. Вильнюсская, д. 6, ОПС 117574 15. Жулебинский бульвар, д. 28, к. 1, ОПС 109156 Часы работы: понедельник - пятница - с 8.00 до 20.00, суббота - с 9.00 до 18.00, обед с 13.00 до 14.00. Стоимость подписки - 2356,5 руб. Подписной индекс 48422. Таким образом, стоимость одного тома составит 124,03 руб. Подписка оформляется при предъявлении подписного абонемента на первое полугодие 2011 года либо весь год на еженедельник (по индексам 50176, 84755, 14672, 32354) или комплект из ежедневного выпуска и еженедельника (по индексам 50057, 84754, 14671, 32353).
Рецепты самых вкусных блюд в программе «Кухни народов мира» по будням в 7.15 и в субботу в 9.10 97.2 FM
Полюбить кинзу Лариса КАФТАН, корреспондент отдела политики «КП», - о своей любимой кухне: - Я выросла на борще, потому что родилась на Украине. Это блюдо конкретное, самодостаточное, как оселедец на голове запорожского казака. Украина если и придает значение зелени, то - покрошить и посыпать еду сверху или украсить веточкой. Зелень - это как если бы на столе, где роскошный торт, великолепные десерты, оказались банальные ириски. Ну зачем они? Торт - это борщ и сало. Ириски - укропы и петрушки. Так я привыкла считать. И тут я попала в Грузию. А это значит - за стол. Среди тарелок с яствами, ни вкуса, ни названий которых я еще не знала, увидела гору зелени на блюде. Чтобы траву в центр стола? Да мою украинскую бабушку Матрену это перепахало бы! Но мало травы, там еще были целиком помидоры, огурцы, перец, и я поначалу подумала, что захлопотавшаяся хозяйка просто оставила заготовленные для салата продукты и забыла. Но все уже садились за стол, включая саму хозяйку, а заготовка по-прежнему пребывала в центре стола. Потом гости стали зелень есть, как хлеб. Я тоже вынула из «снопа» веточку и пожевала. И попыталась тут же проглотить, потому что вкус мне показался, как бы мягче сказать, специфическим. (На Украине тогда кинзы не было вообще.) Я еще не знала, что эта странная зелень, похожая на старую добрую петрушку, но только мельче и резче (такая обиженная на жизнь петрушка), добавляется практически во все грузинские блюда. О, как мне хотелось нежнейшего пхали (великолепную простоту которого я оценила сразу), но - без кинзы, лобио (вкус - счастье, цвет - мечта), но - без кинзы! В тот первый и последующие приезды в Грузию мои грузинские друзья просили приготовить для меня в ресторанах блюда без кинзы. При этом если в их глазах было сожаление: мол, не понимает, бедная, своего счастья, то в глазах официантов - неприкрытое осуждение: ну как же так можно, гогона, вах! Шли годы. Я научилась готовить блюда грузинской кухни. В Сочи, где я жила много-много лет (раньше этот край именовался Черноморским побережьем Кавказа), сациви, хачапури, мацони, аджапсандали, многоцветье пхали и лобио, не говоря уже про примету курорта - шашлык на пляже, - все это стало прекрасной частью моей жизни. Я обожаю кинзу. Я кладу ее всюду, куда можно. Даже (пробачте, шановни украинские земляки!) в святое - борщ! И она мне уже не представляется несчастной петрушкой, она по-кавказски гордая и по-девичьи нежная, она прекрасна и сама по себе, и в «толпе», как истинная дама.
Если вы не получили первый том «Русская кухня» - не огорчайтесь Гарантированно получить его вы можете в нашем фирменном магазине, купив свежий номер газеты или оформив подписку на коллекцию Вниманию читателей и подписчиков «Комсомольской правды» из Москвы и Московской области! Вы можете оформить подписку на коллекцию «Кухни народов мира» по специальной цене 2099,62 руб. и получить в подарок полугодовую подписку на еженедельный выпуск газеты «Комсомольская правда» («толстушку»). Таким образом, стоимость одного тома составит для вас 110,51 руб., и плюс к этому вы будете получать с января по июнь 2011 года «толстушку». Книги вы сможете получать у нас в редакции. Газета будет приходить по почте. Вниманию наших постоянных подписчиков в Москве и Московской области! Те, кто уже оформил подписку на первое полугодие 2011 года на еженедельник или полный комплект «Комсомолки» (ежедневный + еженедельный выпуски), могут оформить подписку на коллекцию по льготной цене - 1709,62 руб., предъявив свой подписной купон. Адрес нашего магазина: Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, д. 1/23, стр. 1. Проезд: ст. метро «Динамо» или «Савеловская», далее марш. 384 или авт. 84 до остановки «Фабрика «Вымпел». График работы пункта подписки (оплата подписки и выдача томов): понедельник - пятница с 10.00 до 20.00 суббота с 10.00 до 18.00 (без обеда) Также подписчики газеты «Комсомольская правда» могут оформить подписку на коллекцию «Кухни народов мира» в 15 отделениях связи г. Москвы. Более подробную информацию о всех видах подписки вы можете получить в нашем отделе подписки по тел. (495) 609-67-48 или на сайте http://www.kp.ru/daily/collections/ По всем вопросам, связанным с коллекциями, обращайтесь по тел. (495) 777-02-84.